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碘量法检测植酸含量方法的校正 被引量:8
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作者 余以刚 钱海峰 姚惠源 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 1999年第2期60-62,共3页
本文采用标准植酸钠对硫酸铜—碘量法测定植酸含量方法的计算公式进行了校正。原方法算得标样的五氧化二磷含量超过实际值的11.67%,校正后的换算系数与理论换算系数相差只有1.38%,说明理论换算系数是可信的。
关键词 植酸 碘量法 校正 测定
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