超临界CO_2精制辣椒红色素的研究

本文报道了采用超临界C02萃取技术精制常规有机溶剂方法生产的辣椒红色素的情况．结果表明，经超临界CO2精制过的辣椒红色素，具有杂质少、溶残低、无异昧的特点，精制效果十分显著．

超临界CO_2萃取辣椒红色素的研究

本文着重研究了以传统溶剂萃取法得到的辣椒油树脂为原料，以无毒、易得、价廉的ＣＯ２为萃取剂，采用超临界萃取的方法提取辣椒红色素。通过对萃取压力、萃取温度、萃取时间、ＣＯ_２流量等条件的试验，获得了最佳的工艺参数。试验结果表明，超临界萃取法具有工艺简单、操作安全、产品质量好、萃取效率高等优点。

超临界二氧化碳精制辣椒红色素的研究

采用超临界二氧化碳萃取技术对有机溶剂萃取的辣椒红粗提物进行提纯、精制 ,制备高色价、高质量的辣椒红色素产品。研究了萃取压力、萃取时间等因素对产品色价及收率的影响 ,添加夹带剂对萃取效果的影响 ,得到较佳的工艺条件为 :萃取压力 17MPa(添加夹带剂 )、14MPa(添加夹带剂 ) ,萃取时间 4h。结果 :未添加夹带剂产品色价由原来的 6 0提高到 15 0 ,产品收率为 93% ;加有夹带剂的产品比未加夹带剂的产品色价高出 2 0 ,产品收率高 2 % ;辣素含量更低 ,基本无法检出 :溶解性更好 ,无不溶物 :脱辣、脱臭效果好 ,不含任何异味。

天然红色素的提取研究进展

作为天然色素中的一大类,天然红色素在人们的日常生活中日益发挥着重要的作用。国内对天然红色素的提取研究起步较晚,但发展迅速。文章重点介绍了辣椒红色素、番茄红素、桑椹红色素等几种重要天然红色素的性质和提取方法,并比较了有机溶剂法、超临界CO2流体萃取法等提取方法的特点,同时对其效果和应用作了相应的展望。

超临界流体萃取分馏技术在食品添加剂加工中的应用

在自行开发的多功能超临界流体车取分馏装置上对辣椒红色素脱辣精制和天然鱼油提纯EPA和DHA进行了研究．结果表明，对不同物系采用不同溶剂和操作模式的超临界流体车取分烟方法可在较低压力下获得满意的分离结果．为使研究成果应用于实际，一套350立升中试装置正在建设中．

超临界二氧化碳萃取技术在辣椒红色素精制工艺中的应用

通过采用超临界二氧化碳萃取技术对溶剂萃取法制作的辣椒红色素进行脱残脱辣脱味精制 ,辣椒红色素的质量指标有了明显提高 ,满足了国外用户的需要 ,取得了良好的社会效益和经济效益。

超临界CO_2纯化辣椒色素的研究

研究了用超临界ＣＯ２流体纯化溶剂法提取辣椒色素的方法．用超临界ＣＯ２流体作萃取剂，从液体或固体物料中实现萃取、分离和纯化物料从而制备高纯度辣椒色素是可行的．使产品符合ＦＡＯ／ＷＨＯ残留溶剂标准要求（已烷含量２５ｍｇ／ｋｇ）的最佳工艺参数是：萃取压力１８ＭＰａ，萃取温度２５℃，萃取剂流量２．０Ｌ／ｍｉｎ，萃取时间３ｈ．

超临界CO_2萃取辣椒红色素工艺条件的探讨

报道了用超临界CO2萃取技术提取,分离和纯化辣椒红色素的最佳工艺条件:萃取压力为22MPa,萃取温度为40℃,在控制流速为25kg/h时萃取时间为2小时,水作为夹带剂.

超临界CO_2萃取辣椒红色素工艺条件的研究

本文通过对萃取压力、萃取温度、萃取时间等条件的探索,获得了最佳的工艺参数。实验结果表明,超临界萃取法具有工艺简单、操作安全、产品质量好、萃取效率高等优点。