虾壳源蛋白水解物降糖降脂活性评价及肽序分析

目的:采用酶解法制备克氏原螯虾壳蛋白水解物(Procambarus clarkii shell protein hydrolysates,PCSPHs),并分析其体外降糖降脂活性及肽序。方法:分别采用胃蛋白酶、碱性蛋白酶、胰蛋白酶、风味蛋白酶和木瓜蛋白酶水解制备不同虾壳蛋白水解物,分析其体外降糖降脂活性和肽序列;运用Peptide Ranker及BIOPEP-UWM网站在线分析,再以核受体PPARγ配体结合区域的晶体结构作为靶点,使用Autodock vina进行分子对接模拟,获得具有潜在降糖降脂活性的虾壳肽。结果:胃蛋白酶水解物(PEP-PCSPHs)对α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶活性具有较强的抑制作用,IC 50值分别为(5.42±0.05),(7.11±1.01)mg/mL;胰蛋白酶水解物(TRY-PCSPHs)对胰脂肪酶活性具有最强的抑制能力,IC 50值为(4.71±1.12)mg/mL,且对甘氨胆酸钠表现出最好的体外结合效果。此外,经质谱鉴定PEP-PCSPHs和TRY-PCSPHs中分别得到3391,2086条肽序;通过在线网站预测和分子对接筛选出多条均能与PPARγ结合的降糖降脂虾壳活性肽(PCSAPs)。结论:酶解克氏原螯虾壳制备的虾壳蛋白水解物具有潜在的降糖降脂活性,可能改善糖脂代谢紊乱。

两种细菌发酵豆粉粗多糖体外降血糖、降血脂活性比较

枯草芽孢杆菌和干酪乳杆菌常用于发酵豆制品的生产。为研究这两种细菌发酵对豆粉粗多糖降血糖、降血脂生物活性的影响。本研究制备了8种不同的两种细菌发酵豆粉的粗多糖样品,比较分析了发酵前后豆粉粗多糖的组成、水溶能力和体外降血糖降血脂活性变化差异。结果表明:两种细菌发酵豆粉的粗多糖中糖醛酸含量均增加,且枯草芽孢杆菌发酵豆粉的粗多糖糖醛酸含量(4.05%~22.46%)显著(P<0.05)高于干酪乳杆菌发酵豆粉的粗多糖(2.63%~10.72%)。两种细菌发酵可以改善豆粉粗多糖的水溶性。两种细菌发酵均能增加豆粉粗多糖体外降血糖和降血脂的生物活性。干酪乳杆菌发酵大豆、豇豆和蚕豆豆粉的粗多糖对α-淀粉酶抑制能力显著(P<0.05)高于枯草芽孢杆菌发酵。枯草芽孢杆菌发酵豇豆、红豆、绿豆、蚕豆、菜豆、扁豆和豌豆豆粉的粗多糖结合甘氨脱氧胆酸钠能力高于干酪乳杆菌发酵。两种细菌发酵绿豆、蚕豆、菜豆、扁豆和豌豆豆粉的粗多糖对牛磺脱氧胆酸钠的结合能力均显著提高(P<0.05)。本研究为开发具有降血糖降血脂功能的富含活性多糖的发酵豆类食品提供了理论基础。

不同菌株发酵黄精抗氧化、降血糖和降血脂活性比较研究

传统的黄精炮制方法一般采用耗时、耗能的酒蒸法或酒炖法。为了开发出耗能低、耗时短、条件温和的黄精炮制工艺,筛选了黄精发酵最适菌株,对发酵前后黄精制品中抗氧化、降血糖和降血脂活性进行了系统研究。最终筛选到一株最适黄精发酵菌株植物乳杆菌Picp-2。采用植物乳杆菌Picp-2对黄精进行液态发酵,所得黄精多糖的1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基(DPPH·)、羟基自由基(·OH)、超氧阴离子自由基(·O_(2)^(-))清除率及总还原力分别提升50.38%,13.10%,14.48%,31.47%。同时,Picp-2发酵组α-葡萄糖苷酶抑制率增加83.24%。研究结果表明,植物乳杆菌Picp-2能够通过液态发酵显著提升黄精抗氧化、降血糖活性。本文为黄精炮制工艺的开发与研究提供了理论依据和指导。

不同茶树品种黄大茶降糖降脂功效比较分析

黄大茶是我国独有的一种茶类,以一芽四叶茶树鲜叶为原料,具有独特的干茶黄、汤色黄、叶底黄的“三黄”品质。黄大茶健康功效显著,具有降低血糖和血脂的作用,但以不同茶树品种制成的黄大茶,其降糖、降脂功效是否存在差异尚不清楚。为此,选取了13个不同茶树品种,按照黄大茶标准工艺制成干茶,通过测定其水提物对α-葡萄糖苷酶活性抑制率和对3T3-L1前脂肪细胞分化的影响,比较其体外降糖、降脂功效。结果表明,降糖效果最佳的茶树品种是黄金桂,α-葡萄糖苷酶IC50值为185.17μg/mL。降脂效果最好的茶树品种是柿大茶1号,茶汤处理后的3T3-L1前脂肪细胞中总胆固醇含量较对照组下降78.8个百分点,甘油三酯含量较对照组下降93.5个百分点。进一步对茶样进行生化成分含量测定与多元统计分析表明,皖茶91茶多糖含量最高,为5.59%,而茶农98茶多糖含量仅为3.38%。PCA分析结果表明,金鸡种和柿大茶1号在生化成分含量上与其他品种存在显著差异,其中总儿茶素为主要贡献物。相关性分析结果表明,茶多酚和茶多糖可能是影响不同茶树品种黄大茶降糖功效的主要活性物质,而总儿茶素和茶多糖则是影响黄大茶降脂功效的物质。综上所述,本研究比较分析了不同茶树品种黄大茶的降糖降脂功效和主要生化成分含量,将为以健康为导向的黄大茶品种筛选提供理论依据。

单丛茶多糖的表征及其体外降糖降脂活性研究

目的探究单丛茶多糖的理化性质及其体外降糖降脂活性。方法以制得的单丛茶多糖为原料,采用苯酚-硫酸法、咔唑-硫酸法检测其糖占比情况,采用DEAE-52色谱柱分析其多糖组成情况,通过紫外光谱、傅里叶变换红外光谱、热重-差热分析对其进行初步表征,通过扫描电镜观测其表面形貌,再通过测定其对α-葡萄糖苷酶,胰脂肪酶抑制率及体外胆酸盐结合能力,评价其体外降糖、降脂活性。结果该茶多糖的中性糖占比为(33.51±0.29)%,酸性糖占比为(47.39±0.47)%,DEAE-52色谱分离在洗脱剂NaCl溶液浓度0.9 mmol/L时出现一个主要峰,说明该茶多糖是一种酸性多糖。该多糖是以α构型的糖苷键连接的吡喃型糖环,且其中无核酸类和蛋白类杂质。热重-差热分析表明该多糖热稳定性较好。扫描电镜观测显示其为不规则片状结构,表面光滑且结构紧密。其与牛磺胆酸盐、甘氨胆酸盐和胆酸盐的结合率分别是(24.08±0.30)%、(8.30±0.70)%和(7.66±0.60)%,分别相当于阳性对照考来烯胺结合率的85.71%、31.58%和25.86%。其对α-葡萄糖苷酶和胰脂肪酶的抑制作用,最高分别达到了81.76%、61.16%,显示出较好的抑制效果。结论本研究获得的单丛茶多糖是一种酸性多糖,具有较好的体外降糖、降脂活性,在功能性食品及医疗保健领域具有良好应用前景。

谷物多酚降糖降脂作用的研究进展

糖尿病和肥胖症危害着人体的健康,且发病率在逐年增加。因此如何预防和治疗糖尿病和肥胖症已经成为了亟待解决的重要问题。谷物中富含具有生物活性的酚类化合物,可分为黄酮类和非黄酮类化合物,具有抗氧化、降糖降脂、抗炎等作用。近年来谷物多酚类化合物降糖降脂效果显著,其机理也被进一步阐明。文章从多酚通过调节代谢酶活性、抑制氧化应激、改善糖脂代谢紊乱、加速机体能量消耗、调控信号通路、调节肠道菌群等因素来起到降糖降脂的效果,论述了谷物多酚降糖降脂的机制和对高脂高糖老鼠模型中起到的降糖降脂作用,以期为谷物多酚在防控糖尿病和肥胖症方面的应用提供参考。

马蹄三部位生物活性初筛

为探究马蹄地上茎、皮、球茎三部位的生物活性,采用超声辅助提取法得到马蹄三部位的水提物和醇提物,分别评价其抗氧化、抑菌和体外降糖活性;同时利用果蝇II型糖尿病模型,考察马蹄三部位原料的体内降糖降脂功效。结果表明,马蹄三部位提取物都具有DPPH、ABTS+自由基清除能力和α-葡萄糖苷酶、α-淀粉酶抑制能力,且都与浓度呈一定剂量关系,马蹄皮水提物的抗氧化效果最强,马蹄地上茎水提物体外降糖作用最强;除黑曲霉外,马蹄三部位提取物对其他三种种菌都有一定的抑制作用,尤其对金黄色葡萄球菌抑菌作用最强;马蹄三部位均能降低果蝇体内的海藻糖、甘油三酯含量,且对总蛋白含量无显著影响,以马蹄皮降糖功效最强、马蹄球茎降脂作用最强。

降脂护肝方治疗痰湿夹瘀体质代谢相关性脂肪性肝病患者的临床疗效

目的探讨降脂护肝方治疗痰湿夹瘀体质代谢相关性脂肪性肝病(Metabolic associated fatty liver disease,MAFLD)患者的临床疗效及安全性。方法选取2021年7月1日—2022年6月30日期间就诊于山西中医药大学附属医院门诊及病房(肝病科、脾胃病科)的MAFLD患者60例,采用随机数字表法分为对照组和治疗组,每组各30例。两组患者均在医师专业指导下配合专业科学饮食及适当运动,对照组患者给予血脂康胶囊2粒/次,2次/d早晚饭后服用;治疗组患者给予降脂护肝方颗粒剂,1袋/次,2次/d,早晚饭前服用,两组患者均连续治疗12周。观察比较两组患者治疗前后临床症状总积分、中医单项症状积分、血脂指标[总胆固醇(Total cholesterol,TC)、三酰甘油(Triglyceride,TG)、高密度脂蛋白(High density lipoprotein,HDL-C)]水平变化、腹部彩超变化情况以及总有效率,并对安全性指标[丙氨酸氨基转移酶(Alanine aminotransferase,ALT)、天冬氨酸氨基转移酶(Aspartate aminotransferase,AST)、血清肌酐(Serum creatinine,Scr)、尿素氮(Urea nitrogen,BUN)]进行评价。结果治疗后两组患者临床症状总积分较治疗前明显降低,差异有统计学意义(P<0.05);且治疗组临床症状总积分明显低于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。治疗后两组患者中医单项症状胁肋胀痛、大便黏滞积分均较治疗前降低,差异有统计学意义(P<0.05);且治疗组中医单项症状胁肋胀痛、大便黏滞积分均明显低于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。两组患者中医症状腹胀、食欲不振积分组间比较,差异无统计学意义(P>0.05)。治疗后两组患者脂肪肝程度分级明显改善,轻度脂肪肝及治愈患者占93.3%,重度脂肪肝患者转为中度占比为6.7%,差异有统计学意义(P<0.05);且治疗组脂肪肝分级改善程度优于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。治疗前后两组患者脂质代谢TG、TC、HDL-C水平均较治疗前改善,差异有统计学意义(P<0.05);且治疗组脂质代谢改善水平明显优于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。治疗后治疗组临床总有效率86.67%(26/30)明显高于对照组73.33%(22/30),差异有统计学意义(P<0.05)。两组患者治疗前后ALT、AST、Scr、BUN水平比较,差异无统计学意义(P>0.05)。结论降脂护肝方治疗痰湿夹瘀体质MAFLD安全有效。

植物多酚的分离纯化及抗氧化、降脂降糖功能研究

许多天然植物因其重要的生物活性而备受关注,多酚类化合物就是天然植物中一类重要的活性物质,是一种强效的自由基清除剂,一种新型的抗氧化剂,具有预防组织器官老化、改善心血管疾病、降血糖、降血脂功效。因此,高效、低毒性植物多酚在功能食品、现代医药、保健行业中日益得到重视。本研究主要对植物多酚的组成、分离纯化进行阐述,并对其抗氧化、降血脂及降血糖功能作了简要概述。

双氢杨梅树皮素对链脲霉素所致糖尿病大鼠的降糖作用(英文)

用链脲霉素 (STZ)所致的大鼠糖尿病作模型 ,给予双氢杨梅树皮素 (AP)连续治疗 30 d,探讨 AP的降糖作用机理。结果表明 :AP能使 STZ糖尿病大鼠的高血糖反应减轻 ,增加血清中 SOD- cu.zn活性 ,降低 MDA含量 ,对血脂中的甘油三酯 (TG)水平有降低趋势 ;可提高血清中胰岛素水平。组织学研究可见 AP组大鼠胰腺组织中的胰岛数目较模型组增多 ,淋巴细胞浸润减少 ,炎症反应减轻。其作用机理可能是通过 AP的抗氧化作用 ,减轻 STZ对胰岛 β细胞损伤 ,或促进已损伤的 β细胞的修复 ,增强胰岛细胞的分泌功能 ,起到降低血糖的作用。

豆豉生理功能的研究进展

豆豉,这种传统的发酵豆制品,一直以来都是受人们欢迎的调味品。近期的研究表明,豆豉具有多种生理功能,如抗氧化能力、抗血栓、降血糖和降血脂作用,因此,豆豉有望成为一种功能性食品。

抗精神分裂症药物相关脂代谢紊乱治疗进展

抗精神病药物可致人体体质量增加和中心性肥胖,是引起脂代谢紊乱的重要环节。降脂药物、降糖药物、减肥药物还有其他一些特殊药物等都能在一定程度上控制精神分裂症患者的体质量增加,控制血脂水平,从而有效改善血脂代谢紊乱。另外,改善生活方式、规范饮食和早期预防锻炼等非药物治疗是更为根本和健康的治疗措施。

益脂康降糖降脂作用的实验研究

目的研究益脂康对2型糖尿病合并高脂血症的降糖降脂作用。方法采用高脂饲料联合链脲佐菌素(streptozotocin,STZ)30mg/kg腹腔注射,建立2型糖尿病合并高脂血症大鼠模型,查空腹血糖(fasting blood glucose,FBG)、总胆固醇(total cholesterol,TC)、甘油三酯(triglyceride,TG)、丙氨酸氨基转移酶(alanine aminotransferase,ALT)。将造模成功后的36只大鼠随机均分为3组:中药1组(3ml/kg益脂康);中药2组(9ml/mg益脂康);西药组(盐酸二甲双胍2ml/kg+非诺贝特3ml/kg)。按设计方案灌胃给药,1次/d。连续给药2月后复查FBG、TC、TG、ALT,观察疗效。正常对照组10只大鼠给予等量生理盐水。结果益脂康可以显著降低FBG、TC及TG,且对肝脏功能损害较小。结论益脂康对2型糖尿病合并高脂血症有显著降糖降脂疗效。

苦荞天然植物饮料研制及功能性研究

以苦荞为主要原料,辅以金银花、菊花、绿茶、甘草,充分利用传统中医药基础理论及现代医学理论,科学加工成有益于人体健康的保健饮料。通过正交试验及方差分析,确定出该饮品的最佳配方为:苦荞天然植物饮料复合汁40%、柠檬酸0.4%、木糖醇5.0%、柠檬酸钾0.3%、纯净水54.3%(均为质量分数)。研制出的苦荞天然植物饮料具有特有的棕黄色,清澈透明,风味独特。动物试验结果表明,饮用饮料的蛋黄致高脂小鼠的总胆固醇、甘油三酯显著低于蛋黄致高脂模型对照组(P<0.05);蛋黄致高脂小鼠血糖显著或极显著低于空白对照组(P<0.01,P<0.001);四氧嘧啶糖尿病模型对照组血糖值显著高于给药前(P<0.05);饮料饮用前后血糖差值显著低于模型对照组(P<0.01)。表明苦荞天然植物饮料具有较好的降血脂、降血糖的功能。

虫草多糖苹果果醋的保健功能评价

目的:虫草多糖与果醋均具有对人体有益的功效,该实验将两者结合,并通过小鼠连续灌胃体内实验,考察虫草多糖果醋抗疲劳、增加免疫力、降血脂和降血糖等方面的功效。方法:首先从蛹虫草子实体中提取虫草多糖。然后以苹果为原料经过酒精发酵和醋酸发酵制备苹果果醋原液,经调配制备苹果果醋。按实验设计添加不同剂量的虫草多糖制备虫草多糖果醋。对成年小鼠进行不同剂量的虫草多糖果醋灌胃后,通过小鼠的负重游泳时间、肝糖原含量和游泳后血乳酸含量测定等判定虫草多糖果醋提高小鼠抗疲劳能力的效果。通过抑制迟发型变态反应和增强碳廓清能力测定判定虫草多糖果醋提高小鼠免疫能力的效果。对成年小鼠在饲喂高脂饲料的同时进行不同剂量的虫草多糖果醋灌胃后,通过血清总胆固醇和甘油三酯水平测定判定虫草多糖果醋对高血脂的预防效果。对成年小鼠高血糖模型进行不同剂量的虫草多糖果醋灌胃后,通过测定血糖值判定虫草多糖果醋的降血糖效果。结果:通过抗疲劳实验研究发现,虫草多糖果醋组与空白对照组相比小鼠的负重游泳时间显著提高,肝糖原含量显著升高,游泳后血乳酸含量显著降低。通过增强免疫力实验研究发现,虫草多糖果醋组与空白对照组相比,耳肿胀度明显下降,廓清指数和吞噬指数显著提高。通过辅助降血脂实验发现,虫草多糖果醋组与饲喂高脂饲料的空白对照组相比,血清总胆固醇和甘油三酯水平显著降低,小鼠体质量显著低于空白对照。通过辅助降血糖实验发现,虫草多糖果醋组与空白对照组相比,血糖水平显著降低。并且各种生物活性实验结果均与虫草多糖果醋中虫草多糖的剂量成正比。虫草多糖果醋的功效要好于虫草多糖和果醋单独使用的功效。结论:虫草多糖果醋具有缓解体力疲劳、增强免疫力、辅助降血脂和辅助降血糖的保健功能。

樱桃核乙醇提取物体外抗氧化及降糖降脂研究

采用紫外分光光度法测定羟自由基清除率、还原力和氧自由基清除率,采用滴定法和紫外分光光度法进行降糖降脂实验。在实验中,当乙醇提取物的浓度增加至1g·mL-1时,羟、氧自由基的清除率分别为99.68%和84.24%,还原力增加,且α-葡萄糖苷酶和脂肪酶的活性抑制率最高分别为96.73%和67.9%。自由基清除率和酶抑制率均与乙醇提取物呈浓度依赖性。樱桃核乙醇提取物具有显著的抗氧化活性和良好的降糖降脂能力。

桑叶及枸杞叶多糖的降糖降脂作用研究

目的:探讨桑叶及枸杞叶多糖对高血糖、血脂小鼠模型的降糖、降脂作用。方法:分别提取桑叶、枸杞叶粗多糖,并对多糖进行测定,以小鼠为试验对象,建立高血糖、高脂模型,将实验分为对照组、桑叶组、枸杞叶组、混合组,灌喂4周后,断尾采血,测定血糖(Glu)、血清胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)。结果:与对照组比较,桑叶多糖、枸杞多糖混合组降糖、降脂效果更佳,有显著性差异(P<0.05)。结论:桑叶、枸杞叶多糖能够起到降糖、降脂作用。

广金钱草不同极性萃取物体外降脂及降血糖活性的比较

该研究旨在比较广金钱草乙醇提取物及其各萃取相的体外降脂及降血糖活性。以φ=75%乙醇为溶剂,回流提取得到广金钱草醇提物,经石油醚、乙酸乙酯、正丁醇、水依次萃取,利用比色法检测乙醇提取物及各萃取相中总黄酮、总酚含量,并根据胰脂肪酶和胆固醇酯酶的抑制率评价乙醇提取物及其各萃取相的体外降脂活性,对α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶的抑制率评价体外降血糖活性。研究结果显示乙酸乙酯萃取相中总黄酮和总酚含量最高,分别为154.57 mg/g和34.27 mg/g。乙醇提取物对胆固醇酯酶和α-葡萄糖苷酶的抑制活性最高,抑制率分别为53.24%和68.52%;正丁醇萃取相对胰脂肪酶表现出最高的抑制活性,抑制率达到77.39%。石油醚萃取相对α-淀粉酶的抑制作用最强,抑制率达到78.60%。研究表明,广金钱草乙醇提取物及其各萃取相具有显著的降脂和降血糖活性,可为其深入研究药理活性提供参考依据。

中药纤体方对营养性肥胖大鼠降脂减肥作用的实验研究

目的观察中药纤体方对营养肥胖型大鼠的降脂减肥作用。方法建立营养性肥胖大鼠模型,将大鼠分为空白对照组、模型对照组、阿托伐他汀组和中药纤体方低、中、高剂量组,各组分别灌胃给药,每天1次,连续45 d。检测血清中甘油三脂(TG)、总胆固醇(TC)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)的含量以及丙二醛(MDA)、总抗氧化能力(T-AOC),记录体重、摄食量,并计算食物利用率、Lee's指数、脂体比及全视野中脂肪细胞个数。结果中药纤体方高、中剂量组能显著提高HDL-C水平和全视野脂肪细胞数量(P<0.01),降低肥胖大鼠的体重(P<0.05);高、低剂量组能显著降低肥胖大鼠的脂肪重量和脂体比(P<0.05或P<0.01)。此外,高剂量组显著降低了大鼠血清TG含量、食物利用率和Lee's指数(P<0.05或P<0.01);中剂量组显著降低了大鼠血清MDA含量(P<0.05),提高了T-AOC水平(P<0.05)。结论中药纤体方对营养性肥胖大鼠有降脂减肥和抗脂质过氧化作用。

中药益脂康降脂降糖作用的实验研究

目的研究益脂康对2型糖尿病合并高脂血症的降糖降脂作用及与盐酸二甲双胍+非诺贝特的对比。方法采用高脂饲料联合琏脲佐菌素(STZ)30mg/kg腹腔注射,建立2型糖尿病合并高脂血症大鼠模型,查空腹血糖(FBG)、总胆固醇(TC)、甘油三脂(TG)、谷丙转氨酶(ALT)、肌酐(Cr)。将造模成功的33只大鼠,按血糖高低随机分为3组:中药组(益脂康,0.15mg/kg)、西药组(盐酸二甲双胍60mg/kg+非诺贝特24mg/kg)及模型组,前2组按设计方案灌胃治疗,1次/d,连续给药1个月、2个月后分别复查FBG、TC、TG、ALT、Cr,并取未作任何处理的正常组、未予药物治疗的模型组及用药1个月、2个月后西药组、中药组的组织进行HE染色(肝、胰腺、肌肉、肾脏)、免疫组化(肝、胰腺、肌肉)及超微病理。正常组给予正常饲料,模型组给予高脂饲料。结果益脂康可以显著降低FBG、TC及TG,且对肝脏及肾脏功能的损害较小。结论益脂康对2型糖尿病合并高脂血症,能促进胰岛β细胞损伤恢复、增加胰岛素分泌及受体数目,对提高胰岛素敏感性,降低胰岛素抵抗等有作用。