不同蛋白水平全价颗粒饲料对育肥公羊育肥效果对比研究

本研究主要探讨不同蛋白水平全价颗粒饲料对育肥公羊育肥效果对比。选择体重20 kg左右公羊共计120只(湖羊、澳湖杂交羊、欧拉羊、湖藏杂交羊、萨湖杂交羊各24只),每一个品种公羊随机平均分为3组,分别饲喂蛋白含量12.96%(LP组)、15.04%(MP组)、17.04%(HP组)的全价颗粒饲料,饲喂105 d,研究体重、养殖效益、体尺相关性等指标。结果显示:湖羊、澳湖、萨湖MP组和HP组羊日增重显著高于LP组(P<0.01),湖藏杂交羊3组间差异不显著(P>0.05),欧拉羊日增重HP组显著高于其他2组(P<0.05),澳湖、萨湖羊增重速度最快,日增重达到300 g以上;湖羊、澳湖、萨湖、湖藏MP组和HP组羊料重比显著低于LP组(P<0.01),欧拉羊3组差异均显著(P>0.05),不同品种羊MP组日养殖效益均优于HP组;湖羊、澳湖、萨湖、湖藏羊体重与各体尺之间呈极显著正相关(P<0.01),欧拉羊体重与体长呈极显著相关(P<0.01),体重与胸围、体长呈显著相关(P<0.05)。

北京市鸡蛋价格保险产品设计研究

蛋鸡养殖户面临严重市场风险,可以设计鸡蛋价格保险产品以分散和转移风险。由于使用蛋料价格比具有更多优势,北京市鸡蛋价格保险应选择蛋料价格比作为保险赔付的指标。通过对北京市蛋料价格比时间序列波动进行分析,据此对2013—2014年的保险期间进行划分,进而在整体样本区间内确定了计算费率的12个样本点,再利用非参数信息扩散模型及费率厘定公式计算得到保险期间内不同保障水平下预期蛋料价格比水平对应的保险费率值。

近期中国鸡蛋市场形势及展望

在"H7N9"流感疫情和季节性消费淡季的双重影响下,2016年9月至2017年5月蛋价8个月持续下跌,零售价从9.76元/kg跌至6.95元/kg,累计下跌28.8%,创近10年新低;蛋鸡养殖效益也逐渐下降并处于亏损状态,亏损幅度达近5年最大,蛋鸡存栏量逐渐下降。6月开始,在蛋鸡存栏下降叠加高温天气抑制蛋鸡生产性能的影响下,鸡蛋供给减少,蛋价快速上涨,主产省批发价1个月内上涨了40.5%,创单周30.3%的历史最高增幅。展望未来,随着前期补栏蛋雏鸡以及青年鸡进入产蛋期,蛋鸡存栏将有所增加,加之高温对蛋鸡产能的影响消除,预计鸡蛋市场供给将稳中有增;而随着鸡蛋消费节日效应的消退,4季度鸡蛋消费呈现稳中回落态势,鸡蛋价格将进入震荡下行通道,但整体跌幅有限;蛋鸡养殖将继续保持盈利,盈利区间有所收窄。建议各生产经营主体一是完善养殖风险防控机制,降低蛋鸡行业风险;二是完善禽蛋监测预警机制,引导市场决策;三是提升禽蛋精深加工能力,促进市场供需稳定;四是大力发展品牌鸡蛋,提升鸡蛋品质建设。

中国鸡蛋产业链不同市场环节价格传导效应分析

利用2011年6月—2018年6月的蛋鸡配合饲料价格、鸡蛋批发价格和鸡蛋零售价格的周度数据分别代表鸡蛋产业链上、中、下游价格,运用VEC模型、Granger因果关系检验及三元BEKK-GARCH(1,1)模型考察我国鸡蛋产业链不同市场环节价格传导效应。结果表明:从长期看,我国鸡蛋产业链的上、中、下游价格呈现同步变动,且鸡蛋批发价格对鸡蛋零售价格的影响最大,饲料价格对鸡蛋零售价格的影响相对较小。从短期来看,鸡蛋产业链各市场价格间存在双向均值溢出效应,鸡蛋配合饲料价格和鸡蛋批发价格均受鸡蛋零售价格的影响较大,而鸡蛋零售价格受鸡蛋批发价格的影响较大;从价格波动溢出效应来看,鸡蛋产业链上、中、下游各市场间存在双向波动溢出效应,反映了鸡蛋产业链各市场价格波动既可以沿着产业链传导,也可以逆产业链传导,且波动溢出效应类型存在差异;从市场关联性看,蛋鸡饲料价格与鸡蛋批发价格、鸡蛋零售价格间的关联性相对较小,鸡蛋批发价格与鸡蛋零售价格间的关联性相对较大。

2014年前3季度国内外禽蛋市场分析与展望

2014年前3季度,中国鸡蛋价格波动走高,9月创下历史新高;鸡蛋供给不足是价格走高的根本原因,饲料、人工等蛋鸡饲养成本的持续上涨也起到一定的助推作用;1—8月禽蛋进口下降、出口增长,贸易顺差明显。随着在产蛋鸡存栏量的逐渐回升,鸡蛋供给偏紧的态势将有所缓和,预计第4季度蛋价将出现季节性回落。

不同蛋白质来源饲料对鲜鸭蛋及其加工皮蛋品质的影响

为研究不同蛋白来源饲料配比对鲜鸭蛋及其加工皮蛋品质的影响,以提供一种配合饲料中蛋白饲料的限量建议,试验选用不同配比的菜粕、棉粕、皮革粉为不同蛋白来源饲料添加到玉米-豆粕日粮中,取300日龄成年鸭900只,随机分为10个处理组,每组3个重复,每个重复30只,试验期52 d。分别在试验前期(23 d内)和试验后期(52 d内)收集各试验组鲜鸭蛋,测定蛋重、蛋形指数、蛋黄比例、蛋黄颜色、哈氏单位、水分含量、蛋白质含量及质构特性,及每组鸭蛋加工皮蛋的感官品质、水分含量、游离碱含量和质构特性等指标。试验结果表明,棉粕、菜粕、皮革粉喂养蛋鸭会显著影响鸭蛋蛋黄比例、蛋黄颜色及弹性等指标,此配合饲料配方限量建议为:添加菜粕的量以不超过12%为宜,添加棉粕的量以不超过8%为宜,添加皮革粉以低于3.5%为宜;添加12%菜粕以及不高于8%的棉粕对鸭蛋加工皮蛋最适宜,添加皮革粉后皮蛋清弹性较差、品质不佳,皮革粉饲养产下的鸭蛋不适合用于加工皮蛋。

不同钙磷水平及添加植酸酶对育肥蛋公雏饲养效果的影响

６００ 只１ 日龄商品代蛋公雏被均等分为３ 组，分别给以按国标肉仔鸡饲养标准设计的高钙磷日粮（ Ｃ Ｋ 组） ，将 Ｃ Ｋ 组磷酸氢钙减少５０ ％ 设计的低钙磷水平日粮（ 试Ⅰ组） 及在试Ⅰ组基础上按每ｋｇ 日粮添加０２ ｇ 植酸酶（ 试Ⅱ组） ，探讨不同钙磷水平及添加植酸酶对育肥蛋公雏饲养效果的影响结果表明（ 全期） ： Ｃ Ｋ 组较试Ⅰ组的各项生产性能均有所降低，虽差异均不显著（ Ｐ＞ ００５） ，但日增重、采食量、料重比分别降低２７０ ％ ，２５９ ％ 和０３７ ％ ，经济效益降低３５７ ％ ，显然试Ⅰ组的钙磷水平不能满足育肥蛋公雏的营养需要试Ⅱ组和 Ｃ Ｋ 组比较，采食量和料重比分别降低３７８ ％ 和４０３ ％ ，差异均显著（ Ｐ＜ ００５） ，日增重和经济效益分别提高０２４ ％ 和０４６ ％ ，试Ⅱ组的经济效益和 Ｃ Ｋ 组接近，但日粮中加入植酸酶后，减少了粪便磷排泄量，有利于控制环境污染。

2018年中国禽蛋市场形势回顾与2019年展望

2018年中国蛋鸡产业禁养、限养的环保政策继续实施,祖代、父母代种鸡产能继续调整,高温天气和疫病对蛋鸡生产性能影响加剧,全年产蛋鸡存栏整体低于2017年,也低于近3年的平均水平;鸡蛋产量上半年基本稳定,下半年季节性偏紧;消费需求整体平淡,季节性特征明显;蛋价波动上涨,部分月份波动幅度较大;蛋鸡养殖盈利水平较高;禽蛋出口量同比大幅减少,贸易顺差持续。预计2019年蛋鸡存栏有望稳中略增,产量稳中略涨;市场有望保持较好行情,但整体弱于2018年。建议,禽蛋生产企业提升禽蛋精深加工能力,加快禽蛋品牌化建设;禽蛋市场监测主体完善禽蛋监测预警体系建设,有效引导市场决策;蛋禽风险防范主体完善养殖风险防控机制,有效减缓市场风险。

突变体蛋用黑羽鹌鹑生产性能研究

将48只突变体蛋用黑羽鹌鹑进行单笼饲养,并对其开产日龄、开产蛋重、产蛋率、平均蛋重及饲料利用情况等进行了研究。结果表明,突变体蛋用黑羽鹌鹑开产日龄为53d,相对于其他品系稍晚;其开产蛋重量为8.9g;开产至开产15周龄的平均产蛋率为81%,平均蛋重为10.9g,符合鹌鹑蛋的加工要求;开产1～15周龄的平均料蛋比为3.01±0.31。

产蛋鸡复合热缓解剂的研究

采用热缓解物质组成的复合热缓解剂,于1989-1991年对福州和三明地区16个场(舍)10万余羽的产蛋鸡进行夏季高温期复合热缓解剂Ⅰ和Ⅱ配方重复对比试验,筛选出效果显著的Ⅱ配方,结果表明:试验组的产蛋率比对照组平均提高5.8％,料蛋比比对照组平均降低饲料0.21(8.5％),试验投人产出比平均为1:45。在日平均舍温26.4-33.2℃范围内,舍温愈高,湿度愈大,试验效果愈显著。

饲粮中添加富马酸有机稀土对蛋鸡后期产蛋性能的影响

选用46周龄的罗曼蛋鸡280只,随机分成4组。试验Ⅰ、Ⅱ组每千克基础饲粮中分别添加富马酸有机稀土铬合物400mg、600mg,试验Ⅲ组添加占饲粮0 5%的730(富马酸)有机稀土复合添加剂,对照组喂基础饲粮,试验期37d。结果表明:①试验组平均只鸡产蛋量(1 389kg),比对照组(1 302kg)增加了6 68%(0 087kg),差异极显著(P<0 01);②试验Ⅰ组只鸡平均产蛋量最高(1 441kg),较对照组提高了10 68%;③试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组料蛋比分别比对照组降低17 91%,6 76%和4 71%。

青壳蛋鸡早期生长规律的观测

在相同的条件下,试验观测了青壳蛋鸡♂×青壳蛋鸡♀、青壳蛋鸡♂×海兰白♀、青壳蛋鸡♂×狼山鸡♀、青壳蛋鸡♂×泰和鸡♀四个组合的早期生长规律.试验结果表明:1～84日龄,生长速度由高到低的排列顺序为青壳蛋鸡♂×海兰白♀杂交组＞青蛋鸡♂×狼山鸡♀杂交组＞青壳蛋鸡♂×青壳蛋鸡♀组＞青壳蛋鸡♂×泰和鸡♀的杂交组;饲料消耗的排列顺序为青壳蛋鸡♂×海兰白♀杂交组＞青蛋鸡×狼山鸡♀杂交组＞青壳蛋鸡♂×青壳蛋鸡♂＞青壳蛋鸡♂×泰和鸡♀的杂交组;饲料利用率由高到低的排列顺序为青壳蛋鸡♂×海兰白♀杂交组＞青蛋鸡♂×狼山鸡♀杂交组＞青壳蛋鸡♂×青壳蛋鸡♀组;青壳蛋鸡早期的饲料消耗少,但生长速度和饲料转化比还需要进一步对其进行品种改良.

2014年上半年禽蛋市场形势分析与展望

2014年上半年,由于受流感疫情、节日效应、市场供求关系以及季节消费等多方面因素影响,全国鸡蛋零售价格波动频繁,1—6月鸡蛋均价为9.86元/kg,与2013年同比持平;蛋鸡配合饲料价格企稳,蛋鸡养殖行业总体处于盈利状态。预计,蛋价短期将呈高位震荡走势,中秋前后有望迎来新一轮上涨行情。

拉萨白鸡散养与笼养生产性能试验的对比研究

为研究拉萨白鸡笼养与散养生产性能的对比试验,选用同一批次的(3周龄)且体重相近的拉萨白鸡作为研究对象,试验分为2组,一组散养,一组笼养,每组600羽,且公母各半,每组再随机分为3个重复,每个重复200羽,笼养组的分3层饲养,上、中、下,每个笼子里4羽鸡,公母随机分配,每一层放200羽。从3~6周龄,饲喂正大育雏期饲料,从7~20周龄,饲喂正大育成期饲料,21周龄开始饲喂产蛋期饲料。试验期间,自由采食和饮水。3周龄体重、6周龄体重、18周龄体重、开产体重、43周龄体重、见蛋日龄、开产日龄(产蛋达到50%)、开产蛋重、43周龄蛋重、平均日采食量、平均日增重、总产蛋数、平均产蛋数、平均产蛋率、料蛋比等指标的测定。结果表明:散养组的拉萨白鸡(6周龄、18周龄、开产)公鸡体重、母鸡体重均低于笼养组的拉萨白鸡;散养组的拉萨白鸡43周龄的公鸡体重高于笼养组的拉萨白鸡,且散养组的拉萨白鸡的母鸡体重低于笼养组的拉萨白鸡;笼养组的拉萨白鸡的见蛋日龄比散养组的提前8 d;笼养组的拉萨白鸡的开产日龄(产蛋达到50%)比散养组的提前27 d;笼养组的拉萨白鸡的开产蛋重比散养组的高0.49 g,且两者差异不显著(P>0.05);散养组的拉萨白鸡的43周龄蛋重比笼养组的高0.04 g,且两者差异不显著(P>0.05);笼养组的拉萨白鸡的平均日采食量比散养组的低14.40 g,且两者差异极显著(P<0.01);散养组的拉萨白鸡的公鸡的平均日增重比笼养组的高0.07 g,且两者差异不显著(P>0.05);笼养组的拉萨白鸡的母鸡的平均日增重比散养组的高0.08 g,且两者差异不显著(P>0.05);笼养组的拉萨白鸡的总产蛋数比散养组的多4343枚;散养组的拉萨白鸡的平均产蛋数为78.85枚,笼养组的拉萨白鸡平均产蛋数为95.76枚,且两者差异极显著(P<0.01);散养组的拉萨白鸡的平均产蛋率为27.67%,笼养组的拉萨白鸡平均产蛋率为34.20%,且两者差异极显著(P<0.01);散养组的拉萨白鸡和笼养组的拉萨白鸡的料蛋比分别为:4.67、3.51,且两者差异极显著(P<0.01)。本研究为拉萨白鸡今后的养殖方式提供一个理论的参考。

砾石对蛋鸡生产性能的影响

目前,蛋鸡生产期砾石与日粮最佳比例没有统一说法。常出现因砾石比例不当而引起鸡群消化、吸收障碍,营养不良,出现薄壳蛋、软皮蛋,产蛋量下降,甚至死亡。通过25周龄产蛋鸡1200只,日粮内加入不同比例砾石,进行为期6周的饲喂观察,将蛋鸡对砾石与日粮不同比例的反应,生产性能,临床症状等进行了分析。证明砾石占日粮8%为产蛋鸡的最佳比例,这样既经济,又可获得最好的养鸡效益。

不同水平的复合益生菌制剂对花凤鸡生产性能的影响

为研究不同规格的复合益生菌制剂对雌性花凤鸡生产性能的影响,选取27周龄、体重相近、健康的雌性花凤鸡,随机分为4组,分别饲喂在基础饲粮中额外添加0.0%、0.1%、1.0%、5.0%的复合益生菌制剂饲粮,实验期为4周。结果显示:在基础饲粮中额外添加0.1%的复合益生菌制剂对花凤鸡的产蛋率、蛋重有改善作用,对降低花凤鸡的料蛋比、提高经济效益有显著效果;添加1.0%的复合益生菌制剂对花凤鸡的产蛋率、蛋重无显著影响;添加5.0%的复合益生菌制剂降低了花凤鸡的产蛋率,提高了料蛋比,降低了经济效益。研究结果能为养殖业科学选用复合益生菌制剂提供指导和借鉴。

散养与笼养鸡蛋中稳定碳氮同位素特征研究

建立了元素分析-稳定同位素比值质谱(EA-IRMS)联用测定鸡蛋各组分的碳氮稳定同位素组成的方法,并初步探究了散养与笼养蛋鸡生产的鸡蛋的碳氮稳定同位素分布特征。结果表明:利用该方法测定鸡蛋各组分(蛋清、蛋黄、蛋壳膜)的碳氮同位素组成具有良好的重复性,SD值均不高于0.2‰(n=6);鸡蛋各组分的碳氮同位素组成存在差异,各组分δ13 C值从大到小的顺序依次为蛋壳膜>蛋清>蛋黄,各组分δ15 N值从大到小的顺序依次为蛋黄>蛋清>蛋壳膜,与δ13 C值的变化规律相反;各组分δ13 C值之间呈线性相关(R2分别为0.768,0.761,0.640),各组分δ15 N值之间也呈线性相关(R2分别为0.862,0.875,0.711)。对比散养和笼养生产的鸡蛋,散养鸡蛋蛋清中δ13 C和δ15 N值的分布范围分别为-18.00‰^-14.97‰,3.02‰~4.37‰;笼养鸡蛋蛋清中δ13C和δ15 N值的分布范围分别为-18.96‰^-15.98‰,1.66‰~2.68‰。可见,结合δ13 C和δ15 N值,能够有效地区分散养与笼养鸡蛋。

光合细菌TR饲料饲喂蛋鸡试验

本试验目的在于研究光合细菌TR饲料饲喂蛋鸡的效果。试验选用435日龄蛋鸡192只,随机均分为4组,设一个对照组,3个试验组。试验1、2、3组分别按2％、4％、6％光合细菌TR饲料等比例替代基础日粮,对照组用基础日粮,试验期30天,统计各组的产蛋数、蛋重、耗料等情况。试验结果表明,试验各组产蛋量均比对照组提高,试验2组提高明显,与对照组差异极显著(P<0.01)。试验各组蛋重有一定的提高,而且饲料消耗均低于对照组,按料蛋比计算,试验1、3组与对照组差异不显著(P>0.05),试验2组与对照组差异显著(P<O.05)。所以,利用光合细菌TR饲料在蛋鸡生产中替代一定比例全价配合饲料,可显著提高产蛋量和饲料报酬,有较好的经济效益。

夏季日粮中添加富硒酵母对海兰褐蛋鸡生产性能的影响

为了研究日粮中添加富硒酵母对夏季热应激海兰褐蛋鸡生产性能的影响,试验选择420日龄海兰褐蛋鸡360只,随机分成4组。对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组在基础日粮中分别添加0.1%、0.2%、0.3%的富硒酵母。试验开始后每天记录采食量、产蛋量和蛋重,计算料蛋比、产蛋率,并分别在第15,30,45,60天测定产蛋鸡体重。结果表明：与对照组比较,试验第15天时,试验Ⅰ组和试验Ⅱ组料蛋比显著降低（P〈0.05）;第30天时,试验Ⅲ组蛋鸡的体重、产蛋率和料蛋比均显著降低（P〈0.05）,试验Ⅱ组的产蛋率显著降低（P〈0.05）;第45天时,试验Ⅱ组和试验Ⅲ组的产蛋率显著降低（P〈0.05）;第60天时,试验Ⅱ组和试验Ⅲ组的产蛋率显著降低（P〈0.05）,试验Ⅱ组的平均蛋重和料蛋比显著升高（P〈0.05）;各处理组比较,试验第15天时,试验Ⅲ组的料蛋比显著高于试验Ⅰ组和试验Ⅱ组（P〈0.05）;试验第30天时,试验Ⅰ组和试验Ⅱ组蛋鸡体重、料蛋比均显著低于试验Ⅲ组（P〈0.05）;试验第45天时,试验Ⅱ组、试验Ⅲ组产蛋率显著高于试验Ⅰ组（P〈0.05）;试验第60天时,试验Ⅱ组的产蛋率显著低于试验Ⅰ组和试验Ⅲ组（P〈0.05）,料蛋比显著升高（P〈0.05）。说明夏季蛋鸡日粮中添加富硒酵母对平均蛋重有一定的提高作用,同时降低料蛋比,提高饲料转化率。

日粮胆碱添加水平对蛋用型公雏的影响

选择240只2周龄的罗曼公雏,随机等数分为4组,在相同饲养管理条件下分别饲喂添加胆碱700、1000、1300、1600mg/kg的日粮.测定了4、6、8周龄的体重和料重比.结果表明,日粮胆碱添加水平为1300mg/kg时,公雏生长快,饲料转化率高;日粮胆碱添加水平在1000mg/kg以下时,8周龄体重偏低;日粮胆碱添加水平为700和1600mg/kg时,饲料转化率皆偏低.