不同外包装方式对油麦菜贮藏品质和生理变化的影响

为探究不同外包装方式对油麦菜保鲜效果的影响,以油麦菜为试材,经过挑选后装入包装袋并分别置于纸箱、泡沫箱和温控箱中于4℃冷库贮藏,分析不同外包装方式对油麦菜的外观品质、营养品质、生理指标和相关酶活性的影响。结果表明:温控箱箱体内部温度波动范围在0.1℃以内,与纸箱组相比,温控箱的外包装处理能够有效地抑制色差值ΔE的变化,更好地维持可溶性固形物、VC和叶绿素含量的下降,有效地抑制呼吸强度和乙烯生成速率,延缓相对电导率和丙二醛含量的增加,维持过氧化物酶(POD)、超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性,抑制多酚氧化酶(PPO)活性的升高。因此,温控箱包装方式下贮藏品质最好,可有效地维持油麦菜的营养品质和商品特性。

低温对杏品种花及幼果的伤害和若干生理指标的影响

以抗寒性不同的3个品种“实生大黄杏”、“沙金红杏”、“澄城1号”为试验材料,观察花蕾、盛开花、幼果经低温处理后的褐变以及花粉活力变化,测定了各品种花期的电导率、超氧化物歧化酶(SOD)活性。结果表明:澄城1号的抗寒性小于其它两个品种;杏花不同时期的抗寒性为蕾期>盛花期>幼果期;花不同组成部分的抗寒性为花瓣>雄蕊>雌蕊,新鲜花粉随着低温的加剧而逐渐失去活力,SOD活性与杏的抗寒性有密切关系。

低温胁迫对番茄品种资源苗期抗冷性的影响

以22个不同番茄品种为材料,在温度8℃/5℃（昼/夜）、光照强度4000lx处理5d后,以温度25℃/15℃（昼/夜）为对照进行抗冷性鉴定。分析探讨了番茄幼苗的相对电导率、丙二醛、VC含量及过氧化氢酶活性（CAT）4个生理指标的变化及其与抗冷性的关系,筛选出了抗冷性较强的番茄品种。

嫁接对梅花耐盐性的影响

以盆栽一年生‘丰后’梅自根苗、山杏为砧木的‘丰后’梅嫁接苗以及山杏自根苗为试材,设置土壤NaCl含量分别为0(CK)、0.3%、0.6%、0.9%、1.2%和1.5%的盐胁迫处理,观测3种植物盐害情况及其叶片细胞膜透性、抗氧化酶活性、有机渗透调节物质含量的变化,并应用隶属函数值法对各盐浓度处理下3种材料叶片的生理指标进行综合评定,以明确它们的耐盐能力,为梅花向盐渍土分布较广的北方地区推广应用,以及梅花繁殖方法及梅花砧木的选择提供理论依据。结果表明:(1)随着土壤中NaCl含量的递增,‘丰后’梅自根苗、‘丰后’梅嫁接苗及山杏的盐害指数和盐害率不断增大,三者盐害指数在50%时土壤NaCl含量分别是0.545%、0.695%和0.705%,表明3种材料耐盐性由强到弱依次为山杏>‘丰后’梅嫁接苗>‘丰后’梅自根苗。(2)随着盐胁迫时间的延长,3种植物苗木叶片相对电导率(RC)和丙二醛(MDA)含量整体呈先上升后下降的趋势;‘丰后’梅自根苗过氧化物酶(POD)活性总体呈上升趋势,‘丰后’梅嫁接苗和山杏总体均呈现上升趋势,但个别浓度呈先上升后下降趋势;‘丰后’梅自根苗可溶性糖(SS)含量整体呈现上升趋势,‘丰后’梅嫁接苗和山杏均总体呈先下降后上升趋势,但个别较高浓度呈先上升后下降趋势。(3)隶属函数值法对盐抗性的综合评定结果为:山杏>‘丰后’梅嫁接苗>‘丰后’梅自根苗,综合评定结果与3种材料的盐害指数分析结果一致。研究发现,3种植物叶片所受到盐伤害的程度随NaCl胁迫浓度提高而加深,但植株叶片能对中低盐浓度处理产生一定的适应性;以耐盐性较强的山杏作为嫁接砧木后,‘丰后’梅嫁接苗比其自根苗的耐盐性增强,证明嫁接对梅花耐盐性具有一定的促进作用。

NaCl胁迫对洋甘菊种子萌发与幼苗生长和生理指标及解剖结构的影响

对质量浓度0.2%、0.4%、0.6%、0.8%、1.0%、1.2%和1.4%NaCl胁迫条件下洋甘菊(Matricaria chamomillaLinn.)种子萌发状况、幼苗生长和叶片部分生理指标的变化进行了分析,并采用石蜡切片法观察了NaCl胁迫后洋甘菊不同器官横切面解剖结构的变化。结果表明:随NaCl质量浓度提高,洋甘菊种子的相对萌发率、发芽势和萌发率均逐渐降低、相对盐害率逐渐增大;幼苗根长、株高及单株鲜质量和干质量均逐渐下降,但根长的降幅大于株高、鲜质量的降幅大于干质量;叶片中叶绿素含量呈先升高后下降的趋势,而可溶性糖和脯氨酸含量以及POD活性总体上呈逐渐增加的趋势。在NaCl胁迫条件下,种子相对萌发率、发芽势和萌发率均极显著(P<0.01)或显著(P<0.05)低于对照(0.0%NaCl),且除0.2%NaCl处理组外其他处理组的相对盐害率均极显著高于对照;而在质量浓度1.4%NaCl胁迫条件下洋甘菊种子均不能正常萌发。在NaCl胁迫条件下,各处理组幼苗根长、株高以及单株鲜质量和干质量均显著或极显著低于对照,叶片可溶性糖和脯氨酸含量及POD活性均显著或极显著高于对照;除1.2%NaCl处理组外,其他处理组叶绿素含量也均极显著高于对照。在NaCl胁迫条件下,洋甘菊植株形态及不同器官横切面解剖结构发生明显变化。随NaCl质量浓度提高,洋甘菊植株表现出株高矮小且植株干硬、叶片变小且肉质化程度增大等现象。经0.6%NaCl胁迫处理12个月后,洋甘菊茎横切面皮层内厚角组织数量及薄壁组织中气隙数量增加且维管束内导管更加发达;根横切面皮层内气隙数量增多、维管柱内导管较为发达;叶片横切面叶轴薄壁组织中气隙数量增加、叶片表皮皱缩且栅栏组织层数明显增多。综合分析结果表明:洋甘菊对NaCl胁迫具有一定的耐性,但高浓度NaCl胁迫对洋甘菊种子萌发、幼苗生长及形态均有明显影响。

砧木南瓜F_1代及其亲本幼苗对盐胁迫的响应

以青农南瓜砧木1、砧木2及其亲本父本1、父本2、母本1、母本2幼苗为试材,进行100mmol/L NaCl胁迫,研究胁迫对南瓜幼苗过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)、脯氨酸及可溶性蛋白质的影响。结果表明,NaCl胁迫使各砧木南瓜幼苗的生长显著受到抑制,处理后幼苗的POD、CAT活性及脯氨酸、可溶性蛋白质含量均比对照高。综合各指标的测定结果认为,母本2幼苗的耐盐性相对较强,砧木处于中间。可见,最耐盐的南瓜品种是青农大的母本2。

色季拉山不同海拔梯度冷杉幼苗的基本特征及生理指标变化

对藏东南色季拉山不同海拔梯度(3 800~4 400 m)急尖长苞冷杉(Abies georgei var.smithii)幼苗的基本特征、根系活力、可溶性还原糖、可溶性蛋白质、丙二醛含量、超氧化物歧化酶活性的变化规律进行研究,以阐明急尖长苞冷杉幼苗在不同海拔梯度的变化特征,为研究藏东南林线树种对环境的响应机制提供理论依据。结果表明:1)色季拉山在海拔3 900 m处的环境条件适宜急尖长苞冷杉幼苗生长;2)色季拉山在海拔3 800~4 100 m范围内,急尖长苞冷杉幼苗可溶性蛋白质、还原糖和根系丙二醛含量基本稳定,环境胁迫对其生长无明显影响;3)色季拉山从海拔4 200 m处开始向林线、树线过渡,在海拔4 400 m处外界环境恶劣,急尖长苞冷杉幼苗的苗高、根系活力、叶绿素含量等指标均急剧下降,受环境胁迫影响较大。

低温弱光对黄瓜幼苗生长及生理指标的影响

为研究低温弱光对黄瓜(Cucumis sativus L.)幼苗生长过程中的生长和生理指标的影响,选择耐低温性不同的9504、9506、9507、9511、9514和9517等6份高代自交系黄瓜种子,对其幼苗进行低温处理,白天12℃,晚上8℃,每天光照7.5 h,弱光强度2 000 lx,共处理14 d,对其耐低温性、叶片数、叶面积、叶片电导率、核糖核酸酶活性、游离氨基酸和水杨酸的质量浓度进行了测定.结果表明,低温弱光处理下,各材料的叶片数、叶面积、叶片电导率、核糖核酸酶活性、游离氨基酸和水杨酸的质量浓度差异变显著;幼苗叶片数、叶面积下降;叶片电导率、核糖核酸酶活性、游离氨基酸和水杨酸的质量浓度上升.耐低温性强的材料具有较高的叶面积、核糖核酸酶活性、游离氨基酸和水杨酸的质量浓度.

一种利用生理指标评价玉米弯孢菌叶斑病抗性的方法

本试验以4种不同抗性的玉米自交系幼苗为材料,比较了新月弯孢菌毒素浓度和处理时间对玉米主要防御酶系苯丙氨酸解氨酶(PAL)、过氧化酶(POD)和超氧化物歧化酶(SOD)比活力的影响。结果表明:在不同毒素浓度和胁迫时间下,PAL、POD和SOD比活力与品种抗病性的相关程度不一致。稀释200倍的毒素溶液处理玉米幼苗12h时,PAL比活力与抗病性呈极显著线性正相关,POD比活力与抗病性呈曲线正相关,SOD比活力与玉米抗病性呈极显著线性负相关。因此,可利用稀释200倍的新月弯孢菌毒素溶液处理12h时测得的玉米幼苗PAL、POD及SOD比活力估算玉米自交系弯孢菌叶斑病的抗性水平。