期刊文献+
共找到37篇文章
< 1 2 >
每页显示 20 50 100
Antioxidant andα-glucosidase inhibitiory activity of Cercis chinensis flowers 被引量:3
1
作者 Juanjuan Zhang Li Zhou +3 位作者 Lili Cui Zhenhua Liu Jinfeng Wei Wenyi Kang 《Food Science and Human Wellness》 SCIE 2020年第4期313-319,共7页
Antioxidant andα-glucosidase inhibitiory active compounds of Cercis chinensis flowers were investigated with bio-assay guiding method.Ethyl acetate fraction(CLEa)and n-butanol fraction(CLBu)exhibited antioxidant and... Antioxidant andα-glucosidase inhibitiory active compounds of Cercis chinensis flowers were investigated with bio-assay guiding method.Ethyl acetate fraction(CLEa)and n-butanol fraction(CLBu)exhibited antioxidant andα-glucosidase inhibitiory activity in vitro,and the corresponding active fractions,EaFr.3,EaFr.5 and BuFr.1,exhibited higher antioxidant andα-glucosidase inhibitiory activity than those of other fractions.Eight compounds,ethyl gallate(1),stearic acid(2),docosanoic acid(3),5α-stigmast-9(11)-en-3β-ol(4),kaempferol-3-O-α-rhamnopyranoside(5),vanillic acid(6),fisetin(7),andβ-sitosterol(8),were isolated and identified from CLEa and CLBu.Ethyl gallate shown the highest antioxidant activity by scavenging DPPH radical and reducing ferric compared.Docosanoic acid and vanillic acid shown strongerα-glucosidase inhibitory activity than that of acarbose. 展开更多
关键词 Antioxidative activity cercis chinensis bunge Chemical component Α-GLUCOSIDASE
下载PDF
紫荆皮镇痛抗炎活性部位的筛选 被引量:3
2
作者 李正红 郑志田 梁生林 《药品评价》 CAS 2023年第4期402-407,共6页
目的对紫荆皮的镇痛抗炎活性部位进行筛选。方法利用热板法、乙酸扭体法的疼痛模型,研究紫荆皮产生止痛效果的活性部位;利用二甲苯致小鼠耳廓肿胀、蛋清致大鼠脚跖肿胀和棉球致大鼠肉芽肿的急慢性炎症模型,探究紫荆皮发挥抗炎作用的活... 目的对紫荆皮的镇痛抗炎活性部位进行筛选。方法利用热板法、乙酸扭体法的疼痛模型,研究紫荆皮产生止痛效果的活性部位;利用二甲苯致小鼠耳廓肿胀、蛋清致大鼠脚跖肿胀和棉球致大鼠肉芽肿的急慢性炎症模型,探究紫荆皮发挥抗炎作用的活性部位。结果紫荆皮的醋酸乙酯萃取部位,对通电热板所产生的痛阈与自身给药前和正常对照组比较明显延长(P<0.01);对乙酸刺激所引起的小鼠扭体反应发生率与正常对照组比较明显下降(P<0.01);对均匀涂布二甲苯所引起的小鼠耳廓肿胀,脚跖皮下注射蛋清所引起的大鼠脚跖肿胀,以及埋棉球所引起的大鼠肉芽肿与正常对照组比较抑制明显,差异有统计学意义(P<0.01)。结论紫荆皮的镇痛抗炎活性部位主要为醋酸乙酯萃取部位。 展开更多
关键词 紫荆皮 镇痛 抗炎 活性部位 黄酮类
下载PDF
紫荆花色素的提取、粒度分析和毒性检测
3
作者 张慧茹 张林 +4 位作者 张书焕 陈旭阳 刘传 王璐 赵宣平 《黄河科技学院学报》 2023年第2期11-16,共6页
鲜花色素是一种优质的天然食用色素。试验以产率和色价评价5种不同提取方法获得紫荆花色素,并对喷雾干燥后的色素颗粒进行粒径和粒度分布分析,以CCK-8试剂盒检测紫荆花色素对乳腺癌MDA-MB-231细胞活力的影响,按国标方法检测鲜花色素对... 鲜花色素是一种优质的天然食用色素。试验以产率和色价评价5种不同提取方法获得紫荆花色素,并对喷雾干燥后的色素颗粒进行粒径和粒度分布分析,以CCK-8试剂盒检测紫荆花色素对乳腺癌MDA-MB-231细胞活力的影响,按国标方法检测鲜花色素对小鼠的急性致死性毒性。结果显示:纯水浸提盛花期紫荆鲜花色素的色价最高,以95%乙醇浸提末花期紫荆鲜花的色素产率最高。检测喷雾干燥后的色素颗粒,以纯水提取紫荆花色素颗粒粒径小(2~10μm)、颗粒形态规范(体积平均粒径与表面积平均粒径差值小),而亚临界丁烷提取的紫荆鲜花色素颗粒粒径偏大(5~20μm),颗粒间形态差异较大。紫荆花色素喷雾形成的颗粒粒径集中在5~10μm之间,粒度分布比较均匀便于制剂。CCK-8检测细胞毒性发现,以95%乙醇浸提末花期紫荆鲜花的色素对乳腺癌MDA-MB-231细胞活力有一定影响,当色素质量浓度大于300μg·mL^(-1)时,细胞活性维持在12.3%左右,当质量浓度在100μg·mL^(-1)以下时,细胞活性可保持在80%以上。通过国标法检测该色素对小鼠的急性致死性毒性发现,小鼠的最大耐受剂量(MTD)大于15000 mg·kg-1体质量,因此判定提取的紫荆花色素的急性经口致死性毒性为无毒级别。结论:首次检测了紫荆花色素的喷雾颗粒粒径及其分布,并检测了紫荆花色素的细胞毒性和急性毒性,这些结果为紫荆花色素的生产和应用提供了基础数据。 展开更多
关键词 紫荆花色素 产率 色价 粒径 毒性检测
下载PDF
应用微波技术提取紫荆花色素的研究 被引量:39
4
作者 黎彧 高虹 欧步青 《林产化学与工业》 EI CAS CSCD 2004年第2期80-82,共3页
 研究了应用微波技术从植物紫荆(CercischinensisBunge)的花中提取色素的新工艺并确定了最佳工艺条件:原料0.2000g紫荆干花,提取剂95%乙醇,料液比1∶50(g∶mL),微波功率648W,提取时间30s,提取次数2次。最佳工艺条件下色素的提取率为92....  研究了应用微波技术从植物紫荆(CercischinensisBunge)的花中提取色素的新工艺并确定了最佳工艺条件:原料0.2000g紫荆干花,提取剂95%乙醇,料液比1∶50(g∶mL),微波功率648W,提取时间30s,提取次数2次。最佳工艺条件下色素的提取率为92.1%,产率为9.48%,色价E(1%,549nm)为22.3。与溶剂浸提法相比,微波法提取紫荆花色素的每次提取时间由24h减小为30s,提取率从90.2%增加到92.1%。 展开更多
关键词 微波提取 紫荆花 色素
下载PDF
紫薇和紫荆及樱花的光合特性研究 被引量:19
5
作者 甘德欣 谭勇 +4 位作者 龙岳林 陈琼琳 徐斌 周晨 熊兴耀 《湖南农业大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2006年第5期505-507,共3页
明确各园林植物的光合特性有利于充分发挥植物群落立地的生态效益,为科学配置植物提供依据.以3年生紫薇(Lagerstroemia indica L.)、紫荆(Cercis chinensis Bunge)和樱花(Prunus serruiata Lindl)的健壮植株为材料,用LI-6400便携式光合... 明确各园林植物的光合特性有利于充分发挥植物群落立地的生态效益,为科学配置植物提供依据.以3年生紫薇(Lagerstroemia indica L.)、紫荆(Cercis chinensis Bunge)和樱花(Prunus serruiata Lindl)的健壮植株为材料,用LI-6400便携式光合作用测定系统研究其光合特性.结果表明:紫薇、紫荆和樱花的光饱和点分别为1 200,1 800,1 500μmol/(m2.s);光补偿点分别为100,130,128μmol/(m2.s);CO2饱和点分别为1 000,1 500,1 200μmol/mol;CO2补偿点分别为75,77,137μmol/mol.这说明紫薇、紫荆和樱花都属于阳性植物,在植物配置时必须处于群落的上层. 展开更多
关键词 紫薇 紫荆 樱花 光合特性
下载PDF
紫荆花中多糖的微波提取工艺优化及其抗氧化活性 被引量:25
6
作者 卫强 桂芹 +2 位作者 邱镇 徐飞 纪小影 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第4期39-44,共6页
在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken试验设计和响应面分析法,研究提取时间、微波功率、液料比对紫荆花中多糖提取量的影响,建立影响因素与响应值之间的数学模型,确立最佳提取工艺。同时,以1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基清除能力、还... 在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken试验设计和响应面分析法,研究提取时间、微波功率、液料比对紫荆花中多糖提取量的影响,建立影响因素与响应值之间的数学模型,确立最佳提取工艺。同时,以1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基清除能力、还原Fe3+能力、羟自由基清除能力验证紫荆花中多糖的抗氧化活性。结果表明,紫荆花中多糖的最佳提取工艺为:提取时间16 min、液料比40∶1(m L/g)、微波功率2 k W。此条件下提取量可达30.81 mg/g。抗氧化实验结果表明,紫荆花多糖有一定抗氧化活性。比较微波和煮沸两种方法提取的紫荆花多糖活性和提取效率,发现微波提取更佳。 展开更多
关键词 紫荆花 微波提取 多糖 响应面法 抗氧化
下载PDF
盐、旱及其交叉胁迫对紫荆幼苗净光合速率及其叶绿素含量的影响 被引量:21
7
作者 吕廷良 孙明高 +2 位作者 宋尚文 马万侠 张鹏 《山东农业大学学报(自然科学版)》 CSCD 北大核心 2010年第2期191-195,204,共6页
本文以一年生紫荆(Cercis chinensis Bunge)实生苗为试验材料,对其分别进行干旱胁迫、盐分胁迫和盐旱交叉胁迫,测定胁迫下的光合指标。在对紫荆净光合速率的分析可知,低浓度的盐分胁迫、低强度的干旱胁迫以及低强度的交叉胁迫在短时间... 本文以一年生紫荆(Cercis chinensis Bunge)实生苗为试验材料,对其分别进行干旱胁迫、盐分胁迫和盐旱交叉胁迫,测定胁迫下的光合指标。在对紫荆净光合速率的分析可知,低浓度的盐分胁迫、低强度的干旱胁迫以及低强度的交叉胁迫在短时间内都可以增强紫荆的光合能力,这也有助于紫荆增加对胁迫的抵抗能力;高胁迫强度、较长胁迫时间抑制了紫荆的光合作用。在胁迫下叶绿素含量大部分表现为下降趋势,表明胁迫促进了叶绿素的分解。而叶绿素a/b在短期胁迫下却是升高的,表明叶绿素a的分解速率要大于叶绿素b,从而导致叶绿素a/b在胁迫下反而升高。 展开更多
关键词 紫荆 盐分胁迫 干旱胁迫 盐旱交叉胁迫
下载PDF
紫荆花红色素的提取及其稳定性研究 被引量:26
8
作者 马同森 刘绣华 +1 位作者 赵东保 张培锋 《化学研究》 CAS 1997年第4期36-40,共5页
报道了从苏木科植物紫荆(CersischinensisBunge)的花中提取天然红色素的方法。对提取条件进行了优化实验,并在不同条件下考察了紫荆花红色素的稳定性。
关键词 紫荆花 天然红色素 植物 提取条件 稳定性研究
下载PDF
金莲花黄色素抗氧化与抑菌活性的研究 被引量:14
9
作者 贺泽民 贺宇 +2 位作者 薛雅荣 赵三虎 赵二劳 《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2016年第9期68-72,共5页
研究金莲花黄色素的抗氧化与抑菌活性,为其综合利用提供科学依据。实验以清除DPPH·法和·OH法评价金莲花黄色素抗氧化活性,以滤纸片法测定其抑菌活性。抗氧化实验结果显示,金莲花黄色素对DPPH·和·OH的清除率与其质... 研究金莲花黄色素的抗氧化与抑菌活性,为其综合利用提供科学依据。实验以清除DPPH·法和·OH法评价金莲花黄色素抗氧化活性,以滤纸片法测定其抑菌活性。抗氧化实验结果显示,金莲花黄色素对DPPH·和·OH的清除率与其质量浓度呈明显的量效关系,其对DPPH·和·OH的半清除率IC_(50)分别为18.04μg/m L和21.35μg/m L;常用抗氧化剂BHT对DPPH·和·OH的半清除率IC_(50)分别为30.18μg/m L和27.96μg/m L。抑菌实验结果显示,当金莲花黄色素质量浓度为0.2 mg/m L时,对金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌和大肠杆菌的抑菌圈直径分别可达14.4mm、12.3mm和9.5mm。结果表明,金莲花黄色素具有较强的抗氧化活性和一定的抑菌活性。金莲花黄色素是一种天然抗氧化剂的新资源。 展开更多
关键词 金莲花 黄色素 抗氧化活性 抑菌活性
下载PDF
大孔吸附树脂纯化紫荆花红色素的研究 被引量:16
10
作者 王金亭 鞠秀萍 吴广庆 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2009年第4期49-53,共5页
研究大孔吸附树脂纯化紫荆花红色素的条件。静态试验和动态试验确定纯化条件,计算提取率和纯化色素的色价。供试的5种大孔吸附树脂中,AB-8树脂吸附和洗脱效果较好。在原花液浓度(以吸光度计)A=0.717、25℃、pH=1~2时,以丙酮为洗脱剂,... 研究大孔吸附树脂纯化紫荆花红色素的条件。静态试验和动态试验确定纯化条件,计算提取率和纯化色素的色价。供试的5种大孔吸附树脂中,AB-8树脂吸附和洗脱效果较好。在原花液浓度(以吸光度计)A=0.717、25℃、pH=1~2时,以丙酮为洗脱剂,吸附流速2.0mL/min、洗脱流速1.5mL/min,精制后色素色价E(1%,526nm)为271,是纯化前的7.38倍,总提取率4.31%。 展开更多
关键词 紫荆花 红色素 大孔吸附树脂 AB-8树脂 纯化
下载PDF
紫荆花红色素稳定性的研究 被引量:8
11
作者 王金亭 吴广庆 +2 位作者 鞠秀萍 高之清 徐林 《西北农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第5期280-283,共4页
采用分光光度法探讨了纯化的紫荆花红色素的稳定性和理化性质。结果表明,紫荆花红色素属花色苷类,最大吸收波长为526 nm,易溶于水等极性溶剂,不溶于石油醚等非极性溶剂。红色素水溶液颜色随pH变化而变化,在酸性条件下呈红色,pH>10时... 采用分光光度法探讨了纯化的紫荆花红色素的稳定性和理化性质。结果表明,紫荆花红色素属花色苷类,最大吸收波长为526 nm,易溶于水等极性溶剂,不溶于石油醚等非极性溶剂。红色素水溶液颜色随pH变化而变化,在酸性条件下呈红色,pH>10时呈褐色。色素耐光性、耐热性较好,苯甲酸钠、蔗糖、抗坏血酸、苹果酸、柠檬酸等添加剂对其影响较小,H2O2、Na2SO3对色素有一定的破坏作用。金属离子Na+、Mg2+、Zn2+、Al3+对色素稳定性无影响,Cu2+、Fe2+对色素影响较小,Fe3+可使紫荆花红色素变为褐色,因此应避免与Fe3+接触或共存。 展开更多
关键词 紫荆红色素 理化特性 稳定性
下载PDF
微波消解ICP-AES测定紫荆花中常量和微量元素 被引量:6
12
作者 马素英 闫清华 +1 位作者 尚校军 杨丽娟 《湖北农业科学》 北大核心 2011年第4期828-830,共3页
用微波法消解紫荆花,以ICP-AES检测紫荆花中的15种常量和微量元素。优化了消解和检测方法,分析了元素和药效之间的关系。结果表明,紫荆花中含有丰富的K、Ca、P、Mg、Na元素,其中元素含量的顺序为K>Ca>P>Mg>Na>Mn>Fe&g... 用微波法消解紫荆花,以ICP-AES检测紫荆花中的15种常量和微量元素。优化了消解和检测方法,分析了元素和药效之间的关系。结果表明,紫荆花中含有丰富的K、Ca、P、Mg、Na元素,其中元素含量的顺序为K>Ca>P>Mg>Na>Mn>Fe>Zn>As>Cu>Se>Cr>Cd,Ni和Pb元素未检出,紫荆花具有较高的药用价值。 展开更多
关键词 紫荆花 微波消解 ICP-AES 常量元素 微量元素
下载PDF
干旱和盐分交互胁迫对紫荆、皂角幼苗保护酶活性的影响 被引量:8
13
作者 赵银河 祝钰 +3 位作者 孙明高 孙方行 于振群 孔红岭 《山东农业大学学报(自然科学版)》 CSCD 北大核心 2007年第2期173-177,共5页
本研究以皂角(Gleditsia Sinensis Lam)、小紫荆(Cercis chinensis Bunge.)的一年生实生苗为材料,研究水分和盐分交互胁迫下保护酶系统的变化。研究表明:随着胁迫强度的增加,SOD活性、CAT活性和POD活性呈现先下降冉上升的趋势,活性都高... 本研究以皂角(Gleditsia Sinensis Lam)、小紫荆(Cercis chinensis Bunge.)的一年生实生苗为材料,研究水分和盐分交互胁迫下保护酶系统的变化。研究表明:随着胁迫强度的增加,SOD活性、CAT活性和POD活性呈现先下降冉上升的趋势,活性都高于正常水平下的酶的活性。丙二醛含量增加和相对电导率升高,均高于正常水平下丙二醛含量和相对电导率值。 展开更多
关键词 交互胁迫 皂角 紫荆 干旱 盐分
下载PDF
超声法提取紫荆花红色素的工艺研究 被引量:4
14
作者 王金亭 吴广庆 +2 位作者 鞠秀萍 徐林 耿越 《化学与生物工程》 CAS 2009年第3期38-40,共3页
应用超声法提取了紫荆花红色素。用正交实验优化了超声提取的工艺条件。结果表明,各因素对提取率的影响大小依次为:料液比>超声功率≈提取剂体积分数>提取时间;对2.000 g紫荆干花提取2次,最佳提取条件为:提取剂为85%乙醇,料液比1... 应用超声法提取了紫荆花红色素。用正交实验优化了超声提取的工艺条件。结果表明,各因素对提取率的影响大小依次为:料液比>超声功率≈提取剂体积分数>提取时间;对2.000 g紫荆干花提取2次,最佳提取条件为:提取剂为85%乙醇,料液比1∶20(g∶mL),提取时间15 min,超声功率70 W。超声技术省时、高效、节能,适用紫荆花天然色素的提取。 展开更多
关键词 紫荆花红色素 提取 超声提取 正交实验
下载PDF
紫荆花红色素对模型动物血糖和血脂的影响研究 被引量:5
15
作者 王金亭 吴广庆 杨敏一 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2013年第13期330-332,337,共4页
目的:观察紫荆花红色素对模型动物血糖和血脂水平的影响。方法:腹腔注射四氧嘧啶制备糖尿病小鼠模型,灌胃高脂乳剂制备高脂血症大鼠模型。将动物分成对照和高、中、低不同剂量组,按动物体重给药实验。强生血糖仪测定小鼠血糖浓度,试剂... 目的:观察紫荆花红色素对模型动物血糖和血脂水平的影响。方法:腹腔注射四氧嘧啶制备糖尿病小鼠模型,灌胃高脂乳剂制备高脂血症大鼠模型。将动物分成对照和高、中、低不同剂量组,按动物体重给药实验。强生血糖仪测定小鼠血糖浓度,试剂盒法测定血清TC、TG、HDL-C和LDL-C等生化指标。结果:四氧嘧啶致糖尿病小鼠造模成功,紫荆花红色素各剂量组使小鼠体重显著增大,高、中剂量组使血糖显著降低(p<0.01)。高脂乳剂致SD大鼠高脂血症造模成功,红色素各剂量组均使大鼠血清TC和LDL-C水平显著降低,中、高组显著降低TG水平和LDL-C/HDL-C比值(p<0.05),高剂量组对HDL-C水平具有明显的调节作用(p<0.01)。结论:紫荆花红色素对四氧嘧啶致糖尿病小鼠血糖水平和高脂血症大鼠的血脂水平有显著调节作用。 展开更多
关键词 紫荆 红色素 模型动物 糖尿病 高脂血症
下载PDF
紫荆花色素提取液体外抗氧化活性的研究 被引量:9
16
作者 王金亭 吴广庆 鞠秀萍 《化学与生物工程》 CAS 2009年第1期36-38,共3页
采用邻苯三酚自氧化法(325 nm)测定紫荆花色素清除.O2-、Fenton法测定清除.OH的能力。结果表明,紫荆花色素具有一定的还原性,但较传统抗氧化剂维生素C(VC)低;在样品浓度(湿重)为3.0 mg.mL-1时,对.O2-的清除率为28.08%,对.OH的清除率为74... 采用邻苯三酚自氧化法(325 nm)测定紫荆花色素清除.O2-、Fenton法测定清除.OH的能力。结果表明,紫荆花色素具有一定的还原性,但较传统抗氧化剂维生素C(VC)低;在样品浓度(湿重)为3.0 mg.mL-1时,对.O2-的清除率为28.08%,对.OH的清除率为74.39%;清除.OH的IC50为2.10 mg.mL-1,VC的仅为0.52 mg.mL-1,清除.OH的能力为VC的25%。紫荆花色素具有一定抗氧化性,具有进一步研究的价值。 展开更多
关键词 紫荆花色素 抗氧化 超氧阴离子自由基 羟基自由基
下载PDF
紫荆光合日变化及其与环境因子的关系 被引量:22
17
作者 柯世省 陈模舜 《天津师范大学学报(自然科学版)》 CAS 2004年第3期30-33,共4页
在自然条件下,对紫荆光合作用日进程的研究结果表明,夏季晴天紫荆净光合速率日进程曲线为"双峰"型,光合效率午间明显降低,主要由非气孔限制引起.应用逐步多元回归方法得到紫荆净光合速率日变化的最优方程为:Y=11.0167+0.0051X... 在自然条件下,对紫荆光合作用日进程的研究结果表明,夏季晴天紫荆净光合速率日进程曲线为"双峰"型,光合效率午间明显降低,主要由非气孔限制引起.应用逐步多元回归方法得到紫荆净光合速率日变化的最优方程为:Y=11.0167+0.0051X1-0.0573X2+0.3690X3(复相关系数R=0.8695,F=8.2604,显著水平p=0.0078).偏相关分析和通径分析表明,光合有效辐射、空气相对湿度和空气CO2浓度与净光合速率的日变化有着密切关系,是影响净光合速率的直接主要因子,影响的大小顺序为:光合有效辐射>空气相对湿度>空气CO2浓度. 展开更多
关键词 紫荆 净光合速率 环境因子 日进程 逐步多元回归 通径分析
下载PDF
金莲花黄色素稳定性的研究 被引量:8
18
作者 赵二劳 陈婕 郭青枝 《中国食品添加剂》 CAS 2008年第1期152-154,共3页
研究了微波辅助提取的金莲花黄色素的稳定性。结果表明:金莲花黄色素具有较强的耐酸、耐氧化性,高温对色素有降解作用,但60℃以下稳定性良好;还原剂和光照对色素有明显影响,而常用食品添加剂食盐、蔗糖等对其无影响。
关键词 金莲花 黄色素 稳定性
下载PDF
微波辅助提取金莲花黄色素的工艺研究 被引量:4
19
作者 赵二劳 陈婕 范建凤 《江西师范大学学报(自然科学版)》 CAS 北大核心 2008年第1期120-123,共4页
以提高金莲花黄色素的提取率为目的,采用单因素试验结合正交试验的方法,研究了金莲花黄色素的微波辅助提取工艺.结果表明:金莲花黄色素的微波辅助提取最优工艺是以无水乙醇为提取剂,料液比(gmL)140,微波功率600 W,温度60℃,提取时间3 m... 以提高金莲花黄色素的提取率为目的,采用单因素试验结合正交试验的方法,研究了金莲花黄色素的微波辅助提取工艺.结果表明:金莲花黄色素的微波辅助提取最优工艺是以无水乙醇为提取剂,料液比(gmL)140,微波功率600 W,温度60℃,提取时间3 min.在此工艺下,金莲花黄色素提取量为144.7mg/g,提取率为14.47%.微波辅助提取明显优于乙醇浸提法,是一种高效、节能、省时和无污染的金莲花黄色素提取工艺. 展开更多
关键词 微波 金莲花 黄色素 提取
下载PDF
紫荆花红色素化学结构的初步鉴定 被引量:5
20
作者 王金亭 吴广庆 鞠秀萍 《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2010年第4期97-100,共4页
纸层析、紫外-可见光谱和红外光谱法研究了紫荆花红色素的化学结构。结果表明:用展开剂BHW分离色素出现4个色斑,分别命名为组分1、2、3、4,其中组分1为红色,254nm紫外照射有黄色荧光;紫外可见光谱扫描,λmax-vis为531nm,加入AlCl3后Δλ... 纸层析、紫外-可见光谱和红外光谱法研究了紫荆花红色素的化学结构。结果表明:用展开剂BHW分离色素出现4个色斑,分别命名为组分1、2、3、4,其中组分1为红色,254nm紫外照射有黄色荧光;紫外可见光谱扫描,λmax-vis为531nm,加入AlCl3后Δλmax-vis为0,A440nm/Amax-vis为49%,在300~335nm存在吸收峰,440nm处未见肩峰;KBr压片,红外扫描观察谱图,主要波数为3439、2926、1632、1437、1385、1011、800、565cm-1。综上可推断紫荆花红色素为芍药色素,可能为芍药色素-3,5双葡萄糖,且分子内带有肉桂酸式酰基结构。 展开更多
关键词 紫荆花 红色素 纸层析 吸收光谱 结构鉴定
下载PDF
上一页 1 2 下一页 到第
使用帮助 返回顶部