联合提取柑桔皮中精油、色素、果胶和橙皮苷

研究了从柑桔皮中连续提取精油、色素、果胶、橙皮苷的总工艺流程及适宜的工艺条件。制得的各产品符合要求、得率较高。该综合工艺路线成本较低,使桔皮得到充分利用。

从柑桔皮中提取色素联产果胶的新工艺

用乙醇浸取柑桔皮经石油醚萃取和乙醇精制得油溶性色素和水溶性色素，残渣经酸水解、醇沉析制取果胶。果胶收率６％，质量符合ＧＢｎ２４６－８５标准，色素收率１１７％，含砷量≤０．０００１５％，含铅量≤０．０００３％。

柑桔皮的综合利用新进展

综述了柑桔皮功能性成分的提取及在水处理吸附剂制备领域的研究新成果。指出了柑桔皮利用中存在的问题及今后的发展方向。

柑桔果皮的深加工与综合利用

桔皮精油、色素、果胶、橙皮甙是目前桔皮的几种主要深加工产品 ,在化学工业和食品工业中有很高的应用价值 .分别从它们的物理化学性质、功能特性。

落“橙”不是无情物——关于橙皮的那些事

随着橙类的广泛种植和橙汁加工产业的高速发展,橙皮已逐渐成为当今食品工业中产生的主要废料之一。橙皮中含有丰富的具有高附加值的化合物,对这些物质的回收利用,不仅能够有效减少由废弃橙皮带来的环境污染和资源浪费,还能够获得大量具有经济价值和社会效益的产品。本文围绕橙皮中的精油、果胶、色素、橙皮苷和膳食纤维展开综述,介绍了这些组分的成分、性状、用途以及发展方向,让读者在阅读中进一步加深对橙皮的了解。