期刊文献+
共找到48,565篇文章
< 1 2 250 >
每页显示 20 50 100
老年肺癌化疗患者化疗相关性味觉改变与生存质量的Pearson相关分析
1
作者 熊沫 黄钦 +1 位作者 王超 赵杏莉 《齐鲁护理杂志》 2023年第22期13-17,共5页
目的:基于Pearson相关分析,探讨老年肺癌化疗患者化疗相关性味觉改变(CITA)与生存质量的关系。方法:采用简单随机抽样法选择2021年1月1日~2022年12月31日收治的老年肺癌化疗患者112例作为研究对象。采用一般资料调查表、化疗相关性味觉... 目的:基于Pearson相关分析,探讨老年肺癌化疗患者化疗相关性味觉改变(CITA)与生存质量的关系。方法:采用简单随机抽样法选择2021年1月1日~2022年12月31日收治的老年肺癌化疗患者112例作为研究对象。采用一般资料调查表、化疗相关性味觉改变量表(CiTAS)、肺癌患者生命质量测定量表(QLICP-LU)对患者进行信息收集,另采用SPSS 26.0软件对患者CITA与生存质量进行Pearson相关分析。结果:本研究发放问卷112份,其中2份问卷填写过程中受到外界人为因素干扰,予以剔除,回收有效问卷110份,回收有效率为98.21%。本研究110例患者的CiTAS总分范围4.17~7.60分,中位CiTAS总分为6.13(5.53,6.23)分。不同性别、年龄、TNM分期、口腔清洁方式、化疗方案、吸烟史情况的老年肺癌化疗患者,CiTAS和QLICP-LU总分差异无统计学意义(P>0.05);不同口腔干燥情况、口腔疼痛情况的老年肺癌化疗患者,CiTAS和QLICP-LU总分差异有统计学意义(P<0.01)。老年肺癌化疗患者CiTAS各领域评分及总分与QLICP-LU各领域评分及总分均呈现负相关(r=-0.408~-0.853,P<0.01)。结论:老年肺癌化疗患者CITA与生存质量关系紧密,且目前老年肺癌化疗患者CITA较为严重,根据引起CITA的主要因素制订并实施相应护理措施,有助于改善患者味觉变化,对提高患者生存质量也有积极影响。 展开更多
关键词 肺癌 老年患者 化疗相关性味觉改变 生存质量 pearson相关分析
下载PDF
基于Pearson相关分析和回归分析方法的基金影响力研究 被引量:6
2
作者 毛秀珍 章璐杰 +2 位作者 毛天翔 王友钊 黄静 《浙江理工大学学报(社会科学版)》 2017年第4期306-311,共6页
通过Pearson相关分析和回归分析方法评估基金资助和基金项目诸项指标的影响关系,较全面地反映了基金使用的效果。研究结果显示,不同额度的基金资助对经济投入、经济效益、社会效益、科技效益和企业自身发展具有不同的影响力。研究结果表... 通过Pearson相关分析和回归分析方法评估基金资助和基金项目诸项指标的影响关系,较全面地反映了基金使用的效果。研究结果显示,不同额度的基金资助对经济投入、经济效益、社会效益、科技效益和企业自身发展具有不同的影响力。研究结果表明,结合相关分析与回归分析的方法可以对基金影响力进行比较有效的评估。 展开更多
关键词 基金 影响力 pearson相关分析 评估 回归分析
下载PDF
闭角型青光眼的发病概况与气候因子的Pearson相关分析
3
作者 刘强 俞华 +4 位作者 董立红 刘俊 夏晔 耿超 张慧 《临床眼科杂志》 2022年第1期42-45,共4页
目的探讨气候因子(气温、降雨量、日照时长、湿度)对原发性闭角型青光眼(PACG)的发病概况影响。方法回顾性病例研究。对2015年1月至2020年12月在安徽医科大学附属巢湖医院就诊的PACG患者,总结其发病特征,统计每月PACG的发病概况,结合气... 目的探讨气候因子(气温、降雨量、日照时长、湿度)对原发性闭角型青光眼(PACG)的发病概况影响。方法回顾性病例研究。对2015年1月至2020年12月在安徽医科大学附属巢湖医院就诊的PACG患者,总结其发病特征,统计每月PACG的发病概况,结合气温、降雨量、日照时长及湿度,分析其可能存在的关系。结果在1142例PACG中,男性占42.2%,女性占57.8%,男女比为0.73:1;3月份发病最多,达131人,9月份最低(72人);春冬季节发病较高;发病概况,男性发病为4.5/100000,女性6.1/100000,平均每月0.88/100000;不同季节的PACG发病概况存在差异(P=0.035),两两季节比较,发现秋季的发病与春季(P=0.017)和冬季(P=0.016)存在统计学差异;Pearson相关分析,PACG发病与月平均气温(P=0.011)、月平均相对湿度(P=0.032)负相关,与日照时数(P>0.05)相关性无统计学意义。结论PACG在春冬季发病较高,发病概况与气温和相对湿度呈负相关。 展开更多
关键词 闭角型青光眼 气候因子 pearson相关分析
下载PDF
多模态教学原则Pearson相关分析
4
作者 邓嵘 《科教文汇》 2016年第1期161-162,共2页
本研究以多模态、多模态教学领域最新理论为基础,提出多模态教学遵循的原则。通过实证研究,某高校非英语专业学生被分为实验组和对照组,参与多模态教学原则实施过程。通过因子与Pearson相关分析,可搭建多模态和谐平台,营造有利于提高学... 本研究以多模态、多模态教学领域最新理论为基础,提出多模态教学遵循的原则。通过实证研究,某高校非英语专业学生被分为实验组和对照组,参与多模态教学原则实施过程。通过因子与Pearson相关分析,可搭建多模态和谐平台,营造有利于提高学习积极性的学习环境。 展开更多
关键词 多模态 教学原则 pearson相关分析
下载PDF
基于Pearson相关分析的河南省物流业影响因素研究 被引量:1
5
作者 王恒 《太原城市职业技术学院学报》 2019年第9期29-31,共3页
本文基于Pearson相关分析法,得出居民人均消费支出、机场货邮吞吐量、第三产业增加值、全社会固定资产投资、社会消费品零售总额、国内生产总值、互联网宽带接入用户、货物进出口总值、第二产业增加值等9个因素与河南省物流业发展存在... 本文基于Pearson相关分析法,得出居民人均消费支出、机场货邮吞吐量、第三产业增加值、全社会固定资产投资、社会消费品零售总额、国内生产总值、互联网宽带接入用户、货物进出口总值、第二产业增加值等9个因素与河南省物流业发展存在显著的强相关性,铁路营业里程、第一产业增加值与河南省物流业发展存在显著的较强相关性。因此,建议河南省提高经济水平,消费拉动物流;优化产业结构,构建短链物流;加强要素投入,提高物流产出;支持跨境贸易,发展智慧物流;发展多式联运,强化综合物流。 展开更多
关键词 河南 物流业 pearson相关分析
下载PDF
基于Pearson相关分析的期刊引用关系研究 被引量:16
6
作者 杜秀英 《科技文献信息管理》 2012年第2期18-23,共6页
对从中国知网下载的图情类48种主要期刊2010年文献引用数据进行了比较,引进Pearson相关系数,对期刊引用的相关性从四个方面做定量分析,结果表明,Pearson相关系数不但能精确量化经验察觉到的期刊引用关系,而且能揭示出期刊引用上一些平... 对从中国知网下载的图情类48种主要期刊2010年文献引用数据进行了比较,引进Pearson相关系数,对期刊引用的相关性从四个方面做定量分析,结果表明,Pearson相关系数不但能精确量化经验察觉到的期刊引用关系,而且能揭示出期刊引用上一些平时觉察不到的隐含规律。 展开更多
关键词 期刊引用pearson相关系数相关分析
下载PDF
基于Pearson相关分析的中超球队技术差异对比研究
7
作者 张子昊 《科技创新与应用》 2020年第15期51-54,共4页
运用Pearson相关分析的研究方法对中超2019赛季参赛球队各项统计指标进行分析研究,表明该16支球队在多个技术指标上存在显著性差异;对比赛胜负结果产生影响的相关技术指标依次有:进球,失球,红牌,黄牌,场均射门,场均射正,场均传球,传球... 运用Pearson相关分析的研究方法对中超2019赛季参赛球队各项统计指标进行分析研究,表明该16支球队在多个技术指标上存在显著性差异;对比赛胜负结果产生影响的相关技术指标依次有:进球,失球,红牌,黄牌,场均射门,场均射正,场均传球,传球成功率,场均控球率,场均抢断,场均解围,场均拦截,场均犯规。 展开更多
关键词 中超联赛 相关分析 对比研究
下载PDF
淡水养殖池塘水质评价及与底质相关性分析 被引量:1
8
作者 黄丽 吴松 +4 位作者 覃东立 霍堂斌 黄晓丽 王玉梅 刘守新 《水产学杂志》 CAS 2024年第2期90-97,125,共9页
在哈尔滨地区面积6 600 m^(2)、平均水深1.2 m、多年未清淤的泥沙底质典型淡水精养池溏中混养鲤(Cyprinus carpio)、鲇(Silurus asotus)、草鱼(Ctenopharyngodon idella)和鲢(Hypophthalmichthys molitrix),春季(4—5月)、夏季(6—8月)... 在哈尔滨地区面积6 600 m^(2)、平均水深1.2 m、多年未清淤的泥沙底质典型淡水精养池溏中混养鲤(Cyprinus carpio)、鲇(Silurus asotus)、草鱼(Ctenopharyngodon idella)和鲢(Hypophthalmichthys molitrix),春季(4—5月)、夏季(6—8月)和秋季(9月)不同时间采集池塘水体和表层底泥样品,监测养殖周期内水质总氮(TN)、总磷(TP)、氨氮(NH_(4)^(+)-N)、亚硝酸盐氮(NO_(2)^(-)-N)、硝酸盐氮(NO_(3)^(-)-N)和总有机碳(TOC)含量及高锰酸盐指数(COD_(Mn))、p H的季节性变化,利用单项污染指数法、综合污染指数法评价水体污染程度,利用主成分分析法解析水质污染的主要驱动因子,并结合底质指标绘制网络关系图。结果表明:池塘水质整体处于严重污染水平,春季优于夏季和秋季。参与评价时池塘水质为Ⅳ类、Ⅴ类和劣Ⅴ类,水质超标数随着养殖时间延长而增加,TN在全养殖周期内均超出警戒水平;TN、TP、NH_(4)^(+)-N和COD_(Mn)是池塘水体的主要污染物。因子分析结果表明,池塘水质主要受鱼类的生长代谢、溶解氧和投饵的影响,污染物以N、P营养盐为主。水体TP、TN、NH_(4)^(+)-N和底泥NO_(2)^(-)-N呈极显著正相关关系(P<0.01),与底泥TOC呈显著正相关关系(P<0.05)。池塘水体和底泥中的有机物污染具有共现性,水体TOC和底泥TOC呈极显著正相关关系(P<0.01)。 展开更多
关键词 淡水养殖池塘 水质 底质 主成分分析 相关
下载PDF
医院科研投入的变化趋势及相关性分析 被引量:1
9
作者 官宝礼 郑晓静 +1 位作者 季宏志 王凡 《中国卫生标准管理》 2024年第4期63-66,共4页
目的 探讨随着时间的推移,医院对科研的兴趣程度的变化趋势以及经费投入的情况,并分析相关性,为医院科研活动的规划和发展提供参考。方法 采用数据分析的方法,包括折线图、饼图和散点图等可视化工具,对潍坊医学院附属医院2018—2022年... 目的 探讨随着时间的推移,医院对科研的兴趣程度的变化趋势以及经费投入的情况,并分析相关性,为医院科研活动的规划和发展提供参考。方法 采用数据分析的方法,包括折线图、饼图和散点图等可视化工具,对潍坊医学院附属医院2018—2022年的科研活动数据进行分析和比较。结果 2018—2022年科研活动数据分析中,医院对科研的投入呈逐年增长趋势。2018—2022年,立项经费从(25.437±13.075)万元增长至(44.618±25.999)万元,而经费合计从(38.453±15.591)万元上升到(68.143±29.157)万元。在所有的经费分配中,校级项目占据了主导地位,其在总经费中的占比达到了52.6%。进一步的统计学分析显示,立项经费与经费合计之间的相关系数高达0.86,证实两者之间存在正相关性。结论 医院对科研的重视程度逐渐增加,从而导致科研项目的经费投入逐年增加,课题数量也逐年增加。校级项目在经费分配中占据了主导地位。立项经费与经费合计之间存在强正相关关系。因此,在制订经费预算时,需要考虑项目的研究内容和需求,以确保合理的经费分配。 展开更多
关键词 科研活动 经费投入 数据分析 医院科研 立项经费 相关分析
下载PDF
宣和猪生长与胴体性状的典型相关分析
10
作者 王孝义 赖金花 +4 位作者 鲁绍雄 卢薇霖 陈强 何家书 李明丽 《江西农业学报》 CAS 2024年第2期105-109,118,共6页
为了揭示宣和猪生长与胴体性状的内在关系,选择了122头体重30 kg左右的宣和仔猪,在相同饲养管理条件下育肥,测定其生长性能,在体重达100 kg左右时进行屠宰测定,并对7个生长性状和6个胴体性状进行Pearson相关与典型相关分析。结果表明:... 为了揭示宣和猪生长与胴体性状的内在关系,选择了122头体重30 kg左右的宣和仔猪,在相同饲养管理条件下育肥,测定其生长性能,在体重达100 kg左右时进行屠宰测定,并对7个生长性状和6个胴体性状进行Pearson相关与典型相关分析。结果表明:大多数生长性状之间的Pearson相关均达到显著水平(P<0.05或P<0.01),其中,料重比与平均日增重的相关系数最高(r=-0.5851,P<0.01);胴体瘦肉率与眼肌面积、后腿比例均呈极显著正相关(P<0.01);平均日增重、体长与胴体直长,胸围、活体背膘厚与平均背膘厚,宰前活重与屠宰率呈显著正相关(P<0.05或P<0.01),但料重比与平均背膘厚、胴体直长,体长、体高与胴体瘦肉率,胸围、活体背膘厚与后腿比例显著负相关(P<0.05或P<0.01)。生长与胴体性状的第1、第2对典型相关系数分别为0.6777(P<0.001)和0.4797(P<0.001),共解释总相关信息的79.79%;两类性状之间的典型相关主要是由料重比与屠宰率、平均背膘厚的相关所引起的。综上,在宣和猪育种实践中,选择料重比有助于提高宣和猪的生长速率,同时也可能会降低屠宰率和增加平均背膘厚。 展开更多
关键词 宣和猪 生长性状 胴体性状 pearson相关 典型相关
下载PDF
缺血性脑卒中患者伤残接受度的相关影响因素分析 被引量:1
11
作者 王娟 王艳 +5 位作者 韩雅娜 刘晓彤 王月红 王腾 张海娇 唐丽梅 《河北医药》 CAS 2024年第14期2215-2217,2221,共4页
目的 研究影响缺血性脑卒中患者伤残接受度的相关影响因素。方法 选取2021年1月至2022年10月河北医科大学第二医院神经内科住院的缺血性脑卒中患者696例,采用一般资料调查表、伤残接受度量表、自我管理能力量表、社会支持量表及焦虑自... 目的 研究影响缺血性脑卒中患者伤残接受度的相关影响因素。方法 选取2021年1月至2022年10月河北医科大学第二医院神经内科住院的缺血性脑卒中患者696例,采用一般资料调查表、伤残接受度量表、自我管理能力量表、社会支持量表及焦虑自评量表进行调查。结果 缺血性脑卒中患者伤残接受度量表得分为(65.63±11.30)分。多元线性回归结果显示,影响缺血性脑卒中患者伤残接受度的主要因素为文化程度、经济水平、对病情了解情况(P<0.05),自我管理能力与其伤残接受度呈正相关(r=0.557,P<0.01),社会支持度与其伤残接受度呈正相关(r=0.363,P<0.05),焦虑与其伤残接受度呈负相关(r=-0.665,P<0.01)。结论 缺血性脑卒中患者伤残接受度接受水平较低,与患者自我管理能力、社会支持呈正相关,与焦虑呈负相关,医务人员应给予重视,及时对患者进行心理干预,促进伤残接受度水平的提高,改善其身心健康。 展开更多
关键词 缺血性脑卒中 伤残接受度 影响因素 相关分析
下载PDF
脓毒症肺损伤中医证型与预后的相关性分析 被引量:1
12
作者 连新宝 张宇 +1 位作者 石姗 卢笑晖 《西部中医药》 2024年第1期31-34,共4页
目的:分析脓毒症肺损伤中医证型与生存结局之间的相关性。方法:回顾性分析山东中医药大学附属医院急诊重症医学科确诊的脓毒症肺损伤住院患者病历,危险因素包括年龄、感染部位、既往史、最高体温、白细胞计数、降钙素原、血乳酸、急性... 目的:分析脓毒症肺损伤中医证型与生存结局之间的相关性。方法:回顾性分析山东中医药大学附属医院急诊重症医学科确诊的脓毒症肺损伤住院患者病历,危险因素包括年龄、感染部位、既往史、最高体温、白细胞计数、降钙素原、血乳酸、急性生理与慢性健康评分(acute physiology and chronic health evaluationⅡ,APACHEⅡ),通过Kaplan-Meier和单因素Cox比例风险回归分析比较中医证型及各危险因素与患者短期、长期预后的相关性。结果:热毒闭肺证、肺热腑实证、正虚喘脱证患者14天短期预后无明显差异(P=0.746),长期预后显示年龄、既往史、血乳酸、APACHEⅡ评分和中医辨证分型是影响脓毒症肺损伤患者预后的危险因素;肺热腑实证和正虚喘脱证死亡风险均高于热毒闭肺证(HR=4.127,95%CI[1.967,8.658],P<0.001;HR=5.455,95%CI[2.665,11.167],P<0.001),肺热腑实证与正虚喘脱证死亡风险比较无差异(OR=0.613,95%CI[0.272,1,387],P>0.05)。结论:中医证型与脓毒症肺损伤的预后具有相关性。 展开更多
关键词 脓毒症肺损伤 中医证型 相关分析 Cox比例风险回归分析
下载PDF
使用双膦酸盐药物患者种植体早期失败率及术后药物相关性颌骨坏死的单组率Meta分析 被引量:1
13
作者 叶鹏 朱姗姗 +1 位作者 陆支越 蔡业军 《医学研究杂志》 2024年第1期36-40,183,共6页
目的系统评价使用双膦酸盐药物(bisphosphonates,BPs)患者种植体早期失败率及种植术后药物相关性颌骨坏死(medication-related osteonecrosis of the jaw,MRONJ)发生率,为临床评估相关风险提供依据。方法计算机检索Cochrane Library、Wi... 目的系统评价使用双膦酸盐药物(bisphosphonates,BPs)患者种植体早期失败率及种植术后药物相关性颌骨坏死(medication-related osteonecrosis of the jaw,MRONJ)发生率,为临床评估相关风险提供依据。方法计算机检索Cochrane Library、Wiley Online Library、PubMed、中国知网、万方数据知识服务平台,收集纳入各数据库建库至2022年5月发表的关于使用BPs患者种植体早期失败或种植术后发生MRONJ的临床研究。采用Stata 15.0软件对种植体早期失败率进行单组率Meta分析。结果共纳入13篇文献,其中口服BPs患者植入1182颗种植体,静脉注射BPs患者植入79颗,共计1261颗种植体。口服BPs患者合并种植体早期失败率为1.7%(95%CI:0.3%~3.9%),MRONJ发生率为0。静脉注射BPs患者种植体早期失败率为0,MRONJ发生率为5.6%。结论口服BPs患者种植体早期失败率及术后MRONJ发生率低,与健康人群基本相当。静脉使用BPs患者种植术后发生MRONJ风险较高,临床适应证选择应慎重。 展开更多
关键词 双膦酸盐药物 种植体 早期失败 药物相关性颌骨坏死 META分析
下载PDF
人工智能定量肺结节参数与肺腺癌浸润程度的相关性分析 被引量:1
14
作者 朱红梅 马金连 +1 位作者 王欢 刘峰 《临床肺科杂志》 2024年第1期7-10,17,共5页
目的探讨人工智能(AI)定量肺结节参数与肺腺癌浸润程度的相关性。方法选取2021年1月—2023年1月医院收治的138例肺腺癌患者(共138个肺结节),根据肺腺癌浸润程度将其分为两组,浸润性腺癌(IAC)归为A组(n=60),微浸润性腺癌(MIA)、原位腺癌(... 目的探讨人工智能(AI)定量肺结节参数与肺腺癌浸润程度的相关性。方法选取2021年1月—2023年1月医院收治的138例肺腺癌患者(共138个肺结节),根据肺腺癌浸润程度将其分为两组,浸润性腺癌(IAC)归为A组(n=60),微浸润性腺癌(MIA)、原位腺癌(AIS)及非典型腺瘤样增生(AAH)归为B组(n=78)。所有患者均行CT扫描,AI肺结节检测系统分析扫描数据,比较两组AI定量肺结节参数,分析AI定量肺结节参数与肺腺癌浸润程度的关系。结果A组肺结节短径、肺结节长径、最大CT值、最小CT值、平均CT值及恶性概率均高于B组(P<0.05);Logistic回归分析显示,各项AI定量肺结节参数升高均是加重肺腺癌浸润程度的独立危险因素(P<0.05);上述AI定量肺结节参数联合预测绘制ROC曲线分析显示联合检测预测准确率最高,其AUC为0.995;Spearman相关性分析显示,AI定量肺结节参数均与肺腺癌浸润程度呈正相关关系(P<0.05)。结论AI定量肺结节参数对浸润性肺腺癌预测价值较高,且与肺腺癌浸润程度具有一定相关性。 展开更多
关键词 肺腺癌 人工智能 肺结节 量化分析 浸润程度 相关
下载PDF
肠道菌群情况与发声和多种运动联合抽动障碍患儿神经递质、神经功能及T细胞亚群的相关性分析 被引量:1
15
作者 王丹霞 孟珂 尚玉 《中国现代医学杂志》 CAS 2024年第16期56-61,共6页
目的探讨发声和多种运动联合抽动障碍(又称抽动症)患儿肠道菌群分布情况与其神经递质、神经功能及T细胞亚群的相关性。方法以2020年5月—2023年5月南京中医药大学附属南京市中西医结合医院收治的97例抽动症患儿作为研究对象,通过耶鲁抽... 目的探讨发声和多种运动联合抽动障碍(又称抽动症)患儿肠道菌群分布情况与其神经递质、神经功能及T细胞亚群的相关性。方法以2020年5月—2023年5月南京中医药大学附属南京市中西医结合医院收治的97例抽动症患儿作为研究对象,通过耶鲁抽动症整体严重度量表(YGTSS)将所有患儿分为轻度组23例、中度组42例和重度组32例。采集所有患儿粪便样本,采用16S rRNA测序技术和Qiime软件进行肠道菌群α多样性分析[Chao1指数、observed species(Sobs)指数、Shannon指数、Simpson指数];测定T淋巴细胞亚群(CD4^(+)、CD8^(+)、CD4^(+)/CD8^(+))和神经递质[5-羟色胺(5-HT)、多巴胺(DA)、γ-氨基丁酸(GABA)、去甲肾上腺素(NE)]水平;评估两组儿童神经功能;采用Pearson相关性分析探讨患儿肠道菌群与神经递质、神经功能及T细胞亚群的关系。结果与轻度组相比,中度组和重度组的YGTSS评分的运动性抽动、发声性抽动、总分更高(P<0.05);轻度组、中度组和重度组患儿的Chao1、Sobs、Shannon和Simpson指数比较,经方差分析,差异均有统计学意义(P<0.05);与轻度组相比,中度组和重度组的α多样性更低(P<0.05);轻度组、中度组和重度组患儿的CD4^(+)、CD8^(+)和CD4^(+)/CD8^(+)比较,经方差分析,差异均有统计学意义(P<0.05);与轻度组相比,中度组和重度组的CD4^(+)和CD4^(+)/CD8^(+)更低,CD8^(+)更高(P<0.05);与轻度组相比,中度组和重度组的5-HT和DA更高,GABA、NE、神经功能评分更低(P<0.05)。根据Pearson相关性分析结果,患儿Chao1、Sobs、Shannon和Simpson指数与5-HT、DA呈负相关(P<0.05),与CD4^(+)、GABA、NE和神经功能评分呈正相关(P<0.05)。结论肠道菌群与抽动症患儿的神经递质、神经功能和T细胞亚群密切相关。 展开更多
关键词 肠道菌群多样性 抽动症 神经递质 T细胞亚群 相关分析
下载PDF
基于主成分和聚类分析的加工辣椒品质特性及相关性分析
16
作者 陶兴林 朱惠霞 +1 位作者 张玉鑫 刘明霞 《食品研究与开发》 CAS 2024年第14期148-156,共9页
为探究不同加工辣椒品质的差异,以16个加工辣椒品种为试验材料,对其外观品质、色泽品质、质构特性、营养品质等指标进行测定,并进行相关性、主成分和聚类分析。结果表明,不同加工辣椒品种在外观品质、色泽品质、质构特性、营养品质方面... 为探究不同加工辣椒品质的差异,以16个加工辣椒品种为试验材料,对其外观品质、色泽品质、质构特性、营养品质等指标进行测定,并进行相关性、主成分和聚类分析。结果表明,不同加工辣椒品种在外观品质、色泽品质、质构特性、营养品质方面均存在显著差异。果长、果肩宽和果肉厚度等外观品质指标主要决定果实质量,其与色泽、营养品质有较大相关性,其中籽肉质量比是衡量辣椒加工特性的一个重要指标;色差分析发现L*值、a*值、b*值、E*ab值、辣椒红素及色价均存在显著差异,色价为4.12~18.78,其变化与L*值、b*值呈负相关,与a*值和辣椒红素含量呈正相关;质构特性与水分、可溶性糖存在较大关联,黏附性、胶着性、咀嚼性、硬度变异系数相对较高;VC含量与外观品质指标密切相关,为0.28~3.38 g/100 g;果肉辣椒碱含量为33.46~62.42μg/g,11个品种的果肉辣椒碱含量显著高于籽辣椒碱含量。研究结果说明水分含量、色价、辣椒碱、咀嚼性为辣椒加工特性的主要评价指标。 展开更多
关键词 辣椒 品质特性 相关分析 主成分分析 聚类分析
下载PDF
温岭草鸡体尺和屠宰性能测定及相关性分析 被引量:1
17
作者 陶争荣 屠炳江 +6 位作者 郭融冰 操勇清 袁灵光 陈美燕 曾涛 田勇 卢立志 《浙江农业科学》 2024年第3期689-692,共4页
温岭草鸡是浙江省优质地方品种,具有肉质好、口感佳等特点。本研究随机选择300日龄温岭草鸡公母各15只,进行体尺和屠宰性能测定并作相关性分析。结果显示,温岭草鸡胸深较大,体形紧凑,屠宰性能较好。胫围与屠宰指标相关程度高,除腹脂质量... 温岭草鸡是浙江省优质地方品种,具有肉质好、口感佳等特点。本研究随机选择300日龄温岭草鸡公母各15只,进行体尺和屠宰性能测定并作相关性分析。结果显示,温岭草鸡胸深较大,体形紧凑,屠宰性能较好。胫围与屠宰指标相关程度高,除腹脂质量外,体尺与屠宰指标间均存在显著相关。 展开更多
关键词 温岭草鸡 体尺 屠宰性能 相关分析
下载PDF
不同品种马铃薯淀粉功能性质的相关性及主成分分析
18
作者 王丽 邓志峰 +3 位作者 汪长钢 田文静 王烁 李淑荣 《中国粮油学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第1期83-90,共8页
分析黑龙江、甘肃、北京3个地区的11个马铃薯品种制备得到淀粉的水分含量、色泽、直链淀粉含量、透光率、碘蓝值、溶解度、膨胀度、胶稠度、质构特性。结果显示,不同品种各指标差异显著,直链淀粉质量分数的变化范围是10.96%~16.64%;相... 分析黑龙江、甘肃、北京3个地区的11个马铃薯品种制备得到淀粉的水分含量、色泽、直链淀粉含量、透光率、碘蓝值、溶解度、膨胀度、胶稠度、质构特性。结果显示,不同品种各指标差异显著,直链淀粉质量分数的变化范围是10.96%~16.64%;相关性分析发现不同品种的各品质指标间存在显著的相关性,直链淀粉与淀粉提取率(r=0.4683)、膨胀度(r=0.5209)、硬度(r=-0.4721)、咀嚼性(r=-0.4496)分别呈显著的相关性。主成分分析结果显示,前4个主成分的特征根大于1,可以解释原有数据的信息,综合主成分得分,陇薯9号的综合值排名第一,荷兰薯的综合值最低。 展开更多
关键词 马铃薯淀粉 品质特性 相关分析 主成分分析
下载PDF
基于相关性分析和主成分分析的宁都黄鸡肉品质评价研究
19
作者 葛庆联 刘茵茵 +5 位作者 樊艳凤 马丽娜 陈大伟 高玉时 周瑶敏 唐修君 《食品安全质量检测学报》 CAS 2024年第10期49-55,共7页
目的探讨不同日龄宁都黄鸡肉品质评价的合理模型。方法选择同一批次的宁都黄鸡进行饲养,分别在84、120和200日龄进行屠宰,取胸肌进行肉品质检测并进行相关性分析和主成分分析,构建不同日龄的肉品质评价模型。结果主成分分析提取出4个主... 目的探讨不同日龄宁都黄鸡肉品质评价的合理模型。方法选择同一批次的宁都黄鸡进行饲养,分别在84、120和200日龄进行屠宰,取胸肌进行肉品质检测并进行相关性分析和主成分分析,构建不同日龄的肉品质评价模型。结果主成分分析提取出4个主成分因子,第一主成分的方差贡献率为23.98%,第二主成分为18.47%,第三主成分为16.69%,第四主成分为11.47%,累积方差贡献率为70.62%,且特征值均大于1。建立了宁都黄鸡不同日龄肉品质综合评价模型为F=0.24F_(1)+0.18F_(2)+0.17F_(3)+0.12F_(4),200日龄宁都黄鸡评分最高。结论基于主成分分析综合评价模型对不同日龄宁都黄鸡肉品质进行分析是可行和客观的。 展开更多
关键词 主成分分析 相关分析 宁都黄鸡 肉品质评价
下载PDF
山药块茎生长膨大相关基因的筛选与分析
20
作者 梁任繁 黄皓 +4 位作者 周生茂 王爱勤 詹洁 文俊丽 何龙飞 《中国蔬菜》 北大核心 2024年第9期61-67,共7页
为筛选山药块茎生长膨大相关基因,采用生物信息学方法,对山药块茎发育前期和中期构建的不同发育阶段抑制性消减杂交(suppression subtractive hybridization,SSH)文库进行分析。结果表明:山药块茎发育前期与中期差异表达基因(differenti... 为筛选山药块茎生长膨大相关基因,采用生物信息学方法,对山药块茎发育前期和中期构建的不同发育阶段抑制性消减杂交(suppression subtractive hybridization,SSH)文库进行分析。结果表明:山药块茎发育前期与中期差异表达基因(differential expression genes,DEGs)序列主要涉及九大类,其中发育调控占比最大(27.1%),其他依次为细胞组织结构(14.0%)、物质代谢(11.2%)、生物合成(4.7%)等。初步筛选出泛素-连接酶体(F-box associated,F-box)、碳酸酐酶(carbonic anhydrase,CAs)、核苷二磷酸激酶(nucleoside diphosphate kinase,NDPK)、氨基酸透性酶(amino acid permease)、糖基转移酶(glycosyl transferase)、α-淀粉酶(α-amylase,AMY)等候选基因,它们可能与细胞增殖、细胞伸长、激素代谢、酸碱环境调节及功能物质代谢物等功能有关,参与调控山药块茎的生长膨大。 展开更多
关键词 山药 块茎 生长膨大 相关基因 筛选和分析
下载PDF
上一页 1 2 250 下一页 到第
使用帮助 返回顶部