螺旋藻培养液pH值变化的机理和碳源利用率的研究

螺旋藻从培养液中吸收ＣＯ２是培养液ｐＨ值升高的主要原因。应用化学平衡移动原理和培养液中３种碳源形态（ＣＯ２、ＨＣＯ－３、ＣＯ２－３）相互转变化学反应平衡常数阐明了培养液ｐＨ值变化的机理，定量描述了ｐＨ值变化与碳源转化利用率之间的关系。利用ＮａＨＣＯ３为碳源培养螺旋藻，碳源利用率与培养液ｐＨ值相对应；利用ＣＯ２为碳源培养螺旋藻，碳源利用率在任何稳定的ｐＨ值下都是１００％。理论计算结果初步得到实验室内培养试验和１００００ｍ２培养面积工业化生产螺旋藻统计数据的验证。研究结果揭示了螺旋藻培养系统的一个重要特点：监测ｐＨ值的同时实现了对碳源的监测；添加ＮａＨＣＯ３或ＣＯ２，同时实现了对碳源和ｐＨ值的调控。