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香菇热风干燥特性的研究
被引量:
7
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作者
胡秋林
陈俊
《武汉工业学院学报》
CAS
1999年第3期7-10,共4页
用热风干燥实验,研究了鲜香菇的干燥脱水特性,提出了合理的鲜香菇热风干燥工艺的技术参数,为工业化鲜香菇干燥脱水生产提供了参考依据。
关键词
香菇
热风干燥
特性
工艺参数
干燥
下载PDF
职称材料
题名
香菇热风干燥特性的研究
被引量:
7
1
作者
胡秋林
陈俊
机构
武汉工业学院食品科学与工程系
武汉瑞德生物制品有限公司
出处
《武汉工业学院学报》
CAS
1999年第3期7-10,共4页
文摘
用热风干燥实验,研究了鲜香菇的干燥脱水特性,提出了合理的鲜香菇热风干燥工艺的技术参数,为工业化鲜香菇干燥脱水生产提供了参考依据。
关键词
香菇
热风干燥
特性
工艺参数
干燥
Keywords
mushroom warm airflow drying properties technological parameter
分类号
TS255.52 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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作者
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1
香菇热风干燥特性的研究
胡秋林
陈俊
《武汉工业学院学报》
CAS
1999
7
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