黄酒pH值指标范围的探讨及超标的预防控制

根据生产实际中 pH值的检测情况 ,提出了调整pH值控制范围的建议 ,并结合发酵方面的理论 ,对pH值超标原因进行了分析 。

黄酒pH值指标范围的探讨及超标的预防控制

根据生产实际中pH值的检测情况 ,提出了调整pH值控制范围的建议 ,并结合发酵方面的理论 ,对pH值超标原因进行了分析 。