H_(2)O_(2)雾化熏蒸处理对小白杏贮藏品质及生理特性的影响

为了筛选适宜的过氧化氢(H_(2)O_(2))熏蒸浓度,为生产过程中小白杏的保鲜提供理论和科学依据。以库车鲜食小白杏为试材,分别采用体积分数为1%、3%、5%、7%的过氧化氢(H_(2)O_(2))对小白杏进行5 min熏蒸处理,以蒸馏水处理作为对照(CK)组,于0℃保鲜库中贮藏,每隔7 d测定果实贮期品质及生理指标。结果表明:不同浓度的H_(2)O_(2)熏蒸处理均不同程度地保持了小白杏的贮藏品质,其中,3%H_(2)O_(2)熏蒸处理组较对照(CK)组和其他处理组,推迟了小白杏果实色泽转黄的时间,在贮藏第42 d时比CK组发病率降低8%,呼吸高峰推迟7 d,减缓了果实硬度的下降速度,降低了果实细胞膜的通透性,果实的可溶性固形物、可滴定酸含量在贮藏末期,较CK组分别提高了25%和38%。3%H_(2)O_(2)熏蒸处理组,较其他处理组和对照,丙二醛(MDA)含量和多酚氧化酶(PPO)活性得到有效抑制,提高了果实过氧化物酶(POD)和过氧化氢酶(CAT)的活性,其中5%、7%H_(2)O_(2)熏蒸处理使个别果实表面发生了褐变,影响了小白杏的品质。3%H_(2)O_(2)雾化熏蒸处理组更有助于保持小白杏贮藏期间的品质和风味,在小白杏防腐保鲜上具有较好的应用前景。

真空预冷结合氮气(N_(2))包装处理对小白杏糖代谢的影响

【目的】研究N_(2)包装处理对小白杏果实中糖组分及糖代谢相关酶活性的调节作用。【方法】以新疆特色果品小白杏为试材,采用真空预冷结合氮气(N_(2))包装处理,将处理后小白杏放置4℃条件下贮藏,贮藏时间为18 d。【结果】真空预冷结合氮气包装处理能提高果实中葡萄糖和果糖的含量、蔗糖磷酸合成酶(SPS)、蔗糖分解酶(SS-I)、中性转化酶(NI)和酸性转化酶(AI)的活性,降低蔗糖和山梨糖醇的含量。当贮藏至18 d时,真空预冷结合N_(2)处理组杏果实中葡萄糖含量是93.42 mg/g、果糖含量是54.73 mg/g,较对照组分别提高了13.32%、11.6%;SPS、SS-I、NI和AI活性较对照组分别提高了31.42%、44.06%、9.58%、19.98%。【结论】真空预冷结合N_(2)包装处理可以保持小白杏果实中糖类物质,较好维持了果实的口感。

血清基质金属蛋白酶2与骨代谢标志物水平对女童特发性中枢性性早熟的诊断价值研究

目的探讨血清基质金属蛋白酶2(MMP-2)与骨代谢标志物水平对女童特发性中枢性性早熟(ICPP)的诊断价值。方法选取2012年10月—2013年8月在温州医科大学附属第二医院就诊的ICPP女性患儿49例(ICPP组)为研究对象,另选择同期在本院诊断为单纯性乳房早发育(PT)的女性患儿40例(PT组)和体检健康女童35例(健康组)为对照。入选儿童均清晨空腹采血,测定血清MMP-2、Ⅰ型前胶原氨基端延长肽(P1NP)、Ⅰ型胶原羧基端肽β特殊序列(β-CTX)、N端骨钙素(N-MID)、25(OH)D3水平。结果各组MMP-2、P1NP、N-MID水平比较,差异有统计学意义(P<0.05),其中ICPP组MMP-2、P1NP、N-MID水平高于PT组和健康组,PT组MMP-2水平高于健康组(P<0.05)。相关分析显示,MMP-2水平分别与P1NP、β-CTX及N-MID呈正相关(r=0.438、0.260、0.347,P<0.01);P1NP水平与N-MID呈正相关(r=0.657,P<0.01)。MMP-2及骨代谢标志物对ICPP诊断价值的ROC曲线显示,MMP-2曲线下面积最大,取临界值为186μg/L时,约登指数最大,为0.800,灵敏度为0.848,特异度为0.952,阳性预测值为0.966,阴性预测值为0.800,OR=110.65。MMP-2及骨代谢标志物对PT诊断价值的ROC曲线显示,MMP-2曲线下面积最大,取临界值为164μg/L时,约登指数最大,为0.542,灵敏度为0.590,特异度为0.952,阳性预测值为0.958,阴性预测值为0.556,OR=28.75。MMP-2及骨代谢标志物对ICPP与PT鉴别诊断的ROC曲线显示,N-MID曲线下面积最大,取临界值为113μg/L时,约登指数最大,为0.322,灵敏度为0.758,特异度为0.564,阳性预测值为0.585,阴性预测值为0.709,OR=3.45。结论 MMP-2及骨代谢标志物对ICPP的诊断及与PT的鉴别诊断均有一定的临床价值。

超临界CO_2萃取杏仁油的研究

利用超临界 CO2 萃取技术从杏仁中提取出杏仁油。采取三因素五水平正交试验及静态萃取与动态萃取相结合方法 ,研究了不同压力、温度和 CO2 用量对萃取率的影响。当压力为 3.5MPa,温度为 70℃ ,CO2 体积与物料比为 47m L/g时萃取效果最好 ,萃取率为47.0 3%。

上海市女童血清中邻苯二甲酸二丁酯和邻苯二甲酸-2-乙基己酯水平与性早熟关系研究

目的通过对上海市性早熟女童血清中邻苯二甲酸二丁酯(DBP)和邻苯二甲酸-2-乙基己酯(DEHP)水平变化研究,探讨DBP、DEHP与性早熟女童发病的关系。方法运用气相色谱法测定110例性早熟女童和100例正常儿童血清中DBP和DEHP的含量,同时运用B型超声仪测定性早熟女童与正常儿童的子宫与卵巢体积,然后做性早熟女童血清中DBP和DEHP含量水平与子宫、卵巢体积之间的相关性分析。结果27.3%和22.7%的性早熟女童血清中分别检测出DBP和DEHP,而正常儿童仅4%和3%分别检测出DBP和DEHP。从血清中DBP和DEHP的含量构成比来看,性早熟女童血清中DBP和DEHP的含量构成比均高于正常儿童;性早熟女童子宫、卵巢体积均大于正常儿童子宫、卵巢体积(P<0.05,P<0.05);性早熟女童血清中DBP与子宫呈正相关(r=0.456,P<0.05),与卵巢也呈正相关(r=0.378,P<0.01),性早熟女童血清中DEHP与子宫呈正相关(r=0.382,P<0.05,),与卵巢呈正相关(r=0.689,P<0.01)。结论性早熟女童受DBP和DEHP污染的程度均比正常儿童严重得多,而且DBP和DEHP对子宫、卵巢的体积有影响。

杏新品种—鲁杏2号的选育

鲁杏2号是从20世纪90年代初与国外开展合作育种的杂种实生苗中筛选出的新品种。果实近球形,平均单果质量121.4g,最大单果质量250g;果面黄色,阳面具红晕,果肉金黄色,汁中多;离核;可溶性固形物含量11.8%,可滴定酸1.57%,果实硬度6.04kg/cm2;风味酸甜,品质中上;较耐贮运;抗裂果;果实生育期85d,6月中下旬成熟。

特发性中枢性早熟女孩血清E_2、FSH、LH变化与子宫和卵巢形态改变关系的探讨

目的 :通过血清E2 、FSH、LH测定及子宫和卵巢形态改变关系的研究 ,探讨特发性中枢性性早熟女孩的特点。方法 :分析了 6 7例特发性中枢性性早熟女孩血清E2 、FSH、LH的变化及子宫和卵巢B超形态学改变 ,并进行直线相关分析。结果 :(1)不同型卵巢的血清LH和E2 值差异有显著性 (p <0 0 1)且呈递增趋势。FSH在三组间无规律性改变。 (2 )子宫大小随成熟度增高而显著增大 ,子宫容积与血清LH、E2 之间显著相关 (p <0 0 0 2 ,0 0 0 1)。 (3)卵巢容积随发育分期增大 ,容积与血清LH、FSH、E2 均不相关。结论 :(1)血清LH和E2 的水平与最大卵泡直径相关 ,而与总容积不相关 ,但最大卵泡直径与LH、E2 及卵巢总容积显著相关 ,从而证实了LH与卵泡发育的关系及E2 的水平主要取决于卵泡发育状态。 (2 )子宫体容积与LH、E2 均相关 ,子宫的发育呈显著的雌激素依赖性。E2 与子宫发育间有密切关系。 (3)血清E2 、LH。

大果早熟杏新品种‘陇杏2号’的选育

‘陇杏2号’是以‘金太阳’为母本‘、兰州大接杏’为父本,通过人工杂交选育的早熟、大果新品种。果实近圆形,平均单果质量86.9 g,最大单果质量107.5 g。果皮底色为黄色,成熟时阳面着红晕,果面有茸毛,果皮中厚。果肉橙黄色,肉质细,纤维少,汁液多,味酸甜适度。可溶性固形物含量(w,后同)为12.2%,可溶性总糖含量5.02%,总酸含量1.67%,维生素C含量2.90 mg·100 g^-1,品质风味优良。果核卵圆形,褐色,离核,甜仁。兰州地区4月上旬开花,6月中旬果实成熟,10月中旬落叶。树势较强,易成花,以短果枝和花束状果枝结果为主。该品种早熟,大果,丰产稳产,外形美观,适应性强,适宜甘肃及周边杏栽培区发展。

特发性中枢性性早熟女孩血清瘦素与E_2、BMI的关系探讨

目的 探讨特发性中枢性性早熟 (ICPP)女孩血清瘦素与E2 、BMI的关系。方法 对 2 5例ICPP女孩进行血清瘦素 (Leptin)、雌二醇 (E2 )测定 ,同时以 2 5例健康女孩为对照组。结果 ICPP女孩青春早、中、晚期血清瘦素与对照组间差别有显著性意义 ,与青春分期正相关。Leptin与E2 不相关 ,与BMI正相关。结论 ICPP女孩血清Leptin在青春早期增加 ,与青春发育进展平行 。

山杏仁乙醇提取物抑制Caco-2细胞生长

用水和乙醇溶液制备山杏仁提取物,通过细胞增殖分析试验研究其对人结肠腺癌细胞(Caco-2)生长的影响,结果表明,山杏仁乙醇提取物具有显著抑制Caco-2细胞生长作用,水提取物则没有显示抑制作用。用不同方法制备山杏仁乙醇提取物E1、E2和E3研究其对Caco-2细胞生长作用,其中E3的抑制Caco-2作用最显著。研究乙二醇、异丙醇和叔丁醇的提取物对Caco-2细胞生长作用,结果表明,3种提取物均没有显示抑制作用。检测E3的蛋白与脂肪含量,结果分别为35.5%和64.4%(两者之和为99.9%)。山杏仁中含有抑制Caco-2细胞生长的活性成分,用乙醇可提取该活性成分,该活性成分可能是以特定形式存在的蛋白质或脂肪或两者复合物。

杏果实成熟过程中H_2O_2代谢的变化

黄熟杏果与绿热杏果相比,组织中超氧阴离子自由基(O_2^-)的产生速率和过氧化氢(H_2O_2)含量都显著增加,H_2O_2的增幅大于O_2^-,H_2O_2积累与丙二醛(MDA)积累、叶绿素降解和花色素苷增加相一致.同时,超氧化物歧化酶(SOD)活性显著升高,过氧化物酶(POD)和多酚氧化酶(PPO)活性稍有降低.讨论了H_2O_2积累在杏果实自然成熟中的可能作用.

神经介素U及其受体2在正常发育与性早熟雌性大鼠中枢神经系统中表达的变化及意义

目的研究神经介素U(NMU)及其受体2(NMUR2)在正常发育与性早熟雌性SD大鼠中枢神经系统中的表达,分析其在真性性早熟发生中可能的作用。方法正常5日龄SD雌性大鼠60只,随机分成6组:实验1组(性早熟青春期前组)、实验2组(性早熟青春期组)、实验3组(性早熟成年期组)和对照1组(正常青春期前组)、对照2组(正常青春期组)、对照3组(正常成年期组),每组10只。实验组一次性皮下注射达那唑300μg,建立性早熟模型。利用RT-PCR方法检测各组下丘脑NMUR2 mRNA及垂体NMU mRNA的表达水平。结果1.对照与实验1组NMU mRNA表达均显著高于实验2、3组和对照2、3组(Pa<0.01),而实验2与3组、对照2与3组表达均无显著性差异(Pa>0.05)。2.实验2组NMU mRNA表达明显低于对照1组(相同日龄)(P<0.01)。3.对照与实验2组NMU mRNA的表达无显著性差异(P>0.05)。4.NMUR2 mRNA的表达与NMU mRNA的表达呈现相同的变化趋势。结论NMU及其受体NMUR2可能在真性性早熟的发生中起重要作用。

INHB、MKRN3、FGFR2在女童中枢性性早熟中的预测价值分析

目的分析抑制素B(INHB)、Makorin环指蛋白3(MKRN3)、成纤维生长因子受体2(FGFR2)对女童中枢性性早熟的预测价值。方法选取2018年1月至2021年1月期间于我院就诊中枢性性早熟女童100例作为中枢性性早熟组、健康体检的健康女童80名作为健康组。测定血清INHB水平、MKRN3、FGFR2相对表达量,比较三者在健康组、中枢性性早熟组中的表达及与疾病类型的关系,分析三者对此病的预测价值。结果与健康组比较,中枢性性早熟组INHB水平升高,MKRN3、FGFR2相对表达量降低,差异有统计学意义(P<0.001)。进展型中枢性性早熟INHB水平高于缓慢进展型,MKRN3、FGFR2相对表达量低于缓慢进展型,差异有统计学意义(P<0.001)。Pearson相关性分析显示,INHB与MKRN3呈负相关(r=-0.420,P<0.001);INHB与FGFR2呈负相关(r=-0.218,P=0.029);MKRN3与FGFR2呈正相关(r=0.586,P<0.001)。与INHB、MKRN3、FGFR2单项预测比较,三项联合对女童中枢性性早熟的预测价值较高,差异有统计学意义(P<0.05)。结论中枢性性早熟女童血中INHB升高,MKRN3、FGFR2降低,且与疾病类型相关,三者联合对此病的预测价值较高。

盐度对中华绒螯蟹性早熟生理机制的影响

于2004年6月至11月在崇明岛中华绒螯蟹养殖基地进行1秋龄中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)的养殖试验,通过荧光免疫二步抗体检测法和原子吸收等方法,测定了1秋龄蟹血淋巴钙离子和雌二醇水平,研究了不同盐度水体中1秋龄中华绒螯蟹性早熟情况及盐度促进中华绒螯蟹性早熟的生理机制。结果表明:(1)随着水体盐度的升高,1秋龄中华绒螯蟹性早熟率上升,成活率则呈下降趋势;(2)水体盐度升高导致1秋龄未发育雌蟹血淋巴中Ca2+含量上升(P<0.05),但对1秋龄雄蟹作用不显著(P>0.05);(3)池塘养殖90 d之后,高盐度水体中1秋龄未发育雌蟹血淋巴中雌二醇水平显著高于低盐度水体1秋龄未成熟雌蟹(P<0.05);(4)1秋龄性早熟雌蟹血淋巴中雌二醇含量高达(1294.00±595.87)pg/mL,极显著地高于同期的1秋龄未成熟雌蟹(P<0.01)。研究表明:水体盐度升高引起的1龄雌蟹血淋巴中雌二醇水平和Ca2+含量上升是导致1秋龄雌性中华绒螯蟹性早熟的内在生理原因。

中华绒螯蟹血淋巴钙离子和17β-雌二醇浓度与性早熟的关系

中华绒螯蟹的性腺发育与血淋巴钙离子浓度相关。性早熟雌性扣蟹 (一秋龄 )血淋巴钙离子浓度为 2 1.2 5± 11.89mmol·L-1,明显高于正常发育的 13 .70± 1.17mmol·L-1;雄性扣蟹 (一秋龄 )则相反 ,性早熟扣蟹血淋巴钙离子浓度为 16 .33± 1.38mmol·L-1,低于正常发育的 2 0 .13± 2 .37mmol·L-1。二秋龄雄性成蟹的血淋巴钙离子指标与性早熟雄性扣蟹相当 ,无显著差异。随着个体的生长发育 ,雌性中华绒螯蟹血淋巴 17β -E2浓度逐步提高 ,正常发育扣蟹为 0 .15± 0 .0 5pg·mL-1,性早熟扣蟹为 0 .5 9± 0 .15ng·mL-1,二秋龄成蟹为 2 .31± 1.0 8pg·mL-1。

果梅花芽蛋白质双向电泳优化体系的建立

以果梅花芽为材料,比较了TCA/丙酮法和酚抽法2种总蛋白质提取方法对蛋白质双向电泳(2-DE)的影响,同时对IPG胶条种类、凝胶浓度、蛋白质上样量及染色方法等环节进行了优化。结果表明:TCA/丙酮法比酚抽法在2-DE凝胶图谱上的蛋白质点数增多,图谱背景也比较清晰,没有明显的纵横条纹;采用17 cm pH 4～7的胶条、10%的凝胶浓度、1.5～1.8 mg的蛋白质上样量,经改良胶条考马斯亮蓝G-250染色后可获得背景清晰、重复性好、蛋白质分辨率高的2-DE图谱。高质量的果梅花芽蛋白质提取方法和蛋白质双向电泳体系的优化可为果梅蛋白质组学研究奠定技术基础。

极早熟品种骆驼黄杏花芽分化观察

为了解极早熟品种骆驼黄杏花芽分化时期与分化特点 ,于 1998～ 1999年以河北省易县独乐乡中独乐村 6a生骆驼黄杏为试材 ,采用石蜡切片法对其花芽分化进行了系统的观察研究。结果表明 :骆驼黄杏花芽分化自 6月下旬开始至 9月底结束 ,分化盛期集中在 7～ 9月份 ,其分化过程分为未分化期、分化初期 ,萼片分化期、花瓣分化期、雄蕊分化期、雌蕊分化期等 6个时期 ,需要 90多d。雌蕊分化后表现出多种畸变形式 ,主要有花柱萎缩、弯曲、长于雄蕊等 ,这一现象的出现除与品种特性有关外 ,还与营养状况。

真空预冷结合氮气处理对新疆小白杏采后品质的影响

以新疆特色品种小白杏为试材,研究了真空预冷结合N_(2)熏蒸对小白杏采后品质的影响。结果表明,真空预冷结合N_(2)熏蒸能够延缓小白杏采后果实硬度的下降,减少果实的腐烂率和减缓细胞膜透性的上升。其中N_(2)处理2 h能有效抑制小白杏采后果实中原果胶的水解和纤维素的分解,减缓可溶性果胶的增加,显著降低纤维素酶、果胶甲酯酶和多聚半乳糖醛酸酶的活性,从而保持果实采后的硬度。贮藏至18 d时,真空预冷结合N_(2)处理果实的硬度提高了40.21%,原果胶的含量提高了41.39%,纤维素酶、果胶甲酯酶、多聚半乳糖醛酸酶活性分别降低了21.93%、21.03%、13.42%。综上,真空预冷结合N_(2)熏蒸是一种提高小白杏果实采后品质的保鲜方法,可为杏贮藏保鲜和提高果实冷链物流品质提供技术支持。

鸡粪在果树上的施用效果

研究了鸡粪在早熟2号杏和脆蜜桃上的施用效果。结果表明,鸡粪能有效提高早熟2号杏和脆蜜桃的可溶性固形物含量、总糖含量和单果重,降低酸度,改善着色和风味,产量增加明显。鸡粪是首选的果树肥料,特别是在早熟2号杏上应用增产效果更为明显。

我国部分地区梅树病毒病的病原初步检测

梅是一种原产于中国、具有重要经济价值、花果兼用型的树种。在其生长繁育过程中易受病毒等病原侵染,从而可能造成严重的经济损失。目前我国梅树上病毒的发生及分布尚不清楚。为此,对无锡、武汉、上海、杭州、南京的梅园进行了调查,采集了115份样品,其中发现了疑似病毒病害,主要症状表现为花叶、卷叶、叶片皱缩、褪绿、脉间失绿等。RT-PCR检测出了苹果茎沟病毒(ASGV)、樱桃病毒A(CVA)和亚洲李属病毒2(APV 2),检出率分别为30.4%、4.3%和3.5%。此外,克隆了这三种病毒的外壳蛋白基因序列,同GenBank已登录的相应序列相似性为86%~99%(核苷酸水平)和83%~99%(氨基酸水平)。序列比较发现APV2梅分离物与日本梅分离物亲缘关系较近。