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香菇热风干燥特性的研究 被引量:7
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作者 胡秋林 陈俊 《武汉工业学院学报》 CAS 1999年第3期7-10,共4页
用热风干燥实验,研究了鲜香菇的干燥脱水特性,提出了合理的鲜香菇热风干燥工艺的技术参数,为工业化鲜香菇干燥脱水生产提供了参考依据。
关键词 香菇 热风干燥 特性 工艺参数 干燥
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