智能手机辅助双探针比色法检测α-葡萄糖苷酶

该文以3,3',5,5'-四甲基联苯胺(TMB)和罗丹明B为比色探针,建立了α-葡萄糖苷酶的比色检测方法,并在此基础上基于智能手机策略,通过RGB值对α-葡萄糖苷酶进行检测。结果表明,Fe^(3+)-TMB-罗丹明B显色体系的吸光度与α-葡萄糖苷浓度在20~100 U/L范围内呈线性关系,检出限为3.3 U/L。采用photo⁃shop软件分析样品图像和样品荧光图像的RGB值,其与α-葡萄糖苷酶浓度在10~100 U/L范围内呈线性关系,检出限分别为2.5 U/L和1.2 U/L。该法已成功用于α-葡萄糖苷酶抑制剂阿卡波糖抑制率评估和胎牛血清中α-葡萄糖苷酶浓度的测定。所构建的智能手机辅助检测法为α-葡萄糖苷酶的临床分析和酶抑制剂的快速筛选提供了简便、快捷和准确的方法。

发酵液中乳酸含量测定方法比较研究

为寻找高效便捷、成本低廉的乳酸测定方法,对比研究了三氯化铁法和对羟基联苯法对尾菜发酵液中乳酸含量的测定性能。结果显示,三氯化铁法和对羟基联苯法的线性方程相关系数均大于0.99,检出限分别为9.70×10^(-2)g/L和2.35×10^(-3)g/L,均满足分析测试要求;精密度测定中,三氯化铁法和对羟基联苯法的相对标准偏差(RSD)分别为1.19%~3.53%和2.54%~3.71%,加标回收率分别为99.3%~105.2%和102.7%~109.1%;杂质的存在对三氯化铁法的测定结果影响较小,但对对羟基联苯法的测定结果有较大影响;统计学检验表明,两种方法对发酵液中乳酸含量的测定结果无显著性差异;与对羟基联苯法相比,三氯化铁法操作简便,测定速度快,试剂成本低,所需样品量少,是较为优异的乳酸含量测定方法,具有广阔的应用前景。

WO_(3)纳米片的制备及其在比色测定尿酸中的应用

在室温条件下制备具有过氧化物酶样活性的WO_(3)纳米片(WO_(3)NSs),基于WO_(3)NSs催化H_(2)O_(2)氧化3,3',5,5'-四甲基联苯胺(TMB)生成蓝色氧化产物(ox-TMB)及在尿酸氧化酶催化下,尿酸被氧化并定量释放H_(2)O_(2)的原理,建立一种以WO_(3)NSs为过氧化物模拟酶的尿酸测定方法。考察了多种因素对吸光度响应的影响。在优化的实验条件下,当尿酸浓度在1.0~100μmol/L范围内时,吸光度与浓度呈良好的线性关系,方法的检出限为0.61μmol/L,应用于血清样品中尿酸的测定,回收率在97.1%~101.4%范围内。

无花果可溶性糖含量测定

为了建立一个可靠且高效的测定方法,专门用于测量不同成熟度无花果中的可溶性糖含量,深入探索并精确改进蒽酮-硫酸比色法。根据研究目的,针对性优化了显色时间、蔗糖标准液浓度与冷却比色时间,建立了可用于无花果果实可溶性糖含量测定的蒽酮-硫酸比色法。实验结果显示,最佳显色时间为10 min,最佳蔗糖标准溶液浓度为100μg·mL^(-1),最佳冷却比色时间为20 min。回归方程y=0.005x+0.1534(R2=0.9982)。通过检测不同成熟度的无花果,发现糖度变化趋势与可溶性糖含量变化趋势一致,可溶性糖含量可作为无花果产品质量控制指标。

分光光度比色法测定肉丸中硼酸的不确定度评定

采用分光光度比色法测定肉丸中的硼酸含量,根据GUM方法程序对测定过程中的不确定度进行评定,并计算合成与扩展不确定度。结果表明,肉丸中硼酸含量为79.48 mg·kg^(-1)时,扩展不确定度为4.28 mg·kg^(-1)(k=2);测定过程中标准曲线拟合、测量重复性与硼酸标准溶液赋值引入的不确定度对测量结果的影响较大。

不同检测方法测定食品中二氧化硫残留量的比较研究

目的比较不同检测方法测定食品中二氧化硫残留量的一致性和差异性。方法本研究比较了碘量法、酸碱滴定法、离子色谱法、盐酸副玫瑰苯胺比色法和间断化学分析法5种检测方法测定食品中二氧化硫残留量的适用性、检出限、准确性,并采用5种检测方法测定市售食品样品。结果5种检测方法的检出限、定量限均不高于GB2760—2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中规定的限量要求,且加标回收率和精密度均满足GB5009.295—2023《食品安全国家标准化学分析方法验证通则》要求。其中,对于固体和半流体样品而言,盐酸副玫瑰苯胺比色法、离子色谱法和间断化学分析法的定量限低于人工蒸馏滴定方法。5种测定方法的准确度均能满足质控要求。但是离子色谱法和间断化学分析法的检测结果更接近质控样品的参考值。碘量法和酸碱滴定法不适用于八角等香辛料和香菇等食用菌中二氧化硫残留量的测定。配料中含有冰乙酸、乳酸、脱氢乙酸等有机酸添加剂的食品不适合采用酸碱滴定法测定其中的二氧化硫残留量。盐酸副玫瑰苯胺比色法自动程度低,分析速度慢,检测精度及准确度受人为因素影响大,且所使用的浸提液四氯汞钠毒性较大,对人体安全和环境影响较大,建议尽量避免使用。间断化学分析法和离子色谱相比其他方法,具有较高灵敏度,且自动化水平高,适用于大批量食品样品中二氧化硫残留量分析检测。结论在实际检测中应根据样品类别及检测的实际情况选择合适的检测方法,以减少方法差异引起判定错误。

水果及其制品中果胶含量的比色法测定条件优化

为研究水果及其制品中果胶测定方法,以半乳糖醛酸为标准物质,对硫酸-咔唑比色法测定水果及其制品中果胶含量的比色条件如吸收波长、咔唑-无水乙醇溶液用量、硫酸用量、显色温度、显色时间、显色后稳定时间等进行了优化和系统研究。结果表明,最佳显色条件为在1.0 mL滤液中,加入0.25 mL 0.1%咔唑-无水乙醇溶液,迅速加入5.0 mL硫酸,在85℃水浴中加热20 min,自来水浴中冷却,显色后1.5 h内在525 nm波长条件下测定。在此条件下,标准曲线线性范围广、相关性良好,精密度和准确度高,均符合相关标准要求。

大麦籽粒γ-氨基丁酸含量的测定分析

为研究不同大麦材料的籽粒γ-氨基酸(GABA)含量和发掘高GABA含量的大麦品种,采用比色法测定了美国、中国及其他国家的180个大麦品种籽粒GABA的含量。结果发现,不同品种中GABA的含量(mg/100g)差异很大,中国大麦籽粒GABA含量(9.99±4.59)高于美国大麦籽粒(8.31±2.17),裸大麦籽粒GABA含量(15.28±8.51)高于皮大麦籽粒(8.56±2.54),多棱大麦籽粒GABA含量(9.40±4.22)高于二棱大麦籽粒(8.60±2.68);其中来自云南迪庆州的青稞籽粒GABA含量(29.51±1.20)是供试样品中最高的。本分析结果可为进一步选育富含γ-氨基丁酸的大麦品种提供材料,并为大麦资源开发提供方法和手段。

3,5-二硝基水杨酸比色法快速测定烟草水溶性总糖、还原糖及淀粉的探讨

通过还原糖对3,5-二硝基水杨酸的还原产物的吸收光谱分析,结果表明,该还原产物在500 nm波长下有最大吸收峰,但最佳的工作波长确定为540 nm。同时找出了显色反应时间及显色剂的最佳用量。并对烟草中水溶性总糖的提取方法进行了优化,建立了批量连续测定烟样中还原糖、水溶性总糖(进行酸水解)、淀粉的快速方法。同时对多个烟样进行了测定,与伯川法测定结果比较,其相对误差在5%以内。

二苯乙烯苷对鹅膏蕈氨酸致痴呆大鼠模型脑内胆碱能系统的影响

目的研究何首乌有效成分二苯乙烯苷(2,3,5,4’-四羟基二苯乙烯-2-O-β-D-葡萄糖苷,简称TSG)对胆碱能损伤致痴呆大鼠的保护作用。方法采用鹅膏覃氨酸(IBO)基底前脑注射造成模型大鼠脑内胆碱能系统损伤,模拟老年性痴呆动物模型。实验分为假手术、模型、阳性对照药盐酸多奈哌齐(多奈哌齐1.2mg·kg-1)、TSG小剂量(30mg·kg-1)、中剂量(60mg·kg-1)和大剂量(120mg·kg-1)组,灌胃给药1个月后,取脑分区测定皮层和海马胆碱乙酰基转移酶、乙酰胆碱酯酶活性,M-胆碱能受体结合力。胆碱乙酰基转移酶活性测定用放射化学法,乙酰胆碱酯酶活性测定用羟胺比色法,M-胆碱能受体结合力测定用放射配基结合实验。结果IBO模型大鼠皮层和海马胆碱乙酰基转移酶活性降低,M-胆碱能受体结合力明显下降;皮层乙酰胆碱酯酶活性下降。TSG小剂量可提高模型大鼠皮层和海马胆碱乙酰基转移酶活性;对于M-胆碱能受体结合力的下降,TSG各剂量组均有明显的改善作用;对于皮层乙酰胆碱酯酶活性的下降,TSG中、大剂量组有一定提升作用。结论TSG可明显改善模型动物胆碱能系统的损伤,对于老年性痴呆的治疗有重要意义。

比色法测定巴西虫草菌丝体中虫草酸的含量

利用比色法简便、准确和快速地测定了巴西虫草菌丝体中虫草酸的含量。结果表明,虫草酸即D-甘露醇的最大特征吸收峰在412nm处,质量浓度在10～50mg/L范围内线性良好,它的线性回归方程为:Y=0.0102X-0.0029,R2=0.9989;仪器精密度良好,RSD为0.35%(n=6);样品显色后在180min内基本没变化;平均回收率为100.30%,RSD为1.44%(n=5);干扰试验表明在葡萄糖、鼠李糖和果糖中,只有果糖对检测结果有较大影响。通过果糖的特征吸收峰和高效液相色谱法表明,巴西虫草菌丝体中没有果糖的存在,验证了比色法测定巴西虫草菌丝体中虫草酸含量的准确性;用该方法测定的巴西虫草菌丝体中虫草酸的质量分数为8.45%,RSD为0.34%(n=6)。

比色法测定消癌平注射液中总酚酸的含量

目的 建立消癌平注射液中总酚酸的含量测定方法。方法 以绿原酸为对照品 ,比色法测定。结果 绿原酸回归方程为A =35 8.1 4×C - 5 .3879(r=0 .9993,n =9)。在 2 0 .5～ 32 8μg范围内呈线性关系 ,平均回收率为 1 0 0 .4 8% ,RSD =1 .70 %。结论 所用方法简便、准确、快速 。

茚三酮比色法测定谷氨酸含量的研究

依据α-氨基酸与茚三酮显色反应的原理,研究了比色法定量检测谷氨酸的方法,着重探讨了此显色反应的影响因素、反应条件及注意事项。作为定量检测谷氨酸的方法,它与常规的谷氨酸检测方法相比,具有简便实用的特点。适用于一般实验室的样品分析及谷氨酸生产过程中的产品检测。

不同对照品对芎芍胶囊总酚酸含量测定的影响

目的 :研究不同对照品对芎芍胶囊总酚酸含量测定的影响。方法 :选用阿魏酸、原儿茶酸、没食子酸作为对照品 ,采用三氯化铁 铁氰化钾比色法 ,进行含量测定。结果 :总酚酸的含量与对照品的酚羟基个数有关。结论 :随着对照品酚羟基个数增加 。

对羟基联苯法定量测定发酵液中的乳酸

对传统的对羟基联苯法进行了优化,应用于定量测定发酵液中的乳酸。首先对发酵液进行适当预处理,去掉蛋白质和葡萄糖,再利用正交设计对影响显色的几个重要因素进行了优化,结果表明,最佳测定波长为565nm;最佳显色条件为氢氧化钙0.05g,20%硫酸铜0.8ml,浓硫酸6ml,0.5%对羟基联苯0.125ml,静置时间15min,加热显色时间5min。标准曲线回归方程为A=0.0189C-0.0808(n=8),r=0.9989。在15～50μg/ml范围内呈良好线性关系。平均回收率为102.4%。显色稳定保持2h以上,RSD为2.6%(n=12)。该方法解决了传统对羟基联苯法显色时间长、准确度不高等问题,适合于发酵液中乳酸含量的测定。

酸性染料比色法测定苦参碱脂质体中苦参碱的含量

目的:建立以酸性染料比色法测定苦参碱脂质体中苦参碱含量的方法.方法:将苦参碱脂质体上样于用蒸馏水溶胀 12h以上的葡聚糖凝胶 G-50柱,以蒸馏水为流动相洗脱后与 0.0 125%溴代麝香草酚蓝缓冲液、氯仿混合振摇,静置分层,并于 413nm波长处测定氯仿层吸收度.结果:苦参碱检测浓度在 0.04～ 0.20mg/ml范围内与吸收度线性关系良好(r=0.9 972),平均加样回收率为 94.10%(RSD=1.86%).结论:本方法操作简便、准确,可用于苦参碱脂质体的质量控制.

香薷中多糖含量的测定

本实验建立了一种简便、准确测定香薷中多糖含量的方法。香薷样品经80%乙醇浸泡24h后,晒干,用蒸馏水沸水浴浸提,乙醇沉淀得香薷多糖。其含量采用苯酚-硫酸比色法测定,用精制香薷多糖测得香薷多糖对葡萄糖的换算因子。采用该方法测定简便可行,供试液在2h内显色稳定,重现性较好,平均回收率为99.8%,RSD为1.29%(n=5)。所测香薷样品中多糖含量为10.5%。

楤木属植物总皂甙和齐墩果酸的含量测定

目的：从木属中寻找齐墩果酸和皂甙含量较高的资源植物，为用药提供科学依据。方法：木属植物根和茎中齐墩果酸和总皂甙的含量分别用高效液相色谱法和比色法测定。结果：被测的木属１０种木本植物根和茎均含有齐墩果酸和皂甙，并以根或根皮中含量较高，４种草本植物含量极少或不含。结论：本属植物中黄毛木、辽东木、棘茎木、木、毛叶木的齐墩果酸含量较高，其中前两者的野生蕴藏量比较丰富，可以作为齐墩果酸的资源植物进行开发利用。

比色法测定Fenton反应产生的羟自由基及其应用

Ｆｅｎｔｏｎ反应产生的羟自由基与二甲亚砜反应，生成甲基亚磺酸，再与坚牢蓝ＢＢ盐反应生成偶氮砜，比色法测定其含量可间接测定ＯＨ·的生成量．通过对测定条件的研究，得到最佳实验方案．抗氧化剂药物硫脲和抗坏血酸与羟自由基清除率具有明显的量效关系．测定了核桃、黑芝麻等几种天然食物的水提取物清除羟自由基的功能．此法可用于羟自由基清除剂的筛选．

不同DNS试剂测定木糖含量的研究

对几种不同配制方法配制的DNS(3,5-二硝基水杨酸)试剂测定木糖含量的效果进行研究。结果表明,除DNS3不适合测定木糖含量外,其它3种DNS试剂的测定效果均较好,其中DNS1在精密度、准确度和时间稳定性上均优于其它几种DNS试剂,是DNS法测木糖含量时的首选显色试剂。