期刊文献+
共找到47篇文章
< 1 2 3 >
每页显示 20 50 100
不同培养基对固沙先锋植物羽毛针禾种子萌发的影响
1
作者 郭楠 陈港 +5 位作者 马红霞 孙雨 胡鸣 王斐 李榕 李鸿彬 《种子》 北大核心 2024年第6期146-152,共7页
为探索固沙先锋植物羽毛针禾种子萌发的最适培养基条件,以羽毛针禾种子为材料,利用MS、N6、1/2 MS、琼脂和White等5种培养基进行羽毛针禾种子萌发实验。在筛选出高效(琼脂培养基)和低效(White)培养基后,对种子进行可溶性糖含量、可溶性... 为探索固沙先锋植物羽毛针禾种子萌发的最适培养基条件,以羽毛针禾种子为材料,利用MS、N6、1/2 MS、琼脂和White等5种培养基进行羽毛针禾种子萌发实验。在筛选出高效(琼脂培养基)和低效(White)培养基后,对种子进行可溶性糖含量、可溶性蛋白含量、α-淀粉酶活性以及赤霉素、脱落酸、乙烯利、茉莉酸和生长素等萌发相关指标的检测。结果表明,琼脂培养基中种子萌发率最高,种子萌发前可溶性蛋白含量和α-淀粉酶活性持续升高,可溶性糖含量基本保持稳定,相关植物激素赤霉素、脱落酸、乙烯利、茉莉酸和生长素含量处于持续上升的状态。White培养基中萌发率最低,种子萌发前α-淀粉酶活性持续升高,可溶性蛋白含量显著下降,赤霉素浓度显著低于琼脂糖培养基,脱落酸的含量高于琼脂糖培养基。研究结果表明,琼脂培养基为5种羽毛针禾种子萌发的最高效培养基。 展开更多
关键词 羽毛针禾 禾本科种子萌发 培养基 代谢 酶活性 内源激素
下载PDF
准噶尔盆地羽毛针禾(Stipagrostis pennata)生境土壤物理特性分析 被引量:9
2
作者 王建成 王绍明 +1 位作者 徐基平 伍伟斌 《石河子大学学报(自然科学版)》 CAS 2006年第3期274-276,共3页
本文对分布于准噶尔盆地的羽毛针禾(Stipagrostis pennata)种群的生境进行了土壤物理特性的对比分析,分析的项目包括土壤颗粒度、土壤含水量、土壤容重等。结果显示:羽毛针禾生境的土壤机械组成粘性沙粒比例小,其适生的沙丘中上部含水... 本文对分布于准噶尔盆地的羽毛针禾(Stipagrostis pennata)种群的生境进行了土壤物理特性的对比分析,分析的项目包括土壤颗粒度、土壤含水量、土壤容重等。结果显示:羽毛针禾生境的土壤机械组成粘性沙粒比例小,其适生的沙丘中上部含水量也是极低,土壤的容重亦较大。对比分析的沙丘中下部和沙丘之间的无羽毛针禾分布的平地,其土壤粘沙比例、含水量相对较高,土壤容重相对较小。这说明了羽毛针禾局域分布的生境土壤物理特性,透气性好、粘沙比例低的沙丘中上部活化沙地地带是它的适生土壤类型,这从一侧面也解释了为什么羽毛针禾是活化沙地的先锋草本植物。 展开更多
关键词 羽毛针禾 土壤颗粒度 含水量 容重
下载PDF
羽毛针禾(Stipagrostis pennata)根鞘暗色丝孢菌降解功能的初步探究 被引量:2
3
作者 陈洁作 王慧敏 +3 位作者 郭建伟 胡文革 吴楠 张元明 《干旱区地理》 CSCD 北大核心 2017年第4期817-823,共7页
羽毛针禾(Stipagrostis pennata)因其特殊的根鞘结构而成为新疆北部古尔班通古特沙漠中流动和半流动沙丘上的先锋禾草和优良固沙植物。通过多种方法对5株供试暗色丝孢菌的降解功能进行初步探究,以期为高效降解真菌的选育工作提供理论依... 羽毛针禾(Stipagrostis pennata)因其特殊的根鞘结构而成为新疆北部古尔班通古特沙漠中流动和半流动沙丘上的先锋禾草和优良固沙植物。通过多种方法对5株供试暗色丝孢菌的降解功能进行初步探究,以期为高效降解真菌的选育工作提供理论依据。结果表明:(1)通过羧甲基纤维素钠(CMC-Na)水解圈测定法挑选产纤维素酶的菌株,据透明圈直径与菌落直径的比值判断其产酶能力的大小,除0103菌株外其余株菌均具分解纤维素的能力,0104菌株Dp值高达1.70,其余菌株依次为0304>0105>0204。(2)采用滤纸条降解法、失重法,对产纤维素酶的菌株进行降解纤维素功能的验证,其中0104菌株降解能力较为明显,其滤纸失重率高达55.72%。(3)在以聚乙烯为唯一碳源的琼脂培养基培养上述菌株,发现0103菌株具降解聚乙烯能力,光学显微镜下观测到被降解的单个聚乙烯膜片面积达3.75 mm^2。由上可知,0104和0103菌株分别在降解纤维素及聚乙烯方面有潜在的应用价值,其研究结果也拓展了对根鞘微生物功能的认识,除细菌微生物菌肥之外,真菌资源的挖掘和利用也值得更进一步的关注。 展开更多
关键词 羽毛针禾 根鞘 暗色丝孢菌 降解
下载PDF
羽毛针禾(Stipagrostis pennata)葡萄糖-6-磷酸-1-差向异构酶基因SpG6P1E的克隆与表达分析
4
作者 唐蕊 尹珊 +6 位作者 陈凯露 李悦涛 程淋渊 王景儒 王斐 李榕 李鸿彬 《中国沙漠》 CSCD 北大核心 2024年第4期126-136,共11页
葡萄糖-6-磷酸-1-差向异构酶(G6P1E)在植物生长发育和逆境胁迫响应中发挥着重要作用。本研究旨在通过克隆和分析沙漠植物羽毛针禾(Stipagrostis pennata)葡萄糖-6-磷酸-1-差向异构酶基因(SpG6P1E),为进一步探究其影响羽毛针禾根部沙套... 葡萄糖-6-磷酸-1-差向异构酶(G6P1E)在植物生长发育和逆境胁迫响应中发挥着重要作用。本研究旨在通过克隆和分析沙漠植物羽毛针禾(Stipagrostis pennata)葡萄糖-6-磷酸-1-差向异构酶基因(SpG6P1E),为进一步探究其影响羽毛针禾根部沙套发育的机制及功能奠定基础。利用分子克隆技术从羽毛针禾中克隆获得一个SpG6P1E基因,该基因编码一个含有325个氨基酸的蛋白质,定位于细胞质,为亲水性稳定蛋白。序列及进化分析表明该基因含有一个保守性很高的醛糖异构酶(Aldose_epim)结构域,且与单子叶植物的直系同源基因亲缘性更高。亚细胞定位分析显示该基因定位于细胞质,参与胞质糖代谢过程。qRT-PCR结果显示SpG6P1E基因的表达与羽毛针禾沙套发育过程及可溶性糖含量具有较高的相关性,表明其对于沙套发育的重要作用;SpG6P1E基因的表达显著受到干旱、高温、盐等多种非生物胁迫的诱导,表明其对于胁迫响应的重要作用。蛋白互作网络及注释分析显示SpG6P1E可能通过参与糖合成和糖代谢等一系列过程进而影响羽毛针禾可溶性糖的含量。本研究结果为深入研究SpG6P1E基因的功能及其调控植物组织发育和适应逆境的机制奠定了基础。 展开更多
关键词 羽毛针禾((Stipagrostis pennata)) 葡萄糖-6-磷酸-1-差向异构酶 SpG6P1E 生物信息学分析 亚细胞定位 沙套发育 非生物胁迫
原文传递
云南热区的5种木本森林蔬菜及其培育技术 被引量:20
5
作者 李莲芳 孟梦 +6 位作者 温琼文 周云 冯弦 李乔安 胡琼梅 刘永刚 杨德军 《西部林业科学》 CAS 2005年第1期9-14,共6页
先对云南热区的臭菜、刺五加、南山藤、越南甜菜和长蕊甜菜5种木本森林蔬菜的特性作了介绍。继后从苗木培育(包括苗圃地及其相关设施的设置, 种子及插条育苗, 苗期管理) 和苗木栽培(包括种植地选择,种植技术, 修剪) 两方面简述了这5种... 先对云南热区的臭菜、刺五加、南山藤、越南甜菜和长蕊甜菜5种木本森林蔬菜的特性作了介绍。继后从苗木培育(包括苗圃地及其相关设施的设置, 种子及插条育苗, 苗期管理) 和苗木栽培(包括种植地选择,种植技术, 修剪) 两方面简述了这5种木本森林蔬菜的人工规模化培育技术。 展开更多
关键词 木本森林蔬菜 臭菜 刺五加 南山藤 越南甜菜 长蕊甜菜 培育技术
下载PDF
臭菜营养成分分析及作为特色蔬菜的评价 被引量:11
6
作者 许又凯 刘宏茂 +1 位作者 刀祥生 许自艳 《广西植物》 CAS CSCD 北大核心 2004年第1期12-16,共5页
臭菜是分布于我国热带、南亚热带及东南亚和非洲地区的一种大型木质藤本植物 ,其嫩茎叶是当地许多民族常用的野生蔬菜。本文报道臭菜嫩茎叶营养成分矿物质、微量元素、蛋白质、氨基酸和维生素的含量。臭菜嫩茎叶蛋白质含量高 ,占干物质... 臭菜是分布于我国热带、南亚热带及东南亚和非洲地区的一种大型木质藤本植物 ,其嫩茎叶是当地许多民族常用的野生蔬菜。本文报道臭菜嫩茎叶营养成分矿物质、微量元素、蛋白质、氨基酸和维生素的含量。臭菜嫩茎叶蛋白质含量高 ,占干物质的 5 1 .4%。测定了臭菜年产量 ,进行了为期一年的臭菜市场价格调查 ,分析了产量与市场价格的关系。作者认为臭菜可作为一种蛋白质含量高 ,有独特风味的芳香型特色蔬菜进行开发。 展开更多
关键词 臭菜 野生蔬菜 营养成分 植物蛋白质
下载PDF
羽毛针禾萌发特性研究 被引量:5
7
作者 王建明 张霞 王绍明 《种子》 CSCD 北大核心 2009年第5期8-10,14,共4页
研究了羽毛针禾在冷冻(-18℃)和冷藏(4℃)环境下在湿沙、干沙、水中分别处理3、20、60 d后破除休眠的情况,以及破除休眠的种子在不同的光温条件和两种荒漠环境中的萌发情况。结果表明:在冷冻和冷藏处理中,在湿沙和(4℃)水中处理20 d的... 研究了羽毛针禾在冷冻(-18℃)和冷藏(4℃)环境下在湿沙、干沙、水中分别处理3、20、60 d后破除休眠的情况,以及破除休眠的种子在不同的光温条件和两种荒漠环境中的萌发情况。结果表明:在冷冻和冷藏处理中,在湿沙和(4℃)水中处理20 d的破除休眠的效果较好,在水中浸泡20 d的效果最好萌发率最高,且萌发速率最快,播种后的第3天就开始萌发。在光温处理中,25/15℃有光环境有最高的萌发率,在40℃有光环境中的萌发速率最快,播种后24 h就开始萌发,但萌发率较低仅为19%±1.16%(40℃有光),6%±1.16%(40℃无光)。在实验室条件下,在模拟的砾质荒漠和沙漠公路边的环境的几种基质中萌发较好,而且生长较好。 展开更多
关键词 羽毛针禾 萌发 预冷 荒漠
下载PDF
中国新记录光藓科Schistostegaceae植物在长白山的发现 被引量:3
8
作者 曹同 付星 +1 位作者 高谦 吴玉环 《植物分类学报》 CSCD 1999年第4期403-406,共4页
本文报道了中国新记录光藓科Schistostegaceae植物光藓Schistostegapennata(Hedw.)Web.etMohr在长白山的发现,并对其形态特征和生态环境进行了描述和讨论。
关键词 光藓科 光藓 长白山 新记录 中国
下载PDF
云南西双版纳地区羽叶金合欢的遗传多样性研究 被引量:4
9
作者 高洁 李巧明 《生物多样性》 CAS CSCD 北大核心 2008年第3期271-278,共8页
羽叶金合欢(Acacia pennata)是一种重要的经济植物。本研究使用微卫星(SSR)分子标记技术对分布于云南西双版纳地区的7个羽叶金合欢自然居群进行了遗传多样性和居群遗传结构的研究,旨在从分子水平探讨其自然居群的遗传多样性,制定科学的... 羽叶金合欢(Acacia pennata)是一种重要的经济植物。本研究使用微卫星(SSR)分子标记技术对分布于云南西双版纳地区的7个羽叶金合欢自然居群进行了遗传多样性和居群遗传结构的研究,旨在从分子水平探讨其自然居群的遗传多样性,制定科学的保护策略,为今后的持续利用提供科学依据。我们用筛选出的6对SSR引物对采自7个自然居群的124个个体进行了扩增,共检测到23个等位基因。平均观察等位基因数(Na)为3.381,有效等位基因数(Ne)为2.460,平均期望杂合度(He)为0.573,Nei's多样性指数(h)为0.567。其中景洪居群具有较高的遗传多样性,曼腊居群遗传多样性相对较低。遗传分化系数FST仅为0.113。结果表明羽叶金合欢的自然居群具有较高的遗传多样性水平,居群间分化较小,遗传变异主要来源于居群内。羽叶金合欢为多年生植物,分布范围广泛,这可能是其具有较高水平遗传多样性的原因;同时其繁育系统可能为异交,种子可远距离传播,这些特性也可能导致其较高的遗传多样性水平和较低的居群遗传分化。我们建议在对羽叶金合欢进行迁地保护时,要在遗传多样性较高的居群内进行大量取样,同时也要对不同居群进行取样。 展开更多
关键词 ACACIA pennata SSR 遗传多样性 遗传分化
下载PDF
羽毛针禾交配系统的SSR分析 被引量:3
10
作者 齐妍婷 邓必建 +2 位作者 杨波 张霞 王绍明 《石河子大学学报(自然科学版)》 CAS 2008年第6期661-664,共4页
利用SSR共显性标记位点对新疆准噶尔盆地羽毛针禾(Stipagrosits pennata(Trin.)De Winter)居群进行了交配系统研究。采用20个家系共160个子代样品测定了该居群花粉库基因频率、固定指数(F)、多位点异交率(tm)和单位点异交率(ts)。结果... 利用SSR共显性标记位点对新疆准噶尔盆地羽毛针禾(Stipagrosits pennata(Trin.)De Winter)居群进行了交配系统研究。采用20个家系共160个子代样品测定了该居群花粉库基因频率、固定指数(F)、多位点异交率(tm)和单位点异交率(ts)。结果显示该居群异交率处于较高的水平(tm=0.839),多位点异交率与单位点异交率差异较显著(tm-ts=0.178),固定指数(F)的估计值大于0(F=0.158),表明该居群以异交为主,但双亲近交较明显。这可能是受居群密度、风力等因素影响的结果。 展开更多
关键词 羽毛针禾 交配系统 异交率 SSR
下载PDF
羽叶金合欢的DNA提取和SSR引物筛选 被引量:13
11
作者 高洁 李巧明 《云南植物研究》 CSCD 北大核心 2008年第1期64-68,共5页
利用SSR分子标记对羽叶金合欢(Acaciapennata)的野生种和栽培种进行了分析,利用改良的CTAB方法优化了其总DNA的提取方法,并优化了PCR扩增条件。从已有的金合欢属植物的82对SSR引物中筛选出多态性高,稳定性好的12对引物作为羽叶金合欢的... 利用SSR分子标记对羽叶金合欢(Acaciapennata)的野生种和栽培种进行了分析,利用改良的CTAB方法优化了其总DNA的提取方法,并优化了PCR扩增条件。从已有的金合欢属植物的82对SSR引物中筛选出多态性高,稳定性好的12对引物作为羽叶金合欢的SSR分析引物,为进一步对其进行遗传多样性研究提供了依据。 展开更多
关键词 羽叶金合欢 DNA提取 SSR引物筛选
下载PDF
羽毛针禾种群遗传多样性分析 被引量:2
12
作者 张玲 王绍明 +2 位作者 张霞 徐海霞 陆嘉惠 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2011年第21期12643-12645,共3页
[目的]从分子水平对羽毛针禾居群内、居群间的遗传分化进行研究,揭示其遗传多样性水平。[方法]使用11条RAPD引物对生长于古尔班通古特沙漠的优良固沙植物羽毛针禾进行居群遗传变异分析。[结果]7个居群76个样品共检测到125个位点,总多态... [目的]从分子水平对羽毛针禾居群内、居群间的遗传分化进行研究,揭示其遗传多样性水平。[方法]使用11条RAPD引物对生长于古尔班通古特沙漠的优良固沙植物羽毛针禾进行居群遗传变异分析。[结果]7个居群76个样品共检测到125个位点,总多态位点百分比为96.8%,居群内平均多态位点百分比为45.3%;羽毛针禾种群Shannon表型多样性指数(I)为0.5151,Nei’s基因多样度指数(h)为0.3471;居群间的基因分化系数为0.5284,即有52.84%的遗传多样性存在于居群间。[结论]羽毛针禾居群有较为丰富的遗传变异,且各居群间已有了明显分化。 展开更多
关键词 羽毛针禾 RAPD 遗传多样性
下载PDF
臭菜挥发油化学成分的GC-MS分析 被引量:4
13
作者 李贵军 汪帆 《中国调味品》 CAS 北大核心 2014年第6期118-120,共3页
利用水蒸气蒸馏法提取臭菜挥发油,采用气相色谱-质谱(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)联用技术对相似度超过85%的化学成分进行分离和鉴定,并用峰面积归一化法确定各组分的相对含量。结果共鉴定出34个化合物,占总组分含量的... 利用水蒸气蒸馏法提取臭菜挥发油,采用气相色谱-质谱(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)联用技术对相似度超过85%的化学成分进行分离和鉴定,并用峰面积归一化法确定各组分的相对含量。结果共鉴定出34个化合物,占总组分含量的90.34%,其主要成分为亚麻醇(15.75%)、1-十六炔(14.96%)、豆蔻酸(14.53%)、1,2,4-三硫杂环戊烷(9.19%)、1,2,4,6-四硫杂环庚烷(6.33%)、环戊酮乙二缩酮(3.57%)、1,2,4,5-四硫杂环己烷(2.55%)、正十五酸(2.40%)、蒎烷(2.11%)等。 展开更多
关键词 挥发油 臭菜 水蒸气蒸馏 气相色谱-质谱法(GC—MS) 含硫化合物
下载PDF
羽毛针禾组织培养方法研究 被引量:1
14
作者 张煜星 杨萍 +3 位作者 王红 王绍明 祝建波 周鹏 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2009年第17期7875-7876,7878,共3页
[目的]筛选适合于羽毛针禾种子发芽的培养基及愈伤组织诱导培养基。[方法]以羽毛针禾种子为基础材料,以MS培养基为基本培养基,研究不同激素浓度配比条件下种子发芽率及愈伤组织的诱导效果。[结果]6-BA对羽毛针禾种子的萌发作用不太明显... [目的]筛选适合于羽毛针禾种子发芽的培养基及愈伤组织诱导培养基。[方法]以羽毛针禾种子为基础材料,以MS培养基为基本培养基,研究不同激素浓度配比条件下种子发芽率及愈伤组织的诱导效果。[结果]6-BA对羽毛针禾种子的萌发作用不太明显,但加入6-BA后有利于种子个体的生长发育;GA3对羽毛针禾种子的萌发起着关键性的作用。种子发芽最适培养基为1/2 MS+GA32.0 mg/L,可诱导出结构致密、绿色颗粒状胚性愈伤组织。较高浓度的2,4-D可促进愈伤组织较快发生,但浓度过高对胚性愈伤组织的诱导有抑制作用且容易导致愈伤组织的褐化现象,只有当2,4-D浓度为2.0 mg/L时,胚性愈伤组织的诱导率达最大值,得到最好的培养效果。种子愈伤组织的诱导以MS+2,4-D 2.0 mg/L+6-BA 0.5 mg/L为宜。[结论]为完善羽毛针禾的高频再生体系和基因转化奠定了基础。 展开更多
关键词 羽毛针禾 诱导愈伤组织 再生体系
下载PDF
大理花组培脱毒快繁研究初报 被引量:2
15
作者 张立磊 刘勤保 张直前 《广西农业科学》 CSCD 2004年第2期91-93,共3页
以大理花茎尖作供体材料 ,MS为基本培养基 ,在激素组合 6 BA1~ 4 m g/ L +NAA0 .5~ 2 mg/ L 的范围内均能诱导出愈伤组织 ,但以 MS+6 BA2 mg/ L+NAA1mg/ L 的诱导率最高 ,可达 75 % ;将愈伤组织转接到 MS+6 BA1~ 4 mg/ L+NAA0 .5~ 2... 以大理花茎尖作供体材料 ,MS为基本培养基 ,在激素组合 6 BA1~ 4 m g/ L +NAA0 .5~ 2 mg/ L 的范围内均能诱导出愈伤组织 ,但以 MS+6 BA2 mg/ L+NAA1mg/ L 的诱导率最高 ,可达 75 % ;将愈伤组织转接到 MS+6 BA1~ 4 mg/ L+NAA0 .5~ 2 m g/ L 的培养基上 ,其中以 MS+6 BA2 m g/ L+NAA0 .5 mg/ L 的分化率最高 ,分化率达 10 0 %。 展开更多
关键词 大理花 组织培养 脱毒快繁技术 MS 6-BA NAA 愈伤组织 生长
下载PDF
针禾属植物羽毛针禾基因组DNA提取方法的研究 被引量:4
16
作者 邓必建 张霞 王绍明 《广东教育学院学报》 2007年第3期64-68,共5页
传统的CTAB DNA提取法步骤多.较烦琐,DNA产率低,而且由于酚、单宁、色素、多糖很难完全去除,容易影响随机扩增多态、微卫星等标记工作的效率.采用SDS裂解法提取了针禾属植物幼嫩叶片的基因组DNA,所获得的DNA可用于PCR反应.并且在针禾属... 传统的CTAB DNA提取法步骤多.较烦琐,DNA产率低,而且由于酚、单宁、色素、多糖很难完全去除,容易影响随机扩增多态、微卫星等标记工作的效率.采用SDS裂解法提取了针禾属植物幼嫩叶片的基因组DNA,所获得的DNA可用于PCR反应.并且在针禾属植物的研究中得到了较好的结果. 展开更多
关键词 针禾属植物 羽毛针禾 SDS法DNA提取 CTAB法DNA提取 随机扩增多态DNA 微卫星
下载PDF
云南部分地区硅藻调查研究 被引量:3
17
作者 王明书 谭明初 《西南师范大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 1992年第1期127-138,共12页
报道了云南部分地区硅藻植物共81种、22变种和3个变型.隶属于中心纲和羽纹纲的6目、10科、22属的种类.其中羽纹纲的种类为74种、21变种、3变型,为报道中硅藻总数的92.45%,中心纲的种类仅有7种、1变种,占总数的7.55%.
关键词 硅藻 云南 中心纲 羽纹纲
下载PDF
茑萝松的生药学研究 被引量:1
18
作者 朱忠华 汤军 +1 位作者 杜松云 王仲 《北方药学》 2014年第12期18-19,共2页
目的:为茑萝松质量标准的制定及开发利用提供依据。方法:采用生药学的方法对茑萝松原植物形态特征药材性状和显微鉴别及紫外光谱进行观察研究。结果:首次系统阐明了茑萝松的生药学特性。结论:为茑萝松的准确鉴别和质量控制提供了科学的... 目的:为茑萝松质量标准的制定及开发利用提供依据。方法:采用生药学的方法对茑萝松原植物形态特征药材性状和显微鉴别及紫外光谱进行观察研究。结果:首次系统阐明了茑萝松的生药学特性。结论:为茑萝松的准确鉴别和质量控制提供了科学的依据和生药学资料。 展开更多
关键词 茑萝松 性状鉴别 显微鉴别 理化鉴别
下载PDF
野生食用蔬菜——臭菜风味成分分析 被引量:6
19
作者 刘锡葵 《昆明师范高等专科学校学报》 2006年第4期5-7,共3页
采用水蒸气蒸馏的方法对云南特色野生食用木本蔬菜资源——臭菜(Acacia pennata)的香味成分进行了提取,并运用GC/MS技术对臭菜挥发油成分和组成进行了分析鉴定,从臭菜挥发油中分离鉴定33个化合物.臭菜挥发油含有大量的含硫化物,含量占... 采用水蒸气蒸馏的方法对云南特色野生食用木本蔬菜资源——臭菜(Acacia pennata)的香味成分进行了提取,并运用GC/MS技术对臭菜挥发油成分和组成进行了分析鉴定,从臭菜挥发油中分离鉴定33个化合物.臭菜挥发油含有大量的含硫化物,含量占挥发油总量的96.80%,主要成分噻啶thialdine含量高达79.51%,是臭菜的特征风味成分,与一般的野生蔬菜香味成分明显不同. 展开更多
关键词 臭菜 野生蔬菜 风味成分 含硫化合物 GC/MS
下载PDF
臭菜糯米饼干的研制 被引量:1
20
作者 郭玲玲 杨悦 周寅生 《农业科技与装备》 2017年第7期54-56,共3页
以面粉、糯米粉和臭菜汁作为主要原料,通过采用单因素试验和正交试验,研究臭菜糯米饼干的最佳配方。试验结果表明:最优配方为面粉与糯米粉100%(比例为5︰1)、植物油40%、绵白糖32%、臭菜汁9%、乳粉10%、碳酸氢钠1%;制得的成品具有糯米香... 以面粉、糯米粉和臭菜汁作为主要原料,通过采用单因素试验和正交试验,研究臭菜糯米饼干的最佳配方。试验结果表明:最优配方为面粉与糯米粉100%(比例为5︰1)、植物油40%、绵白糖32%、臭菜汁9%、乳粉10%、碳酸氢钠1%;制得的成品具有糯米香味,芯部碧绿,口感松脆,后味持久。 展开更多
关键词 饼干 臭菜 糯米 正交试验 配方
下载PDF
上一页 1 2 3 下一页 到第
使用帮助 返回顶部