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油菜蜂花粉蛋白水解度测定方法比较 被引量:10
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作者 李天娇 徐响 +2 位作者 孙丽萍 董捷 张红城 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第16期184-187,共4页
采用Alcalase2.4LFG水解油菜蜂花粉蛋白,比较pHstat法、OPA法和TNBS法测定蜂花粉蛋白水解度的差异。水解118min后,pHstat法、OPA法和TNBS法测得的水解度分别为24.7%﹑13.4%﹑6.6%。由于OPA试剂和甘氨酸﹑半胱氨酸﹑赖氨酸反应生成的化... 采用Alcalase2.4LFG水解油菜蜂花粉蛋白,比较pHstat法、OPA法和TNBS法测定蜂花粉蛋白水解度的差异。水解118min后,pHstat法、OPA法和TNBS法测得的水解度分别为24.7%﹑13.4%﹑6.6%。由于OPA试剂和甘氨酸﹑半胱氨酸﹑赖氨酸反应生成的化合物在340nm波长处的吸光度较低,致使OPA法测得的水解度低。TNBS试剂和ε-NH2的作用不稳定,也可能是由于TNBS试剂产生的发光物使测定结果降低。在水解度较低的情况下,α-NH2平均解离度的变化可以忽略,pHstat法测得的水解度比较准确。 展开更多
关键词 油菜蜂花粉蛋白 水解度 OPA法 phstat TNBS法
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定pH值下垃圾焚烧飞灰酸中和容量与元素浸出行为的研究 被引量:19
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作者 王峰 王伟 万晓 《环境科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第2期529-534,共6页
采用定pH值滴定实验研究了不同pH值条件下,垃圾焚烧飞灰的酸中和容量和元素的浸出行为.实验中将浸取液的pH值分别控制在4、5、6、7,持续滴定150 h,在不同时刻测定溶液中主要元素和重金属等多种组分的浓度.研究表明,在每个pH值条件下,在... 采用定pH值滴定实验研究了不同pH值条件下,垃圾焚烧飞灰的酸中和容量和元素的浸出行为.实验中将浸取液的pH值分别控制在4、5、6、7,持续滴定150 h,在不同时刻测定溶液中主要元素和重金属等多种组分的浓度.研究表明,在每个pH值条件下,在滴定最初阶段,累积的消耗酸量迅速增加,随着溶液中离子浓度的增加,酸的消耗速度逐渐下降,在20 h左右,飞灰的中和反应趋于稳定.随着滴定的pH值由7下降到4,飞灰表现出的中和能力也相应加强.由于形成机理和在飞灰中的存在形式不同,滴定过程中,各种组分表现出不同的浸出行为,K、Na、Ca和Cl的浸出不受中和反应的控制,Si和SO42-的浓度在滴定初期达到最大值,然后下降.Cd和Zn的浸出速度与酸的消耗速度基本相同,Cu、Pb和Cr的浸出慢于酸的消耗.利用定pH值滴定实验能更好地研究飞灰浸出的过程和重金属的潜在浸出性,为在较长的时间尺度上准确预测和评价重金属的浸出行为提供了手段. 展开更多
关键词 垃圾焚烧飞灰 酸中和容量 重金属 定pH值滴定实验
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蛋白质水解度的简易测定方法 被引量:78
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作者 袁斌 吕桂善 刘小玲 《广西农业生物科学》 CAS CSCD 2002年第2期113-115,共3页
介绍了一种比较简单可行的蛋白质水解度的测定方法 ,该方法基于国外通用的 p H STAT法 ,不需要特别的仪器 ,化学试剂耗量少 ,测定结果可靠 。
关键词 简易测定方法 蛋白质 水解度 pH-STAT法
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Release of elements from municipal solid waste incineration fly ash 被引量:1
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作者 Wei WANG Lei ZHENG +3 位作者 Feng WANG Xiao WAN Keqing YIN Xingbao GAO 《Frontiers of Environmental Science & Engineering》 SCIE EI CSCD 2010年第4期482-489,共8页
The element-release behavior of municipal solid waste incineration fly ash was explored through leaching test with continuous set-point pH(pH_(stat) test)and serial single reaction cell(SSRC)tests.First,the relationsh... The element-release behavior of municipal solid waste incineration fly ash was explored through leaching test with continuous set-point pH(pH_(stat) test)and serial single reaction cell(SSRC)tests.First,the relationship between element release and acid neutralizing capacity(ANC)consumption was examined with a pHstat test.Four types of release behaviors were identified which are characteristic for different elements:(1)release curves that were almost linear with ANC consumption(Ca,Zn,and Cd);(2)release that was significantly faster than ANC(Na,K,and Cl);(3)curves that featured a strong increase with ANC consumption,after a transient release,followed by an almost equal decrease(Si and S);and(4)release that is strongly retarded compared with ANC consumption(Cr,Cu,and Pb).In the SSRC system,it the existence of a pH front and a wash-out phenomenon is demonstrated.Combining the results from the SSRC test with the kinetic analysis of the ANC system in the pH_(stat) test,it was inferred that less than one-third of the ANC measured from a batch pH titration plays a neutralization role in a field situation.The methodologies described may provide a powerful set of tools for systematic evaluation of element release from solid wastes. 展开更多
关键词 phstat test Serial single reaction cell test(SSRC) LEACHING heavy metal
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