金针菇菌渣对草鱼生长性能的影响

为探讨不同水平的金针菇(Flammulina velutiper)菌渣对草鱼(Ctenopharyngodon idella)生长性能的影响,评估金针菇菌渣在草鱼养殖中的最适使用水平。试验选择体况健康、体重约为20g的草鱼600尾,随机分成4组,每组3个重复,每个重复50尾。各组草鱼分别投喂含有0%(对照组)、4%、8%和16%金针菇菌渣的试验饲料。试验草鱼驯养2周,正式试验期8周。试验结束,统计分析各组草鱼的生长性能指标。试验结果显示,草鱼采食含有8%的金针菇菌渣饲料,可以显著提高试验末重(P<0.05)、增重率(P<0.05),并显著降低饲料系数(P<0.05),其中试验末重显著提高了6.6%、增重率提高了8.96%,饲料系数降低了6.76%。而不同水平的金针菇菌渣对草鱼的特定生长率、肝体比、脏体比等数据未产生显著性影响(P>0.05)。研究表明,在配合饲料中添加适量的金针菇菌渣可以改善草鱼的生长性能,提高饲料利用率,且金针菇菌渣的最适添加水平为8%。

菌渣对水稻生长性状、产量及土壤肥力的影响

利用菌渣进行水稻生产小区试验,以探索其对水稻的增产效果及土壤肥力的影响。试验设无肥、化肥、低量菌渣、中低量菌渣、中量菌渣和高量菌渣6个处理。经过2年的小区试验表明,施用菌渣可有效增加水稻的分蘖数、有效穗数,提高稻谷产量;有效增加稻田土壤的碱解氮、速效钾和有机质含量。在水稻生产中,菌渣的直接施用量以7 180 kg/hm2较为合适。

麦秸、稻壳及菌渣还田对设施菜地的青椒品质及产量的影响

针对设施菜地长期连作带来的土壤退化问题,研究不同种类农业废弃物(麦秸、稻壳及菌渣)还田对设施青椒光合色素含量、产量及品质的影响,以了解农业废弃物利用的可行性。结果表明:麦秸、稻壳及菌渣还田可以有效提高光合色素含量和抗氧化酶(超氧化物歧化酶、过氧化物酶、过氧化氢酶)活性,降低丙二醛含量,其中叶绿素含量以菌渣处理(T3)最高,为1.045 3 mg/g FW;类胡萝卜素含量以稻壳+麦秸处理(T4)最高,为0.257 8 mg/g FW;Chl.a/Chl.b值、Chl.(a+b)/Car.值均以菌渣处理(T3)最大,分别为3.22、4.12。此外,农业废弃物还田可以有效抑制青椒果实中类黄酮和花青素色素的形成。菌渣处理(T3)下的果实可溶性糖与Vc含量最高,分别较对照处理(T7)增加81.20%、15.84%,可溶性蛋白质和游离氨基酸蛋白质含量分别以稻壳+麦秸处理(T4)、稻壳处理(T1)最高。结果还显示,多种农业废弃物配施的青椒产量低于单一施入;菌渣单施处理(T3)产量最高,达48 255.75 kg/hm^2。

农业废弃物还田对番茄品质、产量及土壤氮磷钾的影响

为了探明农业废弃物还田对设施番茄产量、品质及土壤氮磷钾(NPK)等的影响,以"金棚8号"番茄品种为研究对象,通过日光温室小区试验法,设置菌渣、稻壳和麦秸配比(体积比):CK为0∶0∶0,T1为2∶0∶1,T2为0∶1∶2,T3为1∶2∶0,T4为1∶1∶1,T5为1∶0∶2,T6为2∶1∶0,T7为0∶2∶1共8个处理,研究了不同配比还田处理对日光温室番茄产量、品质及土壤NPK质量比等的影响.结果表明,还田提高了番茄果实可溶性糖、维生素C(VC)和番茄红素质量分数,降低了有机酸质量比,增大了糖酸比.其中处理T4的可溶性糖质量比最高,达3.30%,而有机酸质量比则最低,为0.30%;果实糖酸比以处理T1,T2和T5的为较佳,分别为7.21,8.49和8.60;果实VC质量比为(9.62~17.54)×10^(-2)mg/g,较CK的增加了33.16%~82.33%,各处理间的差异具有统计学意义.处理T4的番茄红素质量比最高,其次为T2的,分别为82.88,80.80 mg/kg,较CK的分别增加了47.11%,43.41%.此外,还田处理显著增加了番茄产量,处理T2的产量最高,达100 927.02 kg/hm^2,较CK增产31.41%,各处理间的差异具有统计学意义.土壤碱解氮质量比以处理T3的最高,达131.26 mg/kg;各处理的土壤有效磷质量比均显著高于对照的;土壤速效钾质量比为127.02~155.03 mg/kg.处理T6的有机质质量比最高,为16.0 g/kg.综合考虑产量和品质等指标,处理T2较佳.

菌渣有机肥在大白菜生产中的应用研究

通过大棚小区试验,研究在无机肥施用量相同情况下,增施菌渣有机肥对大白菜产量及品质的影响.结果表明：菌渣施用量达30t·hm^-2 时, 白菜产量、株高、叶绿素、维生素C、可溶性糖分别比对照提高43.5%、9.7%、26.7%、15.5%和21%;硝酸盐含量以对照最高,为1120mg·kg^-1,施用菌渣能使大白菜硝酸盐含量降低3.4%～24.2%.表明菌渣与无机肥混合施用,能显著降低硝酸盐在白菜体内的积累.

菌渣和牛粪联合堆肥中的氮素转化研究

以食用菌渣和牛粪为主要原料进行堆肥试验,研究不同原料比例、腐熟堆肥和外源菌剂的添加对食用菌渣堆肥中各种形态氮素转化的影响.结果表明,随着堆肥的进行,各处理铵态氮呈现先增加后减少的趋势,而硝态氮的变化趋势与之相反.堆肥结束时,铵态氮的下降幅度随菌渣含量减少而减小,硝态氮的增加幅度随菌渣含量增加而增大.有机氮变化与总氮变化趋势大致相同,随菌渣比例增加,有机氮与总氮损失增大.与无添加剂的处理相比,堆肥结束时添加腐熟堆肥和纤维素降解菌的处理有机氮分别增加了35%和47%,总氮分别增加了28%和41%,表明腐熟堆肥和纤维素降解菌剂能够增加食用菌渣堆肥的有机氮含量,具有一定的氮素固持作用.

有机废弃物生产园艺基质的研究

以工厂化生产金针菇的菇渣废料为主要原料，以鸡粪、尿素、发酵微生物等为辅料，研究了废弃物菇渣的发酵工艺及发酵后菇渣基质的复配技术，研究结果表明，最佳发酵的温度是50～60℃，最佳水分条件为发酵料含水50％～60％，与菇渣复配的适宜无机基质为蛭石，菇渣与蛭石的体积比为6：4。

有机物料还田对冬小麦农田土壤温室气体排放影响的研究

探讨有机物料还田对冬小麦田温室气体排放特性的影响,对提高经济效应和环境效应有积极意义。本研究应用静态箱-气相色谱法对秸秆还田(J)、秸秆还田+牛粪(JF)和秸秆还田+菌渣(JZ)3种有机物料还田下分别施氮肥243kg(N)·hm^-2(减氮10%,N1)、216kg(N)·hm^-2(减氮20%,N2)对冬小麦农田N2O、CO2和CH4的排放通量进行监测,探讨了不同施肥措施对麦田温室气体累积排放量、增温潜势的影响。试验期间同步记录每项农事活动机械燃油量、施肥量和灌溉量,测定产量,地上部生物量,估算农田碳截留。结果表明,冬小麦农田土壤N2O和CO2是排放源,是CH4的吸收汇,氮肥施入、灌溉以及强降水促进了土壤N2O和CO2的生成,却弱化了CH4作为大气吸收汇的特征。牛粪+秸秆(JF)处理N2O和CO2排放总量最高,分别为3.5kg(N2O-N)·hm^-2和19689.67kg(CO2-C)·hm^-2,但CH4的吸收值最大,为5.33kg(CH4-C)·hm^-2,均显著高于菌渣+秸秆(JZ)和秸秆(J)处理(P<0.05);各处理N2O和CO2的总量随施氮量的增加呈升高趋势,CH4的总量随施氮量的增加而呈降低趋势。JFN2、JN2和JZN2处理农田综合增温潜势(GWP)均为负值,表明有机物料还田且减氮20%条件下农田生态系统为大气的碳汇,麦季净截留碳1038~2024kg·hm^-2,其他处理GWP值均为正。JZN2处理小麦产量为8061kg·hm^-2,显著高于JFN2处理(P<0.05)。综上所述,JZN2处理不仅能够保证小麦产量,且对环境效应最有利,为本区域冬小麦较优的施肥管理模式。

猪粪、牛粪搭配平菇废菌渣饲喂蚯蚓效果的研究

为减少畜牧业和食用菌生产中农业废弃物对环境造成的污染,循环利用农业废弃物资源,通过盆养和堆肥自由选择试验,就平菇废菌渣搭配猪粪、牛粪饲喂蚯蚓的生长和繁殖效果及蚓粪肥效开展了相关研究。结果表明:猪粪和牛粪在平菇废菌渣基质中的搭配能显著提高蚯蚓的生长繁殖效率,其中20%的猪粪和40%的牛粪质量配比最适宜蚯蚓的生长与繁殖。饲喂蚯蚓后各组基质的有机质和碳氮比均大幅下降,除40%牛粪组中的全氮含量未有显著变化,20%猪粪组全氮含量有显著降低外,各基质组中的全氮、全磷、全钾和速效氮、速效磷、速效钾的含量在蚯蚓消解后均有显著提高。蚯蚓体内未检测出汞、铅;铜和锌等重金属含量基本符合饲用安全标准;蚓粪经适当调制后适宜做优质有机肥。

菌糠发酵过程中的生化指标动态变化

为了给菌糠资源的合理科学利用提供参考,以天津武清区杏鲍菇生产基地生产的菌糠为材料,研究其不添加辅助剂发酵的感官品质、pH、乳酸菌数、可溶性糖和粗蛋白的含量变化。结果表明:1)感官品质,以发酵时间较短的等级较好,发酵30d时,菌糠的丁酸味较重,结构较原材料稍松散,颜色呈褐色,感官品质评定质量为3等(中等)。2)pH,由发酵前的6.25迅速下降到第15天时的4.4,之后缓慢下降,到第30天时下降为4.2。3)乳酸菌,发酵开始时迅速上升,第2天达到最大值,为6.45×107 CFU/g,后迅速下降,到第30天为4.9×106 CFU/g。4)可溶性糖含量,随发酵时间的延长迅速下降,第15天为0.12%,后恒定为0.1%。5)粗蛋白含量,随着发酵时间的延长迅速下降,发酵前为9.52%,到第30天发酵结束时为8.86%。

小麦秸秆与菇渣混合基质对茄子幼苗质量的影响

为了筛选出可以作为草炭混合育苗基质替代品的小麦秸秆与菇渣的混合基质,采用腐熟小麦秸秆和食用菌菇渣为原料,组成7种复合基质进行茄子穴盘育苗。结果表明:腐熟小麦秸秆∶菇渣=1∶3(体积比)是茄子育苗的最佳配比基质,而且成本低,整个苗期不用施肥。

菌渣基质栽培对日光温室番茄品质和产量的影响

为了有效地实现菌渣的循环利用,本试验以金针菇菌渣为主要原料,研究菌渣基质对设施栽培番茄的品质、产量及经济效益等的影响。结果表明,菌渣基质番茄栽培可以显著改善其果实的品质,早春茬番茄果实维生素C含量较对照的土壤栽培增加10.26%,秋冬茬增加16.54%,各处理间差异显著。菌渣基质栽培番茄的果实(鲜重)茄红素含量最高为165.48 mg/kg,较对照的土壤栽培提高11.04%。菌渣基质栽培早春茬番茄果实的糖酸比为8.59、秋冬茬为8.52,口感较土壤栽培更佳。此外,早春茬、秋冬茬菌渣基质栽培番茄产量分别为166 304.25 kg/hm^2、150 935.25 kg/hm^2,均显著高于对照。早春茬、秋冬茬菌渣基质栽培番茄效益较对照分别提高了182 253.90元/hm^2、151 074.75元/hm^2。本研究表明,在番茄基质栽培中菌渣的利用具有可行性,为菌渣的高效利用和番茄的优质高产栽培提供了一定的理论依据。

沼液追肥对菇渣复合基质栽培生菜产量和品质的影响

为研究菇渣和沼液2种农业二次废弃物在蔬菜无土栽培中的配套应用技术,试验采用生菜为材料,以菇渣与草炭按体积比1∶1为栽培基质,研究了追施不同沼液浓度和追施方式对生菜产量和品质的影响.结果表明,追施适当浓度的沼液能够提高生菜的产量和品质,其中以叶面喷施沼液与水体积比为1∶4的处理效果最佳,其根际环境电导率较低且产量最高为6 607.39 kg.hm-3,Vc的含量为2 186.2 mg.kg-1比对照提高了20%且达到了显著水平,硝态氮含量为510.56μg.g-1显著低于硝酸盐含量≤3 000 mg.kg-1的国家标准.

草酰胺对菇渣混合基质理化性状和番茄幼苗生长的影响

为提高工厂化育苗生产效率,降低生产成本,方便管理者取得简单易用的肥料,试验以菇渣有机复合基质为育苗基质,以缓效氮肥草酰胺为肥源,番茄为试验材料,采用穴盘育苗法研究了草酰胺在培育番茄壮苗中的施肥效果。结果表明,与施速效肥尿素基质EC值相比,在整个育苗过程中,施缓效肥草酰胺的育苗基质EC值变化平缓,呈现缓慢上升而后缓慢下降的趋势;草酰胺施肥处理能够促进番茄幼苗对N、P、K营养元素的均衡吸收,利于鲜重、干重的快速积累,幼苗生长较快,株高、茎粗和叶绿素含量显著高于尿素处理,幼苗生长健壮。表明草酰胺是培育壮苗的优良氮肥肥源,能够促进番茄壮苗形成,操作简单适于工厂化育苗使用。

蘑菇菌糠堆肥在小白菜上的肥效研究

[目的]研究蘑菇菌糠堆肥在小白菜上的肥效。[方法]试验设3个处理:常规施肥、常规施肥+蘑菇菌糠堆肥、不施肥(CK)。采用随机区组设计,统计各小区产量,同时进行经济性状考察和硝酸盐、糖分含量、VC含量测定。[结果]增施蘑菇菌糠堆肥能改善小白菜的生物学性状,增产14.5%;小白菜可溶性糖含量提高14.2%,硝酸盐含量降低19.1%,VC含量提高22.3%。[结论]蘑菇菌糠堆肥具有明显的增产和提高蔬菜品质的效应,适宜在蔬菜上推广使用。

食用菌菌渣中酶的利用研究

随着食用菌行业的发展,副产物菌渣作为一种新能源被广泛重视。菌渣中含有丰富的木质素酶等活性物质,主要包括漆酶、木质素过氧化物酶、纤维素酶等。从酶的回收提取、作用机制和应用等方面来看,菌渣具有了广阔的利用前景。

不同栽培基质配方对番茄生长效应的研究

以农业废弃物蘑菇渣和炉渣为主要原料,采用塑料篮子的栽培方式研究有机型基质配方对保护地主要栽培作物番茄苗期生长发育及生理特性的影响。结果表明:配方T5(草炭∶炉渣∶菇渣=1∶1∶2)基质理化性质良好,番茄植株长势良好,叶绿素含量、叶面积指数和根系活力均显著高于其他处理;单果质量、单株产量和667 m2产量均表现最好,显著高于其他处理,可推广应用。

不同基料配比及菌种位置对大球盖菇种植效果的影响

利用菌渣制作大球盖菇栽培基料,试验研究9个不同基料配比及3种菌种位置的放置处理对大球盖菇菌丝生长、出菇情况、产量、商品性的影响,筛选出裁培大球盖菇的最佳基料配比及处理,为利用废弃菌渣种植大球盖菇开辟了新途径。

蘑菇渣对香蕉生长和土壤肥力的影响

利用蘑菇渣进行香蕉小区试验,以探索其对香蕉的增产效果及对土壤肥力的影响。试验设无肥、化肥、低量菌渣、中低量菌渣、中量菌渣和高量菌渣6个处理。2年的小区试验结果表明:施用菌渣能促进香蕉生长,提高产量,特别是显著增加香蕉的果穗重量、果指总重;有效增加土壤有机质和碱解氮含量。在香蕉生产中,菌渣的直接施用量以28723 kg/hm2较为适宜。

GB—青霉素菌渣的脱水处理和含糖量的测定

目的:找出GB—青霉素菌渣脱水的方法,测定菌渣中的含糖量。方法:选用不同的沉淀剂,离心脱水,比较脱水量。用紫外分光光度计,采用苯酚—浓硫酸法测定水溶性糖含量,检测波长490nm,狭缝0.02mm。结果:选用NaCl和CaO作为沉淀剂,脱水效果较为理想,水溶性糖含量为0.5％。结论:用合适的脱水剂可使GB—青霉素菌渣顺利脱水,脱水率达67.5％。