纤维素酶、乳酸菌等添加剂对藜麦秸秆营养价值与发酵品质的影响

为探究添加纤维素酶、乳酸菌及菌酶联合对藜麦秸秆营养价值及发酵质量的影响,采用单因素试验设计,设试验1组(纤维素酶)、试验2组(青干贮专用复合酶)、试验3组(瑞森复合乳酸菌III型)、试验4组(瑞森青贮宝)、试验5组(乳酸菌)、试验6组(青干贮专用复合酶+复合乳酸菌III型)、试验7组(纤维素酶+复合乳酸菌)、试验8组(纤维素酶+瑞森青贮宝)、对照组共9个处理,每个处理3个重复。发酵60 d取样测定常规营养成分、pH、有机酸含量,并进行综合评价。结果表明:试验1组pH评分比对照组提高500%(P<0.01),试验6组综合评分比对照组提高50.54%(P<0.01),试验6组、试验1组感官评价效果较好;试验1组粗蛋白质含量比对照组提高14.20%(P<0.01),试验1组粗纤维、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维含量分别比对照组降低了12.45%、15.06%、13.10%(P<0.05);试验8组、试验7组乳酸含量分别比对照组提高56.72%、50.09%(P<0.01);发酵处理后藜麦秸秆单宁含量比发酵前降低了87.5%;试验3组、试验6组、试验8组藜麦秸秆发酵后总皂苷含量分别比藜麦秸秆原样升高了100.27%、43.56%和11.23%。结果显示,添加纤维素酶、复合乳酸菌、纤维素酶+复合乳酸菌可有效改善藜麦秸秆发酵品质,提高其营养价值。同时,在藜麦秸秆中含有一定的单宁、皂苷、黄酮等活性成分。

辣椒副产物在动物生产中应用的研究进展

辣椒副产物主要由辣椒秸秆及辣椒粕组成,储量可观,可作为畜牧养殖饲料加以利用。本文就辣椒副产物的营养组成、主要活性物质以及其在动物生产中的饲料化应用情况进行综述,以期为辣椒副产物在畜禽饲粮中合理且安全的应用提供理论参考。

水禽非常规饲料原料的应用现状

随着畜牧业的发展,我国玉米、豆粕等优质植物蛋白质饲料资源短缺,供需不平衡等矛盾日益突出。我国非常规饲料原料资源丰富,合理开发和利用非常规饲料原料显得尤为重要。本文从非常规饼粕类、糟渣类和林业及牧草副产品的营养特性,水禽对非常规饲料原料的应用现状,非常规饲料原料应用存在的问题以及解决方向3个方面进行综述,以期为水禽非常规饲料原料的深入研究和广泛应用提供参考。

蔬菜尾菜在畜禽饲料中应用的研究进展

我国饲料原料资源短缺,是世界最大的饲料原料进口国。近年来,进口饲料原料成本不断攀升,严重影响我国饲料业和养殖业健康可持续发展。因此,开发利用新型饲料资源对养殖生产意义重大。我国有大量的蔬菜尾菜资源,将蔬菜尾菜饲料化利用,不但可以解决产区污染问题,还可以在一定程度上弥补我国饲料原料缺口的问题。本文综述了蔬菜尾菜的营养价值及其在畜禽生产中应用的研究进展,以期为蔬菜尾菜在饲料和养殖行业中的规模化应用提供参考。

海南省部分热带灌木饲用价值评定

本试验旨在评定海南省部分热带灌木的饲用价值。试验通过常规化学成分分析和体外产气技术测定了18种热带灌木主要营养成分含量、体外产气量(GP)、体外干物质消化率(IVDMD)和代谢能(ME),并对营养成分与GP、IVDMD和ME进行相关性分析,采用多元线性回归分析得出相关的预测模型。结果表明,18种热带灌木干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、粗脂肪(EE)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、有机物(OM)、单宁(TT)含量及饲料相对值(RFV)、ME、IVDMD平均值分别为32.22%、14.14%、3.99%、38.83%、33.67%、91.48%、1.53%、1.14、8.24 MJ/kg、58.85%。另外,DM、CP、EE、ADF、NDF和TT与GP、IVDMD和ME显著相关(P<0.05)。综上所述,热带灌木CP、EE含量高,NDF、ADF含量适中,TT含量低,RFV、ME和IVDMD高,说明热带灌木对海南黑山羊具有较高的潜在饲用价值。同时,本试验提出了适用于热带灌木的GP、IVDMD和ME的营养成分预测模型。

13种饲料原料蛋白质对尼罗罗非鱼的营养价值

以Cr2 O3为指示物 ,以 70 %基础饲料和 30 %的待测饲料原料组成试验饲料 ,测定尼罗罗非鱼对 13种饲料原料的蛋白质和必需氨基酸的表观消化率。以有效必需氨基酸含量计算了饲料原料中蛋白质的必需氨基酸指数 ,并和鱼体必需氨基酸含量进行比较 ,评价了饲料原料蛋白质对尼罗罗非鱼的营养价值。结果表明 ,氨基酸总量消化率和蛋白质消化率接近 ;秘鲁鱼粉、大豆粕和玉米蛋白质的有效必需氨基酸指数均在70 %以上 ,其营养价值分别是动物蛋白、植物蛋白和能量饲料原料中最高的 ;酵母饲料的营养价值在所有饲料原料中最低 ;血粉和羽毛粉的营养价值较低 (只高于酵母饲料 ) ;

11种罗非鱼饲料原料必需氨基酸的营养评价

采用5种化学分析方法,以3种参考蛋白模式评价11种饲料原料中必需氨基酸的营养价值。结果表明:5种化学评分中,WHO/FAO模式的评价结果高于全蛋模式。发酵豆粕在FAO/WHO模式下SRCAA和EAARR值均较高,与秘鲁鱼粉相近,且其他各化学评价的分值较均衡,肉骨粉、菜子粕在2种模式下5种化学评分也较高,其余的都存在某些项分值较低的问题。以罗非鱼肉模式为参考蛋白模式的评价中,发酵豆粕的各项评分最接近秘鲁鱼粉。发酵豆粕可替代鱼粉作为罗非鱼饲料的主要蛋白源。

蚕沙的饲用价值及应用现状与开发前景展望

蚕沙是家蚕食桑后的大量排泄物以及残留桑叶和垫料等的统称。利用蚕沙中排泄物和残留桑叶含有的大量营养成分及多种生物活性组分开发动物饲料,不仅可以物尽其用增加蚕桑生产总产值,而且也避免了蚕沙废弃后造成的环境污染。本文比较了蚕沙与其他常规动物饲料的营养组成特点和饲用价值,总结了蚕沙在动物饲料中的应用现状,针对蚕沙在动物饲料中应用的局限性,提出蚕沙饲料的高效、安全加工技术,并探讨了蚕沙在动物饲料领域的应用前景及研究方向。

应用CNCPS体系评定奶牛不同中性洗涤纤维与淀粉比例日粮的营养价值

本试验旨在应用康奈尔净碳水化合物和蛋白质体系(CNCPS)评定奶牛不同中性洗涤纤维(NDF)与淀粉(starch)比例日粮的营养价值。试验1比较不同饲料原料(苜蓿干草、燕麦草、玉米青贮、玉米、甜菜粕、豆粕、膨化大豆、全棉籽)的营养价值;试验2选用玉米青贮、燕麦干草和玉米调整饲粮中性洗涤纤维和淀粉比例,配制0.86(I组)、1.13(Ⅱ组)、1.56(Ⅲ组)和2.38(Ⅳ组)4种全混合日粮,比较不同碳水化合物组成日粮的营养价值。应用CNCPS体系提出的碳水化合物与蛋白质分类方法,测定饲料原料及不同组合饲料的营养成分,计算并分析其碳水化合物和蛋白质组分。结果表明:1不同饲料原料的CNCPS碳水化合物、蛋白质组分的优劣不同;2随着NDF/starch比例增加,4组日粮的CHO、CNSC、CA、CB1、PB1和PB3含量呈依次降低趋势,而CB2、CC、PA、PB2和PC含量则呈依次上升趋势。综合分析,不同NDF/starch比例日粮营养价值为I组>Ⅱ组>Ⅲ组>Ⅳ组。结果提示,CNCPS体系分析指标多且全面,能够全面反映饲料及日粮的营养价值,因此可用于实际生产中反刍动物日粮的配制。

家禽饲料原料生物学效价评定进展与存在的问题

随着精准营养概念的提出,近几年来饲料行业对准确评定原料生物学效价重要性的认识越来越强烈。为满足饲料行业对精准营养的需求,高校及科研院所积极参与饲料生物学效价的评定工作,取得了积极的成果。本文总结了我国近五年家禽饲料原料评定取得的进展和存在的问题,旨在更好的推动提高我国饲料原料生物学效价评定工作的准确性和精确性。

建立动态饲料数据库的意义及方法

在配合饲料前获得准确的饲料原料的营养价值对高效的动物生产至关重要。由于当前缺乏快速而廉价的饲料检测技术,营养学家和畜禽生产者都依据饲料数据库对原料的营养价值进行估测。但是现有的饲料数据库中存在信息不完全,过时或者参考的价值有限等问题。畜牧业需要一个包含大量的饲料原料营养价值的动态数据库。这种数据库可以通过低成本饲料配方提高饲料的利用效率。通过建立这类数据库,研究人员也可以挖掘饲料原料的营养价值及其影响因素。这种动态数据库同时可以作为一种参考数据库用于比较各种饲料原料的营养价值。

生长育肥猪精准饲养系统研究进展

我国规模化集约化猪场现行三阶段饲养模式存在饲料浪费、养殖成本增加、环境影响加剧和生产效率低下等问题,精准饲养系统实时监测生长育肥猪生长状况,利用二次指数平滑法和生长预测模型预测猪只采食量和营养需要量变化,结合饲料原料营养价值快速评定技术,针对不同个体制定个性化饲养方案,可有效节省饲料资源消耗,提高生猪养殖利润,减少生猪养殖碳排放等环境影响,促进生猪养殖业可持续发展,有利于缓解我国粮食进口压力,保障国家粮食安全。本文综述了生长育肥猪精准饲养系统的技术要求、应用现状与发展趋势,以期为深入理解并完善生长育肥猪精准饲养系统奠定基础,为应用、推广精准饲养系统以促进生猪养殖业可持续性发展提供指导。

参薯茎叶营养成分和饲用价值分析

为了评定参薯茎叶的饲用价值。对21个参薯品系茎叶的营养成分含量及单宁含量进行进行评价。结果表明参薯茎叶有着良好的营养水平和评价结果,干物质基础的含量平均值分别为:粗蛋白质19.55%、粗脂肪2.70%、粗纤维25.16%、粗灰分9.23%、酸性洗涤纤维33.76%、中性洗涤纤维50.73%、无氮浸出物43.36%、单宁0.66%。RFV和GI的均值为115.20和3.37,分别达到2级和3级饲料标准。其中粗蛋白质水平良好,均值高于甘薯蔓、柱花草和特级牧草标准;酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维、粗脂肪含量与甘薯蔓和柱花草有着相近的含量水平,同时有着较低的单宁含量,居于适量的单宁含量标准(0.5%～5.5%)。研究显示参薯茎叶具有饲用的潜质,可以作为饲料开发利用。

21种常用中药渣的营养价值分析及抑菌效果评价

试验探究中药有效成分提取后剩余废弃药渣的利用价值。采用化学分析方法和琼脂平板打孔法评定其营养价值及抑菌效果,测定补益、抗感冒清热解毒、促进消化及活血化瘀四类共计21种常用中成药药渣的常规营养成分含量及pH值变化,评定中成药药渣对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌及鼠伤寒沙门氏菌的抑菌效果。结果显示:通脉颗粒(添加蔗糖)干物质含量最高(99.10%),咽炎片干物质含量最低(71.86%);参茸补肾片粗蛋白质(14.83%)和粗脂肪(9.52%)含量最高,感冒灵胶囊粗蛋白质含量最低(5.13%),消糜栓粗脂肪含量最低(0.88%);五加参归芪精粗纤维含量最高(61.68%),理气舒心片粗纤维含量最低(18.23%);复方胆通片中性洗涤纤维(83.12%)和酸性洗涤纤维(69.98%)含量最高,理气舒心片中性洗涤纤维含量最低(47.58%),精心冠制片酸性洗涤纤维含量最低(27.61%);清淋颗粒粗灰分含量最高(35.90%),宝宝乐粗灰分含量最低(3.55%)。参茸补肾片、清凉含片、咽炎片、通窍鼻炎片、连花清瘟胶囊、通脉颗粒(未加蔗糖)及胆宁片7种中药渣对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌及鼠伤寒沙门氏菌具有一定的抗菌作用,且不同中药渣抑菌效果不同。研究表明,21种中药渣均具有一定的营养价值及抑菌作用,考虑用作大宗饲料原料的替代品。

饲料桑叶的饲用价值及其在畜禽生产中的应用进展

随着畜牧业的迅速发展,我国常规饲料原料资源已无法满足畜牧生产的需求,亟需开发利用新型饲料原料来源。饲料桑抗逆性好、产量高、营养价值高、适口性好,具有极大的开发潜力。本文综述了饲料桑的生物学特性、营养价值、功能活性成分及其在畜禽生产中的应用,以期为桑叶资源的进一步开发利用提供参考。