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Estimation of endogenous protein and amino acid ileal losses in weaned piglets by regression analysis using diets with graded levels of casein
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作者 Tércia Cesária Reis de Souza Araceli Aguilera Barreyro Gerardo Mariscal-Landín 《Journal of Animal Science and Biotechnology》 SCIE CAS 2014年第1期74-79,共6页
Background: Many studies have investigated endogenous loss of proteins and amino acids (AAs) at the ileal level in growing pigs. However, only a few studies have researched this subject in piglets. Knowledge regard... Background: Many studies have investigated endogenous loss of proteins and amino acids (AAs) at the ileal level in growing pigs. However, only a few studies have researched this subject in piglets. Knowledge regarding AA ileal digestibility in piglets would be helpful during the formulation of diets for weaning piglets, rather than just using coefficients obtained in growing pigs. Therefore, in this study, we sought to estimate endogenous protein and AA ileal losses in piglets. Furthermore, apparent and true ileal digestibility (AID and TID) of protein and AAs from casein were measured. Results: The average flow of protein was 20.8 g/kg of dry matter intake (DMI). Basal protein loss, as estimated by regression, was 16.9 g/kg DMI. Glutamic acid, arginine, and aspartic acid (2.2, 1.4, and 1.2 g/kg DMI, respectively) were the AAs for which greater losses were seen. The AID of protein and AAs increased as the protein level in the diet increased. A higher increment in AID was observed between diets with 80 and160 g CP/kg of feed; this finding was mainly attributable to increases in glycine and arginine (46.1% and 18%, respectively). The TID of protein was 97.8, and the TID of AAs varied from 93.9 for histidine to 100.2 for phenylalanine. Conclusions: The basal endogenous protein loss in piglets was 16.9 g/kg DMI. Endogenous protein was rich in glutamic acid, aspartic acid, and arginine, which represented 32.7% of endogenous protein loss in weaning piglets. The TID of casein was high and varied from 93.0 for histidine to 100.2 for phenylalanine. 展开更多
关键词 Amino acid loss Ileal digestibility protein loss Weaned piglets
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墨鱼干碱水-纯水组合复水工艺优化及复水前后质构特性
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作者 顾俊浩 尹明雨 王锡昌 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2025年第1期181-189,共9页
目的:探究墨鱼干复水最优工艺参数及其复水前后的质构变化。方法:通过先用碱水后用纯水的组合复水方式进行处理,以复水率和蛋白损失率为优化指标进行条件优化,随后对墨鱼干复水前后的质构特性以及蛋白质二级结构、组织形态等相关指标进... 目的:探究墨鱼干复水最优工艺参数及其复水前后的质构变化。方法:通过先用碱水后用纯水的组合复水方式进行处理,以复水率和蛋白损失率为优化指标进行条件优化,随后对墨鱼干复水前后的质构特性以及蛋白质二级结构、组织形态等相关指标进行分析。结果:碱水处理墨鱼干的最佳条件为:碳酸钠浓度0.50%、时间2.0 h、温度50℃、料液比1:20 g/mL;在此基础上,进行纯水处理的最佳条件为:时间1.0 h、温度50℃、料液比为1:20 g/mL。两步处理后,墨鱼干的复水率为261.10%±7.10%,蛋白损失率为16.80%±0.74%。复水处理使墨鱼干的硬度、胶着性和咀嚼性显著降低,而弹性则显著上升(P<0.05),并使肌原纤维蛋白的结构折叠,且肌纤维的间隙增加。结论:本研究明确墨鱼干最优复水参数并改善其质构特性,为墨鱼干的高质化加工利用提供理论参考。 展开更多
关键词 墨鱼干 复水工艺 复水率 蛋白损失率 质构特性
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Effects of Powdery Mildew on 1 000-Kernel Weight, Crude Protein Content and Yield of Winter Wheat in Three Consecutive Growing Seasons 被引量:2
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作者 CAO Xue-ren YAO Dong-ming +4 位作者 DUAN Xia-yu LIU Wei FAN Jie-ru DING Ke-jian ZHOU Yi-lin 《Journal of Integrative Agriculture》 SCIE CAS CSCD 2014年第7期1530-1537,共8页
In order to clarify the impact posed by wheat powdery mildew (Blumeria graminis f. sp. tritici) on the yield and yield components in different epidemic seasons, field trials were conducted in three growing seasons, ... In order to clarify the impact posed by wheat powdery mildew (Blumeria graminis f. sp. tritici) on the yield and yield components in different epidemic seasons, field trials were conducted in three growing seasons, 2009-2010, 2010-2011 and 2011-2012, in Langfang City, Hebei Province, China. The relationships between 1000-kernel weight, crude protein content of grain and yield and disease index (DI), as well as area under disease progress curve (AUDPC) were studied. The models of the percentage of loss of 1000-kernel weight, crude protein content and yield were constructed using DI at critical point (CP) of growth stages (GS) and AUDPC in the three growing seasons, respectively. The CPs for estimating 1 000-kernel weight, crude protein content of grain and yield of wheat caused by powdery mildew were GS 11.1, GS 10.5.3 and GS l 0.5.3, respectively. Models based on DI at CP to estimate the percentage of loss of 1000-kernel weight, crude protein content of grain and yield were better than models based on AUDPC. And models of the percentage of loss of 1000-kernel weight, crude protein content and yield for 2011-2012 season were significant different from these for 2009-2010 and 2010-2011 seasons. These results indicated that besides powdery mildew, weather conditions also had influence on 1 000-kernel weight, crude protein content of grain and yield loss of wheat when powdery mildew occurred. 展开更多
关键词 wheat powdery mildew YIELD 1000-kemel weight crude protein content loss
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Angiopoietin-like protein 3 (ANGPTL3) deficiency and familial combined hypolipidemia 被引量:2
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作者 Patrizia Tarugi Stefano Bertolini Sebastiano Calandra 《The Journal of Biomedical Research》 CAS CSCD 2019年第2期73-81,共9页
Three members of the angiopoietin-like(ANGPTL) protein family-ANGPTL3, ANGPTL4 and ANGPTL8-are important regulators of plasma lipoproteins. They inhibit the enzyme lipoprotein lipase, which plays a key role in the int... Three members of the angiopoietin-like(ANGPTL) protein family-ANGPTL3, ANGPTL4 and ANGPTL8-are important regulators of plasma lipoproteins. They inhibit the enzyme lipoprotein lipase, which plays a key role in the intravascular lipolysis of triglycerides present in some lipoprotein classes. This review focuses on the role of ANGPTL3 as emerged from the study of genetic variants of Angptl3 gene in mice and humans. Both loss of function genetic variants and inactivation of Angptl3 gene in mice are associated with a marked reduction of plasma levels of triglyceride and cholesterol and an increased activity of lipoprotein lipase and endothelial lipase. In humans with ANGPTL3 deficiency, caused by homozygous loss of function(LOF) variants of Angptl3 gene, the levels of all plasma lipoproteins are greatly reduced. This plasma lipid disorder referred to as familial combined hypolipidemia(FHBL2) does not appear to be associated with distinct pathological manifestations. Heterozygous carriers of LOF variants have reduced plasma levels of total cholesterol and triglycerides and are at lower risk of developing atherosclerotic cardiovascular disease, as compared to non-carriers. These observations have paved the way to the development of strategies to reduce the plasma level of atherogenic lipoproteins in man by the inactivation of ANGPTL3, using either a specific monoclonal antibody or anti-sense oligonucleotides. 展开更多
关键词 angiopoietin-like protein 3 ANGPTL3 DEFICIENCY loss of function VARIANTS FHBL2
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Effect of High-Protein Breakfast Meals on Within-Day Appetite and Food Intake in Healthy Men and Women 被引量:1
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作者 William Buosi David M. Bremner +2 位作者 Graham W. Horgan Claire L. Fyfe Alexandra M. Johnstone 《Food and Nutrition Sciences》 2015年第3期386-390,共5页
Breakfast is considered an important meal for daily appetite control. We examined the effect of high-protein breakfasts on within-day appetite sensations and subsequent ad libitum intake, in men and women. Twenty subj... Breakfast is considered an important meal for daily appetite control. We examined the effect of high-protein breakfasts on within-day appetite sensations and subsequent ad libitum intake, in men and women. Twenty subjects attended on 4 occasions, to consume in a randomised order high-protein (30% energy) breakfast meals, as, 1) maintenance (MTD) fed to energy requirements (2.67 MJ), 2) a weight-loss (WL) bacon-based meal breakfast (WL-B, 2.13 MJ), 3) a WL-chicken salad (WL-CS, 2.13 MJ) and 4) a WL-smoothie (WL-S, 2.08 MJ). The 3 HP-WL breakfasts elicited differences in hunger (p = 0.007), fullness (p = 0.029), desire to eat (p = 0.006) and prospective consumption (p = 0.020). The WL-B meal reduced hunger (p = 0.002) and enhanced fullness (p = 0.02), compared with the two other WL breakfasts. Although these differences were not reflected in ad libitum energy intake later in the day, a HP breakfast can modify morning satiety, which is important during dieting. 展开更多
关键词 protein APPETITE Weight loss BREAKFAST Meals LUNCH INTAKE
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巨噬细胞中Piezo1调控铁代谢在年龄相关骨量丢失中的研究
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作者 陈楚仪 何琪 +12 位作者 杨均政 曾嘉旭 陈柏豪 池伟进 肖嘉聪 潘兆丰 黎淼 黎少聪 林跃玮 王璠琛 谢辉 王海彬 陈鹏 《中国骨质疏松杂志》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期355-359,共5页
目的对Piezo1蛋白在巨噬细胞参与铁代谢平衡调控中作用作一综述,总结近年来关于年龄相关骨量丢失及巨噬细胞Piezo1的最新研究进展,为治疗年龄相关骨量丢失提供新思路。方法计算机检索CNKI、PubMed等数据库自建库至2023年1月与巨噬细胞Pi... 目的对Piezo1蛋白在巨噬细胞参与铁代谢平衡调控中作用作一综述,总结近年来关于年龄相关骨量丢失及巨噬细胞Piezo1的最新研究进展,为治疗年龄相关骨量丢失提供新思路。方法计算机检索CNKI、PubMed等数据库自建库至2023年1月与巨噬细胞Piezo1在年龄相关骨量丢失的相关文献,中文检索关键词为“巨噬细胞、机械敏感性离子通道蛋白、年龄相关骨量丢失、骨质疏松症”,英文检索关键词为“Macrophages、Piezo1、age⁃related bone loss、ARBL、Osteoporosis”,最终将42篇文献纳入。结果与结论巨噬细胞参与铁代谢平衡的调控,骨髓巨噬细胞中Piezo1高表达能导致机体出现铁超载,进而导致ARBL的发生。Piezo1为治疗年龄相关骨量丢失提供了分子层面的新思路和新视角。 展开更多
关键词 骨量丢失 巨噬细胞 Piezo1蛋白 铁代谢
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ENO1蛋白及其相关活性位点缺失突变蛋白在昆虫杆状病毒表达系统中的表达与鉴定
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作者 代鹏钰 杨蕊 +2 位作者 章婷婷 马昕芸 刘会玲 《中国肿瘤生物治疗杂志》 CAS CSCD 北大核心 2024年第7期669-674,共6页
目的:利用昆虫杆状病毒表达系统(昆虫BEVS)表达糖酵解酶α-烯醇化酶(ENO1)及其3种酶活性位点缺失突变的ENO1蛋白ENO1-M1、ENO1-M2和ENO1-M3,为后续宫颈癌的代谢治疗研究奠定基础。方法:利用分子克隆技术将优化后ENO1序列插入pFastBacTM... 目的:利用昆虫杆状病毒表达系统(昆虫BEVS)表达糖酵解酶α-烯醇化酶(ENO1)及其3种酶活性位点缺失突变的ENO1蛋白ENO1-M1、ENO1-M2和ENO1-M3,为后续宫颈癌的代谢治疗研究奠定基础。方法:利用分子克隆技术将优化后ENO1序列插入pFastBacTM1载体,获得含有目的基因的重组质粒pFastBac-ENO1。分别缺失ENO1发挥糖酵解酶功能的3个活性位点,进行优化后将其插入pFastBacTM1载体,获得3个活性位点缺失的重组质粒pFastBac-M1、pFastBac-M2和pFastBac-M3。通过转座、转染后获得重组杆状病毒rBV-ENO1、rBV-M1、rBV-M2和rBV-M3,利用WB法对目的蛋白的表达及特异性进行检测。结果:成功扩增重组杆粒rBacmid-ENO1、rBacmid-M1、rBacmid-M2和rBacmid-M3,获得大小约2000 bp的基因片段,与预期大小相符。昆虫BEVS可表达ENO1蛋白及其3个酶活位点缺失的重组蛋白ENO1-M1、ENO1-M2和ENO1-M3,其分子量约为52000,与预期相符。WB法鉴定这些蛋白能与特异性标签His-tag发生反应。结论:通过昆虫BEVS成功表达目的蛋白ENO1及其酶活性位点缺失蛋白ENO1-M1、ENO1-M2和ENO1-M3,这些蛋白具有反应原性,为后续测定这些蛋白与ENO1单抗亲和力创造了条件。 展开更多
关键词 α-烯醇化酶 昆虫杆状病毒表达系统 蛋白表达 酶活性位点缺失
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超高压解冻对三文鱼水分迁移及肌原纤维蛋白变性的影响
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作者 李立 《包装工程》 CAS 北大核心 2024年第21期174-182,共9页
目的探讨不同解冻方式对冷冻三文鱼的水分迁移与蛋白变性的影响。方法分别采用静水、空气、超高压等方式对冷冻三文鱼进行解冻,分析解冻期间水分损失、水分迁移、肌原纤维蛋白空间结构及热稳定性的变化规律。结果与其他解冻方式相比,采... 目的探讨不同解冻方式对冷冻三文鱼的水分迁移与蛋白变性的影响。方法分别采用静水、空气、超高压等方式对冷冻三文鱼进行解冻,分析解冻期间水分损失、水分迁移、肌原纤维蛋白空间结构及热稳定性的变化规律。结果与其他解冻方式相比,采用超高压解冻方式的完成时间明显较短,比采用水解冻方式缩短了24.15%~57.20%;总水分损失随着压力的升高明显降低,相较于常规解冻方式最大降幅为11%;超高压解冻组样品的不易流动水更加趋于稳定。同时,当压力升至150MPa时,其不易流动水的含量较高,自由水的含量较低;在150MPa下,三文鱼的表面疏水性较低(32.36%)、总巯基含量较高(56.66%)、羰基含量较低(34.1%);超高压解冻组三文鱼的蛋白质热稳定性更好,且200、300MPa分别为肌凝蛋白和肌动蛋白发生明显变性的压力阈值。结论采用超高压解冻技术,对于三文鱼的解冻品质有所提升,研究结果可为冷冻三文鱼产业及超高压加工技术的工业生产提供理论依据。 展开更多
关键词 超高压解冻 三文鱼 水分损失 蛋白质结构
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内强制阶段式苜蓿捆干燥加工工艺研究
9
作者 王帅 李辉 +5 位作者 张华 丁立利 贺成柱 孙安 毛新宇 宋金库 《林业机械与木工设备》 2024年第4期72-78,共7页
针对干燥加工设备与干燥工艺不匹配而导致营养物质损失的问题,提出了一种内强制阶段式的新型苜蓿干燥工艺流程,对草捆进行分阶段式干燥,分为快速干燥阶段(将草捆的含水率从35%降至25%)以及降速干燥阶段(再从25%降至17%),测量不同含水率... 针对干燥加工设备与干燥工艺不匹配而导致营养物质损失的问题,提出了一种内强制阶段式的新型苜蓿干燥工艺流程,对草捆进行分阶段式干燥,分为快速干燥阶段(将草捆的含水率从35%降至25%)以及降速干燥阶段(再从25%降至17%),测量不同含水率状态下苜蓿草捆的蛋白质、中性洗涤纤维以及酸性洗涤纤维的含量,对试验数据进行了显著性分析,并对新型干燥工艺的效果稳定性进行试验。试验结果表明,新型苜蓿干燥工艺相对于自然晾晒工艺的主要营养成分具有显著性的差异(P<0.05),能够有效地将蛋白质损失率从30%-50%降至15.6%左右,中性洗涤纤维含量最优可控制在36.3%,酸性洗涤纤维含量最优可控制在31.3%。 展开更多
关键词 苜蓿 阶段式干燥 SPSS分析 蛋白质损失 干燥工艺
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基于FAVOR+和增强损失的蛋白溶解预测
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作者 杨子航 王顺芳 《计算机工程与设计》 北大核心 2024年第2期414-419,共6页
针对蛋白质溶解性预测中长序列计算复杂度高以及传统模型忽略数据间差异性等问题,提出一种多输入深度学习模型FESOL。利用线性复杂度的注意力机制FAVOR+高效提取蛋白质长序列的特征信息;结合交叉熵和余弦相似度设计增强损失函数,使模型... 针对蛋白质溶解性预测中长序列计算复杂度高以及传统模型忽略数据间差异性等问题,提出一种多输入深度学习模型FESOL。利用线性复杂度的注意力机制FAVOR+高效提取蛋白质长序列的特征信息;结合交叉熵和余弦相似度设计增强损失函数,使模型能够关注到不同输入数据间的差异性。在独立测试集上与多种先进的预测方法进行对比实验,其结果表明,FESOL在多个评价指标上均优于其它方法,验证了模型在蛋白溶解预测中的有效性。 展开更多
关键词 蛋白质溶解性预测 注意力机制 损失函数 深度学习 特征融合 长序列 神经网络
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多脂红身鱼鱼糜脱脂方法的对比实验研究 被引量:11
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作者 欧阳杰 蔡淑君 +2 位作者 林蔚 张敬峰 沈建 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第24期179-182,共4页
为了验证离心法是否适用于多脂红身鱼鱼糜的脱脂,以鲐鱼为实验材料,分别采用0.3%NaCl(A)漂洗、0.4%NaHCO3(B)漂洗、1%NaCl+0.25%NaHCO3(C)漂洗和蒸馏水漂洗后离心(D)(离心速度4000r/min,温度20℃)4种脱脂方法对鲐鱼鱼糜进行脱脂对比实验... 为了验证离心法是否适用于多脂红身鱼鱼糜的脱脂,以鲐鱼为实验材料,分别采用0.3%NaCl(A)漂洗、0.4%NaHCO3(B)漂洗、1%NaCl+0.25%NaHCO3(C)漂洗和蒸馏水漂洗后离心(D)(离心速度4000r/min,温度20℃)4种脱脂方法对鲐鱼鱼糜进行脱脂对比实验,脱脂时间均为30min,用脱脂率、蛋白质损失率、弹性和白度衡量脱脂效果。结果表明:离心脱脂法适合鲐鱼鱼糜的脱脂;4种方法中,方法D对鲐鱼鱼糜的脱脂效果最好,残脂率仅为4.8%,脱脂率达到95.2%,弹性最好;方法C脱脂后的白度最高;方法B脱脂后的鱼糜蛋白质损失率最高,超过了50%,其他3种脱脂法无显著差异。 展开更多
关键词 多脂红肉鱼 脱脂 脱脂率 弹性 白度 蛋白质损失率
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水产品微冻保鲜技术的研究进展 被引量:24
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作者 马海霞 李来好 +2 位作者 杨贤庆 刁石强 吴燕燕 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2009年第4期340-344,共5页
介绍了微冻保鲜技术在水产品中的应用现状和最新研究进展,讨论了在微冻状态下水产品的k值、TVB-N、微生物等鲜度指标及肉汁渗出率和蛋白质的变化,并对水产品微冻保鲜技术今后的研究和发展趋势进行了分析。
关键词 水产品 微冻 鲜度 肉汁渗出率 蛋白质变性
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不同漂洗方法对鲢鱼肉保水性及蛋白质含量的影响 被引量:9
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作者 孔保华 耿欣 +1 位作者 高兴华 李威娜 《肉类研究》 1999年第1期18-21,共4页
漂洗工艺是制作鱼糜制品过程中的一项特殊工艺要求。本试验采用三种漂洗方法,即清水漂洗、盐水漂洗和碱水漂洗,研究不同漂洗条件对鲢鱼pH值、保水性和蛋白质含量的影响。结果表明,不同漂洗方法对鱼肉保水性和蛋白质含量影响均很大... 漂洗工艺是制作鱼糜制品过程中的一项特殊工艺要求。本试验采用三种漂洗方法,即清水漂洗、盐水漂洗和碱水漂洗,研究不同漂洗条件对鲢鱼pH值、保水性和蛋白质含量的影响。结果表明,不同漂洗方法对鱼肉保水性和蛋白质含量影响均很大,采用二次清水漂洗和一次盐水漂洗,测得的产品保水性较高,而且蛋白质损失也较少。 展开更多
关键词 鲢鱼 漂洗 保水性 蛋白质损失率
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水稻内生优势成团泛菌GFP标记菌株的性质与标记丢失动力学 被引量:22
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作者 冯永君 宋未 《中国生物化学与分子生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2002年第1期85-91,共7页
为研究内生细菌对宿主植物侵染定殖的机理和其共生生物学作用 ,对水稻内生优势成团泛菌 (Pantoeaagglomerans)YS19与绿色荧光蛋白 (GFP)标记的YS19B ::gfp菌株的生长动力学进行了比较研究 ,探讨了成团泛菌YS19B ::gfp的标记稳定性和荧... 为研究内生细菌对宿主植物侵染定殖的机理和其共生生物学作用 ,对水稻内生优势成团泛菌 (Pantoeaagglomerans)YS19与绿色荧光蛋白 (GFP)标记的YS19B ::gfp菌株的生长动力学进行了比较研究 ,探讨了成团泛菌YS19B ::gfp的标记稳定性和荧光性质 .标记菌株与野生型菌株相比 ,最大比生长速率和最大生物量仅减小 12 4 %和 6 % ,代时延长 14 0 % .成团泛菌YS19B ::gfp在指数期连续传代培养 10 0代后 ,GFP标记的保持率为 89 1% ,建立了标记菌株在有标记丢失存在时的生长动力学模型 :dX+ dt =μ+ (1-p)X+ ,解析出细胞分裂时标记丢失的概率p =9 75 6× 10 -7,确定了方程的模型参数 .标记菌株的荧光光谱在激发波长为 4 0 0nm时 ,最大发射波长为 5 0 8nm ,与供体菌株完全相同 .在LB培养基上生长时 ,成团泛菌YS19B ::gfp的GFP产生时间在指数期末期到稳定期较快 ,并于培养至 2 0h时达到最高 ,同时单位菌体生物量的荧光强度也达到最大 .结果说明 ,在GFP标记后成团泛菌YS19B ::gfp的生长仅受到较小影响 ,不致对成团泛菌的生理活动造成大的改变 ,同时由于该菌对宿主的侵染能力比其它内生细菌要强得多 ,因而该菌对植物的侵染活性影响也较小 ,该菌仍然可以保持其内生优势地位 .该标记的稳定性比较高 ,荧光产生正常 ,很适? 展开更多
关键词 植物内生细菌 成团泛菌 绿色荧光蛋白 标记丢失 动力学 GFP 水稻
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不同的水煮条件对花刺参体壁形态结构和蛋白溶失的影响 被引量:2
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作者 钟鸣 张吕平 胡超群 《南方水产科学》 CAS CSCD 北大核心 2016年第1期23-29,共7页
研究了花刺参(Stichopus monotuberculatus)体壁在不同水煮温度(50℃、60℃、70℃、80℃和90℃)和时间(10 min、20 min和30 min)条件下的失重率、蛋白溶失率、横截面形态结构、新鲜体壁含水量和最大转变温度的变化。结果显示,新... 研究了花刺参(Stichopus monotuberculatus)体壁在不同水煮温度(50℃、60℃、70℃、80℃和90℃)和时间(10 min、20 min和30 min)条件下的失重率、蛋白溶失率、横截面形态结构、新鲜体壁含水量和最大转变温度的变化。结果显示,新鲜花刺参体壁含水量约为93.67%;随着温度和时间的递增,体壁水煮于50~60℃开始收缩失重,失重率逐渐升高;从70~80℃开始蛋白溶失率逐渐升高;新鲜体壁最大转变温度为73.5℃,与海参体壁收缩和蛋白溶失发生温度相一致。采用扫描电子显微镜观察体壁横截面形态结构发现,体壁胶原纤维网络密度从70℃开始显著升高,并出现空洞。因此,花刺参的水煮条件应为70℃加热20~30 min,或80℃加热不超过10 min。 展开更多
关键词 花刺参 水煮 体壁 形态结构 失重率 蛋白溶失
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亚麻籽饼酶法脱胶工艺条件研究 被引量:2
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作者 欧阳伶俐 刘壮 +2 位作者 姚亚亚 刘蓉蓉 李慧静 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2017年第5期127-131,共5页
为提高亚麻籽饼的脱胶效率,采用酶法对冷榨亚麻籽饼进行脱胶。以总糖得率及蛋白质损失率为指标,从果胶酶、纤维素酶、木聚糖酶、β-葡聚糖酶、α-淀粉酶5种酶制剂中筛选最合适的酶制剂,并通过单因素实验和响应面实验确定了酶法脱除亚麻... 为提高亚麻籽饼的脱胶效率,采用酶法对冷榨亚麻籽饼进行脱胶。以总糖得率及蛋白质损失率为指标,从果胶酶、纤维素酶、木聚糖酶、β-葡聚糖酶、α-淀粉酶5种酶制剂中筛选最合适的酶制剂,并通过单因素实验和响应面实验确定了酶法脱除亚麻胶的最佳工艺条件。结果表明:最佳酶制剂为果胶酶,在酶解pH 3.60、酶解温度50.42℃、酶添加量1%、酶解时间1.82 h、料液比1∶25条件下,总糖得率为14.13%,蛋白质损失率为4.22%。 展开更多
关键词 亚麻籽饼 酶法脱胶 总糖得率 蛋白质损失率
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糖尿病与腹透液蛋白丢失量对腹膜透析患者心脏结构的影响 被引量:2
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作者 万美燕 张树俭 +3 位作者 崔永军 隋小妮 于龙丽 邹作君 《中国循证心血管医学杂志》 2014年第4期416-418,共3页
目的探讨糖尿病对腹膜透析(PD)患者腹透液蛋白丢失量及心脏结构与功能的影响。方法选择青岛市市立医院肾内科随访的腹膜透析治疗12个月的患者共68例,糖尿病患者32例,非糖尿病患者36例。测定2组患者腹膜透析前后生化指标,24 h腹透液蛋白... 目的探讨糖尿病对腹膜透析(PD)患者腹透液蛋白丢失量及心脏结构与功能的影响。方法选择青岛市市立医院肾内科随访的腹膜透析治疗12个月的患者共68例,糖尿病患者32例,非糖尿病患者36例。测定2组患者腹膜透析前后生化指标,24 h腹透液蛋白量,以超声多普勒测定患者腹透前后左心房前后径(LAD)、左心室前后径(LVD)、室间隔厚度(IVST)、左室后壁厚度(LVPWT)及左心室射血分数(LVEF)等,并进行比较。结果腹膜透析治疗前,糖尿病组与非糖尿病组患者各指标无差异。腹膜透析治疗1年后,两组患者在血清白蛋白、腹透液蛋白丢失量、室间隔厚度(IVST)、左室后壁厚度(LVPWT)及左心室射血分数(LVEF)等指标有统计学差异(P<0.05)。腹透液蛋白丢失量:腹透液蛋白丢失量与血浆白蛋白及LVEF呈负相关关系(r=-0.476,P<0.01;r=-0.269,P<0.05);与IVST、LVPWT呈正相关关系(r=0.461,P<0.01;r=0.346,P<0.01)。结论糖尿病腹膜透析患者的腹透液蛋白丢失量更大,并会进一步影响患者的心脏结构和功能。 展开更多
关键词 腹膜透析 蛋白 丢失 心脏结构和功能
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儿童慢性腹泻合并肠道蛋白丢失的临床研究 被引量:3
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作者 蒋莉 王丽娟 +1 位作者 胡云海 张琪琛 《胃肠病学和肝病学杂志》 CAS 2014年第6期657-660,共4页
目的探讨儿童慢性腹泻合并肠道蛋白丢失的临床特点及病理特征。方法选取成都市第五人民医院儿科2010年10月-2012年12月诊治的慢性腹泻合并肠道蛋白丢失患儿31例为观察组,选取同期健康体检儿童31例为对照组,均行临床指征检测(总蛋白、白... 目的探讨儿童慢性腹泻合并肠道蛋白丢失的临床特点及病理特征。方法选取成都市第五人民医院儿科2010年10月-2012年12月诊治的慢性腹泻合并肠道蛋白丢失患儿31例为观察组,选取同期健康体检儿童31例为对照组,均行临床指征检测(总蛋白、白蛋白、前白蛋白、大便总量、当日血清α1-抗胰蛋白酶浓度、混匀后大便α1-抗胰蛋白酶浓度、24 h大便α1-抗胰蛋白酶清除率),分析观察组患儿的肠镜特点和病理特征。结果观察组患儿的总蛋白、白蛋白、前白蛋白、当日血清α1-抗胰蛋白酶浓度均明显低于对照组,观察组患儿的大便总α1-抗胰量、混匀后大便α1-抗胰蛋白酶浓度、24 h大便α1-抗胰蛋白酶清除率均明显高于对照组,差异均有统计学意义(P<0.05)。克罗恩病、溃疡性结肠炎、嗜酸性胃肠病、过敏性胃肠病、肠结核均是儿童慢性腹泻合并肠道蛋白丢失的常见病症,均具有典型的病理特征。结论慢性腹泻合并肠道蛋白丢失患儿多伴有总蛋白、白蛋白、前白蛋白、大便总量、α1-抗胰蛋白酶等指标的异常改变,肠镜检查和病理检查是儿童慢性腹泻合并肠道蛋白丢失的有效检测手段。 展开更多
关键词 慢性腹泻 肠道蛋白丢失 病理特征
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转Btcry1Ab基因水稻对稻田弹尾虫种群数量的影响 被引量:13
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作者 白耀宇 蒋明星 +1 位作者 程家安 王敦 《应用生态学报》 CAS CSCD 北大核心 2006年第5期903-906,共4页
以转Btcry1Ab基因水稻克螟稻1号(KMD1)和克螟稻2号(KMD2)及其亲本非转基因水稻秀水11(XS11)为材料,于2003年9月和翌春4月,调查了KMD1和KMD2对水稻灌浆期和收割后休田期稻田土表落叶层中弹尾虫种群数量的影响.结果表明,KMD植株表达的cry... 以转Btcry1Ab基因水稻克螟稻1号(KMD1)和克螟稻2号(KMD2)及其亲本非转基因水稻秀水11(XS11)为材料,于2003年9月和翌春4月,调查了KMD1和KMD2对水稻灌浆期和收割后休田期稻田土表落叶层中弹尾虫种群数量的影响.结果表明,KMD植株表达的cry1Ab杀虫蛋白可在稻田环境中残留160d以上;在水稻灌浆期采用吸虫器法在稻田落叶层中采集到灰橄榄长角跳虫(Entomobrya griseoolivata)和钩圆跳虫(Bourletiella christianseni)等2种弹尾虫,其中灰橄榄长角跳虫在KMD1和KMD2稻田中的种群密度显著高于XS11稻田;在水稻收割后休田期采用网袋法采集到灰橄榄长角跳虫、钩圆跳虫、球角跳虫(Hypogastrura matura)和等节跳虫(Isotoma monochaeta)等4种弹尾虫,其中转Bt基因水稻稻田中的灰橄榄长角跳虫和球角跳虫的种群密度显著高于XS11稻田,且其植株组织残体生物量损失率显著高于XS11. 展开更多
关键词 转BT基因水稻 弹尾虫 CRY1AB杀虫蛋白 种群 生物量损失率
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CAPD患者蛋白质丢失与腹透时间、PET及KT/V_(urea)的关系 被引量:2
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作者 朱健玲 段绍斌 +1 位作者 刘伏友 谭小月 《湖南医科大学学报》 CSCD 北大核心 2001年第3期233-234,共2页
对 16例新透析患者 (透析时间在 30d)和透析时间 >1年的 19例患者蛋白质丢失与透析时间、腹膜平衡试验 (PET)及尿素清除指数 (KT/Vurea)关系进行了分析。结果发现 :两组患者腹透液中 ,蛋白质丢失量比较差异无显著性 (P >0 .0 5 )... 对 16例新透析患者 (透析时间在 30d)和透析时间 >1年的 19例患者蛋白质丢失与透析时间、腹膜平衡试验 (PET)及尿素清除指数 (KT/Vurea)关系进行了分析。结果发现 :两组患者腹透液中 ,蛋白质丢失量比较差异无显著性 (P >0 .0 5 )。在PETD/Pcr值≥ 0 6 5患者腹透液中 ,蛋白质丢失量与PETD/Pcr值 <0 .6 5患者比较差异无显著性(P >0 .0 5 )。尿素清除指数 (KT/Vurea)≥ 2 0与KT/Vurea<2 0患者腹透液中蛋白质丢失量比较亦无统计学意义 (P >0 .0 5 )。提示 ,常规CAPD无腹膜炎患者腹透液中蛋白质丢失量与透析时间 ,小分子溶质转运 ,透析是否充分无相关性 ; 展开更多
关键词 腹膜透析 蛋白质丢失 溶质转运 CAPD
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