1
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植物酵素代谢产物形成机制研究进展 |
周亚楠
郑舒怡
柳嘉雯
董宇
卢旭
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《食品工业科技》
CAS
北大核心
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2024 |
0 |
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2
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农用植物酵素对干旱胁迫下高粱种子萌发及生长的影响 |
戴燚
黄仁权
高永
何安会
苏跃
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《种子》
北大核心
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2023 |
0 |
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3
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柘树植物酵素中氨基酸分析及抗氧化性能研究 |
程勇杰
陈小伟
张沙沙
楼坚
张婷
王珍珍
毛旸晨
沙如意
毛建卫
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2018 |
29
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4
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百合酵素自然发酵过程中有机酸及其体外抗氧化活性的变化 |
方晟
陈犇
沙如意
毛建卫
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2019 |
24
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5
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金佛手酵素发酵过程中有机酸及其体外抗氧化性能分析 |
方晟
陈俊沲
周瑾
沙如意
毛建卫
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《食品工业科技》
CAS
北大核心
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2020 |
16
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6
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沙棘酵素功能成分及其体外抗氧化性能研究 |
金哲宁
方晟
沙如意
毛建卫
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《食品研究与开发》
CAS
北大核心
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2020 |
14
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7
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“药食同源”植物酵素研究进展 |
饶智
陈彦坤
刘斌
谢梦洲
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2020 |
24
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8
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农用植物酵素液中梨树腐烂病菌拮抗细菌的筛选和防病效果 |
郁帆
冯莹
韩剑
盛强
孙丽英
罗明
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《中国农业科技导报》
CAS
CSCD
北大核心
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2021 |
2
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9
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食用植物酵素开发关键技术研究进展 |
易媛
左勇
黄雪芹
杨建飞
徐佳
马倩
胡琨
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2021 |
8
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10
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食用植物酵素中酵母菌的分离鉴定及耐受性研究 |
徐成龙
王珍珍
余瞻
王高坚
冯哲校
史文超
沙如意
毛建卫
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2021 |
6
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11
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农用酵素对有机番茄高品质生产的作用 |
刘宇
陈娇月
赵飞
刘小平
张强
周立宏
高游慧
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《中国农业大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2024 |
0 |
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12
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农用植物酵素有效成分及作用机制 |
李冰
朱秀敏
李代
杜军霞
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《中国农业科技导报》
CAS
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2024 |
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13
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环保酵素高效发酵菌株筛选及不同发酵方式比较 |
王科杰
许力山
姬高升
刘杨
宋艳波
闫志英
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《应用与环境生物学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2023 |
1
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14
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固相萃取-离子色谱法测定酵素中7种无机阴离子 |
邓湘波
欧阳吉德
曹滂
贺伟
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《食品工业》
CAS
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2023 |
0 |
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15
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农用植物酵素的生态效应研究进展 |
张越
赵宇宾
蔡亚凡
刘小平
胡跃高
王小芬
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《中国农业大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2020 |
16
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16
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食用植物酵素研究进展 |
梁红敏
刘洁
史红梅
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《食品工业》
CAS
北大核心
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2020 |
26
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