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Evaluation of protective effect of cactus pear seed oil(Opuntia ficusincida L. MILL.) against alloxan-induced diabetes in mice 被引量:6
1
作者 Berraaouan Ali Ziyyat Abderrahim +3 位作者 Mekhfi Hassane Legssyer Abdelkhaleq Aziz Mohammed Bnouham Mohamed 《Asian Pacific Journal of Tropical Medicine》 SCIE CAS 2015年第7期530-535,共6页
Objective: To evaluate the in vitro antioxidant power of cactus pear seed oil [Opuntia ficusincida L. MILL.(CPSO)] and its protective effect against chemically induced diabetes mellitus in mice. Methods: The in vitro ... Objective: To evaluate the in vitro antioxidant power of cactus pear seed oil [Opuntia ficusincida L. MILL.(CPSO)] and its protective effect against chemically induced diabetes mellitus in mice. Methods: The in vitro antioxidant effect of CPSO was evaluated using 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl(DPPH) scavenging assay. The preventive effect was conducted on Swiss albino mice treated with CPSO(2 m L/kg, per os), before and after a single intraperitoneal alloxan administration(100 mg/kg). Survival rate, body weight and fasting blood glucose were measured and histopathological analysis of pancreas was performed to evaluate alloxaninduced tissue injuries. Results: CPSO exhibited an antioxidant effect in DPPH scavenging assay. Moreover, the administration of CPSO(2 m L/kg) significantly attenuated alloxaninduced death and hyperglycemia(P<0.001) in treated mice. Morphometric study of pancreas revealed that CPSO significantly protected islets of langerhans against alloxan induced-tissue alterations. Conclusions: Based on theses results, CPSO can prevent alloxan-induced-diabetes by quenching free radicals produced by alloxan and inhibiting tissue injuries in pancreatic β-cells. 展开更多
关键词 Antioxidant effect ALLOXAN prevention CACTUS pear seed oil Diabetes mellitus OPUNTIA ficus-indica Oxidative stress
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新鲜的与放置两个半月的苦瓜籽油的脂肪酸组成对比分析 被引量:3
2
作者 胡小华 魏冰 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2011年第8期81-83,共3页
主要对比分析了新鲜的苦瓜籽油和放置两个半月的苦瓜籽油的脂肪酸组成。对比发现:放置两个半月后,苦瓜籽油的色泽开始变黄;新鲜的苦瓜籽油中9c11t13t-共轭十八碳三烯酸(α-桐酸)的含量为54.26%,而放置两个半月的苦瓜籽油中9c11t13t-共... 主要对比分析了新鲜的苦瓜籽油和放置两个半月的苦瓜籽油的脂肪酸组成。对比发现:放置两个半月后,苦瓜籽油的色泽开始变黄;新鲜的苦瓜籽油中9c11t13t-共轭十八碳三烯酸(α-桐酸)的含量为54.26%,而放置两个半月的苦瓜籽油中9c11t13t-共轭十八碳三烯酸的含量降低到35.63%;新鲜的苦瓜籽油中9t11t13c-共轭十八碳三烯酸(α-桐酸异构体)含量2.42%,而放置两个半月的苦瓜籽油中的9t11t13c-共轭十八碳三烯酸含量增加到19.09%。这可能与9c11t13t-共轭十八碳三烯酸在空气、日光等作用下不稳定、构型易变化有关。 展开更多
关键词 苦瓜籽油 理化指标 脂肪酸组成
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超声波辅助制备梨籽油工艺研究 被引量:2
3
作者 蒋新龙 蒋益花 +3 位作者 沈瑾 陈思晴 张洋彪 周佳文 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第6期59-64,共6页
采用超声波辅助技术,以梨籽为原料,研究超声辅助提取梨籽油的影响因素,响应面提取实验得到最佳条件为:超声温度25.00℃、超声时间35.00 min、超声功率200 W和液固比4.00 m L·g-1。在此工艺条件下出油率为30.51%,与理论预测值30.55... 采用超声波辅助技术,以梨籽为原料,研究超声辅助提取梨籽油的影响因素,响应面提取实验得到最佳条件为:超声温度25.00℃、超声时间35.00 min、超声功率200 W和液固比4.00 m L·g-1。在此工艺条件下出油率为30.51%,与理论预测值30.55%相近。以梨籽毛油为原料,研究超声辅助精炼梨籽油的影响因素,正交一步法精炼实验得到最佳条件为:先超声温度为40℃时超声处理20 min使梨籽毛油、适量碳酸钠、0.7%活性炭混合均匀,再在超声温度为60℃时超声60 min。此条件下,所得脱酸率为84.10%。精炼前后酸值、过氧化值、颜色、表观活化能有明显变化,碘值、皂化值、密度、折光度变化不大。精炼后梨籽油油品有明显提高,所得梨籽油的主要理化指标符合QB/T 4079—2010。 展开更多
关键词 超声波 梨籽油 提取 精炼 理化性质
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超临界流体萃取雪梨籽油的研究 被引量:5
4
作者 孙秀青 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2014年第24期53-56,共4页
为有效提取雪梨籽中的油脂,采用超临界CO2萃取技术萃取雪梨籽油,研究超临界CO2萃取雪梨籽油的萃取工艺;考察了压力、温度、时间和CO2流量对油脂得率的影响,并将提取的油脂采用GC-MS进行分析,结果表明:最佳提取条件为:压力35 MPa、温度3... 为有效提取雪梨籽中的油脂,采用超临界CO2萃取技术萃取雪梨籽油,研究超临界CO2萃取雪梨籽油的萃取工艺;考察了压力、温度、时间和CO2流量对油脂得率的影响,并将提取的油脂采用GC-MS进行分析,结果表明:最佳提取条件为:压力35 MPa、温度35℃、时间130 min、CO2流量15 kg/h,其油脂得率为23.9%。油脂中主要含有7种脂肪酸成分。 展开更多
关键词 超临界CO2 萃取 雪梨籽 油脂
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超临界CO_2萃取苦瓜籽油工艺的研究 被引量:3
5
作者 樊振江 纵伟 《粮食与食品工业》 2008年第4期14-16,共3页
研究了超临界CO2萃取苦瓜籽油的工艺。通过正交试验考察了萃取压力、萃取温度、物料粒度、CO2流量和萃取时间对苦瓜籽油萃取得率的影响,得到最佳萃取工艺条件为:萃取压力30 MPa、萃取温度42℃、物料粒度60目、CO2流量12 kg/h、萃取时间1... 研究了超临界CO2萃取苦瓜籽油的工艺。通过正交试验考察了萃取压力、萃取温度、物料粒度、CO2流量和萃取时间对苦瓜籽油萃取得率的影响,得到最佳萃取工艺条件为:萃取压力30 MPa、萃取温度42℃、物料粒度60目、CO2流量12 kg/h、萃取时间130 min,在此条件下,苦瓜籽油萃取得率达到36.28%。 展开更多
关键词 超临界CO2 萃取 苦瓜籽油 工艺
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正交试验优化雪梨籽油提取工艺研究 被引量:1
6
作者 李红平 常志华 《山东农业大学学报(自然科学版)》 CSCD 2015年第4期524-527,共4页
本文采用超临界CO2萃取技术萃取雪梨籽油,考察了压力、温度、时间和CO2流量对油脂得率的影响,并对提取物进行GC-MS分析。结果表明:最佳提取条件为压力35 MPa、温度35℃、时间130 min、CO2流量15 kg/h,其油脂得率为23.9%。油脂中主要含有... 本文采用超临界CO2萃取技术萃取雪梨籽油,考察了压力、温度、时间和CO2流量对油脂得率的影响,并对提取物进行GC-MS分析。结果表明:最佳提取条件为压力35 MPa、温度35℃、时间130 min、CO2流量15 kg/h,其油脂得率为23.9%。油脂中主要含有7种脂肪酸成分。超临界CO2提取方法得率高、时间短,是一种合适的提取雪梨籽油的方法。 展开更多
关键词 正交试验 提取 雪梨籽油
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超临界CO2萃取苦瓜籽油
7
作者 李福星 张冬 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 2009年第B10期394-395,共2页
本文利用超临界二氧化碳萃取技术从脱壳去膜苦瓜籽中萃取苦瓜籽油,并利用气相色谱-质谱联用技术分析苦瓜籽油脂肪酸组成,结果表明,超临界二氧化碳萃取苦瓜籽油较好的工艺条件为:萃取压力35MPa,萃取温度50℃,萃取时间3h,苦瓜籽油... 本文利用超临界二氧化碳萃取技术从脱壳去膜苦瓜籽中萃取苦瓜籽油,并利用气相色谱-质谱联用技术分析苦瓜籽油脂肪酸组成,结果表明,超临界二氧化碳萃取苦瓜籽油较好的工艺条件为:萃取压力35MPa,萃取温度50℃,萃取时间3h,苦瓜籽油的萃取率为18.65%;苦瓜籽油的主要脂肪酸组成为:棕榈酸1.35%,硬脂酸34.74%,α-桐酸54.26%。 展开更多
关键词 超临界二氧化碳萃取 苦瓜籽 气相色谱.质谱 脂肪酸
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雪梨籽油超临界CO2提取及其脂肪酸成分分析
8
作者 杨玉红 《食品工业》 北大核心 2014年第5期17-20,共4页
为有效提取雪梨籽中的油脂,采用超临界CO2萃取技术萃取雪梨籽油,研究超临界CO2萃取雪梨籽油的萃取工艺;考察了压力、温度、时间和CO2流量对油脂得率的影响,并将提取的油脂采用GC—MS进行分析,结果表明,最佳提取条件为:压力35MPa... 为有效提取雪梨籽中的油脂,采用超临界CO2萃取技术萃取雪梨籽油,研究超临界CO2萃取雪梨籽油的萃取工艺;考察了压力、温度、时间和CO2流量对油脂得率的影响,并将提取的油脂采用GC—MS进行分析,结果表明,最佳提取条件为:压力35MPa,温度35℃,时间130min、CO2流量15kg/h,其油脂得率为23.9%。油脂中主要含有7种脂肪酸成分。超临界CO2提取方法得率高、时间短,是一种合适的提取雪梨籽油的方法。 展开更多
关键词 超临界CO2 萃取 雪梨籽 油脂
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正交法优化超声辅助提取梨籽油工艺研究
9
作者 周佳文 沈瑾 +2 位作者 陈思晴 张洋彪 蒋益花 《浙江树人大学学报(自然科学版)》 2017年第4期27-30,共4页
为确定梨籽油提取的最佳工艺,以梨籽为原料,以出油率为考察指标,研究超声温度、超声时间、超声功率和液料比4个主要因素对梨籽出油率的影响.在单因素实验基础上,采用正交法对超声提取工艺进行优化.结果表明,影响梨籽出油率的因素主次依... 为确定梨籽油提取的最佳工艺,以梨籽为原料,以出油率为考察指标,研究超声温度、超声时间、超声功率和液料比4个主要因素对梨籽出油率的影响.在单因素实验基础上,采用正交法对超声提取工艺进行优化.结果表明,影响梨籽出油率的因素主次依次排列为:超声功率>超声温度>超声时间>液料比;最佳提取工艺条件为:超声温度25℃,超声时间35min,超声功率160 W,液料比4mL/g,在此条件下,梨籽出油率为29.42%. 展开更多
关键词 正交法 工艺 优化 梨籽油 超声提取
原文传递
正交试验优化梨籽油精炼脱胶工艺
10
作者 张洋彪 林鹏 +3 位作者 沈瑾 陈思晴 周佳文 蒋益花 《浙江树人大学学报(自然科学版)》 2018年第1期24-28,共5页
以梨籽毛油为原料,对梨籽毛油的脱胶工艺进行研究,利用正交试验探讨影响水化脱胶的主要因素.结果表明,影响水化脱胶的因素主次顺序依次为:水化温度>水化时间>加水量;最佳脱胶工艺条件是:加水量3%,水化温度70℃,水化时间40min.在... 以梨籽毛油为原料,对梨籽毛油的脱胶工艺进行研究,利用正交试验探讨影响水化脱胶的主要因素.结果表明,影响水化脱胶的因素主次顺序依次为:水化温度>水化时间>加水量;最佳脱胶工艺条件是:加水量3%,水化温度70℃,水化时间40min.在此条件下水化脱胶的脱胶率为88.10%,精炼率为94.86%.理化指标的测定表明:与毛油相比,除磷脂含量有明显下降,其他主要理化性质的变化较小,脱胶工艺适用于梨籽毛油的精炼生产. 展开更多
关键词 梨籽油 脱胶工艺 正交试验 优化
原文传递
正交试验优化梨籽油精炼脱酸工艺研究
11
作者 陈思晴 张洋彪 +2 位作者 沈瑾 周佳文 蒋益花 《浙江树人大学学报(自然科学版)》 2018年第2期16-20,共5页
以梨籽毛油为原料,利用正交试验对梨籽毛油的碱炼脱酸工艺进行研究.结果表明,影响碱炼脱酸的因素主次顺序依次为:碱液浓度>碱炼初温>超碱用量>碱炼时间;最佳脱酸工艺条件为:碱液浓度16%,碱炼初温45℃,超碱用量0.2%,碱炼30 min... 以梨籽毛油为原料,利用正交试验对梨籽毛油的碱炼脱酸工艺进行研究.结果表明,影响碱炼脱酸的因素主次顺序依次为:碱液浓度>碱炼初温>超碱用量>碱炼时间;最佳脱酸工艺条件为:碱液浓度16%,碱炼初温45℃,超碱用量0.2%,碱炼30 min.在此条件下脱酸率为94.60%,精炼率为91.10%.经过碱炼脱酸后,梨籽油的酸值由8.15mgKOH/g降到1.03mgKOH/g,其他主要理化性质的变化较小,达到后续深加工和开发利用的品质要求. 展开更多
关键词 梨籽油 碱炼脱酸 正交试验 优化
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