核质因素对T型杂种小麦种子质量及其稳定性的影响

１９９３～１９９６，以Ｔ型不育系、保持系和恢复系为材料，对影响Ｔ型杂种小麦种子质量及其稳定性的核质因素进行了研究。结果表明，多数不育系种子的粒重和发芽率仅分别相当于保持系的９０％和５０％左右，年份间的变异较大；有些不育系种子的发芽率在年份间的变异系数高达２３．７％。只有极少数不育系的种子质量与保持系基本相同，且稳定性较好。不育系种子的皱缩程度和发芽率在基因型间存在极显著的差异。不育系和恢复系杂交产生的杂交种子，其粒重主要取决于不育系，发芽率则与双亲都有关系，当不育系种子的的发芽率在７０％以上时，杂交种的发芽率与双亲发芽率的乘积呈高度正相关，ｒ＝０．８５０＊＊。正反交试验表明，恢复基因可以有效地消除Ｔ型胞质对种子质量的负效应。普通小麦中的非恢复基因也能有效地抑制Ｔ质对种子发育的不良效应，但这类基因的频率很低，其遗传规律尚需进一步的研究。

小麦杂种面粉糊化特性及其与亲本的关系

为了探索小麦杂种面粉的淀粉品质及其与亲本的关系 ,研究了由 31个不同生态类型的常用小麦品种(系 )组配的 4 5个小麦杂种 (F1 植株上的自交种子 F2 )面粉的 RVA参数及其与双亲面粉 RVA参数的关系。结果表明 :(1) 4 5个小麦杂种的 7个 RVA参数均存在广泛的遗传变异 ,其中以回复值的变异最大 ,最高的杂种达 180 1RVU ,最低的仅为 4 5 0 RVU ;变异最小的是峰值时间 ,最高的杂种为 6 .2 0 m in,最低为 5 .6 7m in;(2 )杂种所有 RVA参数平均值均高于亲本的平均表现 ,但杂种的 RVA参数的变异系数小于亲本的变异系数 ;(3)小麦杂种面粉 RVA参数与双亲面粉 RVA之间的关系因性状不同而异 ,其中在峰值粘度、低谷粘度和峰值时间三个性状上 ,杂种 RVA参数与双亲 RVA参数呈极显著或显著正相关 ,而其余 4个参数则因组合的不同而异 ,相关关系未达显著水平 ;(4)方差分析结果初步表明 ,小麦杂种 F1 代植株上的种子之间在 RVA参数上存在显著的分离现象。

杂种小麦部分品质性状的研究

研究了３种新型不育系选配的６个强优势组合的部分品质性状，并以当地大面积推广种植的优质小麦品种为对照，分析了杂种小麦的品质状况。结果表明，杂种小麦（组合）的品质性状因组合而异。６个杂种小麦的籽粒性状的平均值与对照纯系品种的平均值接近，有的杂种组合的容重略低于对照优质纯系品种。就蛋白质和湿面筋含量而言，有的组合接近或超过了对照优质小麦品种的平均值。面包烘烤实验的结果也表明，有的杂种小麦如Ｖｅｎ型杂交种９２Ｆ８３２８的品质性状比较突出。

两系杂交小麦绵杂麦168品质性状分析

为了对绵杂麦168进行更好地推广和产后加工的应用,该文对大田生产的绵杂麦168品质性状进行了研究。结果表明,绵杂麦168只有绵阳和德阳的全粉灰分与广元之间、绵阳与德阳面团的稳定时间之间存在显著差异,其余品质指标在地区间无显著差异;其蛋白质与湿面筋和吸水率、形成时间与降落值、软化度与吸水率呈显著或极显著相关,而软化度与稳定时间呈极显著负相关;大田生产上,只有绵杂麦168的吸水率和稳定时间、绵阳生产的绵杂麦168的容重和湿面筋指标达到中筋小麦标准,其余指标达到弱筋小麦标准。为了更加优质高效地产后加工绵杂麦168,必须加强对绵杂麦168的优质高效栽培措施的推广。

影响小麦提型不育系种子质量的遗传因素

根据Ｔ型不育系和恢复系、不育系和保持系的两套双列杂交试验以及川７Ａ和其它保持系的４套回交试验，对影响Ｔ型不育系种子饱满度和发芽率的遗传因素进行了分析。发现不育系异交子粒的发育进程和充实程度主要取决于母体的基因型；而不育系种子的发芽率则受母体基因型和花粉供体基因型的共同影响。用川７Ｂ给其它不育系授粉得到的杂交种子，其发芽率明显地高于这些不育系与同型保持系杂交产生的种子；不育系种子的饱满度也因有了川７Ｂ的血缘而得到明显的提高，说明川７Ｂ中的核基因对Ｔ型胞质基因具有显性上位作用，利用这些核基因能够有效地改良Ｔ型不育系的种子质量。