营养肉汤中不同因素影响下金黄色葡萄球菌生长模型的构建

采用营养肉汤培养基,研究不同温度、pH值和水分活度对金黄色葡萄球菌生长规律的影响,并构建金黄色葡萄球菌菌落数的一级生长模型和最大比生长速率、延滞期的二级生长模型,其中一级模型通过Baranyi模型来拟合;二级模型包括单因素二级模型和多因素二级模型,分别通过Belehradek平方根模型和二次多项式回归模型来拟合。结果表明:金黄色葡萄球菌生长速率随着温度、PH值和水分活度的增加而增加,而延滞期随着温度、PH值和水分活度的增加而降低,并且温度与PH值,温度与水分活度以及PH值与水分活度之间存在明显的交互作用。一级Baranyi模型、二级平方根模型以及多项式回归模型拟合性较好(R^2>0.85)。通过数学检验参数精确因子(A_f)、偏差因子(B_f)、均方根误差(RMSE)对模型进行数学检验,表明构建的一级、二级模型适用性、可靠性和拟合性均在可接受范围内,在建模设定的范围内能预测金黄色葡萄球菌建模范围内的延滞期和最大比生长速率。

不同培养基浓度对土壤耐低温微生物分离效果的影响

从环境中分离筛选具有特定功能的纯培养微生物是微生物应用研究的基础,而提高环境微生物的可培养性是筛选纯培养微生物的关键。本研究以常规微生物分离培养基营养浓度为基础,对贫营养、富营养培养基在低温条件下(8℃)获得的培养物进行比较分析,了解培养基营养浓度对低温土壤微生物分离培养的影响,以期为特殊培养基的设计及多培养基组合提高土壤低温微生物的可培养性提供思路和依据。结果表明在低温培养条件下,稀释培养基营养成分可以提高耐低温可培养性微生物种类,但会降低耐低温可培养微生物的数量。通过比较低温条件下实验室分离培养方法和16 s RNA高通量测序法对常年低温环境土壤微生物多样性分析,通用常规方法无法分离和培养出土壤中的绝大部分微生物,且通过常规方法分离培养出来的微生物也不一定是土壤环境的优势菌群。

鼠棒杆菌的增菌培养基

本文以营养肉汤为基础，以溶解血液为辅助营养物，以亚碲酸钾为抑菌物的亚碲酸钾增菌培养基用于鼠棒杆菌的增菌培养基，对亚碲酸钾浓度、增菌效果和抑菌能力作了实验观察，结果表明，０．６％的亚碲酸钾为抑菌物制备的亚碲酸钾增菌培养基具有增菌效果好，抑菌能力强的特点。

透明质酸钠沙门菌检查方法的验证

目的验证透明质酸钠沙门菌的检查方法。方法以2005年版中国药典沙门菌检查方法为依据,验证透明质酸钠的沙门菌检查。结果阴性菌对照组未检出金黄色葡萄球菌,试验组检出沙门菌。结论10g透明质酸钠溶入250mL加有30000U透明质酸酶的营养肉汤中进行沙门菌检查是可行的。

营养肉汤中金黄色葡萄球菌致死模型的构建

采用营养肉汤培养基,研究不同温度(T)、pH、水分活度(Aw)和乳链菌肽(nisin)对金黄色葡萄球菌的致死作用,构建金黄色葡萄球菌致死量的初级致死模型和次级致死模型。研究结果表明:金黄色葡萄球菌致死量随着T、pH和Aw的降低而增加,随着nisin的增加而降低;Aw与pH,nisin与pH存在明显的交互作用。初级致死模型符合Weibull模型,包括pH-Weibull模型,nisin-Weibull模型,决定系数R^2分别为0.9278,0.9849。通过二次多项式回归拟合得到的次级致死模型,决定系数R^2为0.9746。经验证,模型拟合度较高,能准确描述金黄色葡萄球菌的致死规律,并预测建模范围内金黄色葡萄球菌的致死量。