健康教育联合营养均衡饮食疗法在妊娠期糖尿病患者产后护理中的应用价值

目的探讨健康教育联合均衡饮食疗法在妊娠期糖尿病患者产后护理中的应用价值。方法选取本院收治的妊娠期糖尿病患者68例,按照随机数字表法分为两组,每组34例,对照组采用常规护理,观察组在此基础上采用健康教育联合营养均衡饮食疗法。比较两组血糖指标、营养指标及自我效能评分。结果出院前1 d,两组空腹血糖、餐后2 h血糖、糖化血红蛋白水平比较,无显著差异(P>0.05);产后28 d,观察组空腹血糖、餐后2 h血糖及糖化血红蛋白水平均低于对照组,差异显著(P<0.05)。产后14、28 d,观察组总胆固醇水平低于对照组,白蛋白及转铁蛋白水平均高于对照组,差异显著(P<0.05)。干预前,两组一般自我效能感量表(CSES)评分比较,无显著差异(P>0.05);干预后,两组CSES评分均升高,且观察组(29.33±5.45)分高于对照组的(23.71±6.02)分,差异显著(P<0.05)。结论健康教育联合营养均衡饮食疗法可提高妊娠期糖尿病患者的自我效能感,有利于其血糖及营养指标的改善。

富硒农产品研究开发助力我国营养型农业发展

营养是保证健康的基础。2016年全球疾病负担研究结果显示,饮食因素导致的疾病负担占到15.9%,已成为影响人群健康的重要危险因素。近年来,我国居民营养健康状况明显改善,但仍面临营养不足与过剩并存、营养相关疾病多发等问题,营养与健康已经成为我国食品消费的主流需求。农业生产的根本目标是为了满足居民食物消费需求。作为食品消费最大的供给侧,我国农业现阶段的主要矛盾已经由总量不足转变为结构性矛盾,农业生产如何满足人民对优质食物消费需求的美好向往、适应营养健康需求,已成为推动农业供给侧结构性改革,实现农业现代化发展的首要问题。因此,推动营养型优质农产品生产,是实现农业供给侧改革、满足食品营养健康消费需求的重要途径。硒是机体抗氧化的重要成分,最新营养与健康状况监测显示我国居民硒实际摄入量低于推荐量,研发富硒农产品是满足我国居民食品消费营养健康需求的重要举措。本文结合前期研究基础,从我国居民硒营养基本情况、硒的剂量生物学效应关系两方面介绍了我国富硒农产品开发的依据;并针对我国居民硒摄入量普遍不足现状,概述了我国富硒农产品研发基本情况,最后对我国富硒农业发展提出了相关建议,助力我国营养型农业发展。富硒农产品作为我国营养健康食品发展的重要组成部分,其科学消费观的培养、全产业链的形成、质量监管及标准的制定,对于推动我国营养型农业发展,实现现代农业与食品产业升级,满足人民群众对营养健康的需求、对美好生活的向往具有重要意义。

中国居民膳食结构的区域差异及其健康效应

聚焦“三大地区–九大农区–省域单元”等多种尺度,探究了1987—2017年中国居民膳食结构的区域演变特征,并深入解析了居民膳食结构变化的健康效应。结果表明:(1)中国居民膳食结构逐渐由“粮菜为主”向“多元化消费”转变,膳食质量普遍提高的同时动物源食品摄入量大幅增加。(2)人地关系的差异性驱动多尺度视角下各区域膳食结构向不同方向演进:东部地区动物源食品消费比例上升最快、西部地区始终是油脂类消费比例最高的地区、中部地区粮食消费量下降幅度最小;九大农区动物源食品消费量均呈上升趋势、其他类膳食消费各有所异;各省居民膳食结构尚未形成明显的地域空间分异格局。(3)恶性肿瘤、心脏病、脑血管疾病以及内分泌营养和代谢疾病的死亡人数占总死亡人数的比例与动物源食品、油脂类消费量均呈显著正相关,与粮食消费量呈显著负相关。研究成果以期为科学制定中国城乡居民膳食结构平衡对策提供理论依据和现实参考。

营养均衡饮食疗法结合激励式健康教育用于妊娠期糖尿病产后护理中的作用

目的探讨妊娠期糖尿病产后护理中给予营养均衡饮食疗法结合激励式健康教育的作用。方法选取2019年2月—2020年6月在该院进行分娩的90例妊娠期糖尿病产妇作为研究对象,按照随机数表法分成观察组与对照组,每组45例。对照组给予常规产后护理干预,观察组给予营养均衡饮食疗法结合激励式健康教育干预,比较两组血糖及血脂水平、负性情绪、自我效能感。结果与干预前比较,两组干预后空腹血糖(FPG)、餐后2 h血糖(2 hPG)、糖化血红蛋白(HbAlc)水平均有明显降低,差异有统计学意义(P<0.05),观察组FPG、2 hPG、HbAlc水平均明显低于对照组,差异有统计学意义(P<0.05);两组干预后三酰甘油(TG)、总胆固醇(TC)水平均有明显降低,差异有统计学意义(P<0.05),观察组TG、TC水平均明显低于对照组,差异有统计学意义(P<0.05);两组干预后抑郁自评量表(SDS)、焦虑自评量表(SAS)评分均有明显降低,观察组SDS、SAS评分均明显低于对照组,差异有统计学意义(P<0.05);两组干预后一般自我效能感量表(CSES)评分均有明显提高,观察组CSES评分明显高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。结论营养均衡饮食疗法结合激励式健康教育用于妊娠期糖尿病产后护理效果较好,可明显调节产妇血糖、血脂水平,减少负性情绪的产生,提高产妇自我效能感。