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Effects of Onion Extract on Male Sexual Dysfunction Induced by SSRI Antidepressants 被引量:1
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作者 Xiong CHEN Xi WANG +2 位作者 Gang LI Dongyu XIA Chunqi AI 《Medicinal Plant》 CAS 2019年第4期84-86,共3页
[Objectives] To investigate the effect of onion extract on male sexual dysfunction caused by SSRI antidepressants.[Methods] 40 male patients with depression and anxiety who took SSRI antidepressants for a long time we... [Objectives] To investigate the effect of onion extract on male sexual dysfunction caused by SSRI antidepressants.[Methods] 40 male patients with depression and anxiety who took SSRI antidepressants for a long time were randomly divided into observation group and control group. The observation group was treated with onion extract and SSRI drugs, while the control group was treated with SSRL drugs only. After 4 weeks of treatment, the scores of the two groups were evaluated by the International Index of Erectile Function (IIEF) questionnaire and the serum testosterone levels were measured in the two groups.[Results] Onion extract could improve the sexual dysfunction caused by SSRI drugs and significantly increase the level of serum testosterone.[Conclusions] Onion extract could significantly enhance the sexual function of men, and could alleviate the sexual dysfunction caused by SSRI drugs by increasing the level of serum testosterone. 展开更多
关键词 onion extract SSRI Erectile DYSFUNCTION TESTOSTERONE
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Evaluation of the Antioxidant Activity of Ethanolic Extracts of Some Varieties of Onion
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作者 María del Carmen Gutiérrez Patricia Della Rocca +1 位作者 Elizabeth Graciela De Seta Fernando Reina 《Food and Nutrition Sciences》 2013年第12期1260-1265,共6页
The content of polyphenolic in commercial onions has been determined. The antioxidant activity of their ethanolic extracts, as well as their effects on the oxidation of edible corn oil during accelerated ageing, was s... The content of polyphenolic in commercial onions has been determined. The antioxidant activity of their ethanolic extracts, as well as their effects on the oxidation of edible corn oil during accelerated ageing, was studied. Maceration of taxonomically identified commercial vegetable samples, previously peeled and thinly sliced, was carried out at ambient temperature, out of direct light, with occasional agitation and ultrasound, employing 95% ethyl alcohol as the extraction solvent, allowing them to stand for 7 days. The total polyphenolic contents were determined on the filtrated extracts using the Folin-Ciocalteau method. The antioxidant activity was evaluated on emulsions of ethanolic extracts of onion prepared in edible commercial corn oil, using sorbitan monooleate as emulsifying agent. The peroxide values were analyzed using the iodometric method;oxidation induction times were obtained from the peroxide evolution graphs, using the tangent method. Oil samples emulsified with ethanolic onion extracts showed an extension of the induction period. A 7 day ageing study at 45℃ was additionally performed to determine the conjugated dienes on pure commercial corn oil and its emulsions by visible spectrophotometry. The spectral analysis showed an increase of the measured absorbances in oil samples without additives and no change for the oils emulsified with onion extract. An increasing of diene values was observed for corn oil without additives during ageing;no changes in the value were observed in oils emulsified with onion extracts. 展开更多
关键词 onion ANTIOXIDANT Activity Polyphenolic Ethanolic extractS EMULSIFIED Oil
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Evaluation of the Antioxidant Activity of Ethanolic Extracts of Some Varieties of Onions
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作者 María del Carmen Gutierrez Patricia Della Rocca +1 位作者 Elizabeth De Seta Fernando Reina 《Journal of Agricultural Chemistry and Environment》 2014年第2期26-34,共9页
The content of polyphenolic substances in commercial onions has been determined. The antioxidant activity of their ethanolic extracts, as well as their effects on the oxidation of edible corn oil during accelerated ag... The content of polyphenolic substances in commercial onions has been determined. The antioxidant activity of their ethanolic extracts, as well as their effects on the oxidation of edible corn oil during accelerated ageing was studied. Maceration of taxonomically identified commercial vegetable samples, previously peeled and thinly sliced, was carried out at ambient temperature, out of direct light, with occasional agitation and ultrasound, employing 95% ethyl alcohol as the extraction solvent, allowing them to stand for 7 days. The total polyphenolic contents were determined on the filtrated extracts using the Folin-Ciocalteau method. The antioxidant activity was evaluated on emulsions of ethanolic extracts of onion prepared in edible commercial corn oil, using sorbitan monooleate as emulsifying agent. The peroxide values were analyzed using the iodometric method;oxidation induction times were obtained from the peroxide evolution graphs, using the tan- gent method. Oil samples emulsified with ethanolic onion extracts showed an extension of the induction period. A 7-day ageing study at 45?C was additionally performed to determine the conjugated dienes on pure commercial corn oil and its emulsions by visible spectrophotometry. The spectral analysis showed an increase of the measured absorbancies in oil samples without additives and no change for the oils emulsified with onion extract. An increasing of diene values was observed for corn oil without additives during ageing;no changes in the value were observed in oils emulsified with onion extracts. 展开更多
关键词 onion ANTIOXIDANT Activity Polyphenolic Ethanolic extractS EMULSIFIED Oil
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Separation and Identification of Flavonoids from Fistular Onion Stalk(Allium fisturosum L.var.Caespitosum Makio) 被引量:3
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作者 付琴琴 刘静幽 +4 位作者 张长弓 周银波 张耕 马丹 杨新洲 《Journal of Huazhong University of Science and Technology(Medical Sciences)》 SCIE CAS 2010年第2期255-257,共3页
The chemical constituents of fistular onion stalk obtained by supercritical CO2 extraction were separated and purified by silica gel and sephadex LH-20 gel column chromatography and the preparative TLC method and four... The chemical constituents of fistular onion stalk obtained by supercritical CO2 extraction were separated and purified by silica gel and sephadex LH-20 gel column chromatography and the preparative TLC method and four flavonoids were obtained. On the basis of the spectral data, they were structurally identified as (+)-catechin, (-)-epieatechin, astragalin, and 3-O-β-D(2-O-β-D-glu- copyranosyl)-glucopyranosides of kaempferol. 展开更多
关键词 fistular onion stalk allium fisturosum supercritical CO2 extraction chemical constituents FLAVONOIDS
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The Transfer of Cu, Zn, Mn and Fe between Soils and <i>Allium</i>Plants (Garlic and Onion), and Tomato in the Southwest of the Buenos Aires Province, Argentina
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作者 María del Pilar Moralejo Silvia Graciela Acebal 《American Journal of Plant Sciences》 2014年第4期480-487,共8页
Chemical extraction methods are generally used to evaluate trace element concentrations in soils. The adequacy of these soil tests is commonly assessed by comparing the extraction results with the metal contents in th... Chemical extraction methods are generally used to evaluate trace element concentrations in soils. The adequacy of these soil tests is commonly assessed by comparing the extraction results with the metal contents in the plants. In this study, soil and leaf samples were collected in the southwest area of the Buenos Aires Province, Argentina. Garlic (Allium sativum L.), onion (Allium cepa L.) and tomato (Solanum lycopersicum L.) are species of great regional economic importance. These crops need good mineral nutrition for optimum growth and sustainable production. Cu, Zn, Mn and Fe micronutrient uptake by plants was analyzed together with the trace element contents in the soil in which those plants were grown. A single EDTA-extraction procedure was performed to determine soil micronutrients. The amount of extractable-trace elements increased as the concentration of the chelating agent EDTA increased. The range of total element content in soil was: 15.68-31.5 mg·kg-1 for Cu, 75.0-386.3 mg·kg-1 for Zn, 542.5 -1686 mg·kg-1 for Mn and 28,325-32,675 mg·kg-1 for Fe. Micronutrient contents in mature leaf tissue were determined by the acid digestion method. Total and available micronutrient content in soil as well as total content in leaves were measured by flame atomic absorption spectrometry (FAAS). Total micronutrient content and the available extractable-fraction in soils were below the critical values for plant growth. This was in agreement with the amount of micronutrients present in the leaf tissue. A strong relationship between the extraction data and the soil-plant transfer coefficients suggested an appropriate exchange of trace elements from soils to garlic, onion and tomato plants. 展开更多
关键词 Micronutrients SOIL-PLANT TRANSFER GARLIC (Allium sativum L.) onion (Allium cepa L.) Tomato (Solanum lycopersicum L.) extractions
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葱白提取物通过PPARγ/HO-1途径对动脉粥样硬化大鼠血脂异常和炎症反应的调节作用
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作者 范鸿儒 王栋 +3 位作者 张帆 杨力 易春峰 贺立群 《检验医学与临床》 CAS 2024年第9期1208-1213,共6页
目的探讨葱白提取物(FOB)通过调控过氧化物酶体增殖物激活受体γ(PPARγ)/血红素氧合酶1(HO-1)途径对动脉粥样硬化(AS)大鼠血脂异常和炎症反应的影响。方法40只SD大鼠随机分为对照组、模型组(AS组)、FOB组和FOB+GW9662组,每组10只。对... 目的探讨葱白提取物(FOB)通过调控过氧化物酶体增殖物激活受体γ(PPARγ)/血红素氧合酶1(HO-1)途径对动脉粥样硬化(AS)大鼠血脂异常和炎症反应的影响。方法40只SD大鼠随机分为对照组、模型组(AS组)、FOB组和FOB+GW9662组,每组10只。对照组大鼠给予正常饲料喂养,其余3组大鼠均建立AS模型。各组大鼠连续给药4周。采用苏木精-伊红(HE)染色与油红O染色观察主动脉病变和脂质沉积情况;采用全自动分析仪检测总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)和高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平,并计算动脉粥样硬化指数(AI);采用酶联免疫吸附试验(ELISA)检测白细胞介素-6(IL-6)、白细胞介素-1β(IL-1β)和肿瘤坏死因子-α(TNF-α)水平;采用实时定量聚合酶链反应(qRT-PCR)法和Western blot法分别检测大鼠胸主动脉组织中PPARγ和HO-1的mRNA和蛋白表达水平。结果与对照组相比,AS组大鼠胸主动脉管壁明显增厚,内膜下可见炎症细胞浸润和泡沫细胞堆积,脂质斑块形成;FOB组大鼠胸主动脉组织病理变化及脂质斑块较AS组明显改善;FOB+GW9662组大鼠胸主动脉组织病理变化及脂质斑块较FOB组明显加重。与对照组相比,AS组大鼠血清TC、TG、LDL-C、IL-6、IL-1β、TNF-α水平及AI均显著升高(P<0.05),HDL-C水平及胸主动脉组织中PPARγ和HO-1的mRNA、蛋白表达水平均显著降低(P<0.05)。与AS组相比,FOB组大鼠血清TC、TG、LDL-C、IL-6、IL-1β、TNF-α水平及AI均显著降低(P<0.05),HDL-C水平及胸主动脉组织中PPARγ和HO-1的mRNA、蛋白表达水平均显著升高(P<0.05)。与FOB组相比,FOB+GW9662组大鼠血清TC、TG、LDL-C、IL-6、IL-1β、TNF-α水平及AI均显著升高(P<0.05),HDL-C水平及胸主动脉组织中PPARγ和HO-1的mRNA、蛋白表达水平均显著降低(P<0.05)。结论FOB可能通过激活PPARγ/HO-1信号通路调节血脂异常和炎症反应,缓解大鼠AS进展。 展开更多
关键词 葱白提取物 动脉粥样硬化 脂质代谢 炎症反应 PPARγ/HO-1信号通路
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射频联合外用药物在增生性瘢痕治疗中的应用
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作者 张杉 杨亦 +5 位作者 付秋悦 陈浩 熊楚楚 张天琦 胡国强(综述) 陈刚(审校) 《中国美容医学》 CAS 2024年第6期185-188,共4页
瘢痕是人体创伤修复的必然产物,其治疗方式有多种,包括药物、光电、手术治疗等。常见的外用抗瘢痕药物包括硅酮凝胶、植物提取物等,但局部外用抗瘢痕药物受到皮肤屏障的限制,渗透效率低。射频是由电磁辐射产生的电流,当射频作用于皮肤... 瘢痕是人体创伤修复的必然产物,其治疗方式有多种,包括药物、光电、手术治疗等。常见的外用抗瘢痕药物包括硅酮凝胶、植物提取物等,但局部外用抗瘢痕药物受到皮肤屏障的限制,渗透效率低。射频是由电磁辐射产生的电流,当射频作用于皮肤时产生热效应可刺激胶原蛋白合成和重塑,从而有效防治增生性瘢痕。射频也是一种物理促透方法,通过产生皮下微通道输送药物,提高了药物的经皮吸收。该文对常见的外用抗瘢痕药物及其机制、射频技术的发展及射频联合药物在增生性瘢痕治疗中的应用进行了分析和总结,有助于进一步扩展增生性瘢痕的临床治疗思路,提高其治疗效果。 展开更多
关键词 射频 增生性瘢痕 硅酮 积雪苷 洋葱提取物
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洋葱多糖的提取及其抗氧化活性研究 被引量:47
8
作者 张强 牟雪姣 +1 位作者 周正义 王松华 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2007年第1期138-141,共4页
对洋葱多糖提取的最适工艺条件、洋葱多糖脱蛋白方法及其抗氧化活性进行了研究。结果表明,提取洋葱多糖的工艺条件为:提取时间5h,提取温度80℃,料液比1∶25。洋葱多糖的最佳脱蛋白方法为胰蛋白酶+Sevag法。洋葱多糖具有较强的还原力,对... 对洋葱多糖提取的最适工艺条件、洋葱多糖脱蛋白方法及其抗氧化活性进行了研究。结果表明,提取洋葱多糖的工艺条件为:提取时间5h,提取温度80℃,料液比1∶25。洋葱多糖的最佳脱蛋白方法为胰蛋白酶+Sevag法。洋葱多糖具有较强的还原力,对超氧阴离子自由基、羟基自由基均表现出较好的清除能力,且在一定范围内对二者的清除作用呈现良好的量效关系。 展开更多
关键词 洋葱 多糖 提取 抗氧化
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洋葱油的提取价值及其技术研究 被引量:38
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作者 王强 曹爱丽 +1 位作者 王苹 张春雪 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2001年第8期56-58,共3页
综述了洋葱的开发价值,指出了洋葱油可以作为医疗保健药品,对防治动脉硬化、降血压、抗糖尿病、抵抗传染病等都具有良好的功效。并分别用蒸馏法和溶剂法研究了洋葱的提取技术,平均出油率在3‰左右。
关键词 洋葱油 提取价值 蒸馏法 溶剂法 提取技术
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洋葱中黄酮类化合物的提取及其体外抗氧化活性研究 被引量:29
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作者 张强 孙玉军 +1 位作者 储俊 辛继伟 《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2009年第3期74-79,共6页
对洋葱中黄酮类化合物提取的最佳工艺条件及其体外抗氧化活性进行了研究。在提取过程中通过单因素试验分析了乙醇浓度、液料比、提取温度、提取时间对提取率的影响。在此基础上通过正交试验得到了洋葱黄酮类化合物提取的最佳工艺条件,... 对洋葱中黄酮类化合物提取的最佳工艺条件及其体外抗氧化活性进行了研究。在提取过程中通过单因素试验分析了乙醇浓度、液料比、提取温度、提取时间对提取率的影响。在此基础上通过正交试验得到了洋葱黄酮类化合物提取的最佳工艺条件,即乙醇浓度70%,液料比20∶1,温度70℃,时间1.5h。体外抗氧化实验结果表明洋葱黄酮类化合物具有较强的还原力,对超氧阴离子自由基和羟自由基具有较强的清除能力,即洋葱黄酮类化合物具有较强的体外抗氧化活性。 展开更多
关键词 洋葱 黄酮类化合物 提取 抗氧化
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大葱提取物对黄瓜枯萎病菌抑菌活性研究 被引量:13
11
作者 杨粟艳 刘长远 +4 位作者 浦铜良 赵奎华 苗则彦 梁春浩 王辉 《沈阳农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第2期218-220,共3页
以黄瓜枯萎病菌为供试菌,采用孢子萌发率和菌丝生长速率法研究了大葱总提取物、蛋白成分、多糖成分等各成分及大葱挥发性物质的抑菌作用。结果表明:大葱总提取物和挥发性成分对供试菌孢子萌发及菌丝生长都有很好的抑制效果,大葱总提取... 以黄瓜枯萎病菌为供试菌,采用孢子萌发率和菌丝生长速率法研究了大葱总提取物、蛋白成分、多糖成分等各成分及大葱挥发性物质的抑菌作用。结果表明:大葱总提取物和挥发性成分对供试菌孢子萌发及菌丝生长都有很好的抑制效果,大葱总提取物在浓度达500mL·L-1时,对孢子萌发抑制率及菌丝生长抑制率分别为100%和38.6%;大葱挥发性成分在浓度达5g·dm3时,对孢子萌发抑制率为100%,对菌丝生长的抑制率为42%,大葱蛋白及多糖成分对供试菌均无抑制效果。 展开更多
关键词 大葱提取物 黄瓜枯萎病菌 挥发性成分 抑菌作用
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洋葱多糖提取工艺的研究 被引量:37
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作者 马钊 李景明 +2 位作者 李丽梅 王辉 倪元颖 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2005年第5期98-99,共2页
以冻干洋葱粉为原料,采用水提法提取洋葱多糖,比较了提取时间、提取温度和料液比对洋葱多糖得率的影响,并以提取时间、提取温度和料液比为考查因素,采用L9(33)正交实验确定了水提法提取洋葱多糖的最佳工艺参数,即提取时间为4h,提取温度... 以冻干洋葱粉为原料,采用水提法提取洋葱多糖,比较了提取时间、提取温度和料液比对洋葱多糖得率的影响,并以提取时间、提取温度和料液比为考查因素,采用L9(33)正交实验确定了水提法提取洋葱多糖的最佳工艺参数,即提取时间为4h,提取温度为80℃,液料比为1∶20。在上述提取条件下,水提法提取洋葱多糖得率可达到4.154%。 展开更多
关键词 提取 洋葱多糖 得率
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紫外分光光度法测定洋葱提取物中总黄酮的含量 被引量:15
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作者 于爱平 张丹 郭喜红 《中国药房》 CAS CSCD 北大核心 2005年第19期1498-1499,共2页
目的:建立洋葱提取物中总黄酮含量的测定方法。方法:采用紫外分光光度法,测定波长为270nm。结果:芦丁检测浓度在0.002~0.01mg/ml范围内与吸收度线性关系良好(r=0.9978),平均回收率为99.15%(RSD=1.52%)。结论:本方法简便、快速、准确。
关键词 紫外分光光度法 洋葱提取物 总黄酮 含量
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洋葱总黄酮的提取纯化工艺研究 被引量:12
14
作者 刘安军 吉利利 +1 位作者 曹东旭 石清 《现代食品科技》 EI CAS 2010年第3期277-280,294,共5页
本论文研究了用热水浸提洋葱总黄酮的提取纯化工艺,为工业化生产提供实验依据和技术支持。通过单因素及正交实验探讨了提取温度、提取时间、料液比对浸提效果的影响,确定最佳提取工艺条件为:浸提温度40℃、料液比1:4、浸提时间5h,在此... 本论文研究了用热水浸提洋葱总黄酮的提取纯化工艺,为工业化生产提供实验依据和技术支持。通过单因素及正交实验探讨了提取温度、提取时间、料液比对浸提效果的影响,确定最佳提取工艺条件为:浸提温度40℃、料液比1:4、浸提时间5h,在此工艺条件下提取得到的总黄酮占洋葱鲜重0.17%。通过静态吸附及解吸实验、动态吸附及解析实验,研究了ADS-5、ADS-8、ADS-17、HP-20四种大孔吸附树脂对洋葱总黄酮的吸附及解析性能,结果表明:ADS-8的分离纯化效果最好,吸附率为86.45%,解吸率为97.07%。 展开更多
关键词 洋葱 黄酮 提取 纯化
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洋葱总黄酮的提取及鉴别 被引量:37
15
作者 黄锁义 覃成箭 +1 位作者 姚小敏 梁宇 《时珍国医国药》 CAS CSCD 北大核心 2006年第2期224-225,共2页
目的为充分利用洋葱植物资源,避免资源的浪费,探讨洋葱总黄酮的提取及鉴别方法。方法采用纯物理的工艺流程过程和紫外线分光光度法从洋葱中提取黄酮类物质,对所提取的黄酮类物质进行验证。结果测得样品中总黄酮的含量C=4.84%。回收率为9... 目的为充分利用洋葱植物资源,避免资源的浪费,探讨洋葱总黄酮的提取及鉴别方法。方法采用纯物理的工艺流程过程和紫外线分光光度法从洋葱中提取黄酮类物质,对所提取的黄酮类物质进行验证。结果测得样品中总黄酮的含量C=4.84%。回收率为99.4%,其纯度和产率均较高。结论该方法采用全物理过程,无任何化学变化及污染,是提取洋葱黄酮类物质的有效途径。 展开更多
关键词 洋葱 总黄酮 提取 鉴别
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洋葱醇溶性色素稳定性研究 被引量:7
16
作者 贺菊萍 马利华 +1 位作者 陈学红 刘彩霞 《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2010年第5期83-86,共4页
为了研究洋葱醇溶性色素的稳定性,本实验采用75%的乙醇浸提洋葱,研究了pH、温度、光照、氧化剂和还原剂、金属离子、食品添加剂和食品配料对洋葱色素稳定性的影响。实验结果表明:洋葱色素在酸性条件下较碱性条件下稳定;洋葱色素可以耐... 为了研究洋葱醇溶性色素的稳定性,本实验采用75%的乙醇浸提洋葱,研究了pH、温度、光照、氧化剂和还原剂、金属离子、食品添加剂和食品配料对洋葱色素稳定性的影响。实验结果表明:洋葱色素在酸性条件下较碱性条件下稳定;洋葱色素可以耐受较高温度;洋葱色素对日光和紫外线均不稳定;洋葱色素对氧化剂有较好的耐受力,还原剂中Na2SO3、抗坏血酸对该色素稳定性的影响不大,但FeSO4.7H2O对该色素的稳定性有明显的影响;洋葱色素对金属离子K+、Ca2+、Mg2+、Al3+表现出较好的稳定性,但Cu2+、Zn2+、Fe2+、Fe3+对该色素溶液稳定性的影响较大;洋葱色素对食品添加剂和食品配料较为稳定。 展开更多
关键词 洋葱 醇提 色素 稳定性
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洋葱提取液对朝鲜泡菜亚硝酸盐的消除作用及风味影响 被引量:7
17
作者 李玉邯 陈宇飞 +1 位作者 杨柳 张一 《中国调味品》 CAS 北大核心 2016年第7期53-55,共3页
研究了洋葱提取液对朝鲜泡菜(辣白菜)中亚硝酸盐的消除作用以及风味的影响。实验结果表明:洋葱提取液的添加有助于朝鲜泡菜中亚硝酸盐的消除,并且随着添加量的增加亚硝酸盐含量逐渐减少。通过感官评定实验发现添加一定量的洋葱提取液不... 研究了洋葱提取液对朝鲜泡菜(辣白菜)中亚硝酸盐的消除作用以及风味的影响。实验结果表明:洋葱提取液的添加有助于朝鲜泡菜中亚硝酸盐的消除,并且随着添加量的增加亚硝酸盐含量逐渐减少。通过感官评定实验发现添加一定量的洋葱提取液不仅可以使泡菜具有良好的口感,而且还会使泡菜的色泽更鲜亮,不易被氧化。综合感官评定和亚硝酸盐测定的结果,向泡菜中添加5%的洋葱提取液可使泡菜具有良好的口感,还可以消除泡菜中一定量的亚硝酸盐。 展开更多
关键词 朝鲜泡菜 洋葱提取液 亚硝酸盐
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洋葱多糖的水浸提取工艺条件研究 被引量:11
18
作者 郭梅 赵靖 +1 位作者 王娜 梁鹏 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2011年第4期59-62,共4页
利用水浸法提取洋葱中的多糖,采用正交试验优化了工艺条件,结果表明:影响洋葱多糖得率的主次因素顺序为料液比>提取温度>提取时间。最佳的提取工艺参数为:料液比1∶25,提取温度70℃,提取时间5 h。在此条件下,洋葱多糖得率可达到4.... 利用水浸法提取洋葱中的多糖,采用正交试验优化了工艺条件,结果表明:影响洋葱多糖得率的主次因素顺序为料液比>提取温度>提取时间。最佳的提取工艺参数为:料液比1∶25,提取温度70℃,提取时间5 h。在此条件下,洋葱多糖得率可达到4.54%。 展开更多
关键词 洋葱 水浸提取 多糖
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木瓜蛋白酶法提取洋葱多糖研究 被引量:11
19
作者 王碧 廖立敏 +1 位作者 张宜英 黄辉 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2013年第16期232-233,254,共3页
以新鲜洋葱为原料,采用木瓜蛋白酶法提取了洋葱多糖。考察了pH、木瓜蛋白酶加入量、提取温度和提取时间对洋葱多糖提取率及纯度的影响。结果表明:当pH为6.0、加酶量为0.2%、提取温度50℃、提取时间为90min时,洋葱多糖的提取率达5.36%... 以新鲜洋葱为原料,采用木瓜蛋白酶法提取了洋葱多糖。考察了pH、木瓜蛋白酶加入量、提取温度和提取时间对洋葱多糖提取率及纯度的影响。结果表明:当pH为6.0、加酶量为0.2%、提取温度50℃、提取时间为90min时,洋葱多糖的提取率达5.36%±0.21%,其纯度达50.3%±0.20%。本文对于天然产物活性成分的提取研究具有一定的参考价值。 展开更多
关键词 洋葱多糖 木瓜蛋白酶 提取率 工艺优化
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复合酶法提取洋葱多糖的研究 被引量:12
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作者 李建凤 黄辉 +1 位作者 周强 王碧 《分析科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第4期493-496,共4页
本文以洋葱为原料,以多糖提取率为考察指标,用苯酚-硫酸法测定多糖的总糖含量。采用正交试验确定了纤维素酶、木瓜蛋白酶和果胶酶的最佳配比为18∶5∶10,进而采用中心组合设计对洋葱多糖的复合酶法提取工艺进行了优化。结果表明:在提取... 本文以洋葱为原料,以多糖提取率为考察指标,用苯酚-硫酸法测定多糖的总糖含量。采用正交试验确定了纤维素酶、木瓜蛋白酶和果胶酶的最佳配比为18∶5∶10,进而采用中心组合设计对洋葱多糖的复合酶法提取工艺进行了优化。结果表明:在提取温度55℃、时间120min、pH为5.0、酶用量为0.4%、料液比为1∶40(m/V)时,洋葱多糖提取率为3.27%,多糖含量高达50.5%,实验重现性好。 展开更多
关键词 洋葱多糖 提取 复合酶 中心组合设计
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