南酸枣皮中酚类化合物体外模拟消化与溶剂提取的比较研究

对南酸枣皮进行体外模拟胃肠液消化与溶剂提取,研究不同提取方法对南酸枣皮中总多酚、总黄酮、原花青素释放的影响,并通过透析袋模拟肠道的吸收作用,考察其生物利用率。结果表明:体外消化过程中酚类化合物主要在胃部释放,经模拟胃液消化1 h后,总多酚、总黄酮、原花青素释放量分别为73.72、38.55、37.53 mg/g;肠液消化2 h后,总多酚、总黄酮释放量分别增加10.29 mg/g和8.78 mg/g,而部分原花青素发生分解,降幅为17.87%;透析袋内总多酚、总黄酮、原花青素释放量分别为5.94、5.48、3.21 mg/g,生物利用率分别为7.07%、11.59%和10.42%,因此黄酮类化合物最可能被人体吸收利用。不同处理方法的多酚类化合物的释放量为模拟胃肠液消化<传统热水浸提<超声波辅助乙醇提取(化学提取>中药口服>直接食用)。

葡萄原花青素与小麦型饲粮对肉仔鸡生长性能及免疫机能的组合效应

本试验旨在研究葡萄原花青素（ GPC）与小麦型饲粮对肉仔鸡生长性能和免疫机能的组合效应。选用240只1日龄科宝-500（ Cobb-500）健康肉仔鸡（公雏），随机分为4组，每组6个重复，每个重复10只，分别饲喂添加0（对照）、7．5、15．0和30．0 mg/kg GPC的小麦-豆粕型饲粮。试验期42 d。结果表明：1）GPC与小麦饲粮的组合显著降低1～42日龄肉仔鸡的平均日采食量和料重比（ P＜0．05），7．5、15．0 mg/kg GPC组合组效应好，可显著改善22～42日龄料重比（ P＜0．05）；2）7．5 mg/kg GPC 组合组肉仔鸡42日龄的胸腺指数显著提高（ P＜0．05），30．0 mg/kg GPC组合组21日龄胸腺指数和42日龄胸腺指数、脾脏指数显著提高（ P＜0．05）；3）7．5 mg/kg GPC组合组饲粮对肉仔鸡42日龄胸腺依赖性淋巴细胞（ T细胞）和囊依赖淋巴细胞（ B细胞）体外增殖有显著促进作用（ P＜0．05），15．0、30．0 mg/kg GPC组合组42日龄T、B细胞转化率显著提高（ P＜0．05）；4）7．5 mg/kg GPC组合组肉仔鸡21日龄外周血γδ T细胞亚群比例有提高的趋势（P＞0．05），42日龄单核吞噬细胞吞噬指数显著提高（P＜0．05）；5）15．0 mg/kg GPC组合组肉仔鸡21、42日龄血清溶菌酶浓度显著提高（ P＜0．05）；30．0 mg/kg GPC组合组肉仔鸡21日龄血清溶菌酶浓度极显著提高（ P＜0．01），同时肉仔鸡42日龄廓清指数和吞噬指数显著降低（ P＜0．05）。因此，7．5～15．0 mg/kg GPC与小麦型饲粮组合效应较佳，可改善肉仔鸡生长性能，提高免疫机能。

荔枝果壳原花青素对中波紫外线诱导HaCaT细胞氧化损伤的保护作用

为评价荔枝果壳原花青素对中波紫外线(ultraviolet B,UVB)(波长280~320 nm)诱导人永生化角质形成细胞(HaCaT)氧化损伤的保护作用。构建UVB辐射HaCaT细胞氧化损伤模型,研究荔枝果壳低聚原花青素(litchi pericarp oligomolymeric procyanidins,LPOPC)及从中分离鉴定的6种单体化合物对HaCaT细胞氧化损伤的保护作用。实验分为对照组、UVB照射组、实验组(阳性对照对氨基苯甲酸(para-aminobenzoic acid,PABA)、LPOPC及6种单体化合物),以CCK-8法测定各组细胞活力,采用试剂盒检测各组细胞内活性氧自由基(reactive oxygen species,ROS)相对含量,超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、过氧化氢酶(catalase,CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)活力,还原型谷胱甘肽(glutathione,GSH)及丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量。结果表明:LPOPC及6种单体化合物的干预处理均可明显提高UVB诱导氧化损伤的HaCaT细胞活力,减少细胞内ROS和MDA的生成,增加SOD、CAT、GSH-Px的活力和GSH水平。6种单体化合物中,原花青素A_(2)的保护作用最明显,与阳性药物PABA的效果相当。结论:LPOPC及6种单体化合物均可通过增强细胞内抗氧化能力、抑制脂质过氧化来明显改善受损细胞氧化应激损伤,对UVB诱导氧化损伤的HaCaT细胞具有良好的保护作用,提示原花青素A_(2)是荔枝果壳原花青素中对氧化应激损伤防护作用最强的活性组分。

原花青素促进三阴乳腺癌MDA-MB-231细胞凋亡的作用机制研究

目的研究原花青素(Procyanidins,PC)对三阴乳腺癌MDA-MB-231细胞株增殖及细胞凋亡的作用及其机制。方法常规培养细胞,24 h后随机分为阳性对照组、对照组和PC10、20、40、80、160、320μg/mL组。MTT法检测细胞生长抑制率;流式细胞术检测细胞凋亡;Western blot法检测FoxA1蛋白及抗凋亡蛋白bcl2、UCP2表达。结果 PC各剂量组均可显著抑制抑制MDA-MB-231细胞增殖(P<0.05);PC(10-160μg/mL)组剂量依赖性抑制MDA-MB-231细胞增殖(P<0.05),PC(40-320μg/mL)可以时间依赖性抑制细胞增殖(P<0.05);PC320μg/mL组各时间点细胞抑制率与PC160μg/mL组差异无显著性(P>0.05);160μg/mL PC可以时间依赖性促进MDA-MB-231细胞凋亡(P<0.05);160μg/mL PC作用24 h后,FoxA1蛋白表达显著上升(P<0.05),同时bcl2及UCP2表达降低(P<0.05)。结论 PC抑制MDA-MB-231细胞,促进MDA-MB-231细胞凋亡,升高其FoxA1表达,同时降低bcl2及UCP2表达,表明PC可能通过促进FoxA1表达发挥促进MDA-MB-231细胞凋亡的作用。