基于3D卷积视频分析的猪步态评分方法

【目的】猪肢蹄病是种猪淘汰的重要原因之一,给养殖场带来巨大的经济损失。猪蹄疾病判断通常依赖人工肉眼观察猪只步态进行排查,存在效率低、人力成本高等问题。本文旨在实现自动化猪步态评分,高效判断猪只肢蹄健康状况。【方法】本文提出一种“端到端”的猪步态评分方法,在单头种猪经过测定通道时采集视频,并制作四分制步态数据集。采用深度学习技术分析视频,设计了一种基于3D卷积网络的时间注意力模块(Time attention module,TAM),有效提取视频帧图像之间的特征信息。将TAM与残差结构结合,构建猪步态评分模型TA3D,对步态视频进行特征提取与步态分类评分。为进一步提升模型性能并实现自动化处理,本文设计了步态关注模块(Gait focus module,GFM),能够自动从实时视频流中提取有效信息并合成高质量步态视频,在提高模型性能的同时降低计算成本。【结果】试验结果表明,GFM可以实时运行,步态视频大小可以减少90%以上,显著降低存储成本,TA3D模型步态评分准确率达到96.43%。与其他经典的视频分析模型的对比测试结果表明,TA3D的准确率和推理速度均达到最佳水平。【结论】本文提出的方案可应用于猪只步态自动评分,为猪肢蹄病的自动检测提供参考。

红烧板栗猪蹄软罐头的加工技术研究

以板栗和猪蹄为主要原料,配以酱油、料酒和香辛料等辅料,研制出了一种风味良好、营养丰富且食用方便的新型软罐头食品,并经过正交试验、脱壳试验、呈色和呈香反应试验优选出最佳工艺配方和技术条件。

猪蹄甲制备氨基酸螯合微肥及其对小白菜生长的影响

研究以废弃猪蹄甲为原料,通过微波水解工艺,制取复合氨基酸,添加微量元素制得氨基酸螯合微肥,通过叶面喷施于小白菜(B.ChinensisL.),对其肥效和喷施浓度进行研究。田间试验表明,该肥能有效促进小白菜的生长发育,提高产量,并得出该肥适宜喷施浓度为稀释1000倍。

猪蹄角粉制备蛋白质类混凝土发泡剂及性能研究

分别以NaOH和Ca(OH)2作为碱水解催化剂水解废弃猪蹄角粉。对2种碱水解催化剂做了对比,通过正交实验对水解条件进行优化。在100℃、1.5%的Ca(OH)2溶液中反应6 h制得了一种起泡力强、稳定性高的发泡剂。分别加入一定量不同类型的表面活性剂、明胶或阿拉伯树胶粉进行复配,试验结果表明,表面活性剂会降低发泡剂的稳定性,以明胶加入量为0.1%时复配效果最好,发泡体积达510 ml,稳定时间30.33 h。

妇血宁荧光分光光度法测定和体外吸收实验研究

妇血宁及其组分具有橙黄色荧光，经荧光光度计扫描，其荧光强度波峰（λf）为450nm，激发光波峰（λex）为380nm。妇血宁浓度与荧光强度之间呈线性关系（r＝0．992）。大鼠离体回肠吸收实验表明，妇血宁可经肠道转运，50min时约吸收10％，其扩散常数为3．2×10－6cm2／s。

四种不同地板对妊娠母猪肢蹄健康的影响

为探索饲养妊娠母猪适宜的地板类型,对河南省四家规模化猪场妊娠母猪(前4个胎次)肢蹄部健康状况进行调查研究。使用不同四种地板的母猪发病率和淘汰率分别为:新型复合材料漏缝地板病变发生率为12%、淘汰率5.92%;三合土地板病变发生率为15%、淘汰率12.9%,铸铁漏缝地板病变发生为20%、淘汰率9.75%;混凝土实体病变发生为26%、淘汰率15.7%。结果证明:使用新型复合材料漏缝地板的母猪肢蹄部健康状态最好;三合土地板次之;铸铁漏缝地板和全混凝土地板较差。新型复合材料地板能显著改善母猪肢蹄部健康,有效降低限位饲养母猪肢蹄病的发生率和淘汰率。

种猪裂蹄病病因与治疗

种猪体质是否强健直接决定养猪业的成败,一些种猪场有近30%以上的种母猪发生裂蹄病,如果管理粗放,环境条件恶劣,种猪蹄部疾病的发生率高达70%以上。这些种猪因蹄部疾病不能负重,致使日常行动受到严重影响,甚至正常的采食和饮水等受到抑制,进一步降低体质和抗病能力,最终被淘汰,这也是种猪淘汰率较高的主要原因。因此必须引起管理人员的重视,做好该病的预防工作,并对发病种猪进行妥善治疗,降低蹄部疾病给种猪带来的威胁。

五香酱猪蹄软包装的简便制作工艺

本文介绍一种酱、卤猪蹄的简便工艺,适用于猪蹄、头、肘、耳、尾,鸡爪、翅、腿等各种产品。

猪裂蹄病的原因及防治

秋季天气由暖转凉,是猪裂蹄病的高发季节。文章介绍了猪裂蹄病的症状、发病原因、诊断治疗和有效预防措施。