无患子种实形态及经济性状的地理变异

对我国无患子分布区7个产地的种实形态性状及种仁含油率进行取样测定。方差分析结果表明,种实各性状在产地内单株间的变异程度不同,但多数性状在多数产地内均存在丰富的变异,在产地内进行单株选择是可行的。在不同产地间,无患子种实各性状均存在显著差异,河南西峡产地果实和种子较大,与其它产地间差异显著。无患子种仁含油率产地间变异系数最小,与地理气候因子间不存在明显的相关性,而种子质量、种子出仁率在不同产地间变异系数相对较大,且与种实大小显著正相关,可以通过选择较大的果实、种子来提高产油量。聚类及相关性分析表明,在一定程度上,无患子种实大小和种子出仁率有从低纬度产地向高纬度产地变大的变异趋势,因此无患子高产油单株的选择应重点在较高纬度产地果实、种子较大的个体中进行。

牡丹种皮、种子及4种干果油脂的脂肪酸组成分析

目的明确牡丹种皮油的脂肪酸组成及相对含量,并与牡丹籽油和4种常见干果(核桃、巴旦木、杏仁、开心果)的脂肪酸组成进行比较,为牡丹种皮油的开发利用提供科学依据。方法采用索氏抽提法对4种干果中的脂肪进行提取,以硫酸-甲醇法对6种油脂样品甲酯化,采用GC-MS检测结合峰面积归一化法测定脂肪酸的组成及相对含量。结果牡丹种皮油与牡丹籽油中均含有棕榈酸、棕榈油酸、油酸、亚油酸、亚麻酸5种脂肪酸,其不饱和脂肪酸比例均超过90%,尤其是亚麻酸的含量分别高达51.1%和44.7%;而核桃中含有棕榈酸、油酸、亚油酸、亚麻酸4种脂肪酸,亚油酸是其主要成分;巴旦木、杏仁、开心果中主要含有棕榈酸、油酸、亚油酸3种脂肪酸,以单不饱和脂肪酸油酸含量最高。结论牡丹种皮油中含有大量多不饱和脂肪酸,其中亚麻酸的含量尤其突出,较牡丹籽油含量更高,是一种优质的保健食用油。

小果油茶果实性状与含油率及脂肪酸组成相关性分析

测定了橄榄形、桃形、脐形、球形小果油茶的果实性状、含油率及脂肪酸组成,分析了其果实性状与含油率、脂肪酸组成间的相关性。结果表明:小果油茶籽含油率与果形有关,橄榄形果的果纵径、果形指数和鲜果含油率均大于桃形果、脐形果和球形果,但其鲜出籽率却低于其他3种果形。4种小果油茶籽油中,油酸含量的顺序为橄榄形果﹥桃形果﹥脐形果﹥球形果,而多不饱和脂肪酸含量的顺序为橄榄形果﹤桃形果﹤脐形果﹤球形果。相关性分析表明,小果油茶籽油中的油酸、亚油酸、多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、饱和脂肪酸含量分别与果纵径和果形指数呈显著或极显著相关,说明小果油茶籽油脂肪酸组成与果形有关。

山桐子果穗和果实性状多样性分析

在山桐子(Idesia polycarpa Maxim.)自然分布区南界(广东省乳源县)、北界(河北省易县)及主要集中分布区(四川省的芦山县和夹江县以及贵州省道真县)选择16个山桐子样本,对其完整果穗和成熟果实的性状(包括14个表型性状和果实含油率)进行变异分析、遗传多样性分析和相关性分析,并基于表型性状的主成分分析结果对供试样本进行聚类分析。结果表明:不同山桐子样本间果穗和果实性状差异极显著(P<0.001),各性状的变异系数为2.75%~58.23%,Simpson指数为0.75~0.88,Shannon-Weaver指数为2.30~3.13。相关性分析结果表明:果穗长、果穗宽、单果穗质量、单果穗果实质量和果穗小枝长间基本呈显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)正相关,果实占比、单果质量、果实纵径、果实横径、单果种子质量和单果果肉质量间均呈极显著正相关,但果穗和果实表型性状与果实含油率的相关性均不显著。主成分分析结果表明:前4个主成分的累计贡献率为92.281%,能够反映山桐子果穗和果实表型性状的大部分信息;第1、第2、第3和第4主成分的贡献率分别为40.863%、31.979%、10.477%和8.962%,分别主要反映山桐子的果实大小、果穗长度和疏密度、果实形状及果柄长特征。聚类分析结果表明:供试样本可分为中果中疏穗中柄型(Ⅰ)、小果中疏穗长柄型(Ⅱ)、大果长疏穗中柄型(Ⅲ)及中果短密穗中柄型(Ⅳ)4个类群。其中,Ⅲ类群的果实含油率最高(31.07%),Ⅳ类群的果实含油率最低(21.28%)。研究结果显示:山桐子果穗和果实性状变异丰富,遗传多样性较高;果实大小和形状、果穗长度和疏密度以及果柄长度是影响山桐子果穗和果实表型多样性的关键性状;大果型和(或)长穗型山桐子具有一定的油用开发优势。

四川省青川县油橄榄果实性状与含油率及脂肪酸组成分析

为摸清油橄榄引种后果实性状、脂肪酸组成及含量变化情况,采取主成分分析法分析菜星、小苹果、豆果、皮削得、钟山24号和城固32号6个品种的12个果实性状并对其与含油率、脂肪酸组成之间的相关性进行研究。结果表明:油橄榄果肉重变异系数最大,果肉率的最小,其中皮削利果实性状变异种类和数值最多,豆果果实性状变异系数最小;果重与果径、果肉重,果高与果核重,果径与果肉厚、果肉重,果肉厚与果肉重,存在极显著相关,相关系数均在0.900以上,说明果实形态之间存在密切的相关性。12个果实形态特征可以简化成出核率和果核重,可以作为主要的代表性状。采取鲜果和干基果实提取油脂后的脂肪酸组成差异较小,干基果实提取油脂中多不饱和脂肪含量有所降低;与果实性状相关性分析表明,橄榄油中的亚麻酸与果重、果核径长、果肉重、果核重、果径和果肉厚存在极显著或显著的正相关,棕榈烯酸与果肉干基含油率、果形指数、核形指数存在极显著或显著负相关,说明橄榄油不饱和脂肪酸的部分成分与果实性状相关。

舒城地区油茶含油率及果实经济性状比较

为探索油茶品种含油率及其与果实经济性状间的相关性,给油茶品系的选育提供一定的理论依据,以舒城地区7个品种的油茶为对象,进行了含油率及果实经济性状的研究。结果表明:油茶的仁油率为30.13%～53.89%,干籽含油率在2.72%～20.56%之间,不同品种油茶的含油率差异较大;不同品种的果实质量及籽质量有较大的差异,果形指数差异较小。油茶含油率与主要经济性状的相关性分析结果表明,与仁油率呈显著正相关的有干籽率、干籽含油率,种仁含水率与之呈显著负相关;与干籽含油率呈显著正相关的有干籽率、出仁率、仁油率、鲜果含油率,种仁含水率与之呈显著负相关。因此,在今后选育生产中,可以主要通过选择干籽率高、含水率低的品种来提高含油率。

草果种子挥发油含量及其影响因素的研究

目的:探讨草果种子挥发油含量在居群间、植株间的变化及其影响因素,为药材品质评价、优良种源筛选等工作奠定基础。方法:提取种子挥发油,研究果实数量性状,并用SPSS 13.0进行分析。结果:种子挥发油含量在居群间(P=0.000<0.001)、植株间(P=0.000<0.001)均呈极显著差异,与果实长呈显著正相关(P=0.024<0.05),与千粒重(P=0.031<0.05)、花序小花数量(P=0.028<0.05)、种子团重量(P=0.038<0.05)、居群海拔(P=0.014<0.05)呈显著负相关,与居群纬度呈极显著负相关(P=0.000<0.001)。其最优的回归模型为:Y=1.031-1.744 X2-1.119 X3+2.207 X1(X1、X2、X3分别是植株的果实长、果实长宽比、种子团重量)。结论:环境因素极显著的影响草果种子挥发油含量,高海拔、高纬度地区的环境条件不利于挥发油的产生和积累。植株的果实越长,种子挥发油含量越高。

陕西汉中油茶果实发育过程表型性状与含油率的变化

以陕西汉中普通油茶汉油3号、汉油4号、汉油5号、汉油18号和汉油30号作为研究对象,以陕南选育出的优良油茶品种汉油7号、汉油10号、长林4号和长林59号作为参照,对9个品种油茶2018、2019年7—10月果实发育时期的表型性状与种仁含油率进行观察和测定。结果表明:7—8月为果实大小增加的重要时期;7—9月为油茶果实质量增加最快的时间段;果实逐渐成熟的过程中油茶果皮厚度逐步变薄;果实形态分为橄榄形、卵形、球形和桔形4类,其中卵形果实和球形果实数量最多;单果籽重在样品间存在差异,单果籽重最大的为汉油18号样品,均值达到10.84 g,最小的为汉油3号样品,仅为3.18 g;7—10月鲜仁含水率随着种子成熟呈现下降的趋势,9—10月含水率下降最快,干仁率和出籽率随着油茶生长发育逐月上升。多重分析表明,7—8月是油茶果实各项指标变化最大的月份;相关性分析表明种仁含油率与干仁率呈极显著正相关。通过对汉中多个普通油茶果实表型性状与种仁含油率的研究,初步选出了3个含油率高的小果实品种汉油3号、汉油4号和汉油5号及1个含油率较低的大果实品种汉油18号。研究可为北缘适生区油茶的良种选育与栽培提供理论依据和数据支撑。

不同产地油用牡丹种实性状的多样性分析

【目的】比较分析不同产地、不同品种油用牡丹种实性状的差异情况,为油用牡丹的引种栽培、良种选育及产业化发展提供参考依据。【方法】对9个产地3个油用牡丹品种的9个种实性状指标进行测定与分析,并对9个种实性状指标间及其与环境因子间的相关性进行分析。【结果】不同产地之间油用牡丹蓇葖果和种子的各个性状指标测定值均存在差异。其中,陕西合阳的‘凤丹’Paeonia ostii‘Fengdan’和甘肃临洮的紫斑P.rockii其蓇葖果鲜质量、果长、种子粒数、种子鲜质量、种子千粒质量的测定值均最高。湖南邵东的‘凤丹’8个种实性状指标的测定值均高于同一产地‘香丹’P.suffruticosa‘Xiangdan’的。‘凤丹’的9个种实性状指标间的相关性分析结果显示,果长与蓇葖果鲜质量、果宽、种子粒数、种子鲜质量、种子干质量之间均存在极显著正相关;‘凤丹’的9个种实性状指标与其环境因子间的相关性分析结果显示,种实性状主要受海拔和经度的影响,蓇葖果的出种率与海拔呈显著正相关(P<0.05),种子的粒数、鲜质量、干质量与经度均呈显著负相关(P<0.05),种子的含水率与经度之间呈极显著正相关(P<0.05)。【结论】油用牡丹的果长可以作为产量的衡量指标。陕西合阳的‘凤丹’和甘肃临洮的紫斑都是油用牡丹潜在的优良种质资源;湖南邵东的‘香丹’花色艳丽,观赏价值高,可以作为油用牡丹的杂交亲本。油用牡丹所处的环境因子对其种实性状会产生一定的影响,而海拔和经度均为油用牡丹引种过程中要重点考虑的环境因子。

光皮树果实的数量性状变异

对来自江西赣州和广东乐昌的21株光皮树优树果实的果肉厚度、鲜果千粒质量、种子千粒质量、果肉含油量、种子含油量、鲜果大小和种子大小等7项数量性状指标进行了研究。结果表明：果实数量性状的变异系数范围为4.35%~23.08%,其中种子大小、鲜果大小、种子含油量、果肉含油量、种子千粒质量、鲜果千粒质量和果肉厚度的变异系数分别为4.35%、6.78%、14.28%、14.39%、17.89%、19.06%和23.08%。果肉厚度与种子千粒质量、鲜果大小与种子大小均呈极显著正相关;种子大小与鲜果千粒质量、鲜果大小和鲜果千粒质量均呈显著正相关。21株光皮树优树果肉中含油量的变异幅度为26.35%~56.88%,种子中含油量的变异幅度为11.77%~19.83%。

尾叶那藤不同地理种源差异分析

为了选育食用、油用及药用价值较高的尾叶那藤品种,对9个不同地理种源尾叶那藤的果实经济性状、种子含油率及脂肪酸组成、果肉营养成分和藤条药用成分的相关指标进行了方差分析和多重比较。结果表明:1不同地理种源尾叶那藤果实经济性状除了单果皮重外均存在显著性差异。遂川县五斗江乡三和村和遂川县五斗江乡车坳村尾叶那藤的单果重及果肉重均处在前列,单果质量均大于230 g,果肉质量均大于70 g,且可食率均超过30%,食用价值很高;武宁县沅口林场尾叶那藤的可食率最高,达到40.80%,果皮最薄,只有0.25 cm,且两项指标与其他8个地理种源均达到显著性差异,同样具有很高的食用价值。2不同地理种源尾叶那藤的种子含油率、亚油酸及油酸含量均存在显著性差异。遂川县五斗江乡三和村尾叶那藤的亚油酸及不饱和脂肪酸含量均最高,种子含油率也较高,超过了40%;崇义县茶滩乡黄鳅洞和上犹县陡水乡红星村尾叶那藤的含油率、亚油酸、油酸及不饱和脂肪酸含量均较高。因此,这3个地方的尾叶那藤的油用价值较高。3不同地理种源尾叶那藤之间的维生素C、总糖、还原糖及蛋白质含量均存在显著性差异,只有总酸含量差异不显著。遂川县五斗江乡车坳村尾叶那藤的总糖含量最高,达到40.26 g/100g,而且其维生素C及还原糖含量均排在前列,蛋白质含量中等偏上,故此地尾叶那藤的果实营养价值较高。4不同地理种源尾叶那藤藤条药用成分存在显著性差异。吉水县乌江乡东江村尾叶那藤的木通苯乙醇苷B及总皂苷的含量最高,分别达到0.80%和0.73%,齐墩果酸含量也较高,为0.11%,故此地尾叶那藤的药用价值较高。试验结果将为进行不同目的尾叶那藤的品种选育提供理论依据。

内蒙古不同种源文冠果果实特征及种子含油率调查研究

对内蒙古通辽市、巴彦淖尔市、包头市分布的4个种源的文冠果进行了果实特征和种子含油率的调查研究,结果表明:包头种源的文冠果种仁含油率最高,为63.4%,但平均结果量、种子千粒重、平均每果粒数、平均每株种子总重量和出籽率等果实特征表现最差,分别为2个/株、815.5 g/千粒、13.52粒/果、27.64 g/株、47.85%;通辽种源的种仁含油率同样达到了60%以上,平均结果量、种子千粒重、平均每果粒数、平均每株种子总重量和出籽率等果实特征也表现较优,分别为7个/株、892.5 g/千粒、16.85粒/果、157.70 g/株、51.03%。

油桐主要种实性状遗传参数的研究

本文用17个家系连续4年的观测值,系统地估算了油桐果重、果径、果高、果形指数、单果含籽数、单粒籽重、出籽率、出仁率、出油率和单株产籽量等10个性状的遗传力、遗传相关和重复力。结果表明,单粒籽重、果形指数、单株产籽量和出油率的遗传力较大,h_f^2依次为0.719,0.555,0.583和0.564,单果含籽数的遗传力最低,只有0.032;果重与单粒籽重、出籽率、单株产籽量,果形指数与出籽率、出油率,每果含籽数与单粒籽重,单粒籽重与出仁率,出油率与单株产籽量的遗传相关紧密,r_A依次为0.90,-0.74,0.80,-0.70,0.86,-0.96,-0.84和-0.73;单粒籽重、果径、果高、果形指数和果重的重复力较大,t_I依次为0.682,0.665,0.563,0.527和0.515,单株产籽量重复力最低,只有0.190.

8个油橄榄品种果实性状及含油率的比较分析

[目的]为油橄榄品种选育提供理论依据。[方法]测定比较云南省永仁县8个油橄榄品种的果实性状及含油率。[结果]果实质量变异系数最大(40.79%),果形指数的变异系数最小(8.36%)。鲜果含油率最大的是佛奥(22.77%),最小的是小苹果(12.08%)。[结论]通过各项指标的测定,8个油橄榄品种的果实外部性状有着明显的差异,含油率较高的品种是佛奥、鄂植8号、科拉蒂和米提尼。

开花期摘除雄蕊与花瓣对‘凤丹＇＇牡丹结实性能和籽粒油脂成分的影响

以12a生‘凤丹'牡丹植株为试验材料,在花朵盛开初期花药散粉前,分别人工摘除雄蕊、花瓣和雄蕊+花瓣,以自然开放花朵为对照,研究摘除雄蕊和花瓣对‘凤丹'牡丹结实特性及籽粒油脂成分的影响。结果表明:分别摘除雄蕊、花瓣、雄蕊+花瓣极显著地降低牡丹的结实能力(P<0.01)。摘除雄蕊、花瓣、雄蕊+花瓣各处理单果籽粒数量分别减少36.31%、34.72%和59.52%,单果籽粒干质量分别降低40.56%、42.90%和54.29%(P<0.01)。但摘除雄蕊、花瓣、雄蕊+花瓣各处理对牡丹籽粒种仁淀粉和蛋白质质量分数的影响不同,也一定程度地影响油脂脂肪酸组分,对籽粒种仁粗脂肪质量分数没有显著影响。可见,牡丹雄蕊和花瓣对授粉及籽粒初期发育有重要贡献,生产实践中采摘雄蕊和花瓣可能导致牡丹籽粒产量显著下降。

油用牡丹适宜品种筛选试验

通过对10种油用牡丹品种的结实性和油分含量的研究,筛选出适宜的油用牡丹栽培品种。结果表明,以‘红斑白’、‘紫斑白’和‘香玉’的综合性状表现较好;而‘牡丹宴’表现较差,其成花率和结实率都较低,百粒重也一般。