沙棘油乳剂制备工艺试验

沙棘油作水包油到乳剂所需乳化剂的亲水亲油平衡值为15，卵磷脂与吐温-20（1：6．76）组成的复合乳化剂最合适．用正交法优选出沙棘油乳剂制备工艺的最佳条件为：干胶法，分二次加水，乳化温度为70℃，搅拌时间为5min。