化学试剂处理对贮藏后马铃薯品质变化的影响

[目的]研究使用化学试剂处理对贮藏马铃薯品质的影响。[方法]以费乌瑞它、威芋3号、大西洋、中薯3号、黔芋1号为试验材料,贮藏4个月,每个月测定其相关化学成分的变化。[结果]与对照相比,使用化学试剂处理的马铃薯淀粉含量的下降速度较慢,干物质损失不大,Vc、还原糖、粗蛋白含量下降幅度较小。[结论]使用化学试剂处理后由于马铃薯未出芽,其品质变化不大,值得推广。

PP_(333)对马铃薯试管叶片与茎段愈伤组织诱导与分化的影响

以马铃薯试管叶片和茎段为外植体,研究不同浓度PP333对愈伤组织诱导及分化的影响效应,结果表明:在诱导培养基中添加0.01mg·L-1PP333可使叶片和茎段均形成较优质的愈伤组织,且茎段愈伤组织芽和根的分化率达到最高,分别为22.8%和14.8%;对叶片诱导愈伤组织而言,各PP333浓度处理均无芽的分化,而随浓度的增加,根的分化也逐渐受到抑制。