南瓜叶中γ-氨基丁酸的提取及薄层扫描测定

本文在单因素试验基础上,通过正交试验优化了南瓜叶中γ-氨基丁酸的提取条件,并对γ-氨基丁酸的薄层扫描测定方法进行了探索。结果表明,南瓜叶中γ-氨基丁酸的最佳提取条件为:以20%乙醇为溶剂、料液比1∶17(w/v)、提取时间1 h,此条件下得到的γ-氨基丁酸的含量为209 mg/100 g。所建立的薄层扫描测定方法在0.125～2.0 mg/mL范围内呈良好线性关系(R2=0.9991),平均加样回收率(n=4)为99.61%。