水温、盐度和饵料密度对橄榄蚶滤水率的影响

用实验生态学的方法研究了不同水温（15、20、25、30℃）、盐度（16、21、26、31、36）和饵料密度（0.5×10^4、1.5×10^4、2.5×10^4、3.5×10^4、5×10^4个/mL）对橄榄蚶（Estellarca olivacea）滤水率的影响。实验结果表明,以金藻作为饵料,水温、盐度、饵料密度对橄榄蚶的滤水率有显著影响（P〈0.05）。水温15-30℃、盐度16-36、饵料密度为0.5-5×10^4个/mL时,橄榄蚶的滤水率都呈峰值变化。水温25℃、盐度26、饵料密度3.5×10^4个/mL时,其滤水率分别达到最大值。在所研究的范围内,水温、盐度、饵料密度与滤水率之间分别满足函数关系：FRT=–0.3396T2＋1.8937T＋0.2728（R^2=0.9857,P〈0.05）;FRS=–0.3424S2＋1.9626S＋0.7112（R^2=0.9683,P〈0.05）;FRC=1.7395 C 0.4607,（R^2=0.9062,P〈0.05）。

橄榄蚶三个地理群体的形态差异分析

运用多变量形态度量学分析方法,采用9项生物学形态性状指标比较了中国橄榄蚶(Estellarca oliva-cea)3个地理群体间的形态差异。聚类分析和主成分分析结果表明,浙江三门群体和浙江灵昆群体形态较为接近,江苏通州群体的趋异程度较大。主成分分析构建了两个主成分,第一主成分贡献率为47.73%,第二主成分贡献率为13.56%,累计贡献率为61.29%。贝体凸扁、壳厚和前后端形状等形态性状决定了橄榄蚶不同地理群体的形态差异,其形态变异主要与栖息地水温和底质有关。

温度和盐度对橄榄蚶耗氧率和排氨率的影响

测定不同温度（15℃、20℃、25℃、30℃）和盐度（16、21、26、31、36）对橄榄蚶（Estellarca olivacea）呼吸和排泄的影响。结果表明，温度和盐度对橄榄蚶的耗氧率和排氨率都有显著影响（P〈0．05）。在15～30℃范围内，橄榄蚶单位软体干质量耗氧率（OR）、排氨率（NR）都随温度的升高而升高，变化范围分别为0．37～0．65mg／（g·h）和1．74～3．15μmol／（g·h）；耗氧率和排氨率与温度（t）之间的相关方程分别为：ORγ[mg／（g·h）]=0．3234e^0.1765t（R^2=0．9755，P〈0．05）；NRγ[μmol／（g·h）]=1．3788e^0.1986t（R^2=0．9784，P〈0．05）。在16～36盐度范围内，橄榄蚶单位软体干质量耗氧率和排氨率开始时随盐度的升高而降低，在盐度26时达到最小值，然后随盐度的升高而升高，变化范围分别为0．43～0．60mg／（g·h）和1．75～3．26μmaol／（g·h）；耗氧率和排氨率与盐度（S）之间的相关方程分别为：ORs[mg／（g·h）]=0．0014s^2-0．0751s＋1．4312（R^2=0．9455，P〈0．05，n=30）；NRs[μmol／（g·h）]=0．0105s^2-0．5728s＋9．7114（R^2=0．9285，P〈0．05，n=30）。[中国水产科学，2007，14（4）：690—694]

pH和氨氮对橄榄蚶耐受性的影响

采用实验生态学方法,研究了pH和氨氮对橄榄蚶稚贝和成贝存活和耐受力的影响。结果表明:pH显著影响橄榄蚶稚贝和成贝的成活率,橄榄蚶稚贝适宜pH范围为7.9～9.4,pH为8.5时存活最好,橄榄蚶成贝的适宜pH范围为5.2～9.4。氨氮浓度和毒性试验时间的相互作用显著影响橄榄蚶稚贝和成贝的成活率,氨氮浓度越高,其毒性越强。稚贝48h、96h的半致死浓度(TLm)为58.6mg·L-1、50.0mg·L-1,安全浓度(SC)为5.9mg·L-1、5.0mg·L-1、成贝48h、96h的TLm为618.7mg·L-1、556.9mg·L-1、SC为61.9mg·L-1、55.7mg·L-1。

养马岛紫彩血蛤肥满度的研究

本文以1993～1996年烟台养马岛自然生长的紫彩血蛤(Nuttallia olivacea)为材料.对其肥满度进行了研究。结果表明:养马岛紫彩血蛤一年有1个肥满期,1个消瘦期。1～5月份较肥,肥满指数(1)为17.0～23.3,6～12月份较瘦,肥满指数(1)为13.2～15.3。二龄蛤肥满度最高。此外对三种肥满度的计算方法,判断繁殖期和确定采捕季节等进行了比较和讨论。

毛蚶、泥蚶、橄榄蚶的核型比较分析

以毛蚶、泥蚶、橄榄蚶担轮幼虫为材料,采用热滴片法,进行染色体制备和核型分析,结果表明:毛蚶、泥蚶、橄榄蚶的二倍体染色体数目都为2N=38,核型公式分别为20m+12sm+6st,22m+12sm+4st,18m+18sm+2st,染色体臂数(NF)分别为70,72,74,未发现性染色体和随体。从三种蚶核型不对称性的比较推测泥蚶进化程度最高,类平均法聚类分析的结果显示橄榄蚶的进化程度在泥蚶和毛蚶之间,并在亲缘关系上更接近于毛蚶。

三疣梭子蟹幼体消化道发育的组织学研究

三疣梭子蟹的消化道分前肠、中肠和后肠，前后肠起源于外胚层，腔内有角质衬里，中肠起源于内胚层，腔内无角质层。消化管壁均由上皮层、结缔组织层、肌肉层和外膜组成。前肠包括口腔、食道和胃，食道壁内褶形成食道嵴，食道嵴的折叠程度以及食道放射肌的排列密度随幼体发育而增加。胃的结构复杂，其内的角质层特化成前部的胃磨和后部的腺滤器。胃磨、腺滤器、贲门胃和幽门胃之间的比例以及贲门－幽门瓣在幼体发育过程中变化明显。中肠的前端背面有一对前盲囊管，沿胃的背面向前延伸，在发育上有长度的变化。中肠后端背面发出一支后盲囊管，在Ｚ２形成，随后逐渐延长并发生弯曲。后肠始于腹部第二节，在蚤状幼体时最长可达中肠的两倍多，大眼幼体后随着腹部的退化而明显缩短。

温度和pH对橄榄蚶消化酶活性的影响

采用酶学分析方法,测定了温度和pH对橄榄蚶蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶活力的影响。结果表明:温度和pH显著影响橄榄蚶蛋白酶、淀粉酶和纤维素酶的活力;蛋白酶、淀粉酶和纤维素酶的最适温度分别为60℃、40℃和30℃～40℃,最适pH分别为3.6、5.2和6.0。橄榄蚶3种消化酶活性大小为淀粉酶>蛋白酶>纤维素酶。

橄榄蚶软体部营养成分分析与评价

测定了橄榄蚶(Estellarca olivacea)软体部的基本生化成分、氨基酸和脂肪酸的含量。结果表明,橄榄蚶软体部含水量为81.36%,粗蛋白、粗脂肪、总糖和灰分分别占软体部干重的63.64%、10.95%、13.55%和8.97%。橄榄蚶软体部含有18种氨基酸,总氨基酸、必需氨基酸和呈味氨基酸分别占软体部干重的54.83%、19.80%和27.54%,总氨基酸占软体部蛋白质的86.13%,必需氨基酸和呈味氨基酸分别占氨基酸总量的36.11%和56.52%。橄榄蚶的限制性氨基酸为蛋氨酸+胱氨酸和色氨酸。橄榄蚶软体部含28种脂肪酸,不饱和脂肪酸(UFA)、单不饱和脂肪酸(MUFA)、多不饱和脂肪酸(PUFA)及ω-3系列多不饱和脂肪酸(ω-3PUFA)分别占脂肪酸的41.31%、23.06%、18.25%和10.54%,DHA和EPA分别占脂肪酸的2.82%和4.59%。

紫彩血蛤低温保活技术研究

[目的]研究紫彩血蛤在低温条件下的保活效果。[方法]以紫彩血蛤为原料,测定了它的冻结曲线并对其在生态冰温区域内和冰块堆积条件下以及不同冷藏温度和湿度下的保活效果进行了比较。[结果]紫彩血蛤的生态冰温区大致在0^-2℃。随着温度的升高,紫彩血蛤的存活率逐渐降低,存活率最高的组为冰温保藏组(-1.5^-0.5℃),在保活10 d后其存活率依然达99%。淡水冰堆积组和4~6℃组保活效果较好,在保活7 d后,两者的存活率均达99%,而且总体表现接近。湿度对紫彩血蛤保活效果有一定的影响,呈正相关性,相对湿度越高越有利于蛤体的存活。[结论]该研究为紫彩血蛤的实际生产应用提供了理论依据。

橄榄蚶的性腺发育和生殖周期研究

1 引言 橄榄蚶(Estellarca olivacea)隶属于软体动物门,瓣鳃纲,列齿目,蚶科,橄榄蚶属,俗名为珠蚶,橄榄蚶生活在潮间带和潮下带水深20m左右的泥沙质海底,分布于菲律宾、日本和我国沿海,福建省的罗源、连江、平潭一带盛产,橄榄蚶滋味鲜美,常烫熟或腌渍食用。

紫彩血蛤外套膜的扫描电镜观察

用扫描电镜观察了紫彩血蛤外套膜的表面结构。其内表皮表面具板块状结构 ,沟内和嵴上均有簇生的纤毛丛 ,沟内纤毛丛较多 ;纤毛长约 9μm ,直径约 0 2 μm ,每一纤毛末端具一约 1 μm× 0 6 5 μm的勺状膨大 ;内表皮表面还具丰富的微绒毛和分泌泡。外表皮表面也略呈板块状 ,并有大量分泌泡。

pH对紫彩血蛤幼虫发育的影响

ｐＨ对紫彩血蛤（Ｎｕｔａｌｉａｏｌｉｖａｃｅａ）幼虫生长、存活和变态有影响，ｐＨ６．４４～９．５１时培养幼虫均能得到变态的稚贝，说明ｐＨ对幼虫变态率影响较小，但对幼虫存活率影响较大；ｐＨ８．００～８．４７时，存活率较高，为９１．０％以上，高于或低于此ｐＨ范围，其存活率呈下降趋势；ｐＨ９．５１时最低，仅为３４．０％。低ｐＨ组在培养早期幼虫出现畸形，死亡较多。

牙鲆迟缓爱德华氏菌急性感染实验:4种不同方法的比较

为了检验疫苗对牙鲆免疫效果 ,探讨有效的注射途径尤为重要。本文通过采用迟缓爱德华氏菌 (Edwardsiellatarda)对牙鲆 (Paralichthysolivaceus)进行感染实验 ,对口腔、肌肉、腹腔和腹腔加肌肉4种注射方法进行了评价比较。其半致死浓度 (LD50)分别为口腔灌注法108.38CFU/ml、肌肉注射法107.54CFU/ml、腹腔注射法106.70CFU/ml和腹腔加肌肉注射法106.09CFU/ml。结果表明牙鲆对迟缓爱德华氏菌敏感 ,在这4种注射方法中 。

牙鲆营养研究进展

综述了牙鲆在蛋白质、氨基酸、脂类和维生素等方面的最新研究进展,并提出了一些建议。

紫彩血蛤鳃的组织化学和扫描电镜研究

紫彩血蛤（Ｎｕｔａｌｉａｏｌｉｖａｃｅａ）的鳃上皮细胞核多为椭圆形，核内染色质呈丝状；结缔组织细胞的核多为圆形，部分核内有块状Ｆｅｕｌｇｅｎ阳性颗粒。ＲＮＡ在鳃丝上皮细胞中最丰富，有的形成直径０５２μｍ的颗粒。结缔组织和鳃丝上皮细胞内均有直径０６３μｍ左右的ＰＡＳ阳性颗粒。吞噬细胞呈极强的ＡＮＡＥ阳性，鳃丝上皮细胞呈较弱的阳性。ＡＣＰ和ＡＫＰ在吞噬细胞和外缘上皮细胞中活性较强，其它部位较弱。ＭＰＯＤ只在鳃丝基部呈强阳性。扫描电镜观察，鳃表面密生纤毛，主鳃丝处形成沟，１８～２１条鳃丝形成一条状隆起。鳃纤毛间夹着许多杯状细胞，有的杯状细胞外可见圆形分泌泡。

香樟害虫——橄绿瘤丛螟的生物学特性

研究发现嘉兴地区危害香樟树的丛螟科害虫为橄绿瘤丛螟Orthaga olivacea（Warren），对该虫的生物学特性和发生规律做了研究。该虫较为喜欢危害5～10年生香樟树，多头幼虫聚集在一起取食叶片，并缀合受害叶片成鸟巢状虫苞。在嘉兴地区1年发生2代。根据计算幼虫可分为7龄，符合Dyer生长规律。

黄河三角洲河蚬软体部营养成分的分析及评价

对黄河三角洲流域分布的河蚬软体部营养成分进行了分析,综合评定其营养价值。结果表明,河蚬软体部干样中,粗蛋白、粗脂肪、灰分含量分别为53.90%、8.90%和1.33%;共测到了17种氨基酸,必需氨基酸占氨基酸总量的37.44%,大部分必需氨基酸分(AAS)在40分以上,含硫氨基酸(半胱氨酸+蛋氨酸)为第一限制性氨基酸,色氨酸得分最高为124.00分;共分析了10种主要脂肪酸,其中EPA、DHA含量分别占7.62%和8.61%。河蚬富含钙、钠、镁、钾、铁等11种无机元素,维生素A、B含量也较丰富。对紫彩血蛤的脂肪酸组成及含量进行了检测,其中EPA、DHA含量分别占15.23%和6.45%。

过氧化氢诱导紫彩血蛤排放精卵及其胚胎发育的研究

采用浓度为0.1～10‰的H_2O_2海水处理紫彩血蛤,能诱导其排放精卵,排放率为60%～80%,其中H_2O_2浓度在0.5%～1‰之间时效果较好,排放率高达80%,并且诱导排放时间较短。文章还叙述了紫彩血蛤胚胎发育过程中性腺、精子、卵子以及胚胎发育各期的形态。

EDTA对紫彩血蛤幼虫发育的影响

本文研究了ＥＤＴＡ对紫彩血蛤（Ｎｕｔａｌｉａｏｌｉｖａｃｅａ）幼虫生长、存活和变态的影响。结果表明：所有试验的ＥＤＴＡ浓度（０．５×１０－６—５．０×１０－６）均能促进幼虫生长；前期３．０×１０－６浓度组生长最快，幼虫平均壳长由对照组的２３５．６μｍ增至２３９．７μｍ；后期则以１．０×１０－６浓度组生长最快，幼虫平均壳长由对照组的２４７．４μｍ增至２５３．０μｍ；０．５×１０－６—５．０×１０－６ＥＤＴＡ均能提高幼虫的存活率和变态率，其中以１．０×１０－６效果最好，其存活率在变态率由对照组的８０．７％和６３．３％分别增至９２．６％和７８．７％。