超声波辅助提取文冠果籽油的工艺条件优化

以文冠果籽为原料,利用超声波辅助提取文冠果籽油。通过单因素试验及二次回归旋转组合试验研究了超声波频率、料液比、提取温度及提取时间等因素对出油率的影响,确定了超声波辅助提取文冠果籽油的最佳工艺条件,建立了提取回归数学模型。结果表明,在试验范围内各影响因素对文冠果出油率作用的大小依次为：超声提取时间〉料液比〉提取温度〉超声波频率,以沸程60～90℃的石油醚为溶剂提取文冠果籽油的最优工艺参数为：料液比1∶10（g/mL）,提取温度60℃,提取时间35 min,超声波频率60 kHz,在该工艺条件下浸提三次总出油率60.18%,提取率达92.47%;所建立的数学回归模型能够较准确预测文冠果油的出油率。

文冠果油的研究进展

由于文冠果具有生长适应性强、抗逆性强和种子含油量高等优点,使其成为开发生物柴油的理想原料。分析了文冠果油的性质、组成及其食用安全性评价,探讨了影响文冠果油含量和脂肪酸组成的因素,介绍了文冠果油的提取技术,并展望了利用文冠果油制备生物柴油的优势。

文冠果种仁油中总甾醇的皂化法提取及组成分析

本文研究了皂化法提取文冠果种仁油中甾醇化合物的工艺条件,并在纯化的基础上利用气相色谱-质谱仪分析了提取物的基本组成。首先通过单因素试验和正交试验探讨了乙酸乙酯用量、皂化温度、料液比、皂化时间对甾醇化合物含量的影响;结果表明:乙酸乙酯用量200 m L,皂化温度67℃,料液比1∶5(g/m L),皂化时间2 h,在此条件下文冠果种仁中总甾醇含量达0.498%。粗甾醇采用溶剂结晶法进行纯化后的气质联用分析结果显示,文冠果种仁油中总甾醇中主要含有5种单体,分别是豆甾醇、豆甾-7,22-二烯-3-醇、麦角甾-7,22-二烯-3-酮、β-谷甾醇、33-降柳珊瑚甾-5,24(28)-二烯-3-醇。该研究结果为进一步探讨文冠果种仁甾醇的功能奠定了基础。

文冠果种仁总皂苷的提取纯化及其抗氧化活性

研究了超声波辅助提取文冠果种仁中总皂苷的工艺条件,并探讨了大孔树脂分离纯化总皂苷的参数以及文冠果总皂苷的体外抗氧化活性。以乙醇为提取剂,通过单因素和正交实验考察了提取剂浓度、提取温度、料液比、超声功率对总皂苷提取的影响。结果表明:乙醇的体积分数70%、提取温度50℃、料液比1∶20、超声功率140 W时,提取物中总皂苷含量最高,达2.69%。采用XAD-16大孔树脂分离纯化文冠果种仁总皂苷,其最佳条件为:静态吸附与解吸时间分别是12h和4h,洗脱剂乙醇的体积分数70%;上样液密度0.12mg/mL(pH=4),上样流速10mL/min,上样液体积与柱体积比1.5,纯化后的总皂苷浓度有较大提高。以Vc作对照,研究文冠果种仁总皂苷的抗氧化活性,结果表明其还原能力和对羟自由基的清除作用高于Vc,清除DPPH自由基和对O-2自由基的能力比Vc要弱。

文冠木正丁醇提取物的抗炎作用

文冠木正丁醇提取物对二甲苯致小鼠耳肿胀、蛋清致大鼠足肿胀、角叉菜胶致小鼠足肿胀、醋酸致小鼠腹腔毛细血管通透性增加、小鼠羧甲基纤维素囊中白细胞游走、小鼠棉球肉芽肿生长均有显著的抑制作用 ,同样剂量下 ,文冠木正丁醇提取物对角叉菜胶致去双侧肾上腺小鼠足肿胀仍有显著的抑制作用 。

文冠果种子油提取工艺

以石油醚（60-90℃）为溶剂,通过单因素和正交实验优化了提取文冠果种子油工艺,得到的最佳工艺参数为：种仁粒径为2 mm,提取温度为90℃,提取时间为10 h,料液比为1：5（W/V）。在最佳提取条件下,平均提取率可达62.49%。利用高效液相色谱技术分析了油脂的脂肪酸组成,结果表明其主要成分与一般生物柴油主要成分基本相同,文冠果种子油将是生产生物柴油原料的新来源。

水酶法提取文冠果油工艺的优化

以文冠果仁为原料,利用水酶法提取文冠果油。通过单因素试验及正交试验研究了酶解时间、料液比、酶添加量及酶解温度对文冠果油提取率的影响,并确定了最佳工艺条件。结果表明最佳的工艺条件为:选用碱性蛋白酶,酶解时间5 h,料液比1∶5,酶添加量0.75%,酶解温度50℃。在最佳条件下文冠果油提取率达81.6%。

超声辅助提取文冠果叶总黄酮的工艺研究

研究不同溶剂浓度、料液比、提取温度、提取时间、超声功率对文冠果叶黄酮提取率的影响,在单因素实验的基础上,采用响应面实验确定了文冠果叶黄酮提取的最佳工艺。结果表明,文冠果叶黄酮提取的最佳条件为:乙醇浓度60%,料液比1∶10(g/mL),提取温度65℃,提取时间31min,超声功率70Hz,在此条件下,文冠果叶黄酮提取率为4.06%。

反胶团法萃取文冠果种仁蛋白的前萃工艺研究

以文冠果种仁为原料,利用反胶团法萃取文冠果蛋白。通过单因素试验及二次旋转组合试验研究了表面活性剂浓度、离子浓度、pH值、油水比、温度等因素对蛋白质前萃率的影响,确定了反胶团法萃取文冠果蛋白质的前萃工艺条件,建立了萃取数学模型。结果表明,文冠果蛋白前萃的优化工艺参数为:十六烷基三甲基溴化铵(CTAB)浓度0.03mol/L、萃取温度30℃、油水比1:1(V/V)、pH10,在该工艺条件下蛋白的实际前萃率可达56.27%,所建立的数学模型能较准确的预测文冠果蛋白质萃取率。

新型溶剂提取文冠果种仁油的研究

以文冠果种仁为原料,选用乙酸乙酯、异丙醇及无水乙醇有机溶剂提取文冠果种仁油。研究了有机溶剂的种类、料液比、提取温度和提取时间对文冠果种仁油提取率的影响,并通过正交试验优化文冠果种仁油的最佳提取工艺,对提取的文冠果种仁油的脂肪酸组成进行了分析。结果表明:乙酸乙酯和异丙醇按体积比4∶1复配成混合有机溶剂可提高文冠果种仁油提取率;文冠果种仁油最佳提取工艺为:料液比1∶6,提取温度50℃,提取时间2.5 h;在最佳提取工艺条件下,提取3次的文冠果种仁油提取率达97.20%;文冠果种仁油脂肪酸以亚油酸(44.25%)和油酸(31.62%)为主。

基于响应曲面法优化文冠果种仁油的提取工艺研究

以文冠果种仁为原料,利用响应曲面法优化文冠果种仁油的提取工艺。在单因素实验的基础上,应用Box-Behnken设计方法建立数学模型,选择提取温度、提取时间和液料比为影响因子,以文冠果种仁油提取率为响应值,进行响应曲面分析。确定文冠果种仁油的最佳提取工艺条件为:提取温度58℃、提取时间31 min、液料比6∶1(mL∶g),在此条件下文冠果种仁油的平均提取率为59.58%,与模型高度拟合。

文冠木正丁醇提取物对大鼠佐剂性关节炎的影响及机理探讨

目的研究文冠木正丁醇提取物对大鼠佐剂性关节炎的影响并初步探讨其作用机理。方法用氟氏完全佐剂诱导大鼠产生佐剂性关节炎,以关节肿胀度为指标来观察文冠木正丁醇提取物对大鼠佐剂性关节炎的影响;研究文冠木正丁醇提取物对小鼠单核-巨噬细胞的吞噬功能、抗体生成水平及迟发型超敏反应的影响,初步考察其作用机理。结果文冠木正丁醇提取物对佐剂性关节炎大鼠的原发性和继发性关节肿胀均有抑制作用(P<0.05),且能改善大鼠的全身症状;文冠木正丁醇提取物2.0、1.0g/kg灌胃能显著抑制小鼠单核-巨噬细胞的吞噬功能、α,κ值均明显降低(P<0.05)、抑制绵羊红细胞诱导的小鼠抗体生成、抑制DNCB诱导的小鼠迟发型超敏反应(P<0.001)。结论文冠木正丁醇提取物对大鼠佐剂性关节炎有拮抗作用,其机理可能与抑制免疫功能有关。

提取方法对挤压文冠果油品质和贮藏变化的影响

研究不同提取方法对挤压过的文冠果仁中提取的油脂理化性质和提取率的影响,以及贮藏过程中酸价、MDA的变化。研究表明超声波辅助浸提法为文冠果油提取的最佳方法,其提取条件为:文冠果经挤压处理后,以石油醚为提取溶剂,超声波处理1.5 h(温度65℃)后在85℃浸提6.5 h。提取的文冠果油品质较好,且宜贮藏。

反胶团法提取文冠果种仁蛋白的后萃条件研究

以文冠果种仁为原料,利用反胶团法萃取文冠果蛋白,在前萃的基础上研究后萃试验工艺参数。试验考察了后萃条件即后萃水相pH、离子浓度、后萃温度、后萃时间等对文冠果蛋白后萃率的影响。后萃最佳工艺条件为:KCl浓度1.2 moL/L、pH值4.0、后萃时间45 min、后萃温度为60℃。KCl浓度、pH值和温度对后萃率的影响均显著,在此试验条件下,文冠果蛋白质后萃取率为77.58%;且反胶团法还可同时得到萃取率为63.7%的油脂。

不同产地原料和不同工艺制取文冠果油的综合品质研究

选取不同产地的文冠果籽,分别采用冷榨法、热榨法和浸出法提取其中油脂,并对油脂的综合品质进行检测分析,研究不同产地原料及不同工艺所制取文冠果油综合品质的差异。结果显示:文冠果油的酸值为0.38~0.56 mg/g,过氧化值为0.21~0.66 mmol/kg,碘值为103.27~115.74 g/100g,皂化值为164.77~187.98 mgKOH/g,不皂化物为0.71%~1.00%,色泽淡黄色至黄色(Y30.0,R≤1.8),有坚果香味,但后味略有苦涩味;文冠果油中不饱和脂肪酸含量90.59%~92.33%,其中油酸含量28.29%~32.88%,亚油酸含量39.71%~44.44%,神经酸含量2.45%~3.98%;文冠果油中维生素E含量719.53~792.10 mg/kg(其中生育三烯酚占维生素E总量的45.95%~49.08%),甾醇含量91.39~166.15 mg/100g,磷脂含量0.35~2.25 mg/g,单宁含量0.04%~0.33%,总黄酮含量0.12~0.84 mg/mL,总酚含量2.79~8.79 mgGAE/100g,植酸未检出。文冠果油中含有少见的功能性脂肪酸-神经酸,同时富含多种生理活性成分,是营养价值很高的一种植物油,但其中含有的单宁可能是造成余味略带苦涩感的原因。

反胶束萃取文冠果种仁蛋白的前萃动力学研究

研究分析了二-(2-乙基己基)琥珀酸酯磺酸钠(AOT)/异辛烷体系萃取文冠果种仁蛋白的液固萃取动力学特性,考察了振荡速率、料粒粒径、萃取温度、萃取时间等因素对蛋白质前萃率的影响,并建立了其液固萃取动力学方程。研究表明前萃过程中蛋白质从颗粒内部向颗粒表面的扩散是过程的控制步骤。

响应曲面法优化文冠果油提取工艺的研究

探讨了超声波辅助提取文冠果籽油的工艺条件,在单因素试验基础上,以提取温度、提取时间和液料比为自变量,出油率为响应值,采用Box-Behnken试验设计方法,研究各自变量及其交互作用对出油率的影响。利用Designexpert软件模拟得到回归方程的预测模型。结果表明,在石油醚为提取溶剂、超声功率150W下,超声辅助提取文冠果油的最佳条件为:提取温度为70℃,提取时间为34min,液料比为7∶1(mL∶g),单程出油率可达58.95%。

利用水解酶提取文冠果油脂

采用3种酶对文冠果种仁进行水酶法提油,其中Alcalase2.4L蛋白酶的效果最好.在Alcalase2.4L蛋白酶用量为0.02mL/g的条件下,通过单因素实验和Box-Behnken中心组合实验,应用SAS软件分析得出水酶法提取文冠果油脂的最佳工艺条件为:温度55℃,pH9,固液比1g:6mL,水解时间4h,在此条件下油脂提取率和蛋白水解度分别达到78.67%和9.15%.

响应面法优化超声波辅助提取文冠果种皮总皂苷的工艺

采用超声波辅助萃取法提取文冠果种皮中的总皂苷。考察了乙醇体积分数、超声波功率、料液比、提取时间和提取温度对总皂苷提取率的影响,在单因素试验的基础上选取对总皂苷提取率影响显著的料液比、乙醇体积分数和超声波功率,利用Box-Behnken设计原理,以总皂苷提取率为响应值进行响应面试验,建立了回归方程,得到了优化的提取条件(料液比1∶30,乙醇体积分数73%,超声波功率220 W)。在提取温度50℃、提取时间90 min及优化的提取条件下,文冠果种皮总皂苷提取率达0.30%。

超声辅助提取文冠果种皮色素工艺及其性能研究

以陕西富县文冠果种皮为原料,研究超声辅助提取法对文冠果种皮色素产率的影响,并对其稳定性进行研究。在单因素试验的基础上,采用L_9(3~4)正交试验法,探讨超声温度(A)、料液比(B)、超声功率(C)、超声时间(D)对文冠果种皮色素提取效率的影响,并在提取工艺研究的基础上,研究了热、光、酸碱度及氧化剂对文冠果种皮色素稳定性的影响。结果表明,超声辅助提取文冠果种皮色素的最佳工艺条件为:提取温度90℃,料液比1︰30g/mL,超声功率80W,提取时间50min,最佳条件下文冠果种皮色素的提取率最高可达23.17%,所得最终产品为黑褐色的不定形粉末。文冠果种皮色素对热、光和酸碱性都具有很好的稳定性,氧化剂对该色素有增色作用。研究结果为文冠果资源的综合开发利用及天然来源色素的研发提供参考。