静电油烟净化器对餐饮油烟中醛酮类VOCs的去除

利用2,4-二硝基苯肼(DNPH)硅胶管采集了9家餐饮企业静电油烟净化装置处理前后的醛酮类VOCs样品,并采用高效液相色谱(HPLC)进行分析.结果表明,9家餐饮企业处理前后的油烟中醛酮类VOCs浓度范围分别为419.5~3372,415.8~2934μg/m^3,经过基准风量折算后的浓度分别为783.4~3761和541.7~2997μg/m^3,VOCs排放浓度与烹饪方式、实际使用灶头数和排风量有关.从排放的醛酮类VOCs的种类来看,C1~C3化合物的浓度占检测到的总羰基的66%以上,且甲醛占比最高,其次是乙醛;C4~C8化合物的含量相对较低.静电式油烟净化器对醛酮类VOCs的平均净化效率为31.82%,最高可达69.14%,其中对甲醛的净化效果最佳,平均为35.21%,最高达80.10%.复合式静电油烟净化器的净化效果要稍好于单一静电油烟净化器.

集成灶油烟净化性能测试研究

将具有油烟净化技术功能的被测试集成灶安装于集成灶油烟净化效率测试装置中,在标准试验条件下设置测试装置实现恒定平稳发烟,同时设置该集成灶在额定电压和频率下高档位运转。另外,设计加速寿命试验,在实验室环境下模拟集成灶吸排烟装置正常使用规定年限后状态,测试加速寿命后受测集成灶风量、风压值,并与受测集成灶全新状态时测得的风量、风压值对比,所得比值作为集成灶免清洗特征值,将所得测试结果与标准限值进行对比,用以评价集成灶的免清洗性能,比值越高,免清洗性能越好。