葡萄MYB转录因子基因VvMYB30的克隆及其耐盐性分析

MYB转录因子在响应各类非生物胁迫中发挥着重要作用。本研究以‘阳光玫瑰’葡萄为材料,鉴定了1个盐胁迫响应MYB转录因子基因VvMYB30,并对其特性及功能进行研究。该基因cDNA全长为984 bp,编码327个氨基酸。生物信息学分析发现,VvMYB30含有1个保守的R2R3蛋白结构域,与甜橙CsMYB30转录因子的同源性最高,相似度为64.75%,归属于SubgroupⅠ亚类。亚细胞定位及转录激活分析表明,VvMYB30定位于细胞核,且具有转录激活活性。qRT-PCR结果表明,VvMYB30受盐胁迫诱导,处理24 h表达量达到最高,为对照的6.86倍。将VvMYB30基因转化拟南芥,盐胁迫下VvMYB30转基因拟南芥种子萌发率和幼苗的成活率均显著高于野生型,表明过表达VvMYB30可增强转基因拟南芥的耐盐性。

不同果锈程度的阳光玫瑰葡萄果皮的代谢组学分析

【目的】探明阳光玫瑰葡萄果锈形成的机制,为其有效防治提供科学的指导建议。【方法】以6年生阳光玫瑰葡萄植株为试材,在果实进入软化期后,采集有果锈和无果锈的果粒样品,按照果锈发生程度分成无果锈、轻度果锈和重度果锈3个等级,研究不同果锈等级的果皮相关物质含量、酶活性及代谢组的变化。【结果】随着果锈程度的增加,阳光玫瑰葡萄果皮的叶绿素、纤维素、半纤维素和总果胶含量逐渐降低,木质素、总黄酮和总酚含量逐渐升高;果皮中过氧化物酶、多酚氧化酶、苯丙氨酸解氨酶、肉桂醇脱氢酶和4-香豆酸:辅酶A连接酶的活性逐渐升高,过氧化氢酶活性先升高后降低,肉桂酸-4-羟基化酶活性先降低后升高。不同果锈程度的果皮中共鉴定到1372种代谢物,差异代谢物有485种,3组果锈等级的果皮之间共有的差异代谢物有110种,其中,有105种差异代谢物在3组中均上调表达,占所有差异代谢物的95.45%,包括37种酚酸类、31种黄酮、17种芪类和5种醌类等;2种差异代谢物在3组中均下调表达,包括1种脂质和1种核苷酸及其衍生物。上述差异代谢物质主要分布在17条代谢途径中,包括山柰酚苷元Ⅱ的生物合成、山柰酚苷元Ⅰ的生物合成和次生代谢物的生物合成等。【结论】酚酸类和黄酮类物质对阳光玫瑰葡萄果锈的发生影响最大,且山柰酚苷元Ⅱ的生物合成途径可能在果锈的形成中发挥重要作用。

阳光玫瑰葡萄冬果品质及糖代谢响应光质机理

【目的】探索光质条件改变对阳光玫瑰葡萄冬果品质及糖类物质代谢变化的影响,为提高葡萄冬季果实品质提供参考依据。【方法】在冬果发育阶段对阳光玫瑰葡萄植株进行LED灯照射补光处理,分别为红光、蓝光和白光,以不补光处理为对照;分别在硬果期(E-L33)、果实膨大期(E-L35)、果实未完全成熟期(E-L37)和果实完全成熟期(E-L38)各采样1次,对果实样品的纵径、单粒重,可溶性固形物、可滴定酸、果糖、葡萄糖和蔗糖含量,蔗糖合成酶(SS)、蔗糖磷酸合成酶(SPS)和中性转化酶(NI)活性及其基因相对表达量进行测定。【结果】白光对果粒纵径的伸长影响较大,在E-L38时期较对照显著提高4.94%(P<0.05,下同)。红光处理促进果实可溶性固形物含量增加,在E-L38时期较对照显著提高11.26%。蓝光处理对果实可滴定酸含量的降低有促进作用,在E-L37时期较对照显著降低15.54%。在E-L37和E-L38时期红光处理促进果实果糖含量增加,分别较对照显著提高11.14%和22.93%。红光处理对果实葡萄糖含量积累有促进作用,在E-L38时期较对照显著提高17.51%。在E-L35和E-L37时期,红光处理的SS活性分别较对照显著提高18.50%和13.39%。在E-L38时期,红光、蓝光和白光处理均对果实SS和SPS活性有促进作用,红光处理的NI活性较对照显著降低17.71%。红光处理使VvSS和VvNI基因相对表达量在E-L35和E-L38时期分别较对照降低10.54%、20.90%和11.57%、28.50%。果实成熟期,蓝光处理的VvSPS基因相对表达量较对照显著降低22.74%。【结论】红光显著促进阳光玫瑰葡萄冬果的可溶性固形物、果糖和葡萄糖含量的积累,蓝光有助于可滴定酸含量的降低。红光、蓝光和白光在果实成熟期对SS和SPS活性均有促进作用。可根据阳光玫瑰葡萄冬果对光照环境及果实品质的需求选择合适的人工光源进行补光。

不同植物生长调节剂对甘肃天水阳光玫瑰葡萄品质影响及成本分析研究

【目的】筛选经济、高效的植物生长调节剂,为高品质阳光玫瑰生产提供技术支撑。【方法】以甘肃天水7年生阳光玫瑰为试验材料,采用两种自配(GA3+CPPU,GA3+TDZ)和两种商品植物生长调节剂(DBY,阳光玫瑰专用)处理果穗,研究各处理对阳光玫瑰果实品质的影响,并分析各处理的成本。【结果】4种植物生长调节剂对阳光玫瑰均有保果、膨大和无核作用,可在甘肃天水及同类型气候区推广使用。其中GA320 mg/kg+CPPU 3 mg/kg处理的果穗最小,为825.19 g;空心率最低,为28.90%;无核化率最高,为93.33%,处理成本最低,为15元/亩(667m2)。GA320 mg/kg+TDZ 2.5 mg/kg处理的单穗质量较大,为1012.29 g;无核化率最高,为93.33%;处理成本较低,为20元/亩(667m2)。DBY处理具有较高的单穗质量(1071.41 g)、较低的空心率(30.12%)和最高的维生素C含量(1.67 mg/100 g)和固酸比(52.29),但处理成本最高,为90元/亩(667m2)。阳光玫瑰专用调节剂处理后具有最高的单穗质量(1141.52 g)和相对较低的空心率(36.67%),处理成本居中,为60元/亩(667m2)。【结论】商品植物生长调节剂的处理成本较高,但容易推广应用。自配植物生长调节剂处理成本较低,但需要熟练掌握调配技术。不同种植者可以根据生产需要选择使用不同植物生长调节剂。

阳光玫瑰葡萄需水量及耗水规律研究

为了明确阳光玫瑰葡萄生长期的需水量,为葡萄园节水灌溉提供理论依据,以阳光玫瑰葡萄为研究对象,通过调查生产上有效降雨量,计算水分盈亏量,在水分盈亏量的基础上设计3个灌水量处理(1 500、2 250、3 000 m^(3)/hm^(2)),研究不同灌水量对葡萄叶水势、树冠覆盖率、叶面积系数、果实品质和耗水特性的影响,确定葡萄需水量,并揭示其耗水规律。结果表明:在2 250、3 000 m^(3)/hm^(2)灌水量处理下,果实可溶性糖含量、可溶性固形物含量、固酸比均无显著性差异,但均显著高于1 500 m^(3)/hm^(2)灌水量处理;在2 250 m^(3)/hm^(2)灌水量下既不影响果实品质,又能节水;不同灌水量下葡萄耗水规律为果实膨大期>果实成熟期>新梢生长期>花期。综上,阳光玫瑰葡萄生长期总需水量为5 539 m^(3)/hm^(2)。

阳光玫瑰葡萄感官特征解析与感官轮建立

为了明确阳光玫瑰葡萄的感官特征并构建其科学完善的感官轮,本研究通过建立感官品评小组,对不同产区的阳光玫瑰葡萄以及在不同温度下贮藏的阳光玫瑰葡萄进行系统感官评价。研究明确了能够表征阳光玫瑰葡萄感官特点的10个外观轮廓描述语,包括饱满、颗粒紧凑、大小均匀、翠绿、黄绿、着色均匀、果皮光滑、果面有光泽感、水滴型、圆球状;11个质地轮廓描述语,包括皮薄、肉厚、硬、脆、嫩、紧实、细腻、有弹性、水分大、无籽、润滑;7个口感轮廓描述语,包括甘甜、清脆、爽口、鲜嫩、水润、清新、回味香甜;和4个香气轮廓描述语,包括玫瑰香、果香、甜香和草本植物香气,并进而构建了阳光玫瑰葡萄感官轮和其在不同贮藏方式下的感官轮。本研究首次解析阳光玫瑰葡萄感官特征并构建感官轮,为生产者和消费者之间的感官沟通提供基础,也为阳光玫瑰葡萄贮藏、品质改进和开发研究提供指导意义。

1-MCP结合低温贮藏对阳光玫瑰葡萄贮藏品质及生理特性的影响

目的为探究1-MCP结合低温处理对“阳光玫瑰”葡萄贮藏品质的变化。方法以葡萄为试材,分别用0.5、1、1.5、2μL/L 1-MCP进行处理,无1-MCP处理的作为对照(CK)。将试材置于温度为(0±0.5)℃、相对湿度为75%的保鲜库中贮藏,每20 d测定1次葡萄的生理指标。结果较其他浓度处理,1μL/L 1-MCP结合低温处理,抑制了“阳光玫瑰”葡萄的硬度、呼吸强度、MDA含量和PPO活性的升高,减少了落粒率和腐烂率的发生,延缓了SSC、TA含量的下降。结论1μL/L1-MCP结合低温处理,推迟了“阳光玫瑰”葡萄在贮藏期间的后熟衰老进程,最大限度地保持了果实的新鲜品质,延长了果实的贮藏期,可作为“阳光玫瑰”葡萄规模化贮运保鲜的实用技术。

‘阳光玫瑰’葡萄病毒病症状差异及其对品质的影响

针对‘阳光玫瑰’葡萄病毒病普遍发生的情况,检测了田间植株的病毒种类及其对葡萄产量和品质的影响。结果显示,在显症叶片和健康叶片中均检测到葡萄卷叶相关病毒3(GLRaV-3)、葡萄病毒A(GVA)、葡萄病毒B(GVB)和沙地葡萄茎痘病毒(GRSPaV)4种病毒。对重症、轻症和无症植株的产量和果实品质进行分析发现,重症植株的产量显著低于无症和轻症植株。玫瑰香味有关的橙花醇和香叶醇2种香气物质在3类不同症状表现的植株果实中无显著性差异,而重症植株果实中芳樟醇含量显著高于无症和轻症植株果实。针对病毒病对‘阳光玫瑰’生产造成的严重危害,根据生产经验总结出了两种缓解病毒病的方法可用于指导生产。

胚挽救创制玫瑰香型无核葡萄新种质研究

为创制玫瑰香型无核葡萄新种质,以4个种子败育型葡萄品种‘红宝石无核’‘爱神玫瑰’‘火州紫玉’和‘无核翠宝’为母本,分别与‘巨玫瑰’‘爱神玫瑰’‘阳光玫瑰’和‘玫瑰香’杂交,共配置7个杂交组合,比较不同母本和父本对胚发育率、萌发率和成苗率的影响,并利用无核基因分子标记VviAGL11-KASP和玫瑰香型基因分子标记VviDXS-KASP对杂交亲本和杂交后代进行辅助鉴定、选择。结果表明,本研究中‘红宝石无核’适合作为无核葡萄胚挽救的母本,当以‘红宝石无核’为母本时,‘阳光玫瑰’和‘玫瑰香’比‘巨玫瑰’和‘爱神玫瑰’更适合作父本。7个杂交组合通过胚挽救共获得316个新种质,其中176个具有无核标记,平均无核率为55.70%;183个具有玫瑰香型标记,获得玫瑰香型后代的比率为57.91%;同时具有无核和玫瑰香型标记的有110个,占比为34.81%。

不同果袋对‘阳光玫瑰’葡萄果实品质和香气物质的影响

果实套袋技术被广泛应用于葡萄栽培管理中,而不同果袋由于透光率和透气性的差异,对果实品质和香气的影响也不尽相同。本研究以5年生‘阳光玫瑰’葡萄为试材,设置9种果袋处理,不套袋作为对照,比较成熟期果实品质和香气物质的差异。结果表明:与对照相比,套袋后果实香气物质总量均有所降低;不同果袋处理中,白无纺布袋的综合表现最好,其果实粒大、饱满,呈黄色,可溶性固形物含量达17.07%,可滴定酸含量仅2.56 g·L^(-1),果实耐压力和果柄耐拉力较强,果实香气物质总量达782.19 ng·g^(-1),并以醛类、萜烯类和醇类物质为主。因此在生产上建议推广使用白无纺布袋,以改善‘阳光玫瑰’葡萄果实品质,提高优果率。

‘阳光玫瑰’葡萄黄化现象及防治技术

‘阳光玫瑰’葡萄因具有优良的品质和较高的栽培效益,近年来种植面积迅速增加,已成为我国葡萄主栽品种之一。然而在栽培过程中黄化现象时有发生,严重影响了产量和品质。为此,在生产实践基础上,结合前人的研究,本文针对‘阳光玫瑰’葡萄黄化的成因和造成的危害,提出了防治黄化现象的技术措施,以期为‘阳光玫瑰’葡萄生产提供支撑。

4个葡萄品种改接的阳光玫瑰光合特性和果实品质的差异分析

【目的】研究4个葡萄品种改接的阳光玫瑰光合特性及果实品质的差异,以期筛选出适宜新疆石河子地区改接阳光玫瑰的老品种葡萄。【方法】以维多利亚、巨峰、无核紫、克瑞森无核作砧木改接的阳光玫瑰为试验材料,测定并分析4个砧穗组合的光合参数、叶绿素荧光参数、叶绿素含量、果实品质等生理指标的差异,采用相关性分析、主成分分析法对各砧穗组合进行综合评价。【结果】研究表明,以克瑞森无核作砧木改接阳光玫瑰后,单穗质量达919.19 g,可溶性固形物含量(w,后同)达21.63%,固酸比达62.08,果实品质较优;叶绿素a、叶绿素b、总叶绿素含量以及光合特性指标、PSII的最大光能转换效率(F_(v)/F_(m))较高,光合能力较强。以无核紫作砧木改接的阳光玫瑰初始荧光(F_(0))、最大荧光产量(F_(m))较高,光能利用效率较弱,但PSⅡ反应中心电子传递能力较强。主成分分析表明,由克瑞森无核改接的阳光玫瑰综合得分最高。【结论】以克瑞森无核作砧木改接的阳光玫瑰光合作用较强,果实品质更优,综合表现较好,克瑞森无核是4个葡萄品种中改接阳光玫瑰的最适品种。

“阳光玫瑰”葡萄绿色果品栽培关键技术集成应用

介绍了“阳光玫瑰”葡萄在江苏苏州地区栽培情况,从植物学特性、果实性状、抗病性、生长习性与物候期方面阐述栽培特性,并从高质量建园、科学肥水管理,病虫害绿色综合防控(农业防治、物理防治、生物防治、绿色化学防治)方面集成应用绿色果品栽培关键技术,旨在为该优质葡萄品种安全、高附加值生产提供参考.

陕西关中地区阳光玫瑰葡萄栽培技术

陕西关中地区果农葡萄生产技术落后、盲目追求产量,使得阳光玫瑰的品质无法得到保障及有效提升,严重制约了陕西关中地区葡萄产业的长远发展。在探究适宜陕西关中地区阳光玫瑰标准化栽培模式的基础上,综述了建园、土肥水管理、整形修剪、花果管理、采后管理关键栽培措施,以期为陕西关中地区阳光玫瑰葡萄产业的发展提供技术支持。

赤霉素处理对阳光玫瑰葡萄果实生长动态及品质的影响

【目的】探究不同赤霉素处理方式对阳光玫瑰葡萄果实生长动态及品质的影响,为筛选较优的赤霉素处理方式及提高阳光玫瑰葡萄的产量和质量提供理论指导。【方法】以10年生V形架自根阳光玫瑰葡萄为试验材料,设拉穗+无核保果+膨大处理(T1)、无核保果+膨大处理(T2)、膨大处理(T3),清水处理作为对照(CK)。研究4个处理下果实生长动态变化,测量拉穗处理0、12、24 h和3、7 d后的花穗长度;测定成熟期果实纵径、横径,处理20、40、60、80和100 d(成熟期)的单果重、单果体积、果实硬度、果实可溶性固形物和可滴定酸含量及糖酸组分等果实品质指标。【结果】T1处理中赤霉素拉穗处理7 d后花穗长度显著高于CK(P<0.05,下同);相较于CK,赤霉素处理(T1、T2和T3)可使阳光玫瑰果实快速生长期提前,处理后20~40 d,T1和T2处理果实单果重和体积增长速度及果实硬度下降速度均为最大值。赤霉素处理显著增加阳光玫瑰葡萄果实纵径、横径、单果重和体积,能够促进果实膨大,提高阳光玫瑰果实可溶性固形物含量,对果实内糖酸组分及硬度影响较小。其中T2处理的果实纵径较CK显著提高28.1%,单果重和体积峰值分别为11.3 g和10.59 cm~3,均显著高于T3和CK;至成熟期,T2处理果实糖酸比较CK显著提高22.1%,可溶性固形物含量为16.40%,果实内果糖(63.49 mg/g)和葡萄糖(78.66 mg/g)含量在4个处理中最高,且显著高于T1和T3处理;T2处理的可滴定酸含量显著低于T1处理和CK。【结论】不同赤霉素处理方式均能明显促进阳光玫瑰葡萄果实生长发育,提高果实品质。其中无核保果+膨大处理后的果实生长迅速,能在保证果实膨大生长的同时增加果实可溶性固形物含量,品质最佳,适宜在生产中使用。

不同钾肥对阳光玫瑰葡萄养分吸收及果实品质的影响

【目的】探明不同钾肥对葡萄植株养分吸收及果实品质的影响,为葡萄生产合理选用钾肥提供科学依据。【方法】以阳光玫瑰葡萄为材料开展田间试验,以不施钾肥为对照(CK),分析复合肥、硝酸钾、硫酸钾和磷酸二氢钾4种钾肥对葡萄种植土壤pH及养分、叶片光合色素和养分、果实养分积累和果实品质影响的差异。【结果】硝酸钾处理葡萄叶片叶绿素a、叶绿素b、叶绿素总量和类胡萝卜素含量均显著提高。复合肥处理显著增加葡萄叶片全氮含量,较CK提高9.79%,磷酸二氢钾处理起到相反作用。复合肥和磷酸二氢钾处理显著增加叶片全磷和全钾含量,硫酸钾有利于叶片积累全钾。磷酸二氢钾处理0~20 cm和20~40 cm土层pH均显著提高,复合肥和硝酸钾处理显著降低20~40 cm土层pH。复合肥显著提高0~20 cm和20~40 cm土层碱解氮含量,分别较对应CK提高12.47%和84.33%,硫酸钾和磷酸二氢钾处理作用与之相反。4种钾肥均可不同程度提高土层有效磷和速效钾含量。土壤有效态养分含量与葡萄果实养分吸收密切相关。4种钾肥均提高葡萄果实V_(C)含量、可溶性固形物含量和固酸比,显著降低可滴定酸含量。硫酸钾和磷酸二氢钾提高葡萄果实糖积累和固酸比、降低酸积累的效果较好,硝酸钾提升V_(C)含量的效果最佳。【结论】阳光玫瑰葡萄生产中施用钾肥应以硫酸钾为主,磷酸二氢钾为辅,在葡萄果实软化前应施用复合肥和硝酸钾,在葡萄果实软化至成熟阶段应施用硫酸钾和磷酸二氢钾,以提高果实糖含量和固酸比。

壳聚糖结合山梨酸钾涂膜对葡萄的保鲜效果

以鲜玫瑰香葡萄为原料,探讨壳聚糖与不同浓度的山梨酸钾复合涂膜处理对其贮藏品质的影响。采用1%壳聚糖溶液分别与0.2%、0.3%和0.4%山梨酸钾溶液复配制成复合膜处理葡萄果实,定期测定其生理生化指标(腐烂率、落粒率、失重率、硬度、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、相对电导率、丙二醛、过氧化物酶)。结果表明:单独壳聚糖涂膜及其与0.2%或0.3%山梨酸钾复合涂膜均可明显降低玫瑰香葡萄在贮藏期间的腐烂率和落粒率,在贮藏后期明显降低果实质量损失,保持果实硬度,抑制果实中相对电导率的增加和丙二醛的积累以及过氧化物酶活性的升高,保持果实品质,其中1%壳聚糖与0.3%山梨酸钾复合涂膜处理效果较好。

植物生长调节剂处理对阳光玫瑰葡萄果实香气含量的影响

以5年生阳光玫瑰(Shine Muscat)葡萄为试验材料,在末花期和末花后12 d用植物生长调节剂赤霉素(GA3)+噻苯隆(TDZ)+氯吡脲(CPPU)混合液处理果穗2次,并以清水处理为对照,在果实成熟期采用顶空固相微萃取结合气相色谱质谱联用(HS-SPME-GC-MS)测定了果实中香气物质种类与含量,研究植物生长调节剂对阳光玫瑰葡萄果实香气物质的影响,旨在为植物生长调节剂在阳光玫瑰葡萄生产上的应用提供参考依据。结果表明:对照共检测出74种香气物质,总含量为352.77μg/kg;植物生长调节剂处理共检测出61种香气物质,总含量为192.10μg/kg;对照确定了7种特征香气物质,而植物生长调节剂处理仅确定了3种;醛类和萜烯类是阳光玫瑰葡萄果实香气物质最主要的组成部分,其中芳樟醇对阳光玫瑰葡萄果实香味贡献最大,为主要的玫瑰香味呈香物质。总体上,使用植物生长调节剂GA_(3)+TDZ+CPPU混合液处理会减少阳光玫瑰葡萄果实香气物质种类和含量,并降低各特征香气物质活性值。

阳光玫瑰葡萄栽培管理技术

近年来,阳光玫瑰葡萄因其较好的口感,在葡萄市场上占有的比例越来越大,为促进阳光玫瑰葡萄的优质丰产,对其栽培管理技术进行了总结和介绍,内容有:建园工作、整形修剪、土肥水管理、病虫害管理,以供种植者参考。

生物有机肥料施用量对阳光玫瑰葡萄生长结果的影响

以3年生避雨栽培阳光玫瑰葡萄为试验材料,探究基肥生物有机肥料每666.7 m^(2)施用量500、1000、1500 kg时对阳光玫瑰葡萄生长的影响。结果表明:生物有机肥料做基肥施用可有效促进阳光玫瑰葡萄根系和叶片生长,改善果实品质,提高产量,以每666.7 m^(2)施用量1500 kg时效果最好。