大孔树脂分离纯化熟地黄黄酮及其对小鼠运动耐力的影响

采取动态吸附与洗脱单因素实验优化大孔树脂纯化熟地黄黄酮的工艺条件,并将动物小鼠随机平均分为空白对照组(0.1 mL/g生理盐水)、阳性对照组(0.10 mg/g西洋参)、低(0.05 mg/g)、中(0.10 mg/g)、高剂量(0.15 mg/g)纯化产物组,连续灌胃30 d后,对各组小鼠进行负重游泳试验,通过对负重游泳时间、肌糖原、肝糖原、血清中尿素氮、乳酸等指标的测定,考察熟地黄黄酮纯化产物对小鼠运动耐力的影响。结果表明,大孔树脂纯化熟地黄黄酮的最佳提取工艺为:pH为5,质量浓度为8 mg/mL的样品溶液60 mL,以2 mL/min流速,上样至H103大孔树脂饱和吸附后,采用150 mL 80%乙醇溶液,以1 mL/min流速洗脱,产物黄酮的含量由2.52%提高至12.18%。与空白对照相比,不同剂量的纯化产物可显著延长小鼠游泳力竭时间(P<0.05,P<0.01),提高体内肝、肌糖原的储备(P<0.05,P<0.01),加快乳酸代谢(P<0.05,P<0.01),并降低血清中尿素氮的生成(P<0.05,P<0.01),表明熟地黄黄酮有助于增强机体的运动耐力。

猴头菇压缩饼干研制及对小鼠运动耐力的影响

以猴头菇与低筋面粉为原料,另添加棕榈油、白砂糖、小苏打、全脂奶粉和食盐,探讨猴头菇压缩饼干的最佳配方工艺,并研究其对小鼠运动耐力的影响。以感官评分为衡量指标,利用单因素实验考察不同组分用量对压缩饼干的感官品质影响,依照Box-Behnken中心组合设计试验,确定猴头菇压缩饼干的最佳配方参数。结果表明,猴头菇压缩饼干的最佳配方参数为:低筋面粉100%,猴头菇粉29.6%,棕榈油23.3%,白砂糖6.4%,小苏打1%,全脂奶粉8%,食盐1%和水15%(该配方以面粉用量为基准)。采用该配方制得的压缩饼干口感疏松适宜、色泽棕黄、猴菇香味浓郁且形态完整,实际感官评分(86.79±1.12)分,接近预测值,且各项理化与微生物指标符合国标要求。喂食小鼠30 d后,可明显延长其运动时间,表明该饼干有助于增强机体运动耐力,适于长期户外运动人群食用。

浅谈短跑的放松能力及训练方法

通过对文献资料的整理 ,在结合相关理论研究的基础上 ,对放松能力与速度、速度耐力和技术动作之间的关系进行探讨 ,指出短跑运动的放松能力与训练方法之间存在紧密关联 ,并提出一些针对性的训练方法供大家参考。

浅谈少年水球运动员的早期体能训练

阐述体能的概念,并根据水球运动项目特点,提出少年水球运动员的早期体能训练要从注重专项速度训练,综合发展反应速度与动作速度,重点发展快速力量能力,发展耐久能力及加强灵敏能力的训练几个方面进行。