海藻酸钠提取的新研究

海藻酸钠作为一种天然高分子物质已被广泛应用。本实验以海带为原料,用离子交换法提取海藻酸钠,其产品粘度为2.84Pa·s,提取率高达42.6%,并大幅度节省了原料与动力,降低了生产成本。除此之外,通过实验也找到了Na2CO3浓度、消化温度、消化时间对海藻酸钠提取率的影响关系。

超声波-双水相协同提取海带多糖工艺的研究

[目的]优化超声波-双水相协同提取海带多糖的工艺。[方法]采用丙醇-硫酸铵双水相体系与超声耦合对海带多糖进行提取,苯酚-硫酸法测定多糖含量;采用单因素试验优化海带多糖的提取工艺。[结果]海带多糖提取的最佳工艺为:浸提时间为2 h,超声提取时间为30 min,提取温度为60℃,料液比为0.019,提取液pH值为5,在此条件下海带多糖的提取率为11.45%。[结论]试验建立了海带多糖提取的最佳工艺,为海带多糖的高效提取奠定了基础。

生物酶法制备海带多酚的工艺研究

以海带为原料,采用酶法破壁技术和固相萃取技术,研究纤维素酶、果胶酶及其组成的复合酶对海带多酚溶出效果的影响,并确定最佳工艺条件。结果表明,选用果胶酶进行酶解破壁,最佳工艺条件为:加酶量20 000 U·kg^(-1),酶解p H值5.0,酶解温度60℃,酶解时间90 min,海带多酚提取率达1.68 g/kg;经固相萃取纯化后,海带多酚的高效液相色谱(high performance liquid chromatography,HPLC)信号值提高了9.24倍,杂质峰明显减少,实现了海带多酚的高效纯化。

昆布中水溶性有效成分提取工艺研究

目的 :优选出昆布中水溶性有效成分最佳提取工艺。方法 :采用正交设计 L8(2 7) ,以昆布中甘露醇和碘的含量及浸膏得率为工艺考察指标 ,并对其进行了转移率试验 ,验证了最佳工艺合理性。结果 :昆布水溶性有效成分的最佳提取工艺为A2 B2 C1 D2 ,即 2 0目粒度的药材 ,加 40倍量的水 ,加热回流提取 30 min ,只提取 1次的工艺最佳。甘露醇和碘的转移率分别为96 .33%和 97.14 %。结论 :昆布水溶性有效成分提取工艺中药材粒度和提取次数是主要因素 ,优选出的最佳提取工艺是合理的。

褐藻海带多糖的微波辅助提取工艺研究

[目的]探讨微波辅助提取法提取褐藻海带多糖的最佳工艺条件。[方法]采用微波辅助提取法和索氏提取法从褐藻海带中提取多糖。在考察单因素影响的情况下,以微波功率、提取时间和料液比建立正交试验,并比较2种方法的提取效率和回收率。[结果]微波辅助提取法提取海带多糖的最佳工艺条件为:料液比1∶20(g/ml)、微波功率350W、提取时间2min。微波辅助提取法的提取效率和回收率优于索氏提取法。[结论]与索氏提取法相比,微波辅助提取法缩短了提取时间、提高了褐藻海带多糖的提取率和回收率。

海带多糖提取条件的优化和脱蛋白研究

本文采用水法浸提海带多糖,对海带多糖的最佳浸提及醇析条件进行了筛选,并对海带多糖进行了脱蛋白和脱色研究,以优化其提取条件。结果表明,海带多糖水法浸提的最佳浸提条件为:在40目的海带粉中加入海带重25倍的水于90℃浸提5h,最佳醇析条件为:将海带提取液浓缩5倍、添加4.5倍体积分数95%的乙醇,此时海带多糖的得率最高,为10.49%。常规Sevag试剂脱蛋白效果不理想,在海带多糖提取液中加入0.2%质量分数的木瓜蛋白酶于70℃下水解1h,能完全除去海带多糖中的蛋白质。H2O2氧化脱色较吸附脱色效果好,但用Al2O3层析柱(20mm×800mm),装柱600mm,脱色3次依然可以获得很好的脱色效果。

海带多酚提取物对冷藏中国对虾品质的影响

研究海带多酚提取物对冷藏中国对虾品质变化的影响,以延长冷藏对虾的保鲜期.在预实验的基础上,用0.2%海带多酚提取物处理对虾120 min,置于(4±0.5)℃下贮藏,以去离子处理为对照;定期测定贮藏期间对虾的细菌总数(TVC)、pH值、挥发性盐基氮(TVB-N)、硫代巴比妥酸(TBA)、K值、感官和质构等指标的变化.结果表明:海带多酚提取物可以显著延缓冷藏过程中对虾TVC值、pH值、TVB-N值、TBA值和K值的上升,抑制对虾弹性的下降,降低腐败劣变的速度.与对照相比,0.2%海带多酚提取物处理可延长冷藏中国对虾保鲜期2 d.

海带多酚提取工艺优化及抗氧化性研究

以海带多酚为研究对象,考察提取温度、料液比和超声时间对海带游离多酚和结合多酚提取率的影响、采用正交试验对多酚提取工艺进行优化,并通过测定多酚对DPPH自由基的清除能力评估其抗氧化性.结果表明,海带多酚的最佳提取工艺为:料液比为1:30(g/mL)、提取温度为40℃、超声时间为30 min.在此工艺条件下,海带总多酚的提取率为2.74%.当浓度为2.0 mg/mL时,游离多酚和结合多酚对DPPH·的清除率分别为41.72%和19.37%,表明海带多酚具有一定的抗氧化活性,且游离多酚的抗氧化活性高于结合多酚。

海带多酚的提取分离纯化工艺研究

目的建立海带多酚的提取及纯化工艺。方法以乙醇浓度、提取时间、提取温度和料液比进行单因素试验,并在单因素试验基础上采用4因素3水平进行正交试验优化提取工艺,同时采用树脂进行纯化工艺优化。结果确定最佳提取工艺为:采用85%乙醇为溶剂,以料液比1∶65,在65℃下搅拌提取1 h。在提取海带粗多酚后采用大孔吸附树脂进行分离纯化研究,筛选出最佳的大孔吸附树脂SZ-3,优化最佳层析条件,获得高纯度海带多酚(80%)。结论本方法简便可行,可用于海带多酚的提取与纯化。