椒目的本草考证

通过查阅相关文献和历代本草著作,对椒目的名称、基原产地及采收、功效主治、性味归经等方面进行综述。椒目作为药材名始载于《本草经集注》,后世也多以“椒目”作为正名;椒目为芸香科植物花椒或青椒的种子,秋季8~10月成熟时采摘,炮制方法有净制、炒制和盐制;能利水消肿,治疗肾虚耳鸣,主治水腹胀满,无毒或小毒。本文对椒目追本溯源,考究药史,厘清椒目的中药基原性能,为椒目的临床正确使用及为国家制定该药材的中药质量标准提供科学依据。

花椒根腐病病原鉴定和生物学特性研究

对云南省昭通市永善县黄华镇花椒根腐病的病原物进行鉴定并研究其生物学特性。结果表明，引起花椒根腐病的病原菌是茄形镰刀菌[Fusarium solani（Mart．）Sacc]，病菌的菌丝生长温度范围为5～40℃，最适温度为25～30℃，pH值范罔为3～10，最适宜的pH值为5～7；分生孢子在相对湿度为90％以下不能生长，在相对湿度为100％（水滴）中才能很好的萌发；光照对其菌丝生长影响较小；60℃ 10min为病原菌的致死温度；较适宜的碳氮源为蔗糖、乳糖和NaN03，（NH4）2SO4。

高酸值花椒种籽油的碱炼及工艺

在前人研究的基础上 ,对高酸值花椒籽油的碱炼除酸实用技术进行了进一步的研究。结果表明 ,传统的常规碱炼技术可以对酸值在 2 0以下的花椒籽油进行精炼 ;而采用稀溶液分步间歇式碱炼则可以处理酸值高达 60～ 70的花椒籽油。实验室试验表明稀溶液分步间歇式碱炼的工艺流程 ,可以在低炼耗的水平上得到酸值较理想的花椒籽碱炼油 ,同时该碱炼方法也能显著的降低花椒籽油的色度。

高纯度α-亚麻酸抗血栓活性的初步研究

目的:评价从椒目中提取和纯化获得的高纯度α-亚麻酸的抗血栓药理活性。方法:采用小鼠和大鼠在体血栓形成和肺动脉栓塞等模型,分别观察试药对血小板在动-静脉旁路中丝线上的沉积、肺动脉栓塞小鼠的死亡率、体外血小板聚集和出凝血时间等指标。结果:1.50mg/kg,100mg/kg和250mg/kg高纯度α-亚麻酸及混合不饱和脂肪酸(α-亚麻酸/亚油酸=1/1)给小鼠灌胃治疗10天,显著延长出、凝血时间(P<0.01);明显降低胶原蛋白-肾上腺素诱发性肺动脉栓塞小鼠的死亡率(P<0.01)。2、35mg/kg,70mg/kg和175mg/kg高纯度α-亚麻酸及混合不饱和脂肪酸给大鼠灌胃治疗10天,明显抑制血小板在动-静脉旁路中丝线上的沉积(P<0.01)和大鼠体外血小板聚集(P<0.01)。结论:从椒目中提纯的高纯度α-亚麻酸,作为一种木本油脂新的药用资源和其混合不饱和脂肪酸均具有明显抗血小板聚集和溶栓药理作用,并具有一定量效关系;同时还发现,当α-亚麻酸/亚油酸=1/1时,其抗血栓药理活性优于同剂量高纯度的α-亚麻酸。

花椒种籽油的含蜡量测定与脱蜡

花椒种籽油的含蜡量测定与脱蜡是长期困扰花椒种籽油处理的一项关键技术。本研究通过分析混合压榨制备的花椒种籽油、花椒籽种壳油及种仁油的含蜡量 ,研究了 5种脱蜡方法脱除花椒籽油中蜡质的脱蜡效果 ,确定了脱除花椒籽油中蜡质的有效方法。研究结果表明 ,花椒籽油的含蜡量在 1 5%～ 2 0 %左右 ,而这些蜡质基本上都含在种壳油内—即种壳上 ,种仁油基本不含蜡质。脱除花椒籽油中蜡质的合理方法应是 :1含蜡量相对较低的精制粗油可选用表面活性剂法脱蜡 ;2当含蜡量相对较高时 ,为降低脱蜡过程中油的耗损率可选用分步脱蜡法脱蜡 ;3需进行碱炼的油 ,可在碱炼过程中将蜡质与游离脂肪酸一并除去。

椒目中高纯度α-亚麻酸的提取分离

椒目作为一种新的木本油脂资源,其油脂中约含有30%的α-亚麻酸,采用本文创制的综合方法可对其中的α-亚麻酸进行有效分离和纯化,为椒目的综合开发和利用奠定了研究基础。椒目经皂化酸解得游离的混合脂肪酸,依次经梯度冷冻、尿素包合及硝酸银络合,得高纯度α-亚麻酸。经HPLC分析,以本文的方法得到的α-亚麻酸含量高达91.6%以上。

椒目中提取仁油的3种方法比较研究

目的:采用三种不同的方法,即压榨、超临界CO2流体萃取和化学法提取椒目仁油,比较和选择最佳工艺,评价适于工业化生产的可能途径和较理想的方法。方法:采用传统压榨技术、超临界CO2流体萃取仪和化学试剂(石油醚、甲醇、乙醚、丙酮等)萃取等提取椒目仁油,观测各方法提油的收油率、α-亚麻酸含量等指标。结果:①传统压榨法简便易行,适于工业化生产,压榨工艺生产的椒目仁油符合Q/HZCY001-1999企业标准。②该混合油脂的出油率达到25%;其中饱和脂肪酸约占10%,不饱和脂肪酸80%(α-亚麻酸和亚油酸各约含30%左右),不饱合脂肪酸的转移率达到20%,其他成分占10%,且不含芥酸。③经比较研究证实适于工业化生产椒目仁油的方法依次是压榨>超临界CO2流体萃取>化学萃取法。结论:椒目的确可用作新的木本油脂资源,压榨技术是其较理想的工业化生产方法。油脂中α-亚麻酸等不饱和脂肪酸的含量高达80%,对于进一步开发新型食用保健植物油,特别是精制α-亚麻酸和亚油酸等人体必需营养素和研制保健或治疗新药具有重要实际意义。

微波辅助提取-气相色谱-质谱联用快速分析花椒挥发油

建立微波辅助提取-气相色谱-质谱联用快速分析花椒挥发油的方法。采用微波辅助提取-水蒸气蒸馏法(MAE-SD)提取挥发油,正交试验设计优化微波辅助提取条件,气相色谱-质谱联用分析挥发油的化学成分和理化性质,同时将微波辅助提取与传统水蒸气蒸馏法进行比较。结果表明:MAE-SD的最佳工艺为微波功率400W、加水量15mL/g、浸泡30min,提取20min;经GC-MS分析,分离得到137种成分,质谱鉴定相似度在90%以上的化合物59种;根据峰面积归一法,相对含量较高的成分有桧萜(3.72%)、β-月桂烯(8.34%)、枞萜(15.15%)、松油烯(3.65%)、桉树脑(6.25%)、α-蒎烯(4.95%)、β-芳樟醇(3.05%)、4-萜品醇(10.48%)、松油醇(3.55%)、α-松油醇酯(4.09%);与水蒸气蒸馏法相比,挥发油的成分种类和理化性质接近,但相对含量存在一定差异。MAE-SD可快速高效提取挥发油类成分,联合GC-MS可对挥发油进行快速分析。

花椒枯穂病生防菌的筛选及鉴定

筛选获得对花椒枯穗病菌有效的生防菌。采用抑菌圈法和对峙培养法筛选生防菌,通过形态学、生理生化和16S rDNA分子鉴定确定生防菌分类地位。从供试的305株测试菌株中筛选到4株对花椒枯穂病菌具有拮抗效果的生防菌,其中1株拮抗效果最好,代号为Z-X-225,抑菌带为8 mm。筛选获得的这株生防菌对苹果斑点落叶病菌、小麦赤霉病菌、番茄灰霉病菌和棉花枯萎病菌均具有显著的抑制效果。通过生物测定和分子生物学分类鉴定,确定这个生防菌株为多粘类芽孢杆菌。

花椒锈病发生规律与化学防治研究

对陕西省凤县十里店和白石铺2地的花椒叶锈病分别进行了流行规律和化学防治研究。结果表明,花椒锈病在7月中下旬开始发病,8月份进入普发期,病情日增长速度（r）最高值达0.08,9月中旬发病达到最高峰,病情指数最大值达74.5,9月下旬至10月初,树冠病情指数明显下降,该锈病流行的时间动态Gompertz增长模型;花椒锈病病害流行程度与气象因子密切相关,夏末初秋高湿度、18-22℃气温有利于锈病流行。田间化学防治试验表明,15%三唑酮、43%戊唑醇2种药剂的平均防治效果分别达到78.9和76.82,对控制花椒锈病流行均起到显著效果。

陕甘两省花椒病害调查

对陕西、甘肃两省花椒主产区的花椒病害进行了系统调查，鉴定花椒病害国内新记录３种：花椒落叶病（ＭａｒｓｓｏｎｉｎａｚａｎｔｈｏｘｙｌｉＣｈｏｎａｅｔＭｕｎｊａｌ）、花椒灰斑病（ＰｈｙｌｌｏｓｔｉｃｔａｚａｎｔｈｏｘｙｌｉＧｒｅｅ．）和花椒溃疡病（Ｆｕｓａｒｉｕｍｓｏｌａｎｉ（Ｍａｒｔ．）Ｓａｃｃ．ｆ．ｓｐ．ｚａｎｔｈｏｘｙｌｉＳａｋｕｒａｉｅｔＭａｔｕｏ）。新病害９种，它们分别为花椒褐斑病（Ｃｏｎｉｏｔｈｙｒｉｕｍｓｐ．）、花椒角斑病（Ｍｙｃｏｖｅｌｌｏｓｉｌｌａｓｐ．）、花椒叶霉病（Ａｌｔｅｒｎａｒｉａｔｅｎｕｉｓｓｉｍａ（ＫｕｎｚｅｅｘＰｅｒｓ．）ｗｉｌｔｓｈｉｒｅ）、花椒炭疽病（ＣｏｌｌｅｔｏｔｒｉｃｈｕｍｇｌｅｏｓｐｏｒｉｏｉｄｅｓＰｅｎｚ．）、花椒黑霉病（Ｃｌａｄｏｓｐｏｒｉｕｍｈｅｒｂａｒｕｍ（Ｐｅｒｓ．）Ｌｉｎｋ）、花椒霉污病（ＦｕｍａｇｏｖａｇａｎｓＰｅｒｓ．）、花椒干腐病（Ｇｉｂｂｅｒｅｌｌａｐｕｌｉｃａｒｉｓ（Ｆｒ．）Ｓａｃｃ．无性为一ＦｕｓａｒｉｕｍｓａｍｂｕｃｉｎｕｍＦｕｃｋｅｌ．）、花椒枝枯病（Ｂｏｔｒｙｏｄｉｐｌｏｄｉａｓｐ．＆Ｐｈｏｍｏｐｓｉｓｓｐ．）和花椒菟丝子害（Ｃｕｓｃｕｔ?

花椒油树脂微胶囊的制备

为了将黏稠的花椒油树脂制备成具有良好分散性、流动性和耐储存的微胶囊,该文采用喷雾干燥法研究了花椒油树脂微胶囊工艺,通过单因素实验和正交实验确定花椒油树脂较好的工艺条件为阿拉伯胶:麦芽糊精的配比为1︰4,芯壁的质量比为1︰6,胶液浓度为30%。乳化液在40℃、40MPa条件下均质2次。喷雾干燥参数:进气量9m3/min、进料速度8mL/min、进风温度140℃、出风温度70℃时,在此工艺条件下制备的微胶囊包埋率可达92%,且品质较好。

尿素包合法分离花椒籽油中的α-亚麻酸的正交试验研究

本文对尿素包合法分离花椒籽油中α_亚麻酸的各影响因素进行正交试验研究 ,得到了比较理想的分离结果 ,使α_亚麻酸的相对浓度从 2 8.4 1%提高到 6 1.92 %。总脂肪酸和α -亚麻酸的回收率分别为 84 .2 3%和5 8.35 %

Alcalase蛋白酶水解花椒籽蛋白制备抗氧化肽的条件优化

本研究以花椒籽蛋白质抗氧化肽水解度(DH)和DPPH自由基清除率为指标,对酶解花椒籽蛋白制备抗氧化肽的水解用酶及其酶用量、底物浓度、酶解温度、时间等酶解条件进行研究,以期优化得到酶解法制备花椒籽抗氧化肽的最优条件。结果表明Alcalase蛋白酶水解花椒籽蛋白制备抗氧化肽效果最好,通过响应面分析法优化出该酶最佳酶解花椒籽制备抗氧化肽的条件为:底物浓度5%,温度55℃,pH 8.5,加酶量4%;该方法可用于花椒籽蛋白制备抗氧化肽,在此条件下花椒籽水解液DPPH自由基清除率可达到61.00%,水解度为12.00%。

基于蛋白质组学的附子、干姜和花椒的性味研究

目的:探讨温热中药(附子、干姜、花椒)对正常大鼠能量代谢及相关蛋白表达的影响,探索温热中药在性味—功效—药理作用上的共性和差异性,为阐明温热中药性味的科学内涵提供依据。方法:选择Sprague Dawley(SD)雌雄大鼠,给药21 d后,大鼠通过腹腔内注射1%戊巴比妥钠麻醉(每100 g体重0.15 m L),差速离心法提取蛋白,BCA蛋白定量和SDS-PAGE检测蛋白完整性,应用同位素标记相对和绝对定量(i TRAQ)技术结合2D LC-MS/MS筛选肝脏中的差异蛋白。结果:与空白对照组相比,温热中药(附子、干姜、花椒)共筛选出50个共有差异蛋白,其中11个差异蛋白在肝脏中低表达,39个差异蛋白在肝脏中高表达,50个共有差异蛋白主要分布在18个通路中,其中绝大多数与能量代谢相关。结论:附子、干姜、花椒等热性中药在蛋白质组学方面存在共性和差异性,这种共性不仅体现在物质代谢和能量代谢上,也体现在其他药理作用上,其中,主要是通过增加体内热量生成和提高对能量的利用两个方面影响机体的能量代谢。研究结果为以"中药同时具有性(气)与味,性(气)与味是中药(包括方剂、单味中药、有效部位或组分、单体化合物)同时兼具的两种特性。药味与药物的具体功效相关。药性(气)是药物通过不同途径以主要影响机体的能量代谢、物质代谢为特征的,可影响药物疗效发挥或与副作用发生有关的一类生物学效应。"的中药性味理论新假说的客观性提供了科学依据,同时为评价中药寒热药性提供了新的方法。

川椒方治疗小鼠变应性结膜炎的实验研究

目的:验证川椒方对变应性结膜炎的治疗作用,并初步探讨其作用机制。方法:通过实验观察不同浓度川椒方对小鼠变应性结膜炎模型的临床体征及结膜病理切片改善作用评价其疗效,并通过其对血清IgG1、IgE、IL-4的改变初步探讨其作用机理。结果:川椒方能明显改善模型小鼠眼部急性体征、减少晚期细胞反应,降低血清IgG1、IgE、IL-4的水平。结论:川椒方对小鼠的变应性结膜炎有明显的治疗作用,其作用机理与能有效降低相关血清免疫球蛋白及免疫因子水平有关。

花椒籽的开发利用

对花椒生产中的主要副产品花椒籽的研究利用现状进行了综述。花椒籽中富含油脂,其中多不饱和脂肪酸(PUFA)占很大比例,尤其是α-亚麻酸的含量较高(33.4%)。作为一种新的木本油脂资源,对如何综合开发利用这一自然资源提出了几点建议。

分子蒸馏技术纯化花椒籽油中α-亚麻酸的研究

对分子蒸馏技术纯化花椒籽油中α-亚麻酸的工艺条件进行了研究。考察了蒸馏温度、系统压力、进料速率、刮膜器转速等操作因素对α-亚麻酸产品纯度与收率的影响,并通过正交实验对工艺条件进行了优化,得到刮膜式分子蒸馏装置纯化花椒籽油中α-亚麻酸的最佳工艺参数为:蒸馏压力0.2～0.3Pa或5.0～8.0Pa,蒸馏温度120℃,进样速率30d/min,刮膜转速200r/min,此条件下花椒籽油中的α-亚麻酸的纯度可以从39.3%提高到63.9%。

水相酶解结合溶剂萃取生产花椒籽油工艺研究

采用水相酶解及有机溶剂萃取工艺生产花椒籽油。结果表明,得油率最高的优化工艺参数:纤维素酶和中性蛋白酶添加量分别为0.5%和7%,固液比1∶5(m∶V),酶解时间4h。该法游离油得率最高可达69.84%,毛油品质较好,有实际运用价值。

椒目油对大鼠气道重建的防治作用

目的:研究椒目油对哮喘大鼠模型Ⅲ型胶原、增殖细胞核抗原(PCNA)的表达水平及气道重建的影响,为椒目的临床应用提供理论依据.方法:将雄性SD大鼠30只随机分为3组:哮喘组、治疗组、对照组,每组动物10只,用卵白蛋白(OVA)腹腔注射致敏和雾化吸入激发建立哮喘大鼠模型,采用计算机图像分析免疫组化气道璧中Ⅲ型胶原的表达,并测量各组支气管壁的厚度.结果:免疫组化结果显示,Ⅲ型胶原阳性表达的平均吸光度:哮喘组大鼠(19.24±0.24)明显高于对照组(2.75±0.22,P<0.01);治疗组(10.16±0.37)明显低于哮喘组(P<0.01).PCNA的表达哮喘组明显高于对照组(P<0.05);治疗组低于哮喘组(P<0.05).哮喘组支气管壁厚度(10.24±2.05)明显高于对照组(5.81±0.73,P<0.01);治疗组(8.45±1.67)明显低于哮喘组(P<0.01).结论:椒目油不但能有效治疗哮喘,而且还能有效防止气道重建,其作用机制可能是抑制了Ⅲ型胶原和PCNA的生成.