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Ploidy and fruit trait variation in oil-tea Camellia:Implications for ploidy breeding
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作者 Yanmin Li Liangjing Yin +5 位作者 Xianyu He Cenlong Hu Ronghua Wu Qian Long Shixin Xiao Deyi Yuan 《Journal of Integrative Agriculture》 SCIE CAS CSCD 2024年第8期2662-2673,共12页
Plant polyploidy often occurs in conjunction with higher yield and superior quality.Therefore,obtaining polyploid germplasms is a significant part of breeding.The oil-tea Camellia tree is an important native woody pla... Plant polyploidy often occurs in conjunction with higher yield and superior quality.Therefore,obtaining polyploid germplasms is a significant part of breeding.The oil-tea Camellia tree is an important native woody plant that produces high-quality edible oil and includes many species of Camellia with different ploidies.However,whether higher ploidy levels in oil-tea Camellia trees are related to better traits remains unclear.In this study,the ploidy levels of 30 different oil-tea Camellia strains in three different species in the Sect.Paracamellia were determined by flow cytometry and chromosome preparation,and the phenotypic characteristics and fatty acid compositions of the fruits were examined by field observations and laboratory analyses.The correlations between the ploidy level of oil-tea Camellia and the main traits of the fruit were investigated.Our results showed that 10 Camellia lanceoleosa strains were diploid,10 Camellia meiocarpa strains were tetraploid and 10 Camellia oleifera strains were hexaploid.Hexaploid C.oleifera had larger fruit size and weight,more seeds per fruit,greater seed weight per fruit,higher oil content and greater yield per crown width than tetraploid C.meiocarpa and diploid C.lanceoleosa,but their fruit peel thickness and fresh seed rate were significantly lower,and these traits were significantly correlated with ploidy level.In addition,in terms of fatty acid composition,hexaploid C.oleifera had a higher oleic acid content than tetraploid C.meiocarpa and diploid C.lanceoleosa,but their linoleic acid,linolenic acid and arachidonic acid contents were lower.The contents of palmitic acid,stearic acid and total unsaturated fatty acids were not significantly correlated with ploidy level.In conclusion,certain correlations exist between the main characteristics of oil-tea Camellia fruit and the ploidy level,and increasing the ploidy level led to an increase in fruit yield with no effect on oil composition.The discovery of variations in the main characteristics of oil-tea Camellia fruit with different ploidies will facilitate germplasm innovation and lay a foundation for ploidy breeding and mechanistic research on fruit traits. 展开更多
关键词 oil-tea camellia ploidy level fruit traits correlation POLYPLOIDIZATION
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油茶蒲黄酮的制备及组分鉴定
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作者 吴苏喜 李扬 +3 位作者 韩小苗 董熠辉 李万元 彭邵锋 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2024年第7期130-135,共6页
为促进油茶蒲的高值化开发利用,推动油茶产业高质量发展,以油茶蒲为原料,采用超声辅助醇提法制备油茶蒲粗黄酮,并采用AB-8大孔树脂吸附法纯化。另外,对纯化的油茶蒲黄酮的结构进行了紫外光谱和红外光谱表征,利用UPLC-Q-TOF-MS对其组分... 为促进油茶蒲的高值化开发利用,推动油茶产业高质量发展,以油茶蒲为原料,采用超声辅助醇提法制备油茶蒲粗黄酮,并采用AB-8大孔树脂吸附法纯化。另外,对纯化的油茶蒲黄酮的结构进行了紫外光谱和红外光谱表征,利用UPLC-Q-TOF-MS对其组分进行了鉴定。结果表明:采用超声辅助醇提法制备的油茶蒲粗黄酮中黄酮含量为32.41%,采用AB-8大孔树脂纯化后的黄酮含量为70.14%,黄酮总回收率为60.12%;紫外光谱与红外光谱分析表明,纯化物具有明显的黄酮类紫外、红外特征光谱,证明该纯化物主要成分为黄酮类化合物;UPLC-Q-TOF-MS从该纯化物中共鉴定出44种多酚类和黄酮类化合物,其中14种黄酮类化合物、30种多酚类化合物,油茶蒲黄酮多以黄酮苷类化合物形式存在,且多为山奈酚的糖苷类化合物,油茶蒲黄酮中含有原花青素、儿茶素、表儿茶素及没食子酸等抗氧化活性成分。根据油茶蒲黄酮的组成成分,推测其具有开发成为抗糖尿病食品以及与抗癌药物联用治疗疾病的潜力。 展开更多
关键词 油茶蒲 黄酮类化合物 多酚类化合物 组分鉴定 超声辅助醇提
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油茶果壳中齐墩果烷三萜皂苷抗炎活性及作用机制研究
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作者 谢传奇 吴来昌 +5 位作者 徐志勇 李泓序 韩晓丹 胡居吾 熊伟 吴磊 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2024年第8期1378-1384,共7页
该研究以脂多糖(lipopolysaccharide,LPS)诱导的小鼠腹腔巨噬细胞RAW 264.7细胞为炎症模型,采用Griess实验、酶联免疫吸附实验(enzyme-linked immunosorbent assay,ELISA)、Western blotting和免疫荧光等技术,评价油茶果壳3-O-β-D-葡... 该研究以脂多糖(lipopolysaccharide,LPS)诱导的小鼠腹腔巨噬细胞RAW 264.7细胞为炎症模型,采用Griess实验、酶联免疫吸附实验(enzyme-linked immunosorbent assay,ELISA)、Western blotting和免疫荧光等技术,评价油茶果壳3-O-β-D-葡萄糖苷(1″→6′)α-L-鼠李糖基27-羟基齐墩果酸-28-O-β-D-葡萄糖苷(3-O-β-D-glucopyranosyl(1″→6′)α-L-rhamnosyl 27-hydroxy oleanolic acid-28-O-β-D-glucopyranoside,OA)的抗炎活性。实验设置对照组、LPS组和OA组(5、10、20和40μmol/L)。结果显示,不同浓度OA处理对脂多糖诱导的一氧化氮(nitric oxide,NO)、前列腺素E2(prostaglandin E2,PGE2)、肿瘤坏死因子α(tumor necrosis factor-α,TNF-α)和白细胞介素1β(interleukin-1β,IL-1β)分泌具有一定的抑制活性,当浓度为20或40μmol/L时,OA对脂多糖诱导的炎症小体nod样受体家族,含pyrin结构域3(NOD-like receptor family,pyrin domain containing 3,NLRP3)和半胱天冬酶1(cysteine aspartate protease 1,Caspase 1)蛋白表达的抑制活性较好;当药物处理1 h和6 h时,OA显著下调了胞外信号调节激酶(extracellular signal regulated kinase,ERK)和p38蛋白(p38 protein,p38)磷酸化水平,当药物处理2 h时,OA对p38和Jun氨基端激酶(Jun N-terminal kinase,JNK)磷酸化水平具有抑制活性;而且药物处理6 h时,不同浓度OA对脂多糖诱导的RAW 264.7细胞核因子-κB(nuclear factor-κB,NF-κB)核转位具有明显的阻滞作用。这些结果揭示了OA的抗炎活性,为针对性开发油茶果壳资源和以OA为基础的活性产品提供了科学依据。 展开更多
关键词 油茶果壳 三萜皂苷 抗炎活性 RAW 264.7 脂多糖
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低共熔溶剂提取油茶果壳木质素及其结构特性研究
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作者 孟蒙 巫明惠 +3 位作者 周海洋 吕世豪 高振忠 孙瑾 《木材科学与技术》 北大核心 2024年第3期64-71,共8页
为提高油茶果壳中木质素的利用价值,实现油茶加工废弃物的高值化利用,在优化工艺:油浴温度160℃、处理时间6 h、油茶果壳与低共熔溶剂(deep eutectic solvent,DES)固液质量比为1:10、DES与H2O的质量比为10∶1的条件下,使用氯化胆碱-尿素... 为提高油茶果壳中木质素的利用价值,实现油茶加工废弃物的高值化利用,在优化工艺:油浴温度160℃、处理时间6 h、油茶果壳与低共熔溶剂(deep eutectic solvent,DES)固液质量比为1:10、DES与H2O的质量比为10∶1的条件下,使用氯化胆碱-尿素(ChCl-U)、氯化胆碱-尿素-H2O(ChCl-U-H)、氯化胆碱-尿素-乙二胺(ChCl-U-E)、氯化胆碱-无水草酸(ChCl-OA)四种DES对废弃油茶果壳进行处理,研究不同DES对油茶果壳中木质素的提取效果,并对提取木质素的结构进行分析。结果显示:ChCl-U-E处理油茶果壳后木质素的提取率最高,达到84.40%;DES中氢键供体解离的质子(H+)能够促进木质素苯丙烷单元间不稳定醚键断裂,形成小分子物质,引入酚羟基、甲氧基和羟甲基等;提取得到的木质素的分子量较小,空间位阻减小,活性增强;提取木质素主要是愈创木基苯丙烷单元,含有少量的对-羟苯基苯丙烷单元,且基本单元结构较为完整。本研究为木质素基酚醛树脂和其他芳香族化合物等的制备提供了理论依据。 展开更多
关键词 油茶果壳 低共熔溶剂 木质素 提取率
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油茶果机械化脱壳装置研究现状及展望
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作者 邓宿正 《中国农机装备》 2024年第5期41-43,共3页
油茶果作为重要的油料作物,传统人工脱壳模式作业强度较大,需投入较高的人力成本,生产效率较低。近些年来,随着机械技术的持续发展,油茶果的机械化脱壳成为油茶产业发展的必然趋势。但现有油茶果脱壳装置在通用性、破壳率方面都存在一... 油茶果作为重要的油料作物,传统人工脱壳模式作业强度较大,需投入较高的人力成本,生产效率较低。近些年来,随着机械技术的持续发展,油茶果的机械化脱壳成为油茶产业发展的必然趋势。但现有油茶果脱壳装置在通用性、破壳率方面都存在一定的问题,导致机械化脱壳技术有效推广不足。文章分析已有油茶果脱壳装置的结构,并针对其工作原理进行对比分析,探讨其应用特点,对未来油茶果的机械化脱壳装置发展进行展望。 展开更多
关键词 油茶果 机械化脱壳装置 研究现状 未来展望
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油茶鲜果预处理方式对低温压榨油茶籽油品质的影响 被引量:2
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作者 郝泽金 吴苏喜 +2 位作者 蒋明芳 管业圣 冯宗义 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2023年第6期19-23,共5页
为更多地保留活性成分,提高油茶籽油品质,研究了油茶鲜果6种不同预处理方式(剥壳-摊晒、直接摊晒、堆沤-摊晒、剥壳-烘干、直接烘干、堆沤-烘干)对油茶籽主要成分以及低温压榨油茶籽油中3种理化指标(酸值、过氧化值、多环芳烃)和4种微... 为更多地保留活性成分,提高油茶籽油品质,研究了油茶鲜果6种不同预处理方式(剥壳-摊晒、直接摊晒、堆沤-摊晒、剥壳-烘干、直接烘干、堆沤-烘干)对油茶籽主要成分以及低温压榨油茶籽油中3种理化指标(酸值、过氧化值、多环芳烃)和4种微量活性成分(维生素E、维生素K_(1)、角鲨烯、多酚)的影响。结果表明:油茶鲜果预处理方式对油茶籽主要成分(脂肪、蛋白质、淀粉)影响不大;6种不同预处理方式对低温压榨油茶籽油的理化指标和微量活性成分均有一定的影响,其中剥壳-烘干处理油茶鲜果在油茶籽油的酸值、多环芳烃、维生素E、角鲨烯指标上较其他预处理方式存在一定优势。综上,采用剥壳-烘干对油茶鲜果进行预处理,可在一定程度上提高油茶籽油品质。 展开更多
关键词 油茶鲜果 堆沤 剥壳 烘干 低温压榨油茶籽油 活性成分
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不同品种(种)油茶果径、籽径测定及机械脱蒲性能研究 被引量:1
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作者 袁超哲 朱玲琴 +5 位作者 王洪艳 蒋金荣 张建 王衍彬 葛永金 黄旭波 《浙江林业科技》 2023年第3期71-78,共8页
对浙江主栽的11个油茶Camellia oleifera良种与3个浙江本土油茶品种(种)分别测定果径和籽径及其直径分布,并选取其中6个长林系列品种的油茶果进行混合测验机械脱蒲效果,分析油茶果的脱蒲率、油茶籽破损率和蒲籽分离率,研究果径、籽径对... 对浙江主栽的11个油茶Camellia oleifera良种与3个浙江本土油茶品种(种)分别测定果径和籽径及其直径分布,并选取其中6个长林系列品种的油茶果进行混合测验机械脱蒲效果,分析油茶果的脱蒲率、油茶籽破损率和蒲籽分离率,研究果径、籽径对油茶机械化脱蒲的影响,为油茶果机械化脱蒲及加工机械开发提供理论依据与数据支撑。结果表明,果径分布区间在<19 mm、19~31 mm、31~43 mm、>43 mm的油茶果实比例分别为0.67%、35.55%、54.65%、9.13%;不同品种(种)油茶籽径分布有一定的差异,油茶籽径分布区间在<9 mm、9~15 mm、15~21 mm、>21 mm的油茶籽比例分别为1.79%、31.45%、57.80%、8.96%。机械化脱蒲试验结果表明,油茶果的脱蒲率为92.78%,油茶籽的破损率为2.34%,蒲籽分离率为87.20%,油茶籽径大于30 mm的油茶籽易受损,果径在19.58~21.22 mm的油茶果不易脱蒲和分离。可依据试验结果对油茶果脱蒲机械的辊子的尺寸、辊子运动的速度、筛选器的间隙等关键零部件进行设计与分析,同时可对不同果径的油茶果分选后,再分别进行机械脱蒲,以提高脱蒲率和蒲籽分离率,降低油茶籽破损率。 展开更多
关键词 油茶果 果径 籽径 机械 脱蒲
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油茶果分级脱壳分选一体机研制及试验研究 被引量:1
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作者 李秉旭 邢蕾 +3 位作者 于天宇 雷宇 张宸玮 王东 《林业机械与木工设备》 2023年第2期34-38,共5页
油茶属于我国特有的山茶科山茶属木本植物树种,是我国四大木本油料植物之一,也是世界四大木本油料植物之一,同时还是我国重要的食用油料。现在的油茶果脱壳仍然主要以人工脱壳方法为主,这已经远远不能满足茶油加工机械化大生产趋势的要... 油茶属于我国特有的山茶科山茶属木本植物树种,是我国四大木本油料植物之一,也是世界四大木本油料植物之一,同时还是我国重要的食用油料。现在的油茶果脱壳仍然主要以人工脱壳方法为主,这已经远远不能满足茶油加工机械化大生产趋势的要求,国内外现在尚无成熟的油茶果脱壳清选机械设备,因此研发出效率更高和性能更好的油茶果脱壳清选机具有重要的发展意义。针对这一问题,调研了部分油茶种植企业需求,并参阅国内外果实脱壳设备文献资料,结合油茶果、果壳与油茶籽的物理特性,研制出了油茶果分级脱壳分选一体机。 展开更多
关键词 油茶果 脱壳 粗精选 一体机
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油茶果机械化脱壳装置研究现状及展望
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作者 吴均毅 王毅 +2 位作者 熊平原 阮捷颖 廖志强 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2023年第8期208-217,共10页
传统油茶果脱壳以人工为主,作业强度大、人力成本高、生产效率低。机械化脱壳是油茶产业现代化的必然趋势。已有油茶果脱壳装置通用性差、破壳率低、籽仁破损率高,影响油茶机械化脱壳技术推广。通过对比现有油茶果脱壳方法,分析了各脱... 传统油茶果脱壳以人工为主,作业强度大、人力成本高、生产效率低。机械化脱壳是油茶产业现代化的必然趋势。已有油茶果脱壳装置通用性差、破壳率低、籽仁破损率高,影响油茶机械化脱壳技术推广。通过对比现有油茶果脱壳方法,分析了各脱壳装置结构及工作原理,总结了其优缺点,并对其发展方向进行了展望。 展开更多
关键词 农业机械 油茶果 脱壳 破壳率
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Design and experiment of the comb-brush harvesting machine with variable spacing for oil-tea camellia fruit 被引量:3
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作者 Xiaoqiang Du Tengfei Shen +5 位作者 Lijun Zhao Guofeng Zhang Anguo Hu Shenggao Fang Yongqing Cao Xiaohua Yao 《International Journal of Agricultural and Biological Engineering》 SCIE EI CAS 2021年第1期172-177,共6页
Oil-tea camellia tree is an important oil plant in China that has long flexible branches.The most challenging feature for the mechanized harvest of oil-tea fruits is that its flower and fruit grow synchronously.In ord... Oil-tea camellia tree is an important oil plant in China that has long flexible branches.The most challenging feature for the mechanized harvest of oil-tea fruits is that its flower and fruit grow synchronously.In order to improve the harvesting efficiency and avoid damaging the flower bud,a hand-held fruit harvesting machine with a variable spacing comb brush was proposed.The harvesting machine can generate three kinds of actuation to detach fruit when it runs.The main actuation results from the brushing of multiple comb fingers.The other two kinds of actuation result from the beating of comb fingers on the fruits and the branches.The finger spacing of the comb brush can be adjusted consequently through moving the spacing adjusting crossbar.Hence,when the finger spacing is smaller than the diameter of the oil-tea fruit,the fruit is brushed off,but the flower bud and leaf pass through the finger gap.When the finger spacing is bigger than the fruit diameter,the fruit stuck between the fingers is loosened to ensure the continuous operation of the machine.Nylon was used as the material of the brush finger to avoid damage,which can also reduce the overall weight.The dynamic simulation of the harvesting machine was carried out with ADAMS,and the acceleration of the front end of the comb finger and the variation of the finger spacing were analyzed.The prototype of the harvesting machine was built and tested in the field.Field experiment results showed that when the speed of the comb finger drive shaft was 480 r/min,the average harvesting percentage of oil-tea fruit was 80%,and the flower bud was seldom detached,which met the working requirements of oil-tea fruit harvesting. 展开更多
关键词 oil-tea camellia fruit harvesting machine variable spacing comb brush simulation analysis
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油茶果壳生物炭对氮磷污染物的吸附性能研究
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作者 何如意 孙志朋 +2 位作者 单燕霞 牛兆微 贺璐 《化学工程师》 CAS 2023年第12期11-15,21,共6页
为了寻求农林废弃物的资源化利用途径和开发低成本、高效的氮磷污染物吸附剂,本研究以油茶果壳为原料,制备生物炭应用于氮磷污染物的吸附特性研究。结果表明,热解温度为300℃的油茶果壳炭孔隙结构发达,含氧官能团丰富,有利于氮磷污染物... 为了寻求农林废弃物的资源化利用途径和开发低成本、高效的氮磷污染物吸附剂,本研究以油茶果壳为原料,制备生物炭应用于氮磷污染物的吸附特性研究。结果表明,热解温度为300℃的油茶果壳炭孔隙结构发达,含氧官能团丰富,有利于氮磷污染物的吸附;当生物炭投加量为0.01g、NH4Cl和KH2PO4的浓度为100mg·L^(-1)、pH值为8时,吸附效果最好,NH4+吸附量为66.9mg·g^(-1),PO43-吸附量为193.76mg·g^(-1)。油茶果壳炭对氮磷污染物的吸附过程更符合准一级动力学模型和Langmuir等温模型。 展开更多
关键词 油茶果壳 生物炭 氮磷污染物 吸附
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油茶果壳乙酸乙酯部位化学成分的研究
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作者 曾发古 苏倩 《山东化工》 2023年第23期55-57,共3页
目的:研究油茶(Camellia oleifera)果壳乙酸乙酯萃取物中的化学成分。方法:采用硅胶、凝胶色谱、反相色谱等多种色谱分离技术对油茶果壳的乙酸乙酯萃取物分离纯化,利用各种波谱分析技术鉴定化合物的结构。结果:从中分离得到5个化合物,... 目的:研究油茶(Camellia oleifera)果壳乙酸乙酯萃取物中的化学成分。方法:采用硅胶、凝胶色谱、反相色谱等多种色谱分离技术对油茶果壳的乙酸乙酯萃取物分离纯化,利用各种波谱分析技术鉴定化合物的结构。结果:从中分离得到5个化合物,分别鉴定为1-ethyoxy-2,4-dimethoxy-benzene(1)、ferulic acid(2)、isolariciresinol(3)、catechin(4)、luteolin-7-O-α-L-rhamnoside(5)。结论:化合物5首次从该植物中分离得到。 展开更多
关键词 油茶果壳 化学成分 分离纯化
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油茶蒲提取物的抗氧化活性 被引量:27
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作者 陈亚琪 康海权 +1 位作者 陈秋平 沈建福 《林业科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第3期20-24,共5页
以油茶蒲粗提物为原料,将其溶于水后用不同的有机溶剂分级萃取,得到乙酸乙酯相、正丁醇相及水相。应用Folin-Ciocalteau法测定粗提物及分级萃取各相的总酚含量;同时应用DPPH法、TEAC法、FRAP法和全血体系总抗氧化能力(T-AOC法),以抗坏血... 以油茶蒲粗提物为原料,将其溶于水后用不同的有机溶剂分级萃取,得到乙酸乙酯相、正丁醇相及水相。应用Folin-Ciocalteau法测定粗提物及分级萃取各相的总酚含量;同时应用DPPH法、TEAC法、FRAP法和全血体系总抗氧化能力(T-AOC法),以抗坏血酸(Vc)为阳性对照分别测定粗提物及分级萃取各相的抗氧化能力。结果表明:油茶蒲提取物具有较强的抗氧化能力,应用4种方法测定的结果一致,抗氧化能力强弱为:乙酸乙酯相>正丁醇相>粗提物>水相,总酚含量与抗氧化能力间存在较好的相关性。 展开更多
关键词 油茶蒲 抗氧化 比色法 多酚 相关性
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油茶果脱壳机的设计与工作参数优化 被引量:33
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作者 朱广飞 任嘉嘉 +3 位作者 王振 相海 牟仁生 李少华 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第7期19-27,共9页
为改进油茶果脱壳机性能,提高脱壳率、降低茶籽破损率,该文研究了油茶果的物性参数和常用脱壳机的工作原理及结构特点,采用挤压、搓擦原理,设计了一种脱壳间隙可调节的油茶果脱壳机。选取脱壳电机转速、分离电机转速和脱壳间隙3个因素,... 为改进油茶果脱壳机性能,提高脱壳率、降低茶籽破损率,该文研究了油茶果的物性参数和常用脱壳机的工作原理及结构特点,采用挤压、搓擦原理,设计了一种脱壳间隙可调节的油茶果脱壳机。选取脱壳电机转速、分离电机转速和脱壳间隙3个因素,以脱壳率和茶籽破损率为指标进行正交优化试验。研究结果表明:新收获的油茶果含水率平均值为60.08%,粒径分布范围为20~50 mm。脱壳间隙对指标的影响最为显著,优化后的脱壳电机转速为125 r/min,分离电机转速343 r/min,脱壳间隙12 mm,此参数条件下脱壳率为96.91%,茶籽破损率为3.38%,处理量可达2 t/h。该研究满足实际生产要求,可为油茶果脱壳加工提供参考。 展开更多
关键词 农业机械 农作物 优化 油茶果 脱壳 设计
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油茶果壳化学成分研究 被引量:18
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作者 王玲琼 徐巧林 +2 位作者 董丽梅 张强 谭建文 《热带亚热带植物学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第1期81-86,共6页
为了解油茶(Camellia oleifera Abel.)果壳中的化学成分,从其95%乙醇提取物中分离得到10个化合物。经波谱数据分析分别鉴定为:3α-菠菜甾醇(1)、麦角甾-4,6,8(14),22-四烯-3-酮(2)、(R)-de-O-metillasiodiplodin(3)、4′,5,7-三羟基二... 为了解油茶(Camellia oleifera Abel.)果壳中的化学成分,从其95%乙醇提取物中分离得到10个化合物。经波谱数据分析分别鉴定为:3α-菠菜甾醇(1)、麦角甾-4,6,8(14),22-四烯-3-酮(2)、(R)-de-O-metillasiodiplodin(3)、4′,5,7-三羟基二氢黄酮(4)、大黄素(5)、6-乙基-5-羟基-2,7-二甲氧基-1,4-萘醌(6)、ω-羟基大黄素(7)、macrophorin A(8)、negunfurol(9)、1-(3′,5′-二甲氧基)苯基-2-(4″-羟基)苯基乙烷(10)。化合物1~9为首次从油茶中分离得到,化合物2、3、5~9为首次从山茶属植物中分离得到。 展开更多
关键词 油茶 果壳 化学成分
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油茶果壳单宁成分的提取及其分析试验初报 被引量:11
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作者 徐曼 陈笳鸿 +2 位作者 汪咏梅 吴冬梅 吴在嵩 《林产化学与工业》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第B10期187-191,共5页
测定了油茶果壳样品的单宁质量分数平均值为11.06%。研究了以水为提取剂,采用常规提取和超声波辅助提取方法对油茶果壳单宁成分进行提取,提取物的单宁质量分数为32%~36%.并对两种方法的提取效果进行了比较。对提取产物主要成分... 测定了油茶果壳样品的单宁质量分数平均值为11.06%。研究了以水为提取剂,采用常规提取和超声波辅助提取方法对油茶果壳单宁成分进行提取,提取物的单宁质量分数为32%~36%.并对两种方法的提取效果进行了比较。对提取产物主要成分进行了定性鉴别:显色反应、香草醛-盐酸反应、甲醛缩合反应、正丁醇-盐酸反应和IR谱图表明其属于原花色素类缩合单宁;水解反应表明其分子结构中含有梧酰基。定性实验结果表明油茶果壳所含单宁的主要成分为局部桔酰化的原花色素类缩合单宁。 展开更多
关键词 油茶果壳 单宁 缩合单宁 原花色素
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油茶果壳多糖的抗氧化作用及单糖组成 被引量:20
17
作者 康海权 陈亚琪 +1 位作者 陈秋平 沈建福 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2010年第4期36-39,共4页
研究了油茶果壳多糖抗氧化活性并对单糖组成进行了分析。以油茶果壳为原料,热水浸提得到油茶果壳多糖,并应用DPPH法、TEAC法以及油脂抗氧化体系测定评价油茶果壳多糖的抗氧化能力,采用气相色谱(GC)分析单糖组成。结果表明:油茶果壳多糖... 研究了油茶果壳多糖抗氧化活性并对单糖组成进行了分析。以油茶果壳为原料,热水浸提得到油茶果壳多糖,并应用DPPH法、TEAC法以及油脂抗氧化体系测定评价油茶果壳多糖的抗氧化能力,采用气相色谱(GC)分析单糖组成。结果表明:油茶果壳多糖具有较好的清除自由基的能力和一定的油脂抗氧化能力,多糖的抗氧化能力与浓度呈正相关,当多糖浓度分别为25μg/mL和20μg/mL时,对DPPH和ABTS自由基的清除率分别达到67.72%、65.96%;当多糖浓度为20mg/mL时,对山茶油的保护因素达到1.58。对油茶果壳多糖进行气相(GC)分析得出,油茶果壳多糖由以下6种单糖组成:鼠李糖、岩藻糖、阿拉伯糖、甘露糖、葡萄糖以及半乳糖,各自所占的比例依次为:6.65%、19.07%、2.67%、7.05%、48.76%及15.78%。 展开更多
关键词 油茶果壳 多糖 抗氧化 单糖组成
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油茶果壳多糖的提取及抗氧化作用研究 被引量:21
18
作者 沈建福 康海权 +1 位作者 陈亚琪 陈秋平 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第8期51-54,共4页
研究了油茶果壳多糖的最佳提取工艺条件和抗氧化活性。采用油茶果壳为原料,以多糖得率为考察指标,在单因素的结果基础上,通过正交试验,研究了提取时间、提取温度、料水比和乙醇浓度4个因素对油茶果壳多糖得率的影响;并应用TEAC法以及油... 研究了油茶果壳多糖的最佳提取工艺条件和抗氧化活性。采用油茶果壳为原料,以多糖得率为考察指标,在单因素的结果基础上,通过正交试验,研究了提取时间、提取温度、料水比和乙醇浓度4个因素对油茶果壳多糖得率的影响;并应用TEAC法以及油脂抗氧化体系评价油茶果壳多糖的抗氧化能力。结果表明:提取温度对油茶果壳多糖得率的影响程度达显著水平,提取时间、料水比和乙醇体积分数对油茶果壳多糖得率没有显著影响。油茶果壳多糖的最佳提取工艺条件为:温度90℃,时间1.0 h,料液比1∶15,乙醇体积分数为80%,在此条件下油茶果壳多糖得率为5.93%。油茶果壳多糖具有较好的清除自由基的能力和一定的油脂抗氧化能力。 展开更多
关键词 油茶果壳 多糖 提取工艺 抗氧化
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抓夹式油茶果壳籽清选机设计与试验研究 被引量:9
19
作者 肖静 李立君 +2 位作者 杨蹈宇 杨树松 胡文宇 《农机化研究》 北大核心 2017年第4期93-97,共5页
油茶是一种重要的油料树种,随着我国油茶种植面积与产量的增加,油茶果破壳后壳籽分离难已成为社会关注的焦点问题。为此,设计了可高效分离油茶果壳籽混合物的抓夹式油茶果壳籽清选机。同时,论述了抓夹式油茶果壳籽清选机的结构设计与工... 油茶是一种重要的油料树种,随着我国油茶种植面积与产量的增加,油茶果破壳后壳籽分离难已成为社会关注的焦点问题。为此,设计了可高效分离油茶果壳籽混合物的抓夹式油茶果壳籽清选机。同时,论述了抓夹式油茶果壳籽清选机的结构设计与工作原理,并进行了壳籽分离试验。试验结果表明:在油茶果壳籽清选机倾斜角度为5°、辊轴转速175r/min、喂料速度15kg/min时可保证综合效果最佳,茶壳清选率为99.33%,茶籽损失率为1.81%,从而验证了油茶果壳籽清选机的可行性。 展开更多
关键词 油茶果 清选机 壳籽分离 抓夹式
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油茶青果脱壳装置研究与设计 被引量:19
20
作者 熊平原 王毅 +1 位作者 吴卓葵 王旭东 《中国农机化学报》 2016年第5期126-129,共4页
分析现有坚果类物料脱壳方法优缺点,结合油茶青果物理特性,设计出一种多滚刀撞击切割方案,使油茶果破壳率提高到96%;设计出一种三级筛分网振动分选机构,实现大壳、中壳和碎末分层筛选,使油茶籽清选率提高到95%。试验表明,本装置结构紧... 分析现有坚果类物料脱壳方法优缺点,结合油茶青果物理特性,设计出一种多滚刀撞击切割方案,使油茶果破壳率提高到96%;设计出一种三级筛分网振动分选机构,实现大壳、中壳和碎末分层筛选,使油茶籽清选率提高到95%。试验表明,本装置结构紧凑、效率高,能满足实际生产需求。 展开更多
关键词 油茶青果 脱壳 筛分
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