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基于Arah6的花生间接竞争ELISA检测方法的建立
被引量:
4
1
作者
闫飞
周宁菱
+4 位作者
罗春萍
鲁俊华
李欣
吴志华
陈红兵
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2012年第17期303-306,共4页
建立了基于花生主要过敏原蛋白Arah6的间接竞争酶联免疫检测法,实现了对食物中花生的定量检测。利用花生过敏原Arah6纯品免疫新西兰大白兔,制得兔抗Arah6的多克隆抗体,以Arah6纯品作为包被抗原、自制抗体为一抗、辣根过氧化物酶标记的...
建立了基于花生主要过敏原蛋白Arah6的间接竞争酶联免疫检测法,实现了对食物中花生的定量检测。利用花生过敏原Arah6纯品免疫新西兰大白兔,制得兔抗Arah6的多克隆抗体,以Arah6纯品作为包被抗原、自制抗体为一抗、辣根过氧化物酶标记的羊抗兔IgG为二抗,确定了包被抗原质量浓度为1μg/mL,一抗最佳稀释度为1:50000,酶标二抗稀释度为1:5000。此检测方法对Arah6的定量检测范围为16.5~10000ng/mL(折合成含花生的含量,约为165ng/mL~100μg/mL),抑制方程为抑制率I=21.418lgC-6.0633(C为Arah6的质量浓度,单位ng/mL),IC50为414.6ng/mL,相关系数R2=0.9989。该检测方法灵敏度高,检测范围广,适用于食品中花生现场快速检测。
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关键词
花生过敏原
ara
h
6
多克隆抗体
间接竞争
elisa
检测
下载PDF
职称材料
题名
基于Arah6的花生间接竞争ELISA检测方法的建立
被引量:
4
1
作者
闫飞
周宁菱
罗春萍
鲁俊华
李欣
吴志华
陈红兵
机构
南昌大学食品科学与技术国家重点实验室
台州科技职业学院
德胜中学
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2012年第17期303-306,共4页
基金
国家科技支撑计划(2011BAK10B03)
国家自然科学基金(21162019)
+1 种基金
江西省科技支撑计划(2009BNA08100)
南昌大学研究生创新专项基金项目
文摘
建立了基于花生主要过敏原蛋白Arah6的间接竞争酶联免疫检测法,实现了对食物中花生的定量检测。利用花生过敏原Arah6纯品免疫新西兰大白兔,制得兔抗Arah6的多克隆抗体,以Arah6纯品作为包被抗原、自制抗体为一抗、辣根过氧化物酶标记的羊抗兔IgG为二抗,确定了包被抗原质量浓度为1μg/mL,一抗最佳稀释度为1:50000,酶标二抗稀释度为1:5000。此检测方法对Arah6的定量检测范围为16.5~10000ng/mL(折合成含花生的含量,约为165ng/mL~100μg/mL),抑制方程为抑制率I=21.418lgC-6.0633(C为Arah6的质量浓度,单位ng/mL),IC50为414.6ng/mL,相关系数R2=0.9989。该检测方法灵敏度高,检测范围广,适用于食品中花生现场快速检测。
关键词
花生过敏原
ara
h
6
多克隆抗体
间接竞争
elisa
检测
Keywords
peanut allergen ara h 6 polyclonal antibody indirect competitive elisa detection
分类号
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
基于Arah6的花生间接竞争ELISA检测方法的建立
闫飞
周宁菱
罗春萍
鲁俊华
李欣
吴志华
陈红兵
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2012
4
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