寡糖金属螯合物的研究进展

寡糖金属螯合物因同时具备寡糖和金属离子的生物活性而成为研究热点。文章综述寡糖金属螯合物的制备工艺、产品性质、功能应用等方面的研究进展,并展望寡糖金属螯合物的发展方向和前景。