钼营养对冬小麦无机氮组分的影响

采用盆栽试验 ,研究了钼营养对冬小麦无机氮组分的影响。越冬期冬小麦总氮、非蛋白氮及硝态氮含量均随土壤有效钼含量提高而下降 ,且分别在土壤有效钼含量 0 .0 96、0 .136、0 .2 16mg/kg以后趋于稳定。施钼能提高冬小麦幼苗硝态氮含量 ,随后体内硝态氮含量均因施钼而下降 ;缺钼时 ,冬小麦硝态氮含量在拔节期前不断提高 ,而在适宜供钼水平下则相反 ;冬小麦叶绿素含量与硝态氮含量及产量成显著的负、正相关关系 ,缺钼导致冬小麦叶片叶绿素含量下降 ,可能是硝态氮的积累降低铁的活性 。

板栗氮素营养与花性的表现

在板栗不同物候期间对其叶片、芽和枝皮中的蛋白态氮、非蛋白态氮和蛋白质氨基酸等进行测定，结果表明：能分化雌花的芽比只能分化雄花的芽含较多的非蛋白态氮和蛋白态氮，不同性别表现的新梢叶片非蛋白态氮含量及利用的时机不同，结果母枝上雌性表现区段枝皮比只有雄性表现区段枝皮中含较多的非蛋白态氮，氮素营养中以非蛋白态氮与雌性表现关系密切；花芽与叶芽中组成蛋白质的氨基酸种类没有差别，即花性表现与所测的１７种蛋白质氨基酸种类无关，但较多的氨基酸，特别是酸性氨基酸有利于雌性表现。

复合蛋白对肉牛生产性能和血液指标的影响

西门塔尔杂交公牛36头,随机分为3组,每组12头。对照组使用牛场原有的预混料及其推荐配方,试验组使用复合蛋白替代蛋白质饲料,比例分别为试验1组6%、试验2组10%。分别测定日增重、饲料转化率,血液指标,消化率并进行饲喂效益分析。结果表明:试验1组和试验2组日增重比对照组分别提高2.1%和11.6%,且差异显著(P<0.05);试验1组和试验2组料肉比比对照组分别降低1.9%(P>0.05)和显著降低10.4%(P<0.05);血液指标和养分消化率变化不大,差异不显著(P>0.05);饲喂净效益试验2组比对照组提高71%。说明合理剂量复合蛋白替代日粮中豆粕等蛋白饲料,不但不降低肉牛生产性能,而且还可以提高日增重,降低料肉比,增长效益。

基质分散固相萃取-高效液相色谱-串联质谱法快速测定婴幼儿配方乳粉中19种非蛋白氮化合物

建立了基质分散固相萃取-高效液相色谱-串联质谱法同时检测婴幼儿配方乳粉中的三聚氰胺、灭蝇胺、脒脲、氨基三嗪、3-氨基三唑、4-氨基三唑、三聚氰酸、双氰胺、硫脲、氨基脲、L-亮氨酸、L-异亮氨酸、L-精氨酸、L-羟脯氨酸、三聚氰胺一酰胺、三聚氰胺二酰胺、胍、尿囊素、L-茶氨酸等19种非蛋白氮化合物的方法。样品用甲酸沉淀蛋白,三氯甲烷除去脂肪,乙腈提取,无水硫酸镁去除多余水分,C_(18)净化,Merck ZIC HILIC色谱柱(150 mm×2.1 mm,5μm,200)分离,梯度洗脱,电喷雾离子化正离子模式(ESI^+)和负离子模式(ESI^-)同时扫描,多反应监测模式进行检测。其中,尿囊素采用外标法定量,其余18种化合物采用内标法定量。本方法对19种化合物的线性相关系数(r)均大于0.99,定量限(LOQ)为0.05~5.0 mg/kg,回收率为82.2%~115%,RSD<20%。

中红外光谱法快速测定牛奶中非蛋白氮类物质

建立了一种用红外光谱法检测牛乳中掺有非蛋白氮类物质的方法。往牛奶中添加不同含量的尿素和三聚氰胺,通过扣除水背景和牛奶背景等不同方法,利用Nicolet 6700傅立叶变换红外光谱仪获取非蛋白氮类物质的光谱,找出掺假物质的特征峰。将不同MATLAB程序分别同掺假物质特征峰的波数和特征峰的吸光度值或峰面积相结合,可以对牛乳中是否掺有非蛋白氮类物质进行定性和定量分析,其判别正确率为95.49%,相对误差在2%以内。该方法快速、简便易行,适用于多种非蛋白类掺假物质的检测。

RP-HPLC法测定尿液中非蛋白氮代谢产物的含量

目的建立RP-HPLC法同时测定尿液中尿素、肌酸、肌酐、尿酸和马尿酸5种非蛋白氮代谢产物。方法色谱柱为Century C18柱 （200 mm×4.6 mm,5 μm），以乙腈-20 mmol·L^-1 乙酸铵缓冲液（pH 6.8）为流动相，进行梯度洗脱，检测波长为220 nm。结果肌酸、肌酐、尿酸和马尿酸的质量浓度在2～100 mg·L^-1内、尿素的质量浓度在100～1000 mg·L^-1内线性关系良好，方法平均回收率为97.6%～105.7%，RSD均小于4.2%。结论该法灵敏、准确，适用于临床尿液中非蛋白氮代谢产物的检测。

反相高效液相色谱法测定尿液4种肾病标志物

目的:建立糖尿病患者尿液中与肾病相关的非蛋白氮代谢产物(肌酸、肌酐、尿素和尿酸)的反相高效液相色谱分离分析方法.方法:采用AgilentC18(200mm×4.6mm,内径5μm)色谱柱,流动相含30%(体积比)甲醇和10mmol/L,pH6.86的磷酸缓冲溶液,流速0.9mL/min,检测波长200nm,柱温为室温.结果:在5min内可对患者尿液中上述4种物质同时进行测定,样品前处理简单,重现性较好(迁移时间和峰面积的RSD均≤3%),线性范围较宽(肌酸:5～300μmol/L,肌酐:10～200μmol/L,尿素:1～30mmol/L,尿酸:10～1500μmol/L).结论:此法完全适用于临床上患者尿液的日常分析和早期肾病的监测.

饲料非蛋白氮与可溶性蛋白测定方法概述

美国康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系(CNCPS)充分反映了当前动物营养学发展的新趋势,随着CNCPS体系在国内的推广,大量的试验数据丰富了我国反刍动物可利用碳水化合物蛋白质体系饲料数据库。针对国内非蛋白氮和可溶性蛋白的测定方法不够统一的现状,本文综述了上述指标的测定方法。

低蛋白蛋鸡日粮中添加尿素效果的研究

采用单因素完全随机设计,研究低蛋白杂粕蛋鸡日粮中添加0. 1%尿素(U组)和0. 1%尿素+0. 5%豆油(UO)对蛋鸡生产性能、排泄物氮含量和蛋白质表观代谢率的影响。结果显示:U组显著降低产蛋率(P<0.05),趋于降低蛋重、平均采食量和饲料转化率(P>0. 05);UO组不影响产蛋率、蛋重和采食量;U组显著降低排泄物中氮含量(P<0. 05),不影响蛋白质表观代谢率;UO组对排泄物中氮含量和蛋白质表观代谢率影响均不显著。

高效液相色谱法测定糖尿病肾病患者血液中的非蛋白氮

采用反相高效液相色谱法对糖尿病患者血液中与肾病相关的四种非蛋白氮代谢产物（肌酸、肌酐、尿素和尿酸）进行了测定。获得的优化条件为：采用C18反相色谱柱，在室温下，以含10mmol／L，pH6．86的KH2PO4和体积分数30％的甲醇水溶液为流动相，流速0．9mL／min，检测波长200nm。在优化的条件下。5min内可对病人血液中上述4种物质同时进行测定。方法具有较好的重现性（迁移时间和峰面积的RSD均为3％）和较高的灵敏度以及较宽的线性范围（肌酸：5—300μmol／L，肌酐：10—200μmol／L，尿素：1～30mmol／L，尿酸：10—1500μmol／L），适用于临床上病人血液的日常分析和早期肾病的监测。

利用味精废水固态发酵饲料酵母对非蛋白氮转化能力的研究

试验以产朊假丝酵母(Candida utilis)为出发菌株,味精废水、玉米粉和麸皮为底物,固态发酵生产饲料酵母。通过感官性状、活菌数、水溶性蛋白、小肽及氨基酸的测定来评价不同味精废水添加量对固态发酵的影响。结果表明:味精废水添加10%时,发酵效果最佳。发酵后活菌数达8.02logCFU/g;水溶性蛋白和小肽含量分别为7.99%和5.42%;游离氨基酸含量为17.82%,较不添加味精废水组及添加20%组分别高出1.26和0.9个百分点(P<0.05)。味精废水作为廉价的非蛋白氮原料,可用于产朊假丝酵母固态发酵的生产中,具有很好的经济效益和开发潜力。

非蛋白氮对单细胞蛋白生产菌株生长影响的研究

主要研究了非蛋白氮对选育的山芋淀粉渣单细胞蛋白生产菌株生长的影响。采用选育的扣囊拟内孢霉 K991株、产朊假丝酵母 C986株、绿色木霉 T995株混合发酵山芋渣生产单细胞蛋白 ,结果表明适宜的非蛋白氮可有效促进不同发酵方式中菌株的生长。尿素添加量在质量分数为 2 .5 %时对扣囊拟内孢霉 K991单菌株生长有利 (7.7× 1 0 8个 /g) ,在质量分数 2 %对产朊假丝酵母 C986单菌株生长较好 (1 .2× 1 0 7个 /g)。多菌株混菌发酵好于单菌株发酵 ,尿素或硫酸铵添加量均在质量分数为 2 .0 % ,产朊假丝酵母 C986菌数和产品蛋白含量较高 ,分别为 7.0× 1 0 7个 /g和 2 5 .82 %。

氯化铵在畜牧生产中的应用研究

氯化铵作为一种饲料添加剂,在畜牧生产中主要作为非蛋白氮和酸度调节剂使用,本文将主要围绕这两方面进行综述。

高效毛细管区带电泳法测定糖尿病病人血液中非蛋白氮代谢产物

采用高效毛细管区带电泳法分离分析了糖尿病病人血液中与糖尿病肾病相关的四种非蛋白氮代谢产物 (肌酸、肌酐、尿素和尿酸 ) .经分离条件的优化研究后 ,使用非涂层毛细管 (2 1 cm× 75μm i.d.)和 2 5 mmol/ L的低 p H值 (p H3 .4 5 )磷酸缓冲液 ,在 2 0 k V,3 0℃下 ,2 0 min内可对病人血液中上述四种物质同时进行测定 .血样用乙腈处理 ,离心后直接用于分析 .方法具有较好的重复性 (迁移时间和峰面积的 RSDmax≤ 3 % )和较高的灵敏度以及宽的线性范围 ,并且需样量少 ,样品的前处理简单 。

不同来源的日粮蛋白质对山羊血清胃泌素水平的影响

采用装有永久性皱胃瘘管和临时性颈静脉套管的本地空怀健康母山羊 2只 ,平均体重 15kg。试验采用自身对照 ,分前、后两个系列 :饲养试验和皱胃灌注试验 ,每个试验分三期进行。研究了分别以豆饼、鱼粉、尿素为日粮主要蛋白质来源时 (蛋白质含量相同 )血清胃泌素水平的变化 ,并测定了皱胃 pH值及血液NPN和血氨含量 ,同时灌注不同的氨基酸混合液及尿素溶液 ,以探求不同来源的蛋白质对血清胃泌素水平的影响。饲养实验结果表明 ,不同来源的蛋白质对山羊血清胃泌素水平的影响不同。饲喂鱼粉日粮的血清胃泌素水平最高 (14 4 6 9pg/ml) ,豆饼日粮次之 (14 1 15 pg/ml) ,尿素日粮最低 (98 2 8pg/ml)。饲喂豆饼日粮时胃泌素水平显著高于饲喂尿素日粮时的胃泌素水平 (P <0 0 5 )。不同来源的蛋白质对胃泌素的影响与皱胃液 pH值有一定的相关性 ,不同来源的蛋白质对胃泌素的影响与血氨和血液NPN无直接联系。皱胃灌注试验表明 ,不同来源的日粮蛋白质对山羊胃泌素的影响与蛋白质氨基酸组成有关。灌注鱼粉型氨基酸组胃泌素水平最高 (133 95 pg/ml) ,豆饼型氨基酸组次之 (10 4 0 1pg/ml) ,尿素组最低 (95 87pg/ml)。

绵羊尿石病血液有关成分的研究

作者取患尿石病和健康绵羊血清各8份,分别测定其钙、磷、镁、钾、钠、氯、非蛋白氮和粘蛋白等成分。结果病羊血清中磷、钾、镁高于健康羊,钙则低于健康羊;氯、钠两者差异不显著,但均代于正常生理值。非蛋白氮和粘蛋白远高于正常羊。证明尿石病发生与绵羊肾前因素和肾内因素有关。

外源酶在羊肉发酵香肠的应用研究

选用外源酶脂酶、酸性蛋白酶、风味蛋白酶分别添加到羊肉发酵香肠中,测定了3种酶对表征发酵香肠成熟的2个指标(非蛋白氮(NPN)和游离脂肪酸(FFA))的影响,发现3种酶不同程度地加速脂肪和蛋白质降解。结果表明,脂酶添加量为0.003%,酸性蛋白酶添加量为0.002%,风味蛋白酶添加量为0.005%。

反刍家畜对蛋白质和非蛋白氮的利用

通过对反刍家畜营养生理的认识,阐述如何提高饲料蛋白质和非蛋白氮在反刍家畜生产中的利用效率。

细菌脲酶抑制剂及其作用机理的研究进展

脲酶抑制剂能有效抑制细菌脲酶活性,降低尿素分解菌产生氨的速度,广泛应用于医药及农业领域。然而,目前使用的脲酶抑制剂存在着生物毒性强、微生物适应性与稳定性差等问题,限制了脲酶抑制剂的应用。近年来,研究发现了一系列新的脲酶抑制先导化合物,同时报道了这些化合物的脲酶抑制结构以及作用模式与机制。本文综述了近10年有关脲酶抑制剂的报道,并对所报道的脲酶抑制剂进行系统分类,以探讨不同类别的脲酶抑制剂的构效关系、抑制效果与抑制模式,并从不同类型脲酶抑制剂的构效关系探讨了其作用机理,旨在为新型脲酶抑制剂的开发提供参考。

低海拔异地育肥牦牛与本地杂交肉牛(秦川×西门塔尔)在不同非蛋白氮水平饲粮条件下血液生理生化指标及生长性能的差异

为探究异地育肥牦牛模式,本试验对比了低海拔异地育肥耗牛与本地杂交肉牛(秦川×西门塔尔)在同等条件下血液生理生化指标和生长性能的差异。将体重相近的8头1岁本地杂交肉牛(秦川×西门塔尔)和8头4岁青海牦牛各分为2组,每组4头,同一品种的2组试验牛分别饲喂低非蛋白氮饲粮[LNPN,饲粮中缓释尿素添加量为1.0%(干物质基础)]和高非蛋白氮饲粮[HNPN,饲粮中缓释尿素添加量为1.5%(干物质基础)]。预试期10 d,正试期50 d。结果发现:牦牛与肉牛均在LNPN条件下表现出最高的平均日采食量和最小的料重比。饲粮非蛋白氮水平未对牦牛与肉牛的血常规指标造成显著影响(P>0.05),但是牦牛在各饲粮条件下中性粒细胞数目(Gran#)、平均红细胞体积(MCV)、平均红细胞血红蛋白含量(MCH)、红细胞分布宽度标准差(RDW-SD)、平均血小板体积(MPV)和血小板分布宽度(PDW)显著高于肉牛(P<0.05),而平均红细胞血红蛋白浓度(M CHC)和血小板数目(PLT)显著低于肉牛(P<0.05)。饲粮非蛋白氮水平未对肉牛和牦牛各项血清生化指标产生显著影响(P>0.05)。牦牛在各饲粮条件下血清总蛋白(TP)、尿素氮(UN)、肌酐(GREA)、免疫球蛋白A(Ig A)、免疫球蛋白M(Ig M)和免疫球蛋白G(Ig G)水平均显著高于肉牛(P<0.05)。牦牛在HNPN条件下的血清白蛋白(ALB)水平显著低于LNPN条件下(P<0.05)。本试验结果表明,在肉牛和牦牛育肥饲粮中添加1.0%的缓释尿素替代饲粮蛋白质是可行的;低海拔异地育肥牦牛不会对牦牛健康产生不利影响。