湿热处理多孔玉米淀粉对大鼠脂质代谢的影响

目的:探讨湿热处理多孔玉米淀粉对大鼠脂质代谢的影响。方法:32只雌性Sprague-Dawley(SD)大鼠随机分为4组,其中1组为对照组饲喂基础饲料,另外3组为高脂组,分别为高脂空白组、多孔淀粉组(porous?starch,PS)和湿热处理多孔淀粉组(heat?moisture?treatment?starch,HTMPS),饲喂基础饲料,适应1周后,对照组饲喂基础饲料,高脂组分别饲喂相应高脂饲料。饲喂4周后解剖,检测大鼠血脂、肝脂及小肠和粪便中胆汁酸等指标。结果:饲喂多孔淀粉和湿热处理多孔淀粉组大鼠血清总胆固醇(total cholesterol,TC)、甘油三酯(triglyceride,TG)、非高密度脂蛋白胆固醇(non-high-density lipoprotein cholesterol,non-HDL-C)、抗动脉硬化指数(atherosclerosis index,AI)、甘油三酯/高密度脂蛋白胆固醇(TG/HDL-C)、肝脏TC、肝脏总TC和腹部脂肪含量显著下降(P<0.05),粪便中粪醇、胆固醇等中性固醇排泄量增加,粪便中胆汁酸排泄量显著增加(P<0.05)。PS组与HTMPS组相比,大鼠血浆中TC、AI、腹部脂肪含量、肝脏总脂肪含量较低,粪便中胆汁酸及小肠内容物中胆汁酸较高。结论:多孔淀粉降血脂降胆固醇效果优于湿热处理多孔玉米淀粉,可降低高脂饮食造成的高脂血症风险,对预防心血管疾病有一定的作用。

花椒精对卵巢切除大鼠脂质代谢的影响

目的:探讨花椒精对卵巢切除大鼠脂质代谢的影响。方法:将40只雌性Sprague-Dawley(SD)大鼠随机分为5组,其中1组进行伪切除手术(Sham)作为对照组,另外4组进行双侧卵巢切除手术(ovariectomy,OVX),恢复饲喂一周后,分为空白组和灌胃花椒精高(15 mg/kg)、中(10 mg/kg)、低(5 mg/kg)剂量组。灌胃4周后解剖,检测大鼠血脂、肝脂及小肠和粪便中胆汁酸含量等指标。结果:灌胃花椒精可降低血清中甘油三酯(triglyceride,TG)、总胆固醇(total cholesterol,TC)、低密度脂蛋白胆固醇(low density lipoprotein cholesterin,LDL-C)和非高密度脂蛋白胆固醇(non-high density lipoprotein cholesterol,non-HDL-C)的浓度(P<0.05),升高HDL-C的浓度;降低肝脏中脂肪、TC、TG的含量(P<0.05);增加大鼠排便量、促进小肠内容物和粪便中胆汁酸以及粪醇、胆固醇等中性固醇的排泄,且存在明显的剂量效应。结论:花椒精可改善卵巢切除SD大鼠因雌性激素缺乏而引起的高脂血症,可能与促进胆汁酸和中性固醇的排泄有关。

气相色谱法（GLC）测定鼠粪中的中性类固醇

气相色谱法（ＧＬＣ）测定鼠粪中的中性类固醇蒋与刚，胡安明（华西医科大学营养与食品卫生教研室，成都６１００４１）关键词中性类固醇，气相色谱ＴｈｅＤｅｔｅｒｍｉｎａｔｉｏｎｏｆＦｅｃａｌＮｅｕｔｒａｌＳｔｅｒｏｉｄｓｉｎＲａｔｓｂｙＧａｓ－ｌｉｑｕｉｄＣ...

The synthesis of 2′-amino-5α-cholest-6-eno [6,7-d]-thiazole derivatives under microwave irradiation using dry-media conditions

A convenient, rapid and efficient method for the synthesis of substituted steroidal [6,7-d] thiazoles using microwave-induced organic reaction enhancement chemistry has been developed. The additional features of this methodology include a much faster reaction, easy workup, high yield, high purity of the products and an environment friendly approach.

中链脂肪酸促进小鼠粪便中性固醇排泄

目的探索中链脂肪酸(MCFAs)降低小鼠血胆固醇的作用机制是促进粪便的胆固醇排泄。方法将C57BL/6J小鼠建造高胆固醇血症模型后,按血清总胆固醇(TC)水平随机分4组,分别用含2%的辛酸(C8:0)、癸酸(C10:0)、棕榈酸(C16:0)或硬脂酸(C18:0)的高胆固醇饲料喂养12周。分别在实验开始和结束时检测血脂及脂蛋白相关指标,采用气-质联用法检测其3 d粪便中的中性固醇含量。结果 C8:0和C10:0组体重、TC和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)均显著低于C16:0和C18:0组,C8:0组的粪便胆固醇排泄量及中性固醇排泄总量均显著高于C16:0和C18:0组。结论 MCFAs能促进小鼠粪便中胆固醇的排泄,降低TC和LDL-C水平,改善胆固醇代谢。