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酶解果胶制备寡聚半乳糖醛酸及其对浆果类果实成熟软化的影响
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作者 胡倩 陈宁博 +3 位作者 张乐乐 王延圣 杨莹 路来风 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2023年第16期25-31,共7页
以易腐烂、难贮藏的浆果类果实为试验对象,选取果胶酶酶解不同来源果胶制备寡聚半乳糖醛酸(oligogalacturonides,OGs),结合高效液相色谱以及RNA定量逆转录-聚合酶链式反应(quantitative reverse transcription-polymerase chain reactio... 以易腐烂、难贮藏的浆果类果实为试验对象,选取果胶酶酶解不同来源果胶制备寡聚半乳糖醛酸(oligogalacturonides,OGs),结合高效液相色谱以及RNA定量逆转录-聚合酶链式反应(quantitative reverse transcription-polymerase chain reaction,qRT-PCR)技术研究寡糖与果实软化关联机制并进行应用测试。结果表明,以果胶酶酶解来源于柑橘皮与苹果渣的果胶得到的OGs缓解果实软化效果较好,处理组果实硬度分别是对照组的1.68倍和1.40倍。同时,果胶的酯化度不同,减缓果实软化的效果也有所差异。结合高效液相色谱以及采后生理学分析,发现保留时间在14 min以内的OGs具有良好的调控果实软化的能力。通过qRT-PCR发现OGs诱导可明显下调细胞壁降解相关基因(SlPG2、SlPL3、SlPL5)。将OGs在红提葡萄、蓝莓、草莓3种浆果类果实中进行应用,发现OGs减缓果实软化的能力同样明显,处理组果实硬度分别比对照组高38.22%、37.48%、69.87%,且有效降低果实贮藏期间腐烂率,表明OGs可有效抑制以上3种浆果采后软化、腐烂等品质劣变问题。 展开更多
关键词 浆果 成熟软化 腐烂损耗 酶解 寡聚半乳糖醛酸
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寡聚半乳糖醛酸防治苹果花叶病田间药效试验 被引量:9
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作者 赵小明 李东鸿 +1 位作者 杜昱光 白雪芳 《中国农学通报》 CSCD 2004年第6期262-264,共3页
应用寡聚半乳糖醛酸对苹果花叶病进行了田间药效试验,结果表明:寡聚半乳糖醛酸水剂稀释300~500倍,对苹果花叶病防效达87.81%~92.08%.其防效比对照药剂20%病毒的防效81.11%高,比对照区增产20%~23%.是防治苹果花叶病较理想的药剂.
关键词 寡聚半乳糖醛酸 防治 苹果 花叶病 田间药效试验
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寡聚半乳糖醛酸诱导烟草抗烟草花叶病毒研究初探 被引量:5
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作者 卢航 赵小明 +1 位作者 白雪芳 杜昱光 《植物保护》 CAS CSCD 北大核心 2008年第3期38-41,共4页
用寡聚半乳糖醛酸诱导烟草抗烟草花叶病毒,田间和温室试验结果表明,寡聚半乳糖醛酸50μg/mL的诱抗效果最好,对烟草花叶病毒引起的枯斑的抑制率为64.4%。寡聚半乳糖醛酸可以诱导烟草植株抗性酶超氧化物歧化酶和过氧化氢酶活性的升高。
关键词 寡聚半乳糖醛酸 诱导抗性 烟草花叶病毒 防效
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山楂果胶低聚半乳糖醛酸提取物对中波紫外线辐射HaCaT细胞氧化损伤和光老化的保护作用 被引量:11
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作者 刘素稳 吴瞻邑 +1 位作者 由璐 常学东 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第21期210-218,共9页
探讨了山楂果胶低聚半乳糖醛酸提取物对中波紫外线(ultraviolet B,UVB)辐射后人永生化表皮角质形成细胞(HaCaT)的氧化损伤和光老化的保护作用。体外培养HaCaT细胞,分为对照组(HaCaT细胞不照射UVB,不给予山楂果胶低聚半乳糖醛酸提取物处... 探讨了山楂果胶低聚半乳糖醛酸提取物对中波紫外线(ultraviolet B,UVB)辐射后人永生化表皮角质形成细胞(HaCaT)的氧化损伤和光老化的保护作用。体外培养HaCaT细胞,分为对照组(HaCaT细胞不照射UVB,不给予山楂果胶低聚半乳糖醛酸提取物处理)、UVB辐射组(30 mJ/cm^2)、低剂量(5μg/mL)山楂果胶低聚半乳糖醛酸+30 mJ/cm^2 UVB辐射组、高剂量(10μg/mL)山楂果胶低聚半乳糖醛酸+30 mJ/cm^2 UVB辐射组。以噻唑蓝比色法检测细胞活力,采用试剂盒检测超氧化物歧化酶(superoxide dismulase,SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)、过氧化氢酶(catalase,CAT)和乳酸脱氢酶(lactate dehydrogenase,LDH)活力,丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量,羟脯氨酸(hydroxyproline,Hyp)质量浓度和活性氧(reactive oxygen species,ROS)水平。采用酶联免疫吸附测定实验检测肿瘤坏死因子-α(tumor necrosis factor alpha,TNF-α)、白细胞介素-6(interleukin-6,IL-6)质量浓度和基质金属蛋白酶-1(matrix metalloproteinase 1,MMP-1)含量。结果表明,经UVB照射后,Ha Ca T细胞活力明显降低。低、高剂量的山楂果胶低聚半乳糖醛酸提取物对经UVB辐射的HaCaT细胞具有显著的增殖作用(P<0.05);SOD、GSH-Px、CAT活力增加;LDH活力、ROS水平和MDA含量下降;Hyp质量浓度增加;MMP-1含量和TNF-α、IL-6质量浓度下降,且与辐射组比较均具有显著或极显著差异(P<0.05或P<0.01)。实时荧光定量聚合酶链式反应检测MMP-1、TNF-α及IL-6 m RNA表达水平与其含量或质量浓度检测结果一致。因此,山楂果胶低聚半乳糖醛酸对UVB辐射Ha Ca T细胞的氧化损伤及光老化具有保护作用。 展开更多
关键词 果胶低聚半乳糖醛酸 中波紫外线辐射 HACAT细胞 抗氧化 光老化
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寡聚半乳糖醛酸对大豆生长及植保素产生的影响 被引量:2
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作者 刘元召 赵小明 +1 位作者 姜华 杜昱光 《山西农业科学》 2008年第3期21-23,共3页
运用寡聚半乳糖醛酸处理大豆种子,观察其对大豆生长的影响,结果表明:用1,5,50 mg/L的寡聚半乳糖醛酸处理大豆9 d后,处理植株生长普遍好于对照植株;在3个处理浓度中,1 mg/L处理效果最为显著,与对照相比,茎粗增加4%以上,茎长增加19%以上,... 运用寡聚半乳糖醛酸处理大豆种子,观察其对大豆生长的影响,结果表明:用1,5,50 mg/L的寡聚半乳糖醛酸处理大豆9 d后,处理植株生长普遍好于对照植株;在3个处理浓度中,1 mg/L处理效果最为显著,与对照相比,茎粗增加4%以上,茎长增加19%以上,干重增加4.9%以上。寡聚半乳糖醛酸能诱导大豆植保素的产生,在5个处理浓度中,75 mg/L的诱导效果最好,O.D.(A286)为0.337。 展开更多
关键词 寡聚半乳糖醛酸 大豆 生长 植保素
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A Dominant Allele of Arabidopsis Pectin-Binding Wall-Associated Kinase Induces a Stress Response Suppressed by MPK6 but Not MPK3 Mutations 被引量:6
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作者 Bruce D. Kohorn Susan L. Kohorn Tanya Todorova Gillian Baptiste Kevin Stansky Meghan McCullough 《Molecular Plant》 SCIE CAS CSCD 2012年第4期841-851,共11页
The plant cell wall is composed of a matrix of cellulose fibers, flexible pectin polymers, and an array of as- sorted carbohydrates and proteins. The receptor-like Wall-Associated Kinases (WAKs) of Arabidopsis bind ... The plant cell wall is composed of a matrix of cellulose fibers, flexible pectin polymers, and an array of as- sorted carbohydrates and proteins. The receptor-like Wall-Associated Kinases (WAKs) of Arabidopsis bind pectin in the wall, and are necessary both for cell expansion during development and for a response to pathogens and wounding. Mitogen Activated Protein Kinases (MPKs) form a major signaling link between cell surface receptors and both transcrip- tional and enzyme regulation in eukaryotes, and Arabidopsis MPK6 and MPK3 indeed have important roles in develop- ment and the response to stress and pathogens. A dominant allele of WAK2 requires kinase activity and activates a stress response that includes an increased ROS accumulation and the up-regulation of numerous genes involved in pathogen resistance, wounding, and cell wall biogenesis. This dominant allele requires a functional pectin binding and kinase domain, indicating that it is engaged in a WAK signaling pathway. A null mutant of the major plasma membrane ROS-producing enzyme complex, rbohd/f does not suppress the WAK2cTAP-induced phenotype. A mpk6, but not a mpk3, null allele is able to suppress the effects of this dominant WAK2 mutation, thus distinguishing MPK3 and MPK6, whose activity previously was thought to be redundant. Pectin activation of gene expression is abated in a wak2-null, but is tempered by the WAK-dominant allele that induces elevated basal stress-related transcript levels. The results suggest a mechanism in which changes to the cell wall can lead to a large change in cellular responses and help to explain how pathogens and wounding can have general effects on growth. 展开更多
关键词 Wall Associated Kinases MPK3 MPK6 PECTIN oligogalacturonides.
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降解向日葵果胶制备寡聚半乳糖醛酸分子 被引量:2
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作者 石慧敏 于洋 +4 位作者 郑义 耿洁 崔梁楠 孙梓晏 周义发 《分子科学学报》 CAS 北大核心 2020年第6期462-466,I0002,共6页
从向日葵盘中提取、分离并纯化得到同聚半乳糖醛酸果胶.经果胶酶降解和凝胶色谱分离纯化得到系列寡聚半乳糖醛酸,离子色谱和质谱分析表明,系列α-(1→4)寡聚半乳糖醛酸的聚合度为2~7,纯度均高于95%.这些高纯度的寡聚半乳糖醛酸分子可以... 从向日葵盘中提取、分离并纯化得到同聚半乳糖醛酸果胶.经果胶酶降解和凝胶色谱分离纯化得到系列寡聚半乳糖醛酸,离子色谱和质谱分析表明,系列α-(1→4)寡聚半乳糖醛酸的聚合度为2~7,纯度均高于95%.这些高纯度的寡聚半乳糖醛酸分子可以作为标准品用于果胶结构分析,也可作为研究果胶水解酶性质的底物,或开发为功能性寡糖产品,应用于研究寡糖功能与结构关系. 展开更多
关键词 同聚半乳糖醛酸 果胶酶 凝胶色谱 寡聚半乳糖醛酸
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