沙枣多糖抗疲劳作用及其机制的研究

目的:探讨沙枣多糖(EAP)的抗疲劳生物功效及其机制。方法:取健康雄性清洁级ICR小鼠192只,随机分为4批,每批48只,分别进行负重游泳、肝糖原测定、血清尿素氮和血乳酸测定实验。每批动物再随机分为4组,即正常对照组、EAP低剂量组(100mg/(kgbw·d))、EAP中剂量组(500mg/(kgbw·d))、EAP高剂量组(1000mg/(kgbw·d)),连续灌胃30d后分别测定负重游泳时间、肝糖原含量、血清尿素氮和血乳酸含量。结果:EAP中、高剂量组能延长小鼠负重游泳时间;EAP各剂量组均能增加肝糖原含量;EAP低、高剂量组能够减少血清尿素氮含量;EAP中、高剂量组能降低血乳酸含量。结论:EAP具有明显的抗疲劳作用。

沙枣多糖EAP-2的提取纯化及初步分析

沙枣果肉干粉经脱脂,热水提取,醇析,三氯乙酸结合四次Sevag法脱蛋白,活性炭脱色得到沙枣多糖(EAP)粗品,再经DEAE-纤维素柱层析、透析得到纯化的3个级分EAP-1、EAP-2和EAP-3。对糖含量较高的精多糖EAP-2进行定性化学反应和紫外光谱鉴定表明,EAP-2不含蛋白质、核酸和淀粉,D-半乳糖醛酸的含量为2.3%。经高效液相色谱对EPA-2的单糖基分析表明,EAP-2中含有L-鼠李糖、D-木糖、L-阿拉伯糖、D-果糖、D-甘露糖、D-葡萄糖及D-半乳糖7种中性糖。红外光谱鉴定表明,EPA-2具有多糖类物质的结构特征。