Extraction and DNA Digestion of 5'-Phosphodiesterase from Malt Root

This study investigated the extraction of 5＇-phosphodiesterase from malt root and the degradation of nucleic acids by this enzyme. The extraction used grade precipitation with ammonium sulfate and enzymatic hydrolysis. Samples were assayed using the modified Bradford method and high performance liquid chromatography. The results show that 5＇-phosphodiesterase is isolated by grade precipitation with 30% and 80% saturation of ammonium sulfate and can be utilized to degrade deoxyribonucleic acid. The hydrolysate has four kinds of deoxynucleotides： 5＇-dCMP, 5＇-dTMP, 5＇-dAMP, and 5＇-dGMP. The optimum reaction temperature is 70℃, and the optimum pH is 5.5-6.0 for the reaction. The percentage of deoxynucleotides indicated by the China Pharmacopoeia （2000 edition） in the product is over 70%. The extraction of 5＇-phosphodiesterase from malt root is shown to be possible and economical. Products from the enzYmatic hydrolysate of DNA meet the pharmacopoeia.

麦芽根中5'-磷酸二酯酶的提取及制备

主要研究了麦芽根中 5 ' 磷酸二酯酶的提取方法。采用细度 40目的原料 ,通过正交试验确定最佳提取工艺为 :加水 6倍 ,pH5 .0 ,在 4℃条件下浸提 2 0h后 5′ 磷酸二酯酶活力达到 1 6 0u/mL。不同浸提液种类、浓度、添加无机盐皆对酶活有影响 ,加入纤维素酶、果胶酶、Viscozyme对麦芽根破壁具有协同作用。

5′-磷酸二酯酶的研究进展

5′-磷酸二酯酶是水解磷酸二酯键生5′-磷酸物质的酶,用于水解核酸得到5′-核苷酸,随着核苷酸产业的发展,该酶的研究和应用也愈发显得重要起来,重点论述了在5′-核苷酸生产中常用的5′-磷酸二酯酶的作用方式、酶的性质和酶的制备及应用。

大麦芽根蛋白提取工艺条件优化

为充分利用大麦芽生产的副产物——大麦芽根中的蛋白资源,采用国家标准方法测定麦芽根的主要成分,通过正交试验研究碱法提取麦芽根蛋白的最佳工艺条件。结果表明:麦芽根的蛋白质、灰分、水分、脂肪及粗纤维质量分数分别为29.2%、6.9%、6.42%、1.4%和10.7%。正交试验结果表明,麦芽根中蛋白提取的最佳工艺条件为浸提液pH9.0、料液比1:25(g/mL)、浸提时间60min、浸提温度40℃,在此条件下麦芽根蛋白质的浸提率为63.5%。该工艺提取麦芽根蛋白简便且提取率高。

麦芽根中5′—磷酸二脂酶的提取及制备

主要研究了麦芽根中 5′—磷酸二酯酶的提取方法。采用细度 4 0目的原料 ,通过正交试验确定最佳提取工艺为 :加水 6倍 ,pH5 0 ,在 4℃条件下浸提 2 0h后 5′—磷酸二酯酶活力达到 16 0u mL。不同浸提液种类、浓度、添加无机盐皆对酶活有影响 ,加入纤维素酶、果胶酶、viscozyme对麦芽根破壁具有协同作用。酶液经超滤浓缩可制备得率较高的粗酶粉。

麦芽根在核酸水解中的应用研究

研究麦芽根中酸性磷酸单酯酶 ,5’ 磷酸二酯酶及核酸水解酶的酶学特性 ,以 5’ 核苷酸和核酸水解率为指标 ,初步确定了核糖核酸 (RNA)在麦芽根作用下水解为单核苷酸的最适条件 :温度、PH值。

麦芽根中5′-磷酸二酯酶的高效提取

研究了从麦芽根中5'-磷酸二酯酶的提取条件,通过正交确定最佳方法:提取pH6,加水比1∶8,40℃提取3h后酶活可达537.86U/mL,浸提液中添加缓冲液,无机盐对酶活均有影响;并对酶液性质进行了初步探讨。