试论多元文化环境下大学生的信息需求特点

文章在分析了高校大学生读者群阅读特点和需求的同时,提出了优化馆藏结构、加强网络资源开发和用户培训等信息服务策略。

弱后酸化酸奶发酵剂的筛选

酸奶在贮存、运输、销售、食用前这一过程中发生后酸化现象,酸奶后酸化现象导致的结果是酸奶无法长期贮存,酸奶贮存期短的缺陷困扰着酸奶的消费。控制酸奶后酸化的措施有很多种,最好的控制措施是选育在高温条件下产酸较强、在低温条件下产酸甚微的菌株作为发酵剂。在以前研究的基础上,对几种有潜力的酸奶发酵剂进行了初步研究,发现汉森公司的YF-L812发酵的酸奶后酸化程度很小,在6℃条件下贮存30d时酸度仅上升了14.5°T。

文化多元背景与大学生中华民族优秀传统文化教育

文化多元的背景下,加强大学生中华优秀传统文化教育,必须发挥课堂的主渠道作用,开设相关课程,实现传统文化的灌输和渗透;必须重视校园文化建设,营造尊重和弘扬传统文化的浓厚氛围;必须积极开展文化实践活动,让学生在社会实践中增长传统文化知识,增进对传统文化的感情,增强文化鉴别能力;必须抓好网络阵地建设,利用网络开展传统文化教育。

民族文化传承的认识误区解析

当前部分研究者对民族文化传承的问题存在两大认识误区:一是误认为学校教育是传承民族文化的唯一途径,二是误认为只要是少数民族文化就需要传承。究其原因,主要是没有认清学校教育在传承民族文化方面的局限性,并且对文化的合理变迁认识不足。应当注重家庭教育、学校教育和社会教育三者的结合,在相互交织、相互融合中发挥教育合力来促进民族文化的传承。

仁爱——卫生类高职院校的文化内核

不同类型的高职院校文化建设的主题与路径选择不尽相同,卫生类高职院校毕业生的职业特点决定了卫生类高职院校必须培养对他人、对社会、对整个自然界具有爱心的学生。仁爱,是卫生类高职院校的文化内核。

尊重文化发展的多样性

放眼世界,每个民族均有自己独特的文化,各种文化彼此间各不相同,且地域相隔越远的国家和民族,彼此间的文化差异就越大。各种文化经过历史机器的打磨,均闪烁出异样的光彩。正是彼此间文化的不同,使文化主体对外域文化存有好奇心,促使国与国、民族与民族间的不同文化在流动中相互交流、相互学习,相互从外来文化中吸取符合自身需求的文化因子。不同文化不应该在彼此的斗争中消融其差异性,而应该在相互的尊重、赞美与交流中愈加完善与丰满。