福建地区不同栽培模式下百香果的产量与品质特征

为探究多级结果蔓栽培模式和单级结果蔓栽培模式下百香果大田生长时间、产量与品质相关指标表现特征,于2020—2021年开展百香果大田生产试验,并以紫果类主栽品种台农1号百香果和黄果类品种芭乐味百香果为材料,观察或测定2种栽培模式下百香果开花、结果、产量与品质相关指标,并分析果实品质指标间,以及果实品质指标与果实成熟期内温度、光照等气象因子的相关性。结果表明:1)与多级结果蔓栽培模式相比,单级结果蔓栽培模式下,百香果植株现蕾期、始花期和始果期的时间均较迟,果实发育成熟所需时间缩短,成花率和坐果率显著增加,且花蕾期、成花率、果实发育成熟期和坐果率的变异系数均较低,台农1号和芭乐味从定植到采收结束时所需时间分别比多级结果蔓栽培模式缩短69~71 d和51~58 d;2)从实收总产量及其产量构成因素看,单级结果蔓栽培模式下单株产量显著低于多级结果蔓栽培模式,且其全部由一级蔓产量组成,而多级结果蔓栽培模式下单株产量由主蔓、一级蔓、二级蔓和三级蔓产量组成,各级结果蔓产量在总产量占比上表现不一致;与多级结果蔓栽培模式相比,单级结果蔓栽培模式下百香果单株结果数量显著减少,但平均单果重和中大果比率显著提高;3)与多级结果蔓栽培模式相比,在单级结果蔓栽培模式下,果实总酸含量显著降低,果皮重、果汁量、可食率、总糖、糖酸比提高,且果实品质中7项指标值的变异系数均较低,温度、光照等气象因子与果实品质存在极显著相关性。综上所述,百香果在单级结果蔓栽培模式下可缩短大田生长时间,而且开花、结果、产量与品质相关指标表现特征均优于多级结果蔓栽培模式,各项指标值变异系数相对稳定。

菠萝皮与不同比例王草和百香果藤混合青贮研究

本试验旨在探究菠萝皮、王草和百香果藤不同混合比例对青贮饲料发酵品质和微生物多样性的影响。以菠萝皮、王草和百香果藤为原料,将三者分别按鲜重比3∶6∶1、3∶5∶2、3∶4∶3、3∶3∶4和3∶2∶5分为5个组进行混合青贮,在室温条件下青贮40 d后,对青贮饲料的发酵品质、营养成分含量和微生物多样性进行分析。结果表明:1)随着百香果藤混合比例的提高,青贮饲料pH以及氨态氮(NH 3-N)和丁酸(BA)含量呈提高趋势,其中3∶6∶1组pH最低,显著低于除3∶5∶2组外的其他组(P<0.05);且3∶6∶1组NH 3-N和BA含量显著低于其他各组(P<0.05)。此外,各组青贮饲料的品质得分评价均为好,其中3∶6∶1组品质得分最高。2)随着百香果藤混合比例的提高,青贮饲料干物质(DM)和粗蛋白质(CP)含量呈提高趋势,其中3∶2∶5组DM含量显著高于3∶6∶1组和3∶5∶2组(P<0.05),CP含量显著高于除3∶3∶4组外的其他各组(P<0.05);青贮饲料中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量呈降低趋势,其中3∶6∶1组NDF含量显著高于其他各组(P<0.05),ADF含量显著高于3∶3∶4组和3∶2∶5组(P<0.05)。3)随着百香果藤混合比例的提高,青贮饲料微生物群落香农指数呈降低趋势,其中3∶6∶1组香农指数显著高于3∶2∶5组(P<0.05);青贮饲料微生物群落Ace指数呈先升高后降低的趋势,其中3∶5∶2组Ace指数显著高于3∶3∶4组和3∶2∶5组(P<0.05)。青贮结束后,3∶6∶1组、3∶5∶2组和3∶2∶5组的优势菌门和优势菌属分别为厚壁菌门(Firmicutes)和乳杆菌属(Lactobacillus),而3∶4∶3组和3∶3∶4组的优势菌门和优势菌属分别为变形菌门(Proteobacteria)和泛菌属(Pantoea)。综上所述,3∶6∶1组青贮饲料发酵效果最好,在青贮生产实践中推荐菠萝皮、王草和百香果藤的混合比例为3∶6∶1。

减氮施肥结合修剪处理对百香果结果蔓生长及单株产量与品质的影响

【目的】研究减氮施肥措施并结合修剪处理对百香果生长、开花和结果以及单株产量与果实品质的影响,为合理使用氮肥并明确减氮施肥下选择适宜百香果枝蔓修剪的栽培措施提供技术支撑。【方法】以百香果品种台农1号为材料,2021—2022年在百香果大田采用单级结果蔓栽培模式,以100%氮肥施用量(240 kg·hm^(-2))和不修剪措施组合为对照(T1、CK),研究9种不同氮肥施用量和修剪强度措施组合(T1–T9)处理百香果定植苗,测定并分析了百香果结果蔓生长及单株产量与品质相关指标。【结果】合理减氮施肥和修剪措施组合能促进百香果结果蔓生长、开花和结果,增加单株产量,提高果实品质。与T1(CK)相比,80%氮肥施用量结合强修剪措施(T6)可使植株茎粗度、有效叶片数、花蕾数、开花数、坐果数、成花率和坐果率等7项指标值均显著增加,且均达到最高水平,同时使百香果结果蔓平均节间长度显著缩短了19.04%;减氮施肥结合修剪处理的百香果单株产量在2个试验年份均值较对照(CK)各表现显著差异(P<0.05),其中T6处理百香果单株产量显著提高了71.74%,达到最高值,且单株结果数、平均单果重和中大果比率均达到最大,分别提高了48.90%、15.29%和1.65%,总糖含量和糖酸比值分别增加了25.89%和75.24%,酸含量降低了28.18%。【结论】百香果生产中,施用80%氮肥量,即氮施用量减少至192 kg·hm^(-2)时,并采用定植苗生长枝条强修剪措施,可增加单株产量,并使百香果植株生长、开花和结果及品质达到最佳效果。

黄金百香果藤蔓力学性能参数的测定

为获取黄金百香果藤蔓力学性能参数,以其藤蔓为试验材料,对其进行了径向压缩、轴向压缩、三点抗弯和抗剪试验。结果表明:黄金百香果的大主藤、小主藤、支藤的径向平均压缩弹性模量分别为36.48、30.84、20.83MPa,轴向平均压缩弹性模量分别为19.44、10.35、4.31MPa;大主藤、小主藤、支藤的平均抗弯强度分别为13.37、11.23、7.46MPa,平均抗剪切强度分别为4.82、4.88、5.16MPa;抗压强度、弯曲强度、剪切强度均与含水率呈负相关,与密度呈正相关。研究结果可为黄金百香果藤蔓加工处理设备关键部件设计与开发提供一定的理论依据。

百香果果皮和果藤在山羊瘤胃降解特性研究

采用瘤胃尼龙袋法,探究百香果果皮和果藤干物质(DM)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)瘤胃降解特性。选用3头装有永久性瘤胃瘘管的福清山羊,测定百香果果皮和果藤DM、NDF和ADF不同时间点(4、8、16、24、36、48及72 h)的瘤胃降解率,并计算出降解参数及有效降解率。结果表明:百香果果皮和果藤在瘤胃内的降解趋势相似,随着时间的延长,降解率逐渐升高。果皮和果藤在瘤胃72 h的DM、NDF和ADF的降解率分别为66.28%和72.99%、59.76%和56.89%、63.12%和48.19%,其中果皮72 h ADF降解率显著高于果藤(P<0.05);果皮和果藤DM、NDF和ADF的有效降解率分别为51.61%和56.00%、46.19%和44.78%、50.22%和37.79%,无显著差异;降解参数方面,果皮DM慢速降解部分的降解速率(c)比果藤提高了50%(P<0.05),快速降解部分(a)显著(P<0.05)低于果藤;果皮NDF的慢速降解部分的降解速率(c)较果藤显著提高(P<0.05),慢速降解部分(b)显著(P<0.05)低于果藤;ADF降解方面,果皮慢速降解部分的降解速率(c)较果藤显著提高(P<0.05),慢速降解部分(b)较果藤显著(P<0.05)降低了19.9%。研究表明,百香果果皮和百香果藤具有较高的瘤胃降解率,是一类优质的非常规粗饲料原料。