贵州香猪内源氮与内源氨基酸代谢规律研究

选择3.5～4.0月龄、遗传来源相似、体重(12±2)kg的贵州从江香猪、剑白香猪去势公猪各6头,采用无氮饲粮(NFD)法和NFD+5%酶解酪蛋白(EHC)法进行代谢试验,测定贵州香猪内源氮与内源氨基酸的代谢规律,探索贵州香猪的维持蛋白质和氨基酸需要量。研究显示,贵州香猪内源氮排泄量为0.212 g/d W0.75,内源氨基酸排泄量为1.463 g/d W0.75。结果表明,贵州香猪可消化粗蛋白质维持需要量(DCPm)为1.91 g/d W0.75,可消化氨基酸维持需要量为2.10 g/d W0.75,以Lys为100建立贵州香猪维持需要可消化氨基酸模型为:Lys 100、Thr 54、Val 188、Met 40、Ile 79、Leu 126、Phe 101、His 25、Arg 58、Trp 17。

绝食法与无氮饲粮法测定黄羽肉鸡内源性氨基酸排泄量及变异的比较研究

本试验旨在通过比较黄羽肉鸡在绝食和无氮饲粮条件下内源性氨基酸排泄量及其变异的差别,为鸡饲料可利用氨基酸评定中内源性氨基酸的测定提供参考。采用单因素完全随机设计,选择18周龄健康、体重基本一致的黄羽肉鸡72只,随机分成3组,每组6个重复,每个重复4只鸡。分4个批次重复测定绝食、强饲25 g无氮饲粮、强饲40 g无氮饲粮时内源性氨基酸排泄量。结果表明:绝食组、25 g无氮饲粮组、40 g无氮饲粮组内源性氨基酸排泄量依次显著增加(P<0.05)。在内源性氨基酸排泄量的变异上,绝食条件下,4个测定批次间17种内源性氨基酸排泄量的总变异系数在9.74%～19.99%,其中批内变异系数在9.97%～16.88%,批间变异系数在2.58%～16.23%,4个测定批次间内源性苏氨酸、胱氨酸、丝氨酸、脯氨酸排泄量有显著性差异(P<0.05)。强饲25 g无氮饲粮条件下,4个测定批次间17种内源性氨基酸排泄量的总变异系数在17.77%～31.33%,其中批内变异系数在14.99%～28.80%,批间变异系数在3.89%～17.04%,4个测试批次间内源性精氨酸、甘氨酸、脯氨酸排泄量差异显著(P<0.05)。强饲40 g无氮饲粮条件下,4个测定批次间17种内源性氨基酸排泄量的总变异系数在16.23%～33.39%,其中批内变异系数在17.15%～33.82%,批间变异系数在4.19%～16.29%,4个测试批次间内源性异亮氨酸和苯丙氨酸排泄量差异显著(P<0.05)。由此可见,内源性氨基酸排泄量随强饲量的增加而增加,强饲25与40 g无氮饲粮条件下的内源性氨基酸排泄量的变异系数非常接近,且都大于绝食条件下内源性氨基酸排泄量的变异。

测定鸡代谢氨基酸加内源氨基酸排出量方法的比较

对12只切除盲肠的青年伊莎公鸡,用真代谢能法,以无氮日粮法和绝食法测定了鸡代谢氨基酸+内源氨基酸(简称AAmf+AAeu)的排出量,结果表明无氮日粮法的测定值显著高于绝食法(p<0.05)。试验还表明无氮日粮中纤维含量高低对AAmf+AAeu排出量没有影响。建议采用无氮日粮法进行AAmf+AAeu的矫正。

无氮日粮法与绝食法测定肉仔鸡内源氨基酸损失量的研究

本试验分别用无氮日粮法和绝食法测定肉仔鸡内源氨基酸损失量,并比较两种方法得到的结果之间的差异。选用49日龄健康的AA肉仔鸡公鸡20只,随机分成2组,每组10只,采用48h空腹+48h全收粪法进行试验。结果表明,无氮日粮法和绝食法测定的肉仔鸡内源氨基酸中,精氨酸、苏氨酸、胱氨酸、酪氨酸内源损失量之间无显著性差异(P>0.05);无氮日粮法测定的其他氨基酸内源损失量极显著(P<0.01)或显著(P<0.05)高于绝食法;无氮日粮法测定的总氨基酸内源损失量极显著(P<0.01)高于绝食法。

无氮饲粮法与饥饿法对测定扬州鹅内源性氨基酸排泄量的影响

本试验旨在研究无氮饲粮法及饥饿法测定去盲肠鹅及正常鹅内源性氨基酸排泄量的差异。选用成年扬州鹅公鹅12只,随机分成2组,每组6只,对其中一组进行去盲肠手术,采用24 h禁食+24 h全收粪法进行试验。结果表明:无氮饲粮法测定的内源性氨基酸排泄量中,正常组的丝氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸显著高于去盲肠组(P<0.05),去盲肠组的精氨酸极显著高于正常组(P<0.01),其余氨基酸差异均不显著(P>0.05)。饥饿法测定的内源性氨基酸排泄量中,正常组的天冬氨酸与缬氨酸显著高于去盲肠组(P<0.05),其余氨基酸差异均不显著(P>0.05)。由此表明,无氮饲粮法与饥饿法测定扬州鹅内源性氨基酸排泄量并不完全相同,大部分氨基酸之间存在极显著差异,饥饿法测定的多数内源性氨基酸排泄量低于无氮饲粮法。

两种常用方法测定鸡内源氨基酸损失量的比较研究

用无氮日粮法和饥饿法测定了16只400日龄正常成年海兰褐父母代种公鸡的鸡内源氨基酸损失量的差异情况。结果表明,两种方法测定的内源氨基酸中,甘氨酸、赖氨酸和胱氨酸的内源损失量差异不显著(P>0.05),其他内源氨基酸损失量为无氮日粮法极显著高于饥饿法(P<0.01);用无氮日粮法测定的内源总氨基酸损失量极显著高于饥饿法(P<0.01)。

去盲肠公鸡对豆粕氨基酸标准消化率的比较研究

在比较分析无氮日粮法(NFD)和回归法(REG)测定去盲肠公鸡的内源氨基酸基础损失量(EAALb)的基础上,采用排空-强饲代谢试验测定豆粕的氨基酸(AA)标准消化率,为家禽饲料原料AA营养价值的评定提供理论依据。结果显示:(1)总AA的排泄量(mg/kg DMI)与摄入量(mg/kg DMI)间线性回归方程为Y=12 625.2+0.096X(R^2=0.759);(2)NFD法和REG法测定的EAALb分别为11 489.7、12625.2 mg/kg DMI,两者间差异不显著(P>0.05);(3)豆粕总AA的表观消化率随日粮粗蛋白质(CP)水平的增加呈二次曲线变化规律,在CP>12.0%时,达到相对恒定;经NFD和REG校正后得到的豆粕总AA标准消化率差异不显著(P>0.05),且均不依赖于日粮CP水平,分别介于85.58%~89.61%和86.75%~90.05%。以上结果表明,NFD和REG均可用于测定EAAL_h,豆粕总AA和大部分AA的标准消化率不受日粮CP水平的影响,表明以豆粕AA标准消化率配制日粮具有较好的可加性。

罗曼公母鸡内源氨基酸排泄量的比较研究

试验选取28周龄健康的罗曼公母鸡各16只,分别分为2个处理,每处理8个重复,每个重复1只鸡,分别饲喂2种试验日粮,即无氮日粮(NFD)和NFD+5%酪蛋白,比较分析2种方法测得的公母鸡内源氨基酸排泄量(EAAL)的差异。结果表明:采用NFD法和NFD+5%酪蛋白所得的公母鸡内源氨基酸和总蛋白质的排泄量有所不同。酪蛋白组能够增加内源氮和内源氨基酸的排泄量,NFD+5%酪蛋白法所测得的内源氮和内源氨基酸排泄量更接近试鸡的真实情况。2种测定方法公鸡内源氮和内源氨基酸的排泄量均高于母鸡的结果。

产蛋鸡内源氮排泄变化规律的研究

选５０周龄罗曼蛋鸡５只，用强饲法供给无氮日粮５３克／千克Ｗ０．７５·天。收集９天的排泄物。结果表明，试验的前３天每日排泄内源氮极显著地高于后６天的日排出量（Ｐ＜０．０１）。而后６天每日的排出量趋于稳定（Ｐ＞０．０５）。测得产蛋鸡内源氮的排泄量为１３３．０毫克／千克Ｗ０．

回─直肠吻合猪的排泄规律对内源氨基酸校正的影响

为了探讨猪内源氨基酸的估测方法，本试验研究了饲喂粗纤维含量分别为：２．０％、５．０％和８．０％的３种纯合无氮日粮时，荷术猪每天回肠末端干物质排泄量和排泄物中氨基酸含量的变化规律。结果指出：（１）饲喂不同纯合无氮日粮时，荷术猪各天回肠末端干物质排泄量变异系数（Ｃ．Ｖ％）随日粮粗纤维含量的增加而减小：（２）从各组荷术猪回肠末端干物质排泄量变化规律看，至少需３头试验猪，经预饲３天后，再收集３天食糜才能保证排泄物样品的代表性；（３）回肠末端排泄物中氨基酸含量随着无氮日粮饲喂期的延长呈稳定到锐减的趋势型，因此用无氮日粮法进行内源氨基酸校正时，排泄物采样时间不宜过长。

真鲷维持氮需要量的研究

采用氮平衡试验和无氮日粮法研究了体重为50、100、150、200和250g左右真鲷幼鱼,在饲喂粗蛋白质含量为38%～46%饲料条件下的维持氮需要量(Nm)。氮平衡试验结果表明:在总摄入氮中,氮沉积量的变化为0.15～0.30mg.g-1.d-1,占总摄入氮12.1%～20.3%;粪氮排泄量为0.20～0.32mg.g-1.d-1,占总摄入氮16.4%～21.6%;而内源氮排泄量是总摄入氮中主要的氮消耗部分,为0.80～0.96mg.g-1.d-1,占总摄入氮的62.8%～67.7%。维持氮需要量与体重呈正相关,体重越大,Nm越大;但单位体重的Nm与体重呈负相关,个体越小,单位体重的Nm越大。在试验的体重范围内,单位代谢体重的Nm′,各生长阶段中没有显著差异(P>0.05),平均为0.498mg.g-1.d-1。无氮日粮法的结果表明:Nm′与无氮日粮的采食量呈负相关;随着真鲷采食量下降,Nm′增加;当无氮日粮的采食量为零(绝食)时,Nm′值为0.510mg.g-1.d-1,与150g体重的氮平衡试验0.508mg.g-1结果相接近。考虑到试验鱼的应激反应和结果的稳定性,建议在维持氮测定时采用氮平衡试验方法。本试验还给出了不同生长期维持鱼体蛋白质所需要的饲料蛋白质含量。

AA肉仔鸡氨基酸维持模式的确立

分别选取体重均匀、健康一致的2与6周龄AA肉仔鸡各72只,随机分成2个处理,每处理6个重复,每重复6只鸡(公母各半),分别饲喂无氮与低氮日粮。以无氮日粮测定内源性氨基酸排泄量,以低氮日粮测定羽毛、皮屑等脱落造成的氨基酸排泄量。结果发现,除了甘氨酸、胱氨酸外其他15种氨基酸的维持需要量(mg/g BW2/3.d)在2与6周龄间差异显著(P<0.05)。氨基酸模式的差异说明0～3周龄肉仔鸡与成年肉仔鸡的氨基酸需要量模式是不同的。因此,2、6周龄的氨基酸维持模式可分别作为0～3、4～8周龄肉仔鸡的氨基酸维持模式。

无氮饲粮对家兔肠道消化酶活性和盲肠微生物区系的影响

本试验旨在通过研究无氮饲粮对家兔肠道消化酶活性和盲肠微生物区系的影响,为家兔内源氮代谢的研究提供参考。选取1.5岁、健康状况良好的獭兔、肉兔、毛兔各20只(公母各占1/2),将每个种类的家兔按照性别随机分成2组,分别饲喂基础饲粮和无氮饲粮,每组10个重复,每个重复1只。预试期和正试期各7 d。结果显示:1) 3种家兔无氮饲粮组肠道淀粉酶和纤维素酶活性均高于基础饲粮组,其中獭兔、肉兔和毛兔分别提高了8.00%、4.08%和20.69%以及12.45%、12.19%和9.47%,但均无显著差异(P>0.05)。3种家兔无氮饲粮组肠道胰蛋白酶和脂肪酶活性均低于基础饲粮组,其中獭兔、肉兔和毛兔分别降低了5.47%、8.20%和9.98%以及4.34%、0.96%和8.97%,但均无显著差异(P>0.05)。2)在盲肠菌群结构方面,无氮饲粮组獭兔拟杆菌属(Bacteroides)、瘤胃球菌科NK4A214群(Ruminococcaceae_NK4A214_group)和艾克曼菌属(Akkermansia)的相对丰度均高于基础饲粮组,瘤胃球菌属1(Ruminococcus_1)、毛螺菌科NK4A136群(Lachnospiraceae_NK4A136_group)的相对丰度均低于基础饲粮组。无氮饲粮组肉兔拟杆菌属和艾克曼菌属的相对丰度均高于基础饲粮组,瘤胃球菌属1、毛螺菌科NK4A136群和不可培养紫单胞菌科(uncultured_bacterium_f_Porphyromonadaceae)的相对丰度均低于基础饲粮组。无氮饲粮组毛兔拟杆菌属、艾克曼菌属和Lachnoclostridium的相对丰度均高于基础饲粮组,不可培养拟杆菌目S24-7群(uncultured_bacterium_f_Bacteroidales_S24-7_group)和瘤胃球菌属1的相对丰度均低于基础饲粮组。综上所述,无氮饲粮对家兔的肠道消化酶活性和盲肠微生物区系均有一定影响,应用无氮饲粮法研究家兔内源氮代谢时应综合考虑这些影响。

肉鸭无氮日粮补充合成氨基酸对增重和内源氮排泄的影响

试验选用４５只２周龄末的天府肉鸭分为９个组，无氮日粮各组依次补充０％、０．０１％０．１％、０．３％、０．６％、０．９％的蛋氨酸（Ｍｅｔ），０．３％Ｍｅｔ＋精氨酸（Ａｔｇ）０．５５％，Ｍｅｔ０．３％＋苏氨酸（Ｔｈｒ）０．１７％和Ｍｅｔ０．３％＋赖氨酸（Ｌｙｓ）０．３％。测定对增重、内源氮和氮平衡影响。结果为：补充０．０１％、０．１％、０．３％和０．６％Ｍｅｔ组较０％组体重损失极显著减少（Ｐ＜０．０１），内源氮排泄下降，氮平衡改善。单独补充Ｍｅｔ时Ｍｅｔ为０．４０８％有最小体重损失，Ｍｅｔ为０．３８７％，有最低内源氮排泄。Ｍｅｔ０．３％＋Ａｒｇ０．５５％和Ｍｅｔ０．３％＋Ｔｈｒ０．１７％较Ｍｅｔ０．３％组有更小的体重损失（Ｐ＜０．０５），Ｍｅｔ０．３％＋Ｌｙｓ０．３％较Ｍｅｔ０．３％组有更大体重损失（Ｐ＜０．０１）。结果表明：肉鸭无氮日粮补充Ｍｅｔ有蛋白质节约效应；补充Ｍｅｔ＋Ａｒｇ有更大节约效应；补充Ｌｙｓ＋Ｍｅｔ没有节约效应。

无氮饲粮中铬添加水平对大鼠器官指数、肠道黏膜形态及血清指标的影响

本试验旨在研究无氮饲粮中添加不同水平丙酸铬(Cr Pro)对Sprague Dawley(SD)大鼠器官指数、肠道黏膜形态及血清指标的影响。试验选用36只体重均一的断奶雌性SD大鼠,分为3个处理,每个处理6个重复,每个重复2只鼠。各处理分别饲喂无氮基础饲粮(对照组,含铬0.08 mg/kg)及在基础饲粮上分别添加0.2和1.0 mg/kg Cr(以Cr Pro形式)的试验饲粮,试验期21 d。结果显示:1)饲粮添加0.2 mg/kg的Cr显著提高了大鼠脾脏指数(P<0.05)。2)饲粮添加1.0 mg/kg的Cr显著提高了大鼠空肠绒毛高度与隐窝深度的比值(P<0.05)。3)与对照组相比,饲粮添加1.0 mg/kg的Cr显著提高了血清白蛋白和尿酸含量(P<0.05),饲粮添加0.2 mg/kg Cr显著提高了血清尿酸含量(P<0.05)。由此可见,无氮饲粮中补充适量铬对改善大鼠机体免疫器官指数、肠黏膜形态及血清蛋白质代谢有一定的作用。

家禽回肠内源氨基酸损失评定的研究与展望

饲料中蛋白质的营养价值评定工作对于实现精准营养、减少养殖成本和粪污氨氮污染来说至关重要。标准回肠氨基酸消化率是饲料蛋白质营养价值的重要评价体系,其中对动物的内源氨基酸损失进行校正是至关重要的一环。目前,检测家禽内源氨基酸的方法以无氮日粮法为代表,该方法因其操作简单的优点得到广泛应用,但在日粮配方上仍然存在不足。因此,文章就内源氨基酸损失的来源及其影响因素进行了综述,旨在为家禽内源氨基酸损失评定工作的完善提供建议。

畜禽基础氮代谢及无氮日粮配制研究进展

研究动物的基础氮代谢是测定蛋白质真消化率的关键步骤,是了解动物维持蛋白质需要的必要环节,准确测定动物的内源氮损失具有重要意义。本文对基础氮代谢、无氮日粮法及存在问题和影响无氮日粮配制的因素进行了综述。