辽宁省玉米秸秆基质栽培糙皮侧耳菌株筛选评价

为筛选出适宜辽宁地区以玉米秸秆为主要栽培基质的优良糙皮侧耳菌株,以19个糙皮侧耳菌株为试验材料,对菌丝长势、满袋时间、污染率、生物学效率及农艺性状等指标进行测定和比较分析。结果表明,C14号菌株综合指标优于其他供试菌株,其母种和栽培种在玉米秸秆基质中菌丝长势均较好,生物学效率较高,为105.8%,子实体菌盖颜色深灰色,菌柄3.1~6.8 cm,朵大韧性好,菇型紧凑,菌盖肥厚,中等大小,光泽好,可作为生产用优良菌株。C10、C2号菌株子实体性状一般,但其母种及栽培种在玉米秸秆基质中菌丝长势强、生物学效率高,利用秸秆能力强,可作为品种选育的备选材料。

糙皮侧耳PoLIM基因家族鉴定与表达分析

在NCBI、JGI数据库中检索糙皮侧耳(Pleurotus ostreatus)PoLIMs,进行生物信息学分析;测定PoLIM 1~PoLIM 6在25℃培养7 d(菌丝期),16℃培养5 d(扭结前期)、10 d(扭结后期)、15 d(原基期)、22 d(子实体期)的相对表达量以及菌丝在4℃冷胁迫12、24、48 h的相对表达量。结果表明:PoLIM1~PoLIM6的氨基酸数量为353~1 673;等电点为7.26~9.98;亚细胞定位预测均在细胞核中;有10个保守基序;启动子序列中包含光、生长素、MYB转录因子以及低温胁迫等响应元件。就相对表达量而言,PoLIM1在子实体期较高;Po LIM2在扭结后期和子实体期较高;Po LIM3、Po LIM4、Po LIM6在菌丝期较高;Po LIM5在扭结后期较高,在原基期及子实体期降低。与对照(25℃)相比,4℃冷胁迫时Po LIM1、Po LIM3、Po LIM5、Po LIM6的相对表达量升高。

基于非靶向代谢组学的平菇子实体发育过程中菌丝体差异代谢物分析

为了解平菇生长发育过程中子实体形成的代谢物基础,采用超高效液相色谱-电喷雾串联四级杆质谱(UPLC-ESI-MS/MS)技术结合多变量统计分析方法对发菌完成期(MM)、原基期(MP)及子实体分化期(MF)的平菇菌丝体进行代谢组学分析。结果表明,主成分(PCA)模型分析结果显示3个时期平菇菌丝体中的代谢产物具有明显差异。通过正交偏最小二乘判别分析(OPLS‐DA),以VIP(varible importance in the projection)>1和差异倍数值(fold change)≥2或≤0.5为条件对MM vs MP、MM vs MF和MP vs MF中的差异代谢物进行比较分析,分别获得139个、147个和67个差异代谢物,变化倍数最大的物质包括氨基酸及其衍生物、脂质、生物碱、有机酸等,说明这些差异代谢物对平菇子实体发育具有重要影响。KEGG分析表明,苯丙氨酸代谢、色氨酸代谢、嘌呤代谢等20条代谢通路表现活跃。在子实体发育过程中,脂质、有机酸、核苷酸及其衍生物、氨基酸及其衍生物之间明显相关。以上研究结果为平菇子实体发育机制和标准化栽培提供了理论依据。

糙皮侧耳原基发育关联物质及代谢通路分析

为揭示糙皮侧耳原基发育的潜在调控物质,采用代谢组学的方法对糙皮侧耳菌丝体和原基细胞代谢物进行检测分析。结果表明,菌丝体与原基细胞的代谢物具有显著差异。采用正交偏最小二乘判别分析(OPLS‐DA),以VIP(varible importance in the projection)≥1和倍数变化≥2或≤0.5为条件共筛选到400种差异代谢物。调控通路分析表明,这些差异物质涉及33条代谢通路,其中丙氨酸、天冬氨酸和谷氨酸、氨酰tRNA生物合成、嘌呤代谢等8条代谢通路具有极显著影响。谷氨酸和谷氨酰胺涉及p<0.01的大部分代谢通路,可能在糙皮侧耳原基发育过程中具有重要调控作用。研究结果为糙皮侧耳以及其他大型真菌原基发育机制的探索提供了理论依据。

西宁地区主要平菇菌株秋冬两季农艺性状和产量比较试验

目的 了解不同平菇菌株的农艺性状及产量,为西宁地区平菇产业发展提供理论支撑。方法 以西宁地区栽培的10个平菇菌株为试验材料,通过熟料袋栽方式,观测其发菌出菇情况、子实体性状及产量。结果 从发菌出菇速度来看,8105和小黑平吃料快、菌丝生长速率快,过肩时间、满袋时间和出菇时间均较短,菌丝生长表现优异。从各菌株子实体的农艺性状来看,8105和抗病3号的菌盖厚度、单袋产量和单朵鲜重最高,显著优于其他菌株,同时8105的菌盖直径亦最高,农艺性状表现最好。从单袋产量和生物学效率来看,抗病3号和8105的菌株最高,两者无显著差异,且均极显著高于其他菌株;其次是小黑平的单袋产量和总生物学效率较高。结论 从发菌出菇速度、农艺性状和产量3方面综合对比可知,8105和抗病3号可作为西宁地区平菇推广栽培的首选菌株,小黑平可作为备选菌株。

糙皮侧耳(Pleurotus ostreatus)的AFLP指纹图谱分析

在对糙皮侧耳 (Pleurotusostreatus)的AFLP分析条件进行优化的基础上 ,利用该技术建立了 14株产自不同地区的糙皮侧耳DNA指纹图谱 ,并进行了数据分析。结果表明 ,在合成的 14条引物的不同组合中 ,引物对E 3 M 3可以产生较多的DNA多态片段 ,E AGC M CAT引物对的扩增效果最好 ,共获得 184条DNA扩增带 ,其中多态性条带 10 1条 ,占 5 4 89%。利用UPGMA法对所获数据进行聚类分析 ,计算得到糙皮侧耳菌株之间的遗传距离 ,发现不同品种间遗传距离差异较大 ,从 0 192到 0 75 4 ,说明糙皮侧耳的遗传多样性比较丰富。绘制的指纹分析树状图表明 ,14个糙皮侧耳菌株被分为 6个组群 ,其中P17和杂 3的相似性系数最高 ,达到了 81 2 % ,而侧

Pleurotus ostreatus对线虫作用机理的研究

本文详细地研究了粗皮侧耳 ( Pleurotus ostreatus)对线虫 ( Panagrellus redivivus)的致病过程、线虫感病症状及菌丝与线虫的相互作用。探明了粗皮侧耳对线虫致病的实质是杀主寄生 ,菌丝分泌的毒素首先将线虫击倒并杀死 ,然后菌丝从线虫体孔侵入 ,或靠酶和机械力的作用从表皮侵入 ,最后消解、吸收和利用线虫。一般菌丝与线虫接触 1～ 5min线虫被击倒 ,2 0～ 30 min卵和幼虫解体 ,4～6h成虫死亡 ,12 h后菌丝侵入虫体营腐生生活。菌丝也可不侵染线虫 ,仅靠毒素将线虫杀死 ,在酶的协同作用下将线虫分解 ,直接吸收利用线虫。若菌丝分泌的毒素不足以杀死线虫 ,纵然菌丝与线虫充分接触也不能侵染活线虫。试验还表明 ,该菌平板培养产生的毒素 ,除去菌丝也能杀死线虫。

平菇(Pleurotus ostreatus)对稻草中木质素的生物降解及降解产物分析

变色圈试验证明平菇可以选择性优先降解稻草中的木质素,培养15d后,平菇对稻草中的木质素降解率为17.86%,对综纤维素降解率为2.44%,选择性指数为9.79。生料栽培平菇后,稻草中的木质素被降解50.24%。用气—质色谱(GC/MS)和红外光谱(IR)对木质素降解产物分析结果表明,平菇对稻草中木质素的降解效果十分明显,降解产物中检测出了大量含有苯环的小分子,证明木质素聚合体的降解首先发生在单体的侧链及单体间的连键上,发生Cα-Cβ、β-O-4等断裂,形成了单体。在进一步的降解过程中,平菇表现了其自身特有的降解机制,取代苯环单体上的甲氧基为甲基,而后发生苯环的开裂,这与报道的白腐菌降解过程有所不同。红外光谱分析中,平菇对木质素的降解明显,降解产物中含有很多木质素单体所特有的基团,如紫丁香基、愈创木基等,说明木质素的降解首先发生的是侧链的氧化反应。

东北林区土著白腐菌Pleurotus ostreatus产漆酶培养基的优化

为提高东北土著白腐真菌的产酶能力,采用摇瓶试验对采自东北林区的白腐真菌Pleurotus ostreatus的产漆酶培养基进行优化,并与目前普遍采用的TK培养基进行对比.结果表明:最佳碳源为玉米粉,质量浓度为8g/L;最佳氮源为氯化铵,质量浓度为0.88g/L.在最佳培养基条件下,白腐真菌Pleurotus ostreatus的漆酶活力和生物量分别达149.45U/L和0.0452g(干重)/L.对比优化后的培养基和目前普遍采用的TK培养基的产漆酶活性,结果表明优化的培养基产漆酶活性是TK培养基的3倍.运用SPSS统计软件对各影响因素进行了差异显著性检验,发现白腐真菌Pleurotus ostreatus产漆酶的主要影响因子为碳源类型.试验证明优化后的培养基能明显促进白腐真菌产漆酶,而选取适合的碳源类型则是配制培养基的关键.

Pleurotus ostreatus对直接耐晒翠蓝染料溶液脱色的研究

研究Pleurotus ostreatus(白腐真菌)对直接耐晒翠蓝GL染料溶液的脱色性能。结果表明,Pleurotus os-treatus能有效用于直接耐晒翠蓝染料溶液的脱色,pH值为5、温度为22℃左右脱色效果最佳;C溶液/C培养基>20%时,增大营养物浓度对脱色率无显著影响;Pleurotus ostreatu对GL的生物吸附符合Langmuir吸附模式,饱和吸附量为20mg/g(湿菌体);并可用Freundlich吸附模型表达,吸附动力学可用准二级速率方程描述;脱色是通过菌体吸附和菌酶降解双重机制实现的。

糙皮侧耳(Pleurotus ostreatus)抗菌蛋白Pl-09的分离纯化

为了获得具有安全无毒的新型抗菌剂,通过CM-Sepharose FF、DEAE-SepharoseFF、QAE-SepharoseFF、Sephacryl TMS-200High Resolution层析等步骤对一株食用菌糙皮侧耳(Pleurotusostreatus)液体深层培养液进行分离纯化,得到了一相对分子量为42 kd、糖含量为21.5%具抗细菌活性的抗菌蛋白Pl-09.HPLC分析结果表明,该抗菌蛋白的纯度达到99.75%,纯化倍数为6 350倍.抗菌活性实验结果表明,抗菌蛋白Pl-09对革兰阳性菌(G+)的枯草杆菌、金黄色葡萄球菌,革兰阴性菌(G-)的大肠杆菌、铜绿假单胞菌都有明显的抑菌活性.此外,Pl-09抗菌蛋白的最低抑菌浓度(MIC)均明显低于最小杀菌浓度(MBC).因此,食用菌来源的抗菌蛋白Pl-09在药品、食品及饲料中具有广泛重要的应用价值.

棉籽壳基质在 P.ostreatus生长过程中组份与微结构的变化及其对菌糠饲用价值的影响(英文)

对棉籽基质在栽培 P.ostreatus过程中不同时期的干物质及主要组份含量进行了测定。对其微观结构的变化进行了显微观察。分析了组份与微观结构的变化对菌糠饲用价值的影响。结果表明 :与初始料相比 ,菌糠具有较高的干物质消化率 ,因而有可能用作反刍动物的饲料。

平菇(Pleurotus ostreatus)子实体对线虫的毒力测定

平菇(Pleurotusostreatus)子实体各部分均不能杀死线虫(Panagrellusredivivus,Bursaphelenchusxylophilus) ,但子实体一旦萌发形成菌丝 ,则能杀死线虫。48h时 ,子实体萌发部位的线虫死亡率约为32 % ,并且有的线虫局部解体。生物学测定结果表明 :子实体丙酮和水粗提物均不具有毒杀线虫的活性。来自于相同子实体组织分离 ,于2%CMA培养基25℃培养7d的菌丝处理线虫 ,线虫与菌丝接触1～5min被击倒 ,4～6h成虫死亡 ,48h线虫死亡率达90 %以上。同时 ,该菌菌丝丙酮和水粗提物均能杀死线虫。实验证明 。

比较不同包装膜对白灵菇的保鲜效果

研究了三种包装膜(PE、PE+微孔、PP)对白灵菇贮藏品质的影响,并探究其影响的机制。结果表明:聚乙烯(Polytene,PE)包装膜白灵菇褐变程度为所有处理最低,外观品质最好。贮藏至第12天,可溶性蛋白和还原糖的含量分别提高了21.39%、70.68%,总糖含量为所有处理中最高。重量和硬度分别下降了0.82%、1.15%,电导率和丙二醛(Malondialdehyde,MDA)含量最低,几丁质酶(Chitinase,CHT)和β-1,3-葡聚糖酶(β-1,3-glucanase,Glu)活性分别降低了46.87%、48.56%。超氧化物歧化酶(Superoxide Dismutasee,SOD)和过氧化氢酶(Catalase,CAT)的活性最高,其中CAT的活性提高了2.42倍。抗氧化物质类黄酮和总酚含量分别提高了1.62倍、8.18倍。木质素含量增加了1.20倍。PE+微孔处理贮藏后期虽增强SOD活性及提高抗氧化物质的生成,但延缓褐变效果较差。聚丙烯(Polypropylene,PP)处理组褐变氧化、失重则最严重。综上,PE包装膜的贮藏效果最佳,其可能通过延缓细胞壁的降解,提高抗氧化酶活性和抗氧化物质含量来增强其抗氧化性,该研究结果可为白灵菇采后贮藏保鲜技术提供一定的参考依据。

平菇诱变菌株(Pleurotus ostreatus SG0056)对多环芳烃菲的生物降解特性及其途径分析

研究平菇诱变菌株(Pleurotus ostreatus SG0056)去除菲的效果、生物降解特性,并考察不同金属离子、诱导物对菌株培养过程中漆酶的影响。结果表明:(1)Pleurotus ostreatus SG0056菌体对菲有一定的吸附作用,但贡献较小,漆酶在菲的生物降解过程中促进作用显著。(2)Cu^(2+)和木质素对漆酶分泌有明显促进作用。(3)Pleurotus ostreatus SG0056对菲的代谢途径存在多种可能。

P.ostreatus 8101菌株木质素降解酶的研究

用对Bavendamm反应呈强阳性,对RB亮蓝显色能力强弱的方法,从40余株大型真菌中选出具有漆酶活力的属白腐茵的糙皮侧耳8101菌株.再测试该茵三种胞外木质素降解酶活性、产酶条件比较以及对麦草木质素降解能力分析,结果表明,8101的Lac、Lip、Mnp与Cel、Hcel活性均高.因此,糙皮侧耳茵8101菌株可以考虑为秸杆木质索降解酶能力较强菌株之一.

糙皮侧耳(Pleurotus ostreatus)种内原生质体融合与基因定位

用溶壁酶和纤维素酶溶解糙皮侧耳pleurotus ostreatrus 的细胞壁,以PEG为融合促进剂,得到了种内融合子。融合子四分体的丝氨酸基因和蛋氨酸基因不连锁或距离很远。

Pleurotus ostreatus液体发酵生物学特性与产毒条件的探索

本试验着重探讨了粗皮侧耳在液体发酵条件下产生杀线虫毒素的影响因子 ,试验结果表明 :粗皮侧耳液体发酵的最适温度为 2 8℃ ,最适pH值范围 5 .0～ 6 .5 ,群体发酵生长规律符合“S”型增长曲线 ,营养生长期 8～ 10天 ,指数增长期从发酵的第 2天开始 ,至第 8天结束 ,对发酵液的活性初步测定结果表明 ,指数增长期间不产生杀线虫毒素 ,产生杀线虫毒素的时间在稳定期后期至衰亡期。活线虫及其未灭菌代谢物、酵母膏 (1% )、乙醇 (3% )

禾本科干草栽培平菇(Pleurotusostreatus)的试验研究

利用蟋蟀草属、马唐属、狗尾草属等禾本科干草栽培平菇 ,粉碎度以 3～ 5cm为宜 ,料水比例以 1∶ 1.5为佳 .菌丝满袋时间为 32 .2 d,比纯棉籽壳处理提前 10 d,用干草栽培平菇无污染 ,生物学效率达 14 5.

平菇在医药、化工、环境保护领域的研究进展

平菇是一种具有多种突出优点的大型真菌,受到研究人员的广泛关注,并在医药、食品、化工、环境保护等领域得到了广泛的应用。主要原因是平菇中含有丰富的多糖、蛋白质、脂质、维生素、矿物质等营养成分,并且平菇中的某些营养成分还具有抗氧化、抗菌、抗炎、降血糖、免疫调节等活性,以及具有降解纤维素、吸附其生长环境中的有害污染物、富集重金属离子等特性。目前,平菇的研究热点主要集中在医药领域,如抗氧化药物、抗菌药物、抗炎药物、降血糖药物、免疫调节剂等药物的研制;化工领域,如化妆品、柔性材料、农药等的开发;环境保护领域,如木质纤维素的利用、土壤和水系的修复。该文就平菇营养成分及其在医药、化工、环境保护领域应用的最新研究进展作综述,为平菇在各领域的开发利用提供参考。未来应在开发利用平菇营养成分活性的同时,基于平菇自身及其生长特性探索在其他领域的应用。