营养投入与农村青少年学业表现——来自农村义务教育学生营养改善计划的证据

基于四期中国教育追踪调查数据,构建双重差分模型来评估农村义务教育学生营养改善计划对我国农村青少年人力资本积累的效果。结果表明,营养改善计划显著提高了居住在农村、城镇及城郊地区学生的学业表现,使得学生的学习成绩平均增加了5.101个标准差,且这一促进作用随着时间推移不断增加。进一步分析表明,营养摄入使得学生更有可能升学进入高中并提高其高一成绩排名。研究结果对于制定减小城乡健康与发展不平等、促进教育公平的公共政策具有重要启示。

湖北省重点监测地区中小学生“农村义务教育学生营养改善计划”营养干预效果评价

目的:评价湖北省"农村义务教育学生营养改善计划"(简称"计划")重点监测地区实施5年后学生的营养健康状况。方法 :采用自身前后对照的现场干预试验方法,比较2012年和2016年湖北省重点监测地区恩施市重点监测学生的营养不良、贫血、维生素A和维生素D缺乏的患病状况。结果 :2016年学生营养正常、营养不良和超重/肥胖的检出率分别为73. 9%、9. 0%、17. 1%。与2012年相比,2016年学生营养状况构成有显著性改变,其中营养不良、营养正常检出率分别下降了0. 5、7. 3个百分点,超重/肥胖上升了7. 3个百分点。男生营养不良和超重/肥胖检出率均高于女生。2016年维生素A亚临床缺乏率、缺乏率分别为27. 8%、2. 2%,相对于2012年分别下降了23. 9、5. 9个百分点; 2016年维生素D亚临床缺乏率、缺乏率分别为61. 5%、2. 8%,相对于2012年分别下降了13. 4、3. 9个百分点,缺乏状况构成改变均有显著性(P <0. 01)。2016年不同年龄、不同性别学生贫血检出情况与2012年相比无显著性改变。结论:"计划"实施5年后,湖北省重点监测地区中小学生的营养健康水平得到有效改善,但学生营养问题存在双重负担,超重/肥胖构成比例上升幅度较大;维生素A、维生素D缺乏率大幅度下降,但仍有相当比例处于亚临床缺乏状态。

农村义务教育学生营养改善计划政策实施中的问题与对策研究

《农村义务教育学生营养改善计划》是加快农村教育发展的重要举措,政策实施以来仍然存在一些重要问题:一是在部分农村地区仍然有较高比例的儿童存在营养不良;二是教师工作量增加,影响教学质量;三是统一采购过程中的监管存在漏洞,资金和食品安全存在较大隐患;四是政策目标群体还不够精准,不能发挥政策的最大效益。为此,要加强营养知识培训,确保营养均衡;聘请专人管理,减轻教师负担;加强统一采购过程中的监督和管理,降低资金和食品安全隐患;进一步明确目标学生,发挥政策的最大效益。

农村义务教育学生营养改善计划实施现状、问题及对策

通过对我国农村义务教育学生营养改善计划实施背景、国内外研究现状及营养改善计划实施中存在的食品安全、后勤保健、制度执行中的困难等问题进行综述,并提出完善法律支持和维护制度、健全监督机制、把好食品安全关、建立从业人员培训制度等建议,以促进我国营养改善计划的长足发展。

云南省农村义务教育学生营养改善计划政策执行情况研究

云南省营养改善计划于2012年3月1日正式全面开餐,从2014年11月起,云南省与国家同步提高标准,国家试点县与省级试点县营养改善计划补助标准均从每生每天3元提高到4元,达到每生每年800元,全省480万农村义务教育学生享受这一惠民政策创造的巨大红利,是全国实施营养改善计划县份和学生人数最多的省份。在政策实施过程中,随着时间的推移和社会的发展变化,再加上政策执行者对该项政策内涵以及重要性的理解存在一定的差异,以及政策设计中自身存在的时效性等主客观因素作用,导致贯彻执行中出现了认知型、敷衍型、筛选型、效果弱化执行等问题。为了确保党和国家制定出台的教育惠民政策完全惠及广大农村学子,促进农村义务教育事业健康发展,需要采取以下措施以彻底解决好政策执行中存在的问题:提高执行主体的政策认知水平,完善政策执行保障机制,改进政策的执行方法,建立有效的政策执行监督机制。

应用广义估计方程评估"农村义务教育学生营养改善计划"地区营养宣教实施效果

目的运用广义估计方程(generalized estimating equation,GEE)评价湖北省"农村义务教育学生营养改善计划"(简称"计划")地区营养宣教干预效果,为在"计划"地区大规模开展营养宣教提供理论和实践依据。方法采取随机整群抽样法在湖北省恩施市"计划"地区4所中小学分别设立对照组和干预组。干预前对所有选择对象进行问卷调查;干预组营养宣教干预5个月后,对两组学生进行第2次调查。采用GEE分析结果得出统计学结论。结果干预组233人,对照组209人。控制其他协变量,干预组干预后营养知识、日常健康饮食行为相对于基线分别提高了0.82分(χ~2=24.31,P<0.001)、3.29分(χ~2=14.07,P<0.001);干预组干预后日常不良饮食行为(χ~2=0.12,P=0.773)、"计划"营养餐满意度及依从性(χ~2=2.44,P=0.118)得分改变相对于基线均无显著性。结论营养宣教能显著性提高"计划"地区中小学生营养知识知晓率并促进日常健康饮食行为水平,但未能有效改善其日常不良饮食行为、"计划"营养餐满意度和依从性水平。GEE方法处理营养干预纵向资料具有极大的实用性和灵活性。

2016—2018年西安市享受“营养改善计划”中小学生身高体重分析

目的分析2016—2018年西安市“义务教育学生营养改善计划”(以下简称“计划”)试点学校学生生长发育水平及变化趋势,评估西安市“计划”实施效果。方法在西安市开展“计划”的每个区县中,抽取10%的学校(包括小学和初中)作为监测学校。按照统一标准测量学生的身高和体重,共收集体格检查数据106427条。结果2016—2018年,6~<10岁组学生的平均身高、体重呈上升趋势,男、女生平均身高分别增加0.4~1.8 cm和0.2~1.4cm;平均体重分别增加0.9~1.8kg和0.9~1.9kg。与其他年份相比,2017年6~<15岁男女生营养不良率、超重肥胖合计率最高。结论西安市学生营养改善计划覆盖地区的学生营养状况有一定程度改善,6~<10岁组学生平均身高、体重增高,学生营养不良率降低,学生超重肥胖率较高。建议实施“计划”的同时,对学生超重和肥胖进行干预。